Nenavadni recepti

Super enostavno jajce Foo Yung

Super enostavno jajce Foo Yung

Jajčni foo yung ali jajčec foo young je priljubljen izdelek, ki ga povsod najdete na kitajsko-ameriških restavracijskih menijih. Postrezite ga kot predjed, prilogo ali celo kot glavno predjed skupaj s skledo belega riža in uživajte! VEČ +MANJ-

1/2

skodelica nasekljanih gob

1/4

skodelica na kocke narezane zelene čebule

8

žličke sezamovega olja, razdeljene

Skrij slike

  • 1

    V večjo skledo stepemo 8 jajc. Dodamo vso zelenjavo in sojino omako ter premešamo, da se kombinira.

  • 2

    V ponvi na zmernem ognju segrejte 1 čajno žličko sezamovega olja in v ponev dodajte približno pol skodelice jajčne mešanice (natančna količina se bo razlikovala). Kuhajte vsako stran do zlato rjave barve, enkrat ali dvakrat obrnite.

  • 3

    Ponovite s preostalo mešanico sezamovega olja in jajc, dokler serija ni končana.

Nasveti strokovnjakov

  • To je brezmesna različica Egg Foo Yung, našli pa boste tudi različice s svinjino, kozicami, piščancem ali govedino.
  • Klasični jajčni foo young pogosto postrežemo z rjavo omako iz sestavin, kot so juha, sojina omaka in koruzni škrob.
  • Če služite kot glavno predjed, nalijte omako na vrh, če pa predjed, lahko omako postrežete ob strani za potapljanje.
  • Nadomestimo lahko drugo zelenjavo, vključno z grahom, sesekljanim korenčkom, vodnim kostanjem ali papriko. Za najboljše rezultate uporabite enako količino zelenjave, kot jo nadomeščate v receptu.

Dejstva o hranilni vrednosti

Velikost porcije: 1 serviranje
Kalorije
140
Kalorije iz maščob
90
% Dnevne vrednosti
Skupna maščoba
10g
16%
Nasičena maščoba
2 1 / 2g
12%
Trans maščobe
0g
Holesterola
185mg
62%
Natrij
180mg
7%
Kalij
180mg
5%
Skupni ogljikovi hidrati
4g
1%
Prehranske vlaknine
0g
0%
Sladkorji
2g
Beljakovine
8g
Vitamin A
6%
6%
Vitamin C
4%
4%
Kalcij
4%
4%
Železo
6%
6%
Borze:

0 škrob; 0 Sadje; 0 Drugi ogljikovi hidrati; 0 posneto mleko; 0 mleko z malo maščobe; 0 Mleko; 1/2 zelenjava; 0 Zelo pusto meso; 0 pusto meso; 0 meso z visoko vsebnostjo maščob; 1 maščoba;

* Odstotne dnevne vrednosti temeljijo na 2000 kalorični dieti.

Več o tem receptu

  • Kaj je Egg Foo Young? Glavna kitajska restavracija v Ameriki je najboljši način za opis te klasične azijske jedi nekje med omleto in slano palačinko. Ta brezmesna različica je odličen začetni recept; na restavracijskih menijih boste našli tudi različice s piščancem, svinjino, govedino, kozicami ali drugim mesom. Če jih jeste kot obrok, jih lahko prelijete z rjavo omako ali drugo omako, za predjed pa omako postrezite ob strani, da jo pomakate.


Poglej si posnetek: How to make the Best Egg Foo Young w. Shrimp u0026 Char Siu + Vegetables 芙蓉蛋 Chinese Omelette Recipe (Oktober 2021).