Najnovejši recepti

Ranch ugrizi kumar

Ranch ugrizi kumar

Ne postane veliko lažje od teh. Za zaključek poletnega okusa zaključite s češnjevim paradižnikom!VEČ +MANJ-

Posodobljeno 8. septembra 2017

1

paket (8 oz) kremnega sira, zmehčan

2

žlice posušenega peteršilja

1 1/2

žličke česna v prahu

1 1/2

žličke čebule v prahu

1/2

žlička soli, plus več po okusu

1/2

žlička črnega popra

1-4 žlice pinjenca (glejte nasvete)

2

velike kumare, narezane na 2 ducata 1/4-palčnih debelih krogov

12

češnjev paradižnik, prepolovljen

Svež drobnjak, za okras

Skrij slike

  • 1

    V srednje veliki skledi zmešajte zmehčan kremni sir, peteršilj, koper, česen v prahu, čebulo v prahu, drobnjak, sol in črni poper, dokler se dobro ne kombinirajo - to lahko storite z ročnim mešalnikom, če vam je lažje.

  • 2

    Dodajte v pinjenec, 1 žlico naenkrat, dokler kremni sir ni dovolj tanek, da se zlahka razmaže ali nanese na rezine kumar (običajno približno 2 žlici). Okusite po začimbah in po potrebi dodajte še sol.

  • 3

    Na vsako rezino kumare razmažite ali nalijte 1 žlico mešanice smetanega sira.

  • 4

    Vsako rezino prelijte s polovico češnjevega paradižnika in okrasite s svežim drobnjakom. Daje 24 ugrizov kumar (2 na porcijo).

Nasveti strokovnjakov

  • Nimate zraven pinjenca? Ni problema. Vzemite 1/4 skodelice običajnega mleka (tudi nesladkano mleko iz oreščkov bo delovalo) in zmešajte z 1 čajno žličko belega kisa. Počakajte približno 5 minut, da se skisa.
  • Cevovodi zvenijo zastrašujoče, vendar je to res najlažje narediti. Ne potrebujete posebne opreme - mešanico kremnega sira preprosto položite v vrečko na zadrgo, s škarjami odpnite vogal in na vsako rezino stisnite preliv.
  • Te lahko v celoti sestavite do 4 ure pred časom. Če želite pripraviti prej kot to, nadaljujte z mešanjem nadeva in ga postavite v vrečko z zadrgo v hladilniku. Ko ste pripravljeni za postrežbo, mešanico segrejte tako, da jo gnetete z rokami, nato pa položite na sveže narezane kumare.

Dejstva o hranilni vrednosti

Velikost porcije: 1 serviranje
Kalorije
90
Kalorije iz maščob
60
% Dnevne vrednosti
Skupna maščoba
7g
10%
Nasičena maščoba
4g
19%
Trans maščobe
0g
Holesterola
20mg
6%
Natrij
160mg
7%
Kalij
160mg
5%
Skupni ogljikovi hidrati
4g
1%
Prehranske vlaknine
1g
4%
Sladkorji
2g
Beljakovine
2g
Vitamin A
8%
8%
Vitamin C
8%
8%
Kalcij
4%
4%
Železo
2%
2%
Borze:

0 škrob; 0 Sadje; 0 Drugi ogljikovi hidrati; 0 posneto mleko; 0 mleko z malo maščobe; 0 Mleko; 1/2 zelenjava; 0 Zelo pusto meso; 0 pusto meso; 0 meso z visoko vsebnostjo maščob; 1 1/2 maščobe;

* Odstotne dnevne vrednosti temeljijo na 2000 kalorični dieti.

Več o tem receptu

  • Poleti je moja filozofija, da manj časa, ko je moj štedilnik ali pečica vklopljena, tem bolje - in ti ne-kuhani ugrizi iz kumare iz ranča ustrezajo stroškom. So popolna poletna predjed s prigrizki ali na dvorišču z žara, sestanejo pa se v približno 15 minutah, ne da bi ogreli vašo hišo. S svetlimi barvami in svežimi zelenjavami - ali niso videti le kot poletje? Vaši gostje bodo omedleli!


Poglej si posnetek: Lacey Livestock (Oktober 2021).