Nenavadni recepti

Podeželje z rebra brez kosti

Podeželje z rebra brez kosti

Opozorilo spojlerja: Skrivnost teh enostavnih reber BBQ brez kosti (in zakaj so eden naših najbolj priljubljenih receptov vseh časov) je hitra domača omaka z žara. Potrebuješ samozavest? Ta rebra postrezite za večerjo in se pripravite na grabljenje v pohvale.VEČ +MANJ-

3-4 lb svinjska rebra brez kosti brez kosti

1/2

žlička začinjene soli

1/4

skodelica Worcestershire omake

2

omake iz rdeče paprike

Skrij slike

  • 1

    Pečico segrejte na 425 ° F. Dno pekača premažite z 1 žlico oljčnega olja. Rebra položite v posodo in jih rahlo ločite. Preostalih 1 žlic oljčnega olja pokapajte po rebrih in jih podrgnite, da se premažejo. Po vseh rahlo potresemo začinjeno sol. Na rebra položimo narezano čebulo. Rebra pečemo 30 minut pri 425 ° F.

  • 2

    Medtem v srednji ponvi na zmernem ognju zmešajte vodo, kečap, Worcestershire omako, čili v prahu in omako iz rdeče paprike. Zavremo. Zmanjšajte toploto na najnižjo in še naprej dušite omako, dokler se ne zmanjša in nekoliko zgosti.

  • 3

    Po 30 minutah praženja rebra prelijte z BBQ omako in si pridržite približno 1 skodelico za kasneje. Zmanjšajte temperaturo pečice na 350 ° F in pecite rebra še 60 minut (ali dlje, odvisno od debeline reber) in vsakih 15 minut pecite z omako. Rebra so narejena, ko je meso mehko in kuhano, notranja temperatura pa doseže najmanj 145 ° F. Ponev lahko zadnjih 30 minut pečenja ohlapno pokrijete s folijo, če se zdi, da se rebra izsušijo. Pazite, da boste meso pogosto pekli, da bo vlažno in aromatično.

  • 4

    Rebra prestavite na krožnik in vse prelijte z BBQ omako. Postrezite takoj.

Nasveti strokovnjakov

  • Če imate radi začinjena rebra, dodajte omaki malo Srirache ali zdrobljene rdeče paprike.
  • Svinjska rebra brez kosti v podeželskem slogu so okusna, postrežena z veliko skledo kremaste zelenjave, pečenega fižola in muffinov iz koruznega kruha. Ne pozabite na serviete!
  • V tem receptu za svinjska rebra brez kosti tehnično ni reber; namesto tega recept uporablja svinjsko ramo.
  • S katerim koli receptom za rebra brez kosti poskrbite, da ima pekač dokaj visok rob, saj bo meso med kuhanjem sproščalo veliko tekočine.

Dejstva o hranilni vrednosti

Velikost porcije: 1 serviranje
Kalorije
673.6
% Dnevne vrednosti
Skupna maščoba
50,5 g
78%
Nasičena maščoba
16,8 g
84%
Holesterola
134,5 mg
45%
Natrij
1119,8 mg
47%
Kalij
823,4 mg
24%
Skupni ogljikovi hidrati
21,9 g
7%
Prehranske vlaknine
0,7 g
3%
Sladkorji
15,3 g
Beljakovine
33,1 g
Vitamin C
11.60%
12%
Kalcij
7.40%
7%
Železo
15.50%
16%

Borze:

* Odstotne dnevne vrednosti temeljijo na 2000 kalorični dieti.

Več o tem receptu

  • Svinjska rebra brez kosti v podeželskem slogu najdete tik ob svinjskih kotletih v vaši trgovini.Če želite enostavno pripraviti zamrzovalni obrok, recept razdelite med dve ponvi in ​​eno zamrznite za pozneje. Ta recept se tudi dobro namnoži, da nahrani množico. Preden začnete z likanjem, si rezervirajte nekaj svoje BBQ omake, da jo postrežete vroče za mizo s končnimi rebri.


Poglej si posnetek: REBRA NA ŽARU! - VLOG #388 Navdih: Wewillgrillyou (Oktober 2021).