Nenavadni recepti

Meso štručka, ovita s slanino

Meso štručka, ovita s slanino

Domača mesna štruca, tako kot jo je včasih delala mama, na tej mesni štruci, oviti s slanino, nima ničesar. Torej, naslednjič, ko želite povratno večerjo, vendar z okusnim posodobljenim pridihom, poskusite to mesno štruco, ovito s slanino.VEČ +MANJ-

Posodobljeno 2. julija 2019

1/2

skodelica zelene paprike, na kocke

1

žlica Worcestershire omake

Kečap glazura:

2

žlice rjavega sladkorja

Skrij slike

  • 1

    Pečico segrejte na 350 ° F. 9 x 5-palčno ponev za hlebček obložite z rahlo prekrivajočimi se kosi slanine.

  • 2

    V srednje veliki skledi pretlačite govedino, čebulo, papriko, česen, Worcestershire omako, jajca, oves, sol in poper.

  • 3

    Po slanini v ponvi za hlebčke namažite 2 žlici glazure.

  • 4

    Nato v ponev pritisnite mešanico mesne štručke.

  • 5

    Prepognjeno slanino zložite na vrh pekača za hlebec. Pekač za hlebčke prestavite na pekač, obložen s folijo ali pergamentnim papirjem. Konce mesne štruce previdno zavijte tudi s slanino, trakove potlačite v ostale koščke slanine, da je tesna.

  • 6

    Mesno štruco pečemo 50 minut pri 350 ° F. Odstranite mesno štruco, premažite z kečapovo glazuro in vrnite v pečico še 15-20 minut. Končna mesna štruca mora imeti hrustljave robove slanine in doseči notranjo temperaturo 165 ° F v sredini mesne štruce.

  • 7

    Pred rezanjem in serviranjem pustite, da mesna štruca počiva 10 minut.

Nasveti strokovnjakov

  • Uporabite termometer za meso, da zagotovite, da je notranja temperatura 165 ° F, da boste vedeli, da je mesna štruca končana. Pustite, da mesna štručka počiva 10 minut, pomaga, da se mesna štruca bolje drži med rezanjem.
  • Dodajte še več okusa z uporabo paprike slanine, javorjeve glazirane slanine ali jabolčno dimljene slanine.
  • Da bo mesna štruca začinjena, lahko mesni mešanici primešate kajenske ali rdeče paprike. Sriracho lahko dodate tudi v kečap glazuro.
  • Čeprav je mesna štruca, ovita s slanino, sama po sebi precej neverjetna, se pri tem ne ustavite! Oglejte si te druge recepte za mesne štručke za enostavno in okusno načrtovanje obrokov.
  • Obloga pekača s folijo poskrbi za čiščenje vetra.

Dejstva o hranilni vrednosti

Velikost porcije: 1 serviranje
Kalorije
320
Kalorije iz maščob
160
% Dnevne vrednosti
Skupna maščoba
18g
28%
Nasičena maščoba
7g
33%
Trans maščobe
1/2 g
Holesterola
125 mg
42%
Natrij
420mg
18%
Kalij
400mg
12%
Skupni ogljikovi hidrati
13g
4%
Prehranske vlaknine
1g
5%
Sladkorji
7g
Beljakovine
26g
Vitamin A
6%
6%
Vitamin C
8%
8%
Kalcij
4%
4%
Železo
15%
15%
Borze:

0 škrob; 0 Sadje; 1 Drugi ogljikovi hidrati; 0 posneto mleko; 0 mleko z malo maščobe; 0 Mleko; 0 Zelenjava; 0 Zelo pusto meso; 3 1/2 pusto meso; 0 meso z visoko vsebnostjo maščob; 1 1/2 maščobe;

* Odstotne dnevne vrednosti temeljijo na 2000 kalorični dieti.

Več o tem receptu

  • Pojdite na večerjo s slanino, ovito s slanino, z okusno domačo mesno štruco, zavito v slanino in kečap glazuro! Mnogi od nas se spominjajo mesne štručke v otroštvu in vsaj zame ti spomini niso najboljši. Mesna štručka je bila ta prazna, suha stvar, ki bi jo kar namakal v kečapu, vendar ni nujno, da je tako! Obstaja nekaj res odličnih načinov, kako narediti odlično mesno štruco in jo ohraniti sočno in čudovito. Moja nova najljubša metoda je, da vse skupaj zavijem v slanino. To je videti osupljivo, vendar ga je v resnici zelo enostavno izvesti. To lahko uresničite!


Poglej si posnetek: Pečena svinjska plećka - Fini Recepti (Oktober 2021).