Najnovejši recepti

Mavrični vrtinčni kruh

Mavrični vrtinčni kruh

Ta mavrično zavihan kruh bo v vsak kanček vnesel kanček zabave.VEČ +MANJ-

1

skodelica mleka in 1 rumenjak (skupaj 1 skodelica skupaj)

3

skodelice Gold Medal ™ nebeljene moke za večnamensko uporabo

2 1/2

žlice granuliranega sladkorja

2 1/4

žličke (1 paket) aktivnega suhega kvasa

1 1/2

žlice nesoljenega masla, zmehčano

Rdeča, rumena, zelena in modra barvila za živila

Skrij slike

  • 1

    V majhni posodi, varni za mikrovalovno pečico, skupaj zmešajte mleko in rumenjak ter mikrovalovno pečico 30 sekund. Dati na stran.

  • 2

    V večji skledi ali skledi stoječega mešalnika zmešajte moko, sladkor in kvas.

  • 3

    Dodamo mlečno zmes, maslo in sol ter premešamo, da se kombinira. Z mešalnikom za stoj in stojalo ali ročno na rahlo pomokani površini gnetemo testo, dokler se ne sestavi in ​​postane gladko in elastično, približno 5 minut z stoječim mešalnikom ali 10 minut z roko.

  • 4

    Testo razdelimo na 5 enakih kosov; vsak kos položite v majhno skledo in pokrijte s kuhinjsko krpo.

  • 5

    Odstranite en kos iz posode in ga položite na plastično rezalno desko (ali katero koli površino, ki ste jo pripravljeni prekriti z živilskim barvilom). Dodajte nekaj kapljic barvila za živila (začela bi z 10 kapljicami in dodajala kar naprej). Z rokavicami preprečite, da bi se vaše roke pobarvale, začnite gneteti živilsko barvilo v testo in dodajati več barvil za živila, dokler ni popolnoma vgrajeno. To traja nekaj časa; samo bodite potrpežljivi in ​​se bo sestavilo!

  • 6

    Testo oblikujte v kroglico in jo vrnite v skledo. Ponovite s preostalimi koščki testa, pri čemer vsakega pobarvajte v drugo barvo (rdeča + modra postane vijolična), pri tem pa si umijte roke / rokavice in delovno površino med vsako barvo.

  • 7

    Posode pokrijemo s kuhinjsko krpo ali plastično folijo in pustimo vzhajati, da se podvojijo, približno 1 1/2 do 2 uri.

  • 8

    Ko je testo vzhajano, ga preluknjamo. Odstranite rdeče testo in razvaljajte na rahlo pomokani površini v pravokotnik velikosti 8 x 4 palcev. Razvaljamo rumen kos testa v pravokotnik velikosti 8 x 4 palce in položimo neposredno na rdeče testo. Ponavljajte z zelenim, nato modrim in nato vijoličnim testom, dokler ne dobite svežnja pravokotnikov velikosti 8 x 4 palcev.

  • 9

    Testo s kratkega konca tesno zvijemo v hlebec. Hlebček položite v rahlo namaščeno posodo za hlebčke velikosti 9 x 5 palcev. Pokrijte s kuhinjsko krpo ali plastično folijo in pustite vzhajati, da se podvoji, približno 1 uro.

  • 10

    Pečico segrejte na 375 ° F. Testo odkrijte in pecite, dokler se na vrhu ne zapeče in termometer, vstavljen v spodnjem središču, odčitava približno 190 ° F, približno 30 minut.

  • 11

    Hlebček odstranite iz ponve in ga pred rezanjem popolnoma ohladite na hladilnem regalu.

Za ta recept ni na voljo nobenih informacij o hranilni vrednosti

Več o tem receptu

  • Pomlad se je uradno začela in veste, kaj to pomeni ... No ja, to pomeni, da ne bo več snega (upam) in malo več sonca, pomeni pa tudi veliko deževnih dni. A čeprav aprilske plohe trdo delajo da prinesemo majske rože, lahko s pomočjo tega mavričnega vrtinčastega kruha kadar koli v svoje domove vnesemo nekaj sijaja in sreče. Ali ni to najbolj noro / najbolj čudovito, kar ste kdaj videli? To je tako kot mavrica in lonec z zlatom v istem receptu - lonec z zlatom je okusen sendvič kruh, ki ga lahko jeste z vsem in vsem. Okusimo mavrico! Najprej pripravite svoje osnovno testo za kruh. Uporabil sem isto osnovo, kot sem jo uporabil za druge recepte za barvani kruh, ker vsakič deluje tako dobro in zdrži nekoliko utripa, ko dodate barvilo. Testo lahko razdelite na pet kosov ali toliko barv, hočem zaviti v hlebec. Priznam, da traja nekaj časa, da se barve vmešajo v testo (približno 10 minut na kos), vendar je to daleč najtežji korak celotnega recepta, tako da ko končate, je easysauce od tu naprej! Zabavajte se s tem kruhom - uporabite ga za pripravo francoskega toasta, sendvičev, krušnega pudinga ali pa samo, da zrete vanj, ko v svojem življenju potrebujete malo bistrine in veselja. Vesela peka!


Poglej si posnetek: Neca Falk - Vsi ljudje hitijo (Oktober 2021).