Novi recepti

Letovišče pri Paws Up

Letovišče pri Paws Up

Letovišče pri Paws Up v Greenoughu na Mt., Ki je tudi delujoč ranč za govedo, je bogato z zgodovino. Obstaja veliko sklicevanj na odpravo Lewis & Clark z letovišči z imeni, kot sta Meriwether Lewis in Sacagawea. Na ranču gojijo črno govedo Angus, ki se pase na 37.000 hektarjih.

Kliknite tukaj za ogled Letovišče pri Paws Up: Pobeg v zahodnem slogu z odličnimi jedmi (diaprojekcija)

Letolišče, ki ga je leta 1997 kupila družina Lipson, je dobilo ime po svojih preveč prijaznih labradorcih, ki so obiskovalce pozdravljali tako, da bi stali na zadnjih nogah in položili "tace navzgor". Lipsoni so ustvarili toplo, prijetno in domače vzdušje, obleka pa je tukaj vedno ležerna.

Letovišče je sestavljeno iz dobro opremljenih hiš, v katerih lahko nastanijo dva do štiri pare in družine ter luksuzne šotore v kamping vaseh. Vsako od luksuznih hiš je okusno okrasila Nadine Lipson in je opremljena s popolnoma funkcionalno kuhinjo, udobnimi zakonskimi posteljami, potopljeno masažno kadjo in tušem iz ploščic za dva. V dnevni sobi je ogromen delujoč kamin, osebje pa vam bo z veseljem zagorelo. Obstajata dve prostorni palubi, spredaj in zadaj. Na zadnji palubi je tudi masažna kad, kjer se lahko sprostite, razbremenite stresa in uživate v čudoviti pokrajini Montana.

Obisk letovišča je tudi kulinarična dogodivščina, saj gostijo več dogodkov, ki se vrtijo okoli hrane: Glavni kuharji iz Montane in Montana Master Grillers, če naštejemo le nekaj.

Kaj je treba povedati o hrani? Le da je spektakularen in pripravljen pod skrbnim vodstvom stalnega gostujočega kuharja Dalea Levitskega ter vodje hrane in pijače Kevina Kapalke. Pričakujte uživanje v dobrotah, kot so zapečene rebrice, jeklene postrvi in ​​hobotnica na žaru. Seveda so ta združena z najbolj izvrstnimi vini, saj je letovišče močno povezano s številnimi ameriškimi kleti.

Med tem bivanjem so goste gostili s kulinaričnimi kreacijami ne le kuharja Levitskega, ampak tudi tekmovalcev kuharskih mojstrov iz Montane Kelly Liken, CJ Jacobson in Brooke Williamson.

Nekateri užitki, ki so jih postregli tekmovalci, so bili dekadentna Guinnessova torta, jagnjetinski stojalo v Koloradu in hrustljav svinjski trebuh z vloženimi breskvami. Vsak tečaj je bil združen z ustreznimi vini, ki so jih pripeljali gostujoči vinarji iz družinske kleti Wagner, kleti Three Rivers in Domaine Carneros.

Gostje bodo uživali tudi v samopostrežnem zajtrku v restavraciji Tank & Trough v letovišču, kjer lahko izbirate med vsemi, od slanine, jajc, klobas, palačink iz hribovja in Dancev do dobrih starih loxov in bagelov. Kosilo pogosto postrežejo zunaj, v slogu chuck wagon, za pravo zahodno avanturo hrane.

Če si želite ogledati nekaj dobrote in čudovite pokrajine iz The Resort at Paws Up, kliknite skozi diaprojekcijo.


Poglej si posnetek: Paws up with Molly (December 2021).