Najnovejši recepti

Taco-Zucchini rezanci in goveja ponev

Taco-Zucchini rezanci in goveja ponev

Na tej 30-minutni večerji se prikažejo vsi okusi Tex-Mex govejega taco ponve. Tako začinjena mleta govedina, paradižnik, sir in koriander ohranjajo klasiko, rezanci iz bučk pa dodajo genialni način, kako zelenjavo prikrasti v nocojšnje večerne načrte.VEČ +MANJ-

Posodobljeno 13. novembra 2018

1

lb govejega mesa (vsaj 90% pustega)

1

žlička drobno sesekljanega česna

1

žlica rastlinskega olja

6

skodelice svežih bučk spirale, stisnjene suhe

1

pločevinka (14,5 oz) Muir Glen ™ na paradižniku narezanih paradižnikovih paradižnikih, odcejenih

1

paket (1 oz) Old El Paso ™ originalna mešanica začimb za taco

1/4

žlička zdrobljenih kosmičev rdeče paprike

1 1/2

skodelica sira Cheddar (6 oz)

1

žlica grobo sesekljanega svežega koriandra

Skrij slike

  • 1

    12-palčno ponev, ki se ne lepi, segrejte na srednje močni vročini. Dodajte govedino, čebulo in česen; kuhajte 5 do 7 minut, občasno premešajte, dokler govedina ni temeljito kuhana. Odstranite v srednjo skledo; pokrijte, da se ogreje.

  • 2

    Izbrišite ponev; segrejte olje v ponvi na zmernem ognju. Dodajte bučke; kuhamo 2 minuti in pogosto obračamo s kleščami. Dodajte govejo mešanico, paradižnik, mešanico začimb za taco, sol in poper. Mešajte, da rezance popolnoma premažete; kuhamo 1 do 2 minuti ali dokler se popolnoma ne segreje. Vmešajte 1 skodelico sira. Prelijte s preostalo 1/2 skodelico sira in cilantro. Postrezite takoj.

Nasveti strokovnjakov

  • Če uporabljate prespiralizirane bučke, merjene z unčo, vsebuje ta recept približno 16 oz bučkine spirale.
  • Za začetek suhih bučkinih spiral je bistvenega pomena za doseganje dobrih rezultatov. Samo položite v čisto kuhinjsko krpo in nežno stisnite, da odstranite odvečno vodo.
  • Spiraliziranje bučk v primerjavi s kupljenimi običajno povzroči bolj suhe spirale.
  • Bučkine spirale imenujemo tudi bučini rezanci ali zoodli.

Dejstva o hranilni vrednosti

Velikost porcije: 1 serviranje
Kalorije
310
Kalorije iz maščob
160
% Dnevne vrednosti
Skupna maščoba
18g
28%
Nasičena maščoba
8g
41%
Trans maščobe
0g
Holesterola
75mg
25%
Natrij
720mg
30%
Kalij
640mg
18%
Skupni ogljikovi hidrati
12g
4%
Prehranske vlaknine
2g
10%
Sladkorji
5g
Beljakovine
23g
Vitamin A
30%
30%
Vitamin C
15%
15%
Kalcij
25%
25%
Železo
15%
15%
Borze:

0 škrob; 0 Sadje; 1/2 Drugi ogljikovi hidrati; 0 posneto mleko; 0 mleko z malo maščobe; 0 Mleko; 1 zelenjava; 2 zelo pusto meso; 1 pusto meso; 0 meso z visoko vsebnostjo maščob; 3 Maščoba;

* Odstotne dnevne vrednosti temeljijo na 2000 kalorični dieti.


Poglej si posnetek: Mesne kroglice z jogurtovo omako - pečeno brez dodane maščobe v AMC HotPan ponvi (Oktober 2021).