Novi recepti

Enostavni domači cmoki

Enostavni domači cmoki

Ko temperature strmo padajo in si želite nekaj toplega in prijetnega, s puhastimi domačimi cmoki ne morete zgrešiti. Ti cmoki imajo lahko tak okus, kot so jih vzeli cel dan v kuhinji, a s samo štirimi sestavinami in tremi preprostimi koraki je naš recept za domače cmoke nadvse enostaven. VEČ +MANJ-

1

žlica pecilnega praška

2

žlice rastlinskega olja

sesekljan drobnjak ali peteršilj po želji za okras

Skrij slike

  • 1

    Združite moko, sol in pecilni prašek. Dodamo olje in vodo ter mešamo, da postane gladka. Dodajte še malo vode, dokler cmoki ne postanejo mehki in sploh ne posušijo.

  • 2

    Juho zavremo in ji na žlico dodamo cmoke. Zmanjšajte ogenj in kuhajte cmoke 4-5 minut. (Naredite v serijah, če uporabljate majhno ponev.)

  • 3

    Po želji postrežemo cmoke v juhi, okrašeno s sesekljanim peteršiljem ali drobnjakom.

Nasveti strokovnjakov

  • Izmerite sestavine za svoje cmoke tako, da žličke suhih sestavin nadevate v običajno merilno skodelico, nato pa vrh poravnate s kovinsko lopatico ali nožem z ravnim robom. Sestavin ne zajemite ali spakirajte.
  • Preden spustite cmoke, se prepričajte, da juha brbota, da se dno na začetku dobro skuha. Zmanjšajte toploto, da dokončate počasi kuhanje štrukljev, da v sredinah ne bodo razmočeni in testosti.
  • Pred dodajanjem olja in vode v suho zmes vmešajte žličko svojega najljubšega posušenega zelišča ali pred serviranjem potresemo cmoke z nekaj naribanega parmezana.
  • Cmoke po žlicah spustite v vrelo juho, pri čemer se prepričajte, da so enake velikosti, da zagotovite enakomerno kuhanje. Preveliki cmoki med kuhanjem ponavadi ne zadržijo oblike in razpadejo.
  • Kremno juho lahko enostavno naredite tako, da ji v juho dodate malo smetane ali mleka.

Za ta recept ni na voljo nobenih informacij o hranilni vrednosti

Več o tem receptu

  • Če imate nekaj minut in nekaj sestavin, so ti cmoki lahko vaši. Vse tvoje.

    Sezona juh je tu, ne glede na to, ali smo pripravljeni ali ne. In če še niste povsem tam, imamo najlažji predlog za sprostitev v sezono: pripravite cmoke!

    Tako enostavno. Tako hitro. Tako zelo, zelo prijetno.

    Daj no ... naredi jih z mano:

    Zmešajte moko, sol, pecilni prašek, olje in vodo. Prav ste šteli. 5 preprostih stvari je tik pred vašo kuhinjsko omarico.

    Segrejte nekaj juhe ali priljubljene juhe do vretja.

    Zajemite snop testa, približno tako. Vse je sijajno in podobno testu, in to je ok.

    Te cmoke zložite v vrelo juho. Naj se kuhajo nekaj minut.

    Skuhan je tisti li'l cmok videti tako. ZGLAŠILO! To je mogočen cmok na videz. Dajmo še nekaj ...

    Postrežemo jih v skledi juhe ali juhe in potresemo s sesekljanim peteršiljem ali zelišči. Dodajte vse druge začimbe, ki jih vaše malo srce poželi ... poper, pekoča omaka, veste ...

    In tako prideš v sezono PRAVO. LAHKA pot. OKUSNA pot. Ne morem premagati!


Poglej si posnetek: Preprosto z Urško: Krompirjevi svaljki (September 2021).