Nenavadni recepti

Sendviči z grško piščančjo solato

Sendviči z grško piščančjo solato

Povsod sovražite majo obremenjene piščančje solate iz delisa? Ta je protistrup.VEČ +MANJ-

Posodobljeno 6. septembra 2017

2

skodelice na kocke, kuhan piščanec

1/2

skodelica zdrobljenega feta sira

1/4

skodelica sesekljanih oliv kalamata

2

žlice belega vinskega kisa

Morska sol in mleti črni poper po okusu

Skrij slike

  • 1

    Kuhanega piščanca na kocke začinite z 1/2 čajne žličke košer soli. V večji skledi kombiniramo piščanca z na kocke narezanimi kumarami, zdrobljenim feta sirom in sesekljanimi olivami. Dati na stran.

  • 2

    V majhni skledi zmešajte oljčno olje, bel vinski kis, posušeno baziliko ter sol in poper, da pripravite preliv.

  • 3

    Mešanici piščančje solate dodajte preliv in prelijte v plašč.

  • 4

    Prerežite žepe pita na polovico in napolnite s piščančjo solato. Daje dve polovici pita na porcijo.

Za ta recept ni na voljo nobenih informacij o hranilni vrednosti

Več o tem receptu

  • Ko pomislim na "sendviče s piščančjo solato", moja prva reakcija ni tako pozitivna. Iskreno, nisem velik ljubitelj majoneze. In odkrito rečeno, izogibam se piščančji solati, kot se hudobna čarovnica z vzhoda izogiba vodi. Ampak potem sem se spomnil čudovitega sendviča s solato, ki sem ga jedel pred leti. Postrežena v topli, mehki piti, solata je vključevala oljke, kumare, feto in še več z ne preveč tanko, a popolnoma okusno vinoigreto. Bolj ko sem razmišljal o tem, bolj sem si želel podobno piščančjo solato, narejeno s kockami piščanca. Konec koncev, kdo je rekel, da mora piščančja solata nujno imeti preliv na osnovi majoneze? Nihče! Tako sem se lotil ustvarjanja brezbarvne različice, ki je popolnoma vredna hrepenenja. Rezultat je moj sendvič iz grške piščančje solate. Všeč mi je, kako hrustljavi (in malo slani!) Koščki kumare komunicirajo s slanimi oljkami, vlažnim piščancem in drobljivimi fetami. Preizkusiti ga morate. Za piščanca sem na kockice pripravil nekaj ostankov piščanca na žaru od večerje prejšnje noči, lahko pa uporabite tudi piščanca iz vrtnice. Vse kocke naj bodo na ravni velikosti ugriza, tako da bo v njih enostavno zagristi. Odličen je v piti, vendar bi ga lahko pojedli tudi na solatni postelji.


Poglej si posnetek: Perfekten piščanec - 08 - Sezonska solata s piščancem (Oktober 2021).