Novi recepti

Domača pizza z lososom in šunko

Domača pizza z lososom in šunko

V kuhinjski skledi zamesite testo iz približno 100 gramov moke, soli, malo sladkorja, kvasa in malo sončničnega olja, tople vode, da pride ven velikosti teniške žogice, malo večje.

Nato nasekljajte šunko, ribe naribajte na majhne koščke, čebulo narežite na tanke rezine in tudi paradižnik, pripravite paradižnikovo pasto iz začimb za začimbe za pico in malo olivnega olja ter malo vode.

Medtem se je testo nekoliko dvignilo, razdelilo se je na 2, ročno se oblikujeta 2 kroglici in z valjarjem ga razprostremo po mizi, posuto z moko, nato pa ročno, ker je zaradi olja nekoliko elastično, približno okrogel, vendar ni nujno, da je popoln.

Dva kroga testa sta položena na 2 aluminijasta lista, namazana z oljem.

Nato vsak krog testa namažite s paradižnikovo pasto (z olivnim oljem + začimbami + malo vode), na vrh položite koščke lososa, šunke, čebule, paradižnika, naribanega sira, pokapajte z olivnim oljem.

V vroči pečici približno 240 (čim višje) pico postavite na žar v pečici (na aluminijasti foliji) za približno 15-20 minut (skorjo poskusite z roko na robu, ko je pripravljena).

Odstranite, potegnite iz folije na krožnik in postrezite vroče.



Iskanje mobilnega spleta v ZDA

Cenimo vaše povratne informacije o tem, kako izboljšati Iskanje Yahoo. Ta forum je namenjen vam, da dajete predloge izdelkov in dajete premišljene povratne informacije. Vedno poskušamo izboljšati svoje izdelke in za najboljše spremembe lahko uporabimo najbolj priljubljene povratne informacije!

Če potrebujete kakršno koli pomoč, poiščite samostojno pomoč na našem spletnem mestu za pomoč. Ta forum se ne spremlja zaradi kakršnih koli težav, povezanih s podporo.

Forum za povratne informacije o izdelkih Yahoo zdaj zahteva veljaven Yahoo ID in geslo za sodelovanje.

Zdaj se morate prijaviti z e-poštnim računom Yahoo, da nam posredujete povratne informacije ter oddate glasove in komentarje obstoječim idejam. Če nimate Yahoo ID-ja ali gesla za svoj Yahoo ID, se prijavite za nov račun.

Če imate veljaven Yahoo ID in geslo, sledite tem korakom, če želite odstraniti svoje objave, komentarje, glasove in / ali profil s foruma za povratne informacije o izdelkih Yahoo.


Kako pripraviti recept za domačo pico, mehko in puhasto

Kako narediti PIZZO TESTO

Moko presejemo v skledo.
Kvas in sladkor zmešajte v topli vodi, dokler se ne raztopijo.
Moko prelijemo in mešamo z leseno žlico 2 do 3 minute, dodamo sol in olje.
Gnetemo, dokler se vse sestavine dobro ne vmešajo.
Rezultat je mehko testo, zato mora pizza na ta način izhajati puhasta.
Pustite vzhajati, dokler se volumen ne podvoji.
Testo lahko pripravimo tudi s kuhalnico (tako sem ga naredil)

Kako pripraviti domačo pico, mehak in puhast, hiter recept

Testo vzamemo iz sklede in z rokami, namazanimi z oljem, še malo pregnetemo.
Razdeljen je na 2 enaka dela.
Testo razporedimo v pekač (roke moramo vedno namazati z oljem, testo bo lepljivo) in pustimo počivati ​​10 minut.
Testo prelijemo s paradižnikovo omako, origanom, klobasami, papriko, olivami in rezinami sira.
Pladenj postavimo v ogreto pečico na 200 ° za 15 minut, po preteku tega časa odstranimo pladenj in damo rezine mocarele, pladenj postavimo nazaj v pečico, dokler se mocarela ne stopi (največ 5 minut).

To je zelo dobra pica, s puhastim in zelo okusnim vrhom.
Preliv je lahko raznolik.
Lahko ga pripravimo s salamo, mozzarello in gobami
Pizza s 3 vrstami sira (mozzarella, sir in bolj kremast sir, kot je gorgonzola)
Dimljeni losos, rukola in mozzarella
Mocarela in paradižnik ... itd.

Uporabil sem 2 okrogla pladnja ... vendar je to zelo dobro v pekaču.

Recept in slike pripadajo Monici Baicus, ki sodeluje na natečaju "Veliko jesensko tekmovanje z zajamčenimi nagradami, brez žrebanja". Več receptov, ki jih je objavila, najdete tukaj.

Povprečna ocena žirije za ta recept je 9,50.

Recepti z Gino Bradeo »Recepti» Mehka in puhasta domača pica, hiter recept


Kvas raztopimo v 100 ml tople vode s sladkorjem in žlico moke. Odstavimo, dokler malo ne nabrekne. V skledo damo moko in sol, na sredino pa nalijemo kvas, olivno olje in vodo (vode ne damo naenkrat, morda ne potrebujemo celotne količine vode, odvisno od kakovosti in vlažnosti moko).

Dobro gnetemo, dokler ne dobimo elastičnega testa, ki se odlepi od rok. Testo pustimo pol ure na toplem mestu, pokrito z brisačo, da vzhaja. Testo razporedite na mizo, namazano z oljem, in ga položite na pladenj za pico ali katero koli drugo vrsto pladnja. Namažemo ga s paradižnikovo omako (paradižnik sem skupaj z origanom in poprom dala na ogenj, dokler se niso zmehčali, nato sem jih zmešala in dobila omako).

Bučke sem narezala na kolobarje in jih dala s soljo, nato pa sem jih malo utrdila v ponvi brez olja, da sem se znebila vode. Rezine buč smo položili na pico, dali smo tanke koščke šunke, rezine pekoče paprike in koščke sira (namesto sira lahko uporabite sir, moj sir je bil doma narejen iz kravjega mleka).

Potresemo z olivnim oljem. Vse postavimo v pečico, segreto na 180 stopinj, dokler vrh na robovih rahlo ne porjavi.


Domača pizza s šunko in sirom. Način priprave

Za pico s popolnim okusom je zelo pomemben način priprave testa. Če imate oljčno olje, lahko namažete posodo, ki jo hranite na delovni mizi, ki jo boste potrebovali, ko bo pult pripravljen. Do takrat je treba preostale sestavine, navedene zgoraj, dati v ločeno posodo in dobro premešati. Tu se nanašamo na moko, sladkor, kvas, sol. Če želite dati poseben okus, je zdaj čas, da dodate različne začimbe (rekli smo, da za nizke stroške končnega recepta uporabite najmanj sestavin). Če se odločite, da dodate aromatične sestavine, to naredite postopoma in dobro premešajte. Postopoma dodajamo tudi vodo in olje ter zmešamo z leseno žlico. Postopek nadaljujte, dokler ne dobite lepljivega testa. To je testo za pico, ki ga morate ročno oblikovati, dokler ne dobite okrogle oblike.

Zdaj je čas, da vzamete kroglo testa, ki ga boste prej dali v posodo, namazano z oljem. Testo je treba namastiti v skledi, dokler se celotna površina ne »umaže« z oljem. Zdaj je treba testo pustiti počivati. Testo je treba pustiti v skledi in pokriti s posebno brisačo ali folijo. Pustite vzhajati približno 30 minut, dokler se volumen ne poveča. Po 30-40 minutah testo ponovno odstranite in ga močno gnetite. Testo razporedite z lopatko, nato pa ga položite na pladenj za pico, na papir za peko.

Za preliv boste potrebovali

Za zadnji in najpomembnejši korak priprave pice morate vklopiti pečico, ki jo segrejete na 220 stopinj Celzija. Torej imate čas za pripravo vseh sestavin za preliv: naribajte sir in šunko.

Na testo damo omako in dodamo sestavine eno za drugo. Pomembno si je predstavljati vrh pice v rezinah, ki jih boste pojedli (oblike trikotnikov ali pravokotnikov, kako razmišljate ali kako jih radi jeste). Zadnja sestavina, ki jo dodamo, je nariban sir.

Zdaj postavite vrh za pico kot sestavine v ogreto pečico, kot je bilo predhodno napovedano, na 220 stopinj Celzija, nato pa jo opazujte, dokler se ne zapeče. Običajno ne sme trajati več kot pol ure.


Pizza s šunko in sirom

Vsi imamo radi pico, tista, ki je pripravljena doma, pa je najbolj primerna. Tukaj je preprost recept za pico s šunko in sirom.

Sestavina pšenice
140 ml vode
2 žlici olja
1 čajna žlička sladkorja
1 ščepec soli
toliko moke, kot jo vsebuje
1 vrečka suhega kvasa

Polnjenje:
150 g sira
200 g praškega šunke
100 g oliv
4 žlice kečapa
2 jajci

Način priprave:

Moko zmešajte z vodo, kvasom, oljem, sladkorjem, soljo in dobro gnetite, dokler ne dobite testa do želene konsistence. Pustimo vzhajati približno eno uro! Nato razporedimo list in pustimo vzhajati še 10 minut. Nato dajte sestavine kečapa za polnjen nadev, narezan na kocke. Na vrh damo 2 uri, ki smo jih premagali vnaprej. Postrezite z veseljem!


Domača pica s puhastim pultom

Domača pica s puhastim pultom

Pizza je praktičen recept za hiter in okusen prigrizek. Vrh je zelo enostaven za izdelavo in preliv izberemo vsak po svojih željah. Odločil sem se narediti naloženo pico z vsem, nekakšno bolj romunsko pico.

Zmesil sem testo za 3 pladnje za pico.

Sestavine za recept za domačo pico s puhastim vrhom

  • pult
  • -500 g moke
  • -7 g suhega kvasa
  • -2 žlici olivnega olja
  • -1 čajna žlička soli
  • -1 čajna žlička stara
  • -300 ml tople vode
  • Prelivi
  • -6 žlic domačega kentpuča
  • -150 g salame
  • -150 stisnjene šunke
  • -150 g gob
  • -1 paprika
  • -100 g oliv
  • -250 g plitke mozzarelle

Priprava na domačo pico s puhastim vrhom

Testo za pico

Kvas in sladkor raztopimo v 100 ml tople vode in po vrhu potresemo žlico moke. Posodo (steklo) pokrijemo s plastično folijo in pustimo vzhajati približno 15 minut.
V posodo damo moko, jo zmešamo s soljo in na sredini naredimo krater, kamor bomo v kozarec dali majonezo, dve žlici olja in preostalo vodo. Dobro gnetemo, dokler ne dobimo finega testa, ki ga pustimo vzhajati v pokriti posodi pol ure.
Ko testo vzhaja, ga razdelite na 3 enake dele. Iz tega testa izhajajo 3 pladnji za pico velikosti približno 30 cm.

Vsakega v obliki kroga (velikosti pladnja) razporedimo po pomokani mizi in ga položimo v pladenj, obložen s papirjem za peko.

Domača pica s puhastim pultom

Enako bomo naredili z drugimi kosi testa. Ko vse položimo v pladnje, vsakega namažemo z 2 žlicama kečapa. Kečap raje postavim na začetek, da se ostale sestavine oprimejo.

Tako bomo na vrh po vrsti dali salamo, šunko, olive, gobe in papriko, ki smo jih narezali na tanke rezine in nato na manjše koščke.

Način rezanja je razviden iz ene od priloženih slik.

Pladnje za pico postavimo v ogreto pečico na največjo temperaturo in pustimo, da se pečejo na pol, nato pa jih vzamemo iz pečice in po vrhu potresemo mocarelo.

Ponovno jih postavimo v pečico, da se mocarela stopi.

To pico lahko postrežete z drugimi prelivi, z majonezo, z več kečapa, kot želite.

Recept in fotografije pripadajo Oani Branescu in s tem receptom sodelujejo na velikem zimskem tekmovanju 2019: kuhaj in zmagaj

Več receptov Oane Branescu najdete tukaj.

Povprečna ocena žirije za ta recept je 9,25.


Video: ПИЦЦА Домашняя. Вкуснейшая Пицца Лосось. Рецепт классической пиццы как я люблю. (September 2021).