Novi recepti

Kotlet morskega psa s pečenim krompirjem

Kotlet morskega psa s pečenim krompirjem

  • kotleti morskega psa
  • limonin sok
  • olivno olje
  • zelena čebula
  • koper
  • krompir
  • Češnjev paradižnik
  • rdeča čebula
  • solni poper
  • začinjena začimba (pekoča paprika, rdeča paprika, arašidi)
  • posušen rožmarin

Obroki: 4

Čas priprave: manj kot 60 minut

PRIPRAVA RECEPTA Kotlet iz morskega psa s pečenim krompirjem:

Kotlete položimo v ponev, ustavimo z limoninim sokom, začinimo, na vrh položimo zeleno čebulo in sesekljan koper ter ustavimo z olivnim oljem.
Krompir in čebulo položite v drug pladenj. Potresemo z oljem, začinimo in premešamo. Na vrh postavite paradižnik od kraja do kraja.

Pladnje postavite v pečico, ribe na vrh, krompir na dno. Pustite v pečici približno 30 minut pri 180C. Krompir lahko pustite dlje, odvisno od tega, koliko želite, da se ocvrti.


Pečen kotlet morskega psa z olivami in krompirjem

Danes vam predlagam, da uživate v dobroti, pečeni kotlet morskega psa z olivami in krompirjem. To ni prav zapleten recept s povprečnim časom priprave, vendar s končnim rezultatom, ki bo navdušil tiste, ki jim boste postregli.

Za pripravo potrebujete naslednje sestavine: 400 g kotleta morskega psa (2 kosa po 200 g vsakega) 125 g črnih oliv 1 kg krompirja, narezanega na rezine sok iz 1 limone naribane lupine iz 1 limone 1/2 žličke posušenega majarona 2-3 žlice sesekljanega zelenega peteršilja drobno 6 žlic oljk olje sol črni poper, sveže mleti.

Priprava pečenega kotleta morskega psa z olivami in krompirjem: V skledi zmešajte krompir s 3 žlicami olivnega olja, soljo in mletim poprom.

Krompir razporedite v dovolj velik pladenj (da se ga ne natrpa), nato pa pladenj postavite v ogreto pečico na 180 stopinj za pribl. 25-30 minut.

Medtem ko je krompir v pečici, drobno nasekljajte peteršilj, naribajte limonino lupinico in nato iztisnite sok.

V skledo dajte 3 žlice olivnega olja, peteršilj, majaron, limonin sok in lupino, ščepec soli in premešajte.

Kotlete morskega psa damo v drugo skledo in z ribami prelijemo pripravljeno marinado, ki jih pustimo marinirati do 25-30 minut po krompirju.

Ko je krompir začel zlati, odstranite pladenj iz pečice, obrnite krompir in dodajte oljke ter jih enakomerno razporedite po krompirju.

Odstranite kotlete morskega psa iz marinade, jih razporedite po krompirju, preostalo marinado prelijte v skledo na vrhu ribjih kosov, nato pladenj postavite nazaj v pečico, prav tako pri 180 stopinjah, kjer ga boste pustili približno 20 -25 minut.

Ko je meso postalo neprozorno in so kotleti na površini malo porjaveli, vzamemo pladenj iz pečice, obrok je pripravljen!

Dajte na krožnike in z odličnim apetitom postrezite ta okusen pečen narezek iz morskega psa z olivami in krompirjem.

Priprava na slikah:

Vso srečo pri pripravi in ​​dober apetit!


Iskanje mobilnega spleta v ZDA

Cenimo vaše povratne informacije o tem, kako izboljšati Iskanje Yahoo. Ta forum je namenjen vam, da dajete predloge izdelkov in dajete premišljene povratne informacije. Vedno poskušamo izboljšati svoje izdelke in za najboljše spremembe lahko uporabimo najbolj priljubljene povratne informacije!

Če potrebujete kakršno koli pomoč, poiščite samostojno pomoč na našem spletnem mestu za pomoč. Ta forum se ne spremlja zaradi kakršnih koli težav, povezanih s podporo.

Forum za povratne informacije o izdelkih Yahoo zdaj zahteva veljaven Yahoo ID in geslo za sodelovanje.

Zdaj se morate prijaviti z e-poštnim računom Yahoo, da nam posredujete povratne informacije ter oddate glasove in komentarje obstoječim idejam. Če nimate Yahoo ID-ja ali gesla za svoj Yahoo ID, se prijavite za nov račun.

Če imate veljaven Yahoo ID in geslo, sledite tem korakom, če želite odstraniti svoje objave, komentarje, glasove in / ali profil s foruma za povratne informacije o izdelkih Yahoo.


Jagnječji / kozji kotlet je tisti del živali, ki ga kuharji po mesu in mišicah najbolj iščejo za pripravo čim bolj enostavnih receptov, še toliko bolj okusnih. Kotlet na žaru ali pečen je enostaven za pripravo in ga lahko postrežemo z okrasjem ali brez, z omako ali brez.

Ker je jagnječje / kozje meso običajno nežno, ga ni treba namočiti.

Ta recept lahko pripravimo tudi iz jagnjetine / ovčetine, v tem primeru je prikazana maceracija, da dobimo zelo okusno jed.

Sestavine, potrebne v receptu: cela jagnjetina, krompir (po možnosti nov krompir), začimbe (poper, vejice timijana, lovorjev list, gorčična semena, vejice rožmarina, 5-6 semen koriandra, 2-3 stroka, 2-3 fižola, groba sol, zeleni česen , gorčična pasta.

Jagnjetina ostane z maščobo. Odstranitev maščobe bi bil pravi "kulinarični zločin". Ne mažite s svinjskim oljem / mastjo. Saul (maščoba) bo med peko oblikoval skorjo, ves mesni mošt pa bo ostal pod skorjo.

Jagnjetino in začimbe damo v pekač. Dodamo grobo sol v prahu.

Naredimo malo oglaševanja! Jagnječji kotlet, gledano z drugega zornega kota, poudarja posebno teksturo kosa mesa s kostjo in plastjo maščobe, ki je bistvena za kuhanje v pečici. Upoštevajte tudi rožnato barvo surovega jagnjeta.

Pladenj pecite v vroči pečici peči na močnem ognju 10-15 minut, v tem času bo skorja, ki jo tvori jagnječje sedlo, postala rahlo bakrena.

Za še posebej močno začimbo pripravka. V tem času, ko bo temperatura v pečici visoka, bodo začimbe ocvrte v maščobi, odcejeni iz mesa. Cviljenje mesa nas bo vodilo skozi čas, dokler je plamen v peči velik.

Po 5-10 minutah postavite pladenj v pečico, da pripravku dodate dodaten okus, v pekač položite 1-2 stroka zelenega česna. Če stroke česna pustimo na začetku, na visokem ognju, tvegamo, da bo česen prezgodaj dozorel in dajal grenak okus.

Jagnjetina je postala bakrena, česen je tudi nekoliko sveže spremenil barvo, začimbe so ocvrli, zeleni lovorjevi listi so postali hrustljavi.

Katero gorčico izberemo? Jagnjetina, narezana iz bakra, se odstrani iz peči in namaže z gorčično pasto. Uporabljena gorčica (vroča, sladka, klasična, z jagodami ali brez) daje jedi najljubši okus vsake gospodinje. Profesionalni gurmani bodo navdušeni nad raznolikostjo okusa.

V pekaču je bilo zbranih dovolj maščobe, da lahko meso še naprej kuhamo pod paro.

Pekač je prekrit s papirjem za peko, navlažen s hladno vodo in stisnjen.

Po potrebi zmanjšajte ogenj v pečici in pekač postavite v pečico za 35-40 minut, odvisno od velikosti jagnjetine.

S kuhinjskimi rokavicami odstranite pladenj iz peči. Olupljen krompir dodamo v namaščen pekač.

Zaželen je mladi krompir. Očistijo se z žično gobo, ki se uporablja v kuhinji.

Oprani in očiščeni krompir hranimo v hladni vodi z grobo soljo, ki smo mu dodali nekaj kapljic limoninega soka, da ne počrni.

Pladenj, obložen s papirjem za peko, ponovno vstavite v pečico za 15-20 minut.

Odstranite pladenj iz pečice, krompir vrnite v ponev in pladenj ponovno vstavite v pečico na štedilniku, na pravem ognju, ne da bi ga pokrili s papirjem za peko, 10-15 minut, v tem času bo krompir porjavel in meso se bo peklo natanko po potrebi.

Pekač vzamemo iz peči in 10 minut pokrijemo s papirjem za peko, v tem času bo meso spet postalo sočno.

Če vam ni všeč krompir, namočen v maščobo! Preden pladenj prekrijete s papirjem za peko, z metlico odstranite krompir v ponvi, pokriti s pokrovom (da ostane krompir na toplem).

Pripravek postrežemo na ogretih krožnikih, da se maščoba na krožniku ne namasti.

Jed lahko postrežete z omako iz zelenega česna - glejte romunsko omako.

Sezonske solate ne smete zamuditi - leurda, mesečeva redkev, zelena čebula in česen, zeleni peteršilj, groba sol, olivno olje, limonin sok.

Kakšen praznik bi bil, če ne bi imeli ljudi s kozarci belega ali rdečega vina, suhega ali polsuhega in celo sladkega? Vsak po svojem okusu.

Dober tek, gurmanski bratje in gurmanski bratje povsod, kjer koli na svetu ste! Ne pozabite razbiti rdečih jajc in svojim najdražjim zaželeti vse najboljše, lepo in zdravo z vstalim Kristusom!


Na Share in jela se naučite, kako narediti svinjsko kotlet z medom in pečenim krompirjem

Poleg osnovnih sestavin za recept Emanuel daje tudi praktične nasvete, ko pripravlja okusne jedi. Poleg tega vam pove vse vrste skrivnosti. Na primer, zakaj je rožmarin krompirjev brat.

Emanuel, ki je diplomiral na šoli za kuhanje HORECA, je delal kot kuhar v znani restavraciji v Bukarešti. Navdušen je tudi nad glasbo - dolga leta je celo postal znan na tem področju, njegova spektakularna zgodba pa mu je pomagala, da se je vključil v najbolj ambiciozen projekt www.protvplus.ro, Viață Bate Vlogul, druga sezona, z 12 najboljšimi znanih vlogerjev v Romuniji.

Na VOYO.RO si lahko 24 ur vnaprej ogledate svoje najljubše oddaje. Novo ponudbo filmov in serij si oglejte tudi samo na voyo.ro

Z aktiviranjem in uporabo platforme za komentarje se strinjate, da bo vaše osebne podatke obdeloval PRO TV S.R.L. in družbe Facebook v skladu s Politiko zasebnosti PRO TV oziroma pravilnikom o uporabi podatkov Facebook.

S pritiskom na spodnji gumb se strinjate s POGOJI KOMENTIRANJA.


Pečen svinjski kotlet s krompirjem in gobami

Pečen svinjski kotlet s krompirjem in gobami. Rezine svinjskega kotleta s krompirjevo skorjo, gobami in gratiniranim sirom. Svinjski kotlet je suho meso in ni veliko možnosti kuhanja, pri katerih na koncu ne bi bil »edini«. Z ustreznimi časi kuhanja in s pravilnim načinom priprave lahko dobimo sočno in dobro kotlet.

Seveda sem ob drugih priložnostih tudi omenil, da ne maram narezanih mesnih zrezkov. Tega ne morem jesti. Suhe so, suhe. Ko naredim zrezek, vzamem cel kos mesa in ga kot takega pripravim. Tako velika in cela kot je zrezek sočno in dobro. Kaj pa storimo, če imamo narezano meso? Našel sem nekaj možnosti, da meso ostane nežno in sočno, npr narezane rezine (recept tukaj) - bralci ga imajo zelo radi.


Video: Žraloci útočí (December 2021).