Tradicionalni recepti

John Wayne Goveja in piškotna pekač

John Wayne Goveja in piškotna pekač

Zdravo, romar! Mleto govedino in sir Cheddar sta pri tej različici klasičnih piškotov in omake postavila kavbojski zavoj. Če se sprašujete, ali je bolj za večerjo ali malico, je odgovor oboje.VEČ +MANJ-

1

lb puste (vsaj 80%) mlete govedine

1

srednje rdeča paprika, sesekljana

3

strok česna, drobno sesekljan

3

žlice univerzalne moke Gold Medal ™

1

konzerva (14,5 oz) Muir Glen ™ na paradižnikovih kockah paradižnik, odcejen

1

paket (1 oz) Old El Paso ™ originalna mešanica začimb za taco

1 1/2

skodelice juhe z okusom govejega mesa (iz škatle z 32 oz)

1/2

skodelica težke smetane

2

skodelice razrezanega sira Cheddar (8 oz)

2 1/4

skodelice Original Bisquick ™ mix

Skrij slike

  • 1

    Pečico segrejte na 400 ° F. 13x9-palčni (3-litrski) stekleni pekač razpršite s kuhalnikom.

  • 2

    V 12-palčni ponvi za kuhanje govejega mesa na srednje močnem ognju kuhajte 7 do 9 minut in pogosto mešajte, dokler govedina ne porjavi. Dodajte čebulo in papriko; kuhamo 4 do 6 minut ali dokler se ne zmehča. Dodamo česen in moko; kuhajte 2 minuti in pogosto mešajte. Dodamo paradižnik, mešanico začimb za taco in poper. Kuhamo in mešamo 1 minuto.

  • 3

    Vmešajte juho in smetano za stepanje; segrevamo do vrenja na srednje močnem ognju. Kuhamo in mešamo, dokler se ne zgosti. Zmanjšajte toploto; dušimo 5 minut, občasno premešamo. Odstranite s toplote; vmešajte sir. Ko se sir stopi, vmešamo kislo smetano; prenesite v pekač.

  • 4

    Medtem v veliki skledi mešajte mešanico Bisquick ™ in mleko, dokler se ne navlažite. Na vroče polnilo spustite testo za 12 velikih žlic. Pečemo 18 do 23 minut oziroma dokler enolončnica ne postane mehurčka in piškoti zlato rjavi. Pred serviranjem pustite stati 10 minut.

Nasveti strokovnjakov

  • Za pridih toplote dodajte drobno sesekljan jalapeño čile skupaj s čebulo in bolgarskim poprom.
  • Sir Pepper Jack lahko v tem receptu nadomestite sir Cheddar.

Dejstva o hranilni vrednosti

Velikost porcije: 1 serviranje
Kalorije
650
Kalorije iz maščob
360
% Dnevne vrednosti
Skupna maščoba
40g
61%
Nasičena maščoba
21g
105%
Trans maščobe
1g
Holesterola
125 mg
41%
Natrij
1460mg
61%
Kalij
330mg
10%
Skupni ogljikovi hidrati
43g
14%
Prehranske vlaknine
1g
5%
Sladkorji
6g
Beljakovine
29g
Vitamin A
40%
40%
Vitamin C
25%
25%
Kalcij
40%
40%
Železo
25%
25%
Borze:

2 1/2 škroba; 0 Sadje; 0 Drugi ogljikovi hidrati; 0 posneto mleko; 0 mleko z malo maščobe; 0 Mleko; 1 zelenjava; 0 Zelo pusto meso; 0 pusto meso; 0 meso z visoko vsebnostjo maščob; 4 1/2 maščobe;

* Odstotne dnevne vrednosti temeljijo na 2000 kalorični dieti.