Novi recepti

Pečena koruza

Pečena koruza

Na štedilniku na srednjem ognju dobro segrejte kuhalno ploščo. Bučo olupimo in damo na štedilnik. Rjavi so, jih obračajo, s kleščami, na vse strani, postopoma in preverjajo, da ne zažgejo.

Da se ne posuši, takoj, ko porjavi, vzemite koruzo, jo na kratko precedite skozi mlaz hladne vode, nato pa posolite in zavijte v čisto kuhinjsko brisačo, ki jo bo parila in ohranila mehkobo. , lahko po potrebi pokrijete z drugo brisačo.

Postrezite vroče.


Vrata: 4

Čas priprave: 5 min

Čas kuhanja: 30 min


Dober tek!

Če vam je moj recept všeč, ga najdete tudi na mojem blogu: https://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2019/07/porumb-copt.html


Pečena koruza - recepti

Koruza je nepogrešljiv element naše prehrambene kulture. Poznamo nekaj različic za pripravo in postrežbo poleti. Toda v ZDA ga pogosto uživajo z veliko prelivi.

Ne glede na to, ali gre za piknik ali družinsko večerjo, noben poletni obrok ne mine brez koruze za sladico. Kuhana ali pečena, z malo masla in soli, je koruza najljubša hrana vseh.
Poskusimo nekaj novih načinov postrežbe koruze. Ključ do novega okusa je prelivanje!

Koruza z maslom

Pripravite maslo: vzemite kos masla pri sobni temperaturi, zmešajte z metlico, dodajte naribano lupino limete, dve žlici svežega koriandra, drobno sesekljano in žlico paste Wasabi. Sestavine dobro premešamo. To maslo ohladite. Ko ste koruzo spekli in pustili, da se nekoliko ohladi, na koruzo položite rezino tega masla in jo z užitkom pojedite!

Še en recept za koruzno maslo vsebuje peščico listov bazilike, drobno sesekljano pekočo papriko, strok česna, sol in poper.

Za dodaten okus po koruzi potresemo slani sir.

Koruza z majonezo

Za pripravo majonezne omake boste potrebovali 4-5 žlic majoneze, lupino limete, žlico limetinega soka, pol žlice medu, žličko začimb paprike, pol žličke soli.

Vse sestavine dobro premešamo. Koruzo pečemo in s to mešanico postopoma namažemo na vsaki strani, medtem ko koruzo kuhamo.

Koruza s parmezanom

Za serviranje te koruze boste potrebovali 8 žlic masla, 2 stroka česna, pol žličke posušenega timijana, sesekljan peteršilj, črni poper in parmezan.

Po kuhanju koruze (pečene ali kuhane) vsak kos namažite s pripravljeno masleno pasto. Po koruzi potresemo sesekljan peteršilj in sir. Postrezite z veseljem!


Pečena ali ocvrta koruza, navadna ali začinjena

Vsako poletje pripravim kuhano ali kuhano in pečeno koruzo. Še posebej, ker pogosto pripravljamo meso na žaru, kar je dober razlog, da spečemo nekaj koruznih storžev. Obstajajo nežne sorte koruze, ki jih lahko pečemo surove, neposredno na žaru, vendar raje koruzo najprej skuham vnaprej.

Kako se kuha koruza? Kakšno koruzo izbrati? Ali v vrelo vodo damo sol ali ne? Odgovore na ta vprašanja lahko najdete tukaj.

Pečeno koruzo lahko naredimo naravno, ne da bi sploh kaj dodali. Zagotavljam pa vam, da ima poseben okus, če uporabimo malo masla, zelišč, čilija, česna itd.

Običajno v enem dnevu skuhamo več koruze, kot jo pojemo, preostalo pa gre v hladilnik, v vrečah ali plastičnih posodah. Ko zaželim peko koruze, na koncu odprem hladilnik.

Ta recept iz pečene koruze je zgolj okvirni, vsak od vas ga lahko prilagodi okusu.


Način priprave:

- Žar, pekač ali pečico predhodno segrejte na 180 stopinj ali na plinski stopnji 5-6. Znebite se listov in svile koruznih kosov.
- Medtem lahko maslu dodamo zelišča in česen ter jih mešamo v skledi, dokler maslo ne dobi konsistence pireja. Nato mešanico začinimo s soljo.
- Kos koruze zavijte v alufolijo, na koruzo prelijte 2-3 žlice masla, nato robove dobro zaprite. Za enoten premaz bi bilo idealno, da jih namažete z mešanico masla s čopičem za pecivo.
- Položite koruzo v pečico ali jo položite na žar in jo občasno obračajte, da se prepriča, da je enakomerno pečena. Skupni čas pečenja je 30-35 minut, vendar priporočamo, da po približno 25 minutah preverite skladnost zrn. Ti bi morali biti mehki in opazili boste, če ste jih držali predolgo, če bodo storži postali fleksibilni.
- Če pečeno koruzo pripravljate z žarom, jo ​​za 15 minut peke premaknite z ognja na robu žara, da je ne ogljičite.

Za naš recept morate poskusiti pečena koruza z maslom z okusom! Preprost in poceni, popolna kulinarična poslastica v vročem poletnem dnevu.


Kako narediti zrelo koruzo v kubanskem slogu

sestavine:

Način priprave:

Cur & # 259 & # 539 & # 259 & # 537tiule & # 539ii de porumb de foi & # 537i & icircndep & # 259rteaz & # 259 m & # 259tasea. Operite jih zelo dobro in pustite, da odtečejo. Na vroč žar položite koruzo in jo dobro prepražite z vseh strani. Ko je pripravljen, ga namažemo z maslom, solimo in solimo skozi parmezan, pomešan s papriko. Postrezite z rezinami limete.

Delite & icircn jedi & icirc & # 539i show & # 259 kako pripraviti & # 259te & # 537ti tiramisu najboljše & # 537i zakaj je ta sladica "sladka ljubezen"

Z aktiviranjem in uporabo platforme za komentarje se strinjate, da bo vaše osebne podatke obdeloval PRO TV S.R.L. in družbe Facebook v skladu s Politiko zasebnosti PRO TV oziroma pravilnikom o uporabi podatkov Facebook.

S pritiskom na spodnji gumb se strinjate s POGOJI KOMENTIRANJA.


Pečena koruza - recepti

Koruza je nepogrešljiv element naše prehrambene kulture. Poznamo nekaj različic za pripravo in postrežbo poleti. Toda v ZDA ga pogosto uživajo z veliko prelivi.

Ne glede na to, ali gre za piknik ali družinsko večerjo, noben poletni obrok ne mine brez koruze za sladico. Kuhana ali pečena, z malo masla in soli, je koruza najljubša hrana vseh.
Poskusimo nekaj novih načinov postrežbe koruze. Ključ do novega okusa je prelivanje!

Koruza z maslom

Pripravite maslo: vzemite kos masla pri sobni temperaturi, zmešajte z metlico, dodajte naribano lupino limete, dve žlici svežega koriandra, drobno sesekljanega in žlico paste Wasabi. Sestavine dobro premešajte. To maslo ohladite. Ko ste koruzo spekli in pustili, da se malo ohladi, na koruzo položite rezino tega masla in jo z užitkom pojedite!

Še en recept za koruzno maslo vsebuje peščico listov bazilike, drobno narezano pekočo papriko, strok česna, sol in poper.

Za dodaten okus po koruzi potresemo slani sir.

Koruza z majonezo

Za pripravo majonezne omake boste potrebovali 4-5 žlic majoneze, lupino limete, žlico limetinega soka, pol žlice medu, žličko začimb paprike, pol žličke soli.

Vse sestavine dobro premešamo. Koruzo pečemo in s to mešanico postopoma namažemo na vsaki strani, medtem ko koruzo kuhamo.

Koruza s parmezanom

Za serviranje te koruze boste potrebovali 8 žlic masla, 2 stroka česna, pol žličke posušenega timijana, sesekljan peteršilj, črni poper in parmezan.

Po kuhanju koruze (pečene ali kuhane) vsak kos namažite s pripravljeno masleno pasto. Po koruzi potresemo sesekljan peteršilj in sir. Postrezite z veseljem!


Koruza na žaru: 2 okusna poletna recepta

Koruza na žaru je ena izmed dobrot, ki jih je vredno uživati ​​v poletni sezoni, ko na vseh tržnicah obilo sveže nabranih storžev. Toda poleg preproste koruze, pečene s soljo, obstajajo posebni recepti za koruzo na žaru, ki daje tej jedi poseben okus in jo spremeni v okusen prigrizek, bogat z naravnimi in zdravimi okusi!

1. Pečena koruza s parmezanom in maslom


Sestavine za pečeno koruzo s parmezanom in maslom

  • 4 golobi
  • 5 žlic nesoljenega, mehkega masla
  • 1/2 skodelice naribanega parmezana
  • 1 strok zdrobljenega česna
  • sol
  • poper

Priprava na pečeno koruzo s parmezanom in maslom


Parmezan zmešajte z maslom in česnom, dokler ne nastane pasta. Začinimo s soljo in poprom.

Daj koruzni storži očistite krpe vroč žar in jih pustimo peči približno 5 minut.

Odstranite jih z žara, jih dobro namastite mešanica masla in parmezana in jih spet spečemo, pogosto obračamo z vseh strani, dokler ne porjavijo in zamrznejo.

Kako postreči pečeno koruzo s parmezanom in maslom


Pečeno koruzo lahko postrežemo z oblačenje sestavljen iz majoneze in česna ali preprosto z več parmezana na vrhu.

2. Pečena koruza z rdečo papriko, limeto in sirom


Sestavine za pečeno koruzo z rdečo papriko, limeto in sirom

  • 6 koruznih storžev z mačkicami
  • 5 žlic majoneze
  • 3/4 čajne žličke soli
  • 1 datoteko
  • 1 strok zdrobljenega česna
  • 3/4 čajne žličke rdeče paprike
  • 120 g naribanega sira

Priprava na pečeno koruzo z rdečo papriko, limeto in sirom

V skledi zmešajte majonezo, sol, rdečo papriko in česen ter dobro drgnite, dokler ne nastane pasta.

Daj koruza na žaru, pustil jih je z nečistimi krpami, a jemal svila z vrha. Obrnite jih na vsako stran in skupaj pustite, da se pečejo približno 35 minut.

Nariban sir položite na raven krožnik. Nato vzemite vsak storž, medtem ko je vroč, in zavrtite ponve navzven, ne da bi jih lomili od storža (storže razveljavite kot banane).

Koruzna zrna namažemo z mešanico majoneze in začimb, nato jih povaljamo v siru in položimo na krožnik z odprtimi ponvami.

Kako postreči pečeno koruzo z rdečo papriko, limeto in sirom


Koruzo postrežemo z sok limete. Apno se stisne čez koruzo le v času postrežbe.


RECEPTI Pečena koruza z okusom česna in peteršilja

To je zelo enostaven recept in koruza se odlično poda k maslu, česnu in peteršilju.

sestavine

koruza - 6 storžev
maslo - 100 gramov, mehko
peteršilj - 1/2 šopka
česen - 1 glava
sol - po okusu

Pečico segrejte na 180 stopinj.

Maslo pri sobni temperaturi zmešamo z drobno sesekljanim peteršiljem, skozi stiskalnico prelijemo veliko soli in česna. Tako pripravljeno maslo je okusno, lahko ga jemo na toastu ali na različnih zrezkih.

Sprostite vse liste na koruznih storžih in vse te vejice.

Odrežite 6 velikih kosov aluminijaste folije.

Na folijo položite koruzni storž, ga obilno namažite z aromatičnim maslom in dobro zavijte z aluminijasto folijo.

Tako pripravljene enolončnice pečemo v vroči pečici pri 180 stopinjah 25 minut. V zadnjih minutah lahko aluminijasto folijo previdno odvijete in pustite, da se koruza porjavi.


Koruza na žaru: 2 okusna poletna recepta

Koruza na žaru je ena izmed dobrot, ki jih je vredno uživati ​​v poletni sezoni, ko na vseh tržnicah obilo sveže nabranih storžev. Toda poleg preproste koruze, pečene s soljo, obstajajo posebni recepti za koruzo na žaru, ki daje tej jedi poseben okus in jo spremeni v okusen prigrizek, bogat z naravnimi in zdravimi okusi!

1. Pečena koruza s parmezanom in maslom


Sestavine za pečeno koruzo s parmezanom in maslom

  • 4 golobi
  • 5 žlic nesoljenega, mehkega masla
  • 1/2 skodelice naribanega parmezana
  • 1 strok zdrobljenega česna
  • sol
  • poper

Priprava na pečeno koruzo s parmezanom in maslom


Parmezan zmešajte z maslom in česnom, dokler ne nastane pasta. Začinimo s soljo in poprom.

Daj koruzni storži očistite krpe vroč žar in jih pustimo peči približno 5 minut.

Odstranite jih z žara, jih dobro namastite mešanica masla in parmezana in jih spet spečemo, pogosto obračamo z vseh strani, dokler ne porjavijo in zamrznejo.

Kako postreči pečeno koruzo s parmezanom in maslom


Pečeno koruzo lahko postrežemo z oblačenje sestavljen iz majoneze in česna ali preprosto z več parmezana na vrhu.

2. Pečena koruza z rdečo papriko, limeto in sirom


Sestavine za pečeno koruzo z rdečo papriko, limeto in sirom

  • 6 koruznih storžev z mačkicami
  • 5 žlic majoneze
  • 3/4 čajne žličke soli
  • 1 datoteko
  • 1 strok zdrobljenega česna
  • 3/4 čajne žličke rdeče paprike
  • 120 g naribanega sira

Priprava na pečeno koruzo z rdečo papriko, limeto in sirom

V skledi zmešajte majonezo, sol, rdečo papriko in česen ter dobro drgnite, dokler ne nastane pasta.

Daj koruza na žaru, pustil jih je z nečistimi krpami, a jemal svila z vrha. Obrnite jih na vsako stran in skupaj pustite, da se pečejo približno 35 minut.

Nariban sir položite na raven krožnik. Nato vzemite vsak storž, medtem ko je vroč, in zavrtite ponve navzven, ne da bi jih lomili od storža (storže razveljavite kot banane).

Koruzna zrna namažemo z mešanico majoneze in začimb, nato jih povaljamo v siru in položimo na krožnik z odprtimi ponvami.

Kako postreči pečeno koruzo z rdečo papriko, limeto in sirom


Koruzo postrežemo z sok limete. Apno se stisne čez koruzo le v času postrežbe.


Sestavine Topla rumenjakova solata s porom in pečeno koruzo:

  • 500 gramov svežih rumenjakov
  • 2 pora
  • 2 storža sladke in surove koruze za kuhanje ali peko
  • 1 srednja čebula do morja
  • 2 srednje veliki rdeči papriki ali ena, če je zelo velika
  • 2 žlici rastlinskega olja
  • 2 dobri roki listov rukole ali drugih listov solate
  • neobvezno: 120 gramov kozjega sira z belo plesnijo (sveti maure)
  • 1 strok česna
  • 1/2 žlice dijonske gorčice
  • 2 žlici rdečega vinskega kisa
  • 1 čajna žlička medu
  • 50 ml. olivno olje in poper

Priprava Vroča rumena solata s porom in pečeno koruzo:

Preden nadaljujem s koraki kuhanja, želim natančno določiti, da bo ta recept za solato zelo hiter, samo pripravljeno morate imeti: vroč žar, veliko ponev, dobro segreto, v kateri prepražite gobe, čebulo in papriko, oprano in očiščeno zelenjavo, rumenjake, dobro očiščene sledi sledu na listih ali tleh in razlomljene na vzdolžne trakove, julienned čebulo, papriko na velike kocke.

Kar se tiče listov solate, vam želim povedati, da se rukola po mojem okusu odlično prilega, s svojim paprikastim okusom pa prinaša prijeten kontrast, lahko pa uporabite katere koli druge liste, ki so vam všeč, le če so večji, po pranju in brise bo treba z vilicami razbiti na koščke prave velikosti.

1. Rumenjake, očiščene in nalomljene na koščke prave velikosti, prepražimo v dobro segreti ponvi, v katero smo dodali 1 žlico olja.

2. Ko so rumenjaki porjaveli in se dovolj zmehčali, da so prijetni kot tekstura, jih solimo in popramo ter odstavimo v skledi. Praženje rumenjakov bo trajalo 3-4 minute, ne več, v nobenem primeru jih ne smete preveč skuhati.

3. V isto ponev dodajte 1 žlico olja, dobro segrejte in dodajte sesekljano čebulo julienne in papriko, narezano na velike kocke. Vse močno prepražimo 3-4 minute, dokler zelenjava ne začne sijati in ponekod karamelizirati, nato pa v isti posodi odstranimo po rumenjakih.

4. Medtem postavite por na dobro ogret žar, poleg koruznih storžev, ki ste jih predhodno namazali s tanko plastjo olja. Pečemo na žaru in jih obračamo na vse strani, dokler koruza ne dobi mehkega zrna in se por na površini popolnoma ogori. Ta zoglenela plast bo odstranjena in razkrila sladko in sočno jedro zrelega pora, ki ga razrežemo na kolobarje (le bel in svetlo zelen del, sicer se bodo listi listi zažgali) in dodamo v skledo nad gobami, čebula in poper.

5. Zrela zrna koruze z nožev odrežemo z nožem in v isto skledo dodamo preostale sestavine.

6. Strok česna zdrobimo v možnarju skupaj s 1 ščepcem soli. Dodajte gorčico in med ter dobro premešajte. Olivno olje vlijte v tanko nit, nenehno mešajte. Na koncu dodajte kis rdečega vina (obvezno uporabite žlahtni kis s prijetnim okusom) in okus preliva ujemajte s soljo in poprom. Preostalim sestavinam dodamo liste rukole in prelijemo s prelivom. Homogenizirajte in takoj razdelite na krožnike ter po okusu dodajte kozji sir. Solato takoj postrezite, sicer se izognete dolgotrajnemu ostanku pri prelivu, ker listi rukole takoj zvenijo, preliva dodajte šele pred serviranjem.


Pečena koruza s sirom in česnovim maslom

Krompir olupimo in naribamo ter stisnemo sok. Odstranite koruzno svilo, nato koruzo ponovno pokrijte z listi in jih pol ure pustite v posodi s hladno vodo.

Masleno kremo s česnom lahko pripravite vnaprej in jo hranite v hladilniku. Dajte več ali manj česna, saj želite, da je okus močan. V mešalniku zmešajte maslo (polmehko) s česnom, pekočo papriko in 2 žlici sesekljanega drobnjaka, soljo in poprom po okusu.

Storže odstranimo iz vode in otresemo odvečne vode. Nato jih položite na žar in jih občasno obračajte (listi bodo zaščitili koruzo pred gorenjem), da se enakomerno skuhajo.

Ko je koruza kuhana, odstranimo liste, dobro namastimo z masleno mešanico, potresemo z naribanim sirom in na vrh iztisnemo nekaj limone. Na koncu potresemo z drobno sesekljanim drobnjakom.


Video: Efektívne pestovanie kukurice (Oktober 2021).