Novi recepti

Bavarska sladica s kokosom

Bavarska sladica s kokosom

Pšenica:

Rumenjake zmešamo z vanilijevim sladkorjem, da se volumen podvoji in postane bel.

Ločeno stepemo beljake s ščepcem soli, in ko začnejo dobivati ​​konsistenco, dodajamo limonin sok in dve žlici sladkorja, eno za drugo, dokler ne končamo. Biti morajo sijajni in ne smejo pasti iz sklede, če jo obrnemo na glavo.

Ne da bi nehali mešati, vendar pri nizki hitrosti, nalijemo malo vroče vode, nato malo olja in na koncu rumenjakovo sestavo.

Z lopatko previdno vmešajte moko od spodaj navzgor. Postopoma ga dodajajte, pa tudi 2 žlici kokosovih kosmičev.

Sestavino vlijemo v pladenj, obložen s papirjem za peko, in postavimo v ogreto pečico na 180 ° C za približno 20-25 minut oziroma dokler ne prestane preskusa z zobotrebci.

Krema:

V ponev dajte kokosovo mleko in svež kokos skozi mešalnik, dokler ne zavre. Odstranite z ognja in odstavite približno 30 minut, da dobite čim več okusa iz svežega petelina, nato precedite. Rumenjake stepemo s sladkorjem, dokler ne postanejo belkasti, nato jih zmešamo s kokosovim mlekom in spet dušimo, dokler se ne zgosti, približno 4-5 minut. Odstranite z ognja in dodajte želatino, ki je bila 2-3 minute namočena v vodi in odcejena.

Ločeno stepemo stepeno smetano, dokler ne postane sijoča ​​in konsistentna.

Ko se kokosova krema ohladi, jo z lopatko zmešamo s stepeno smetano.

Za montažo smo iz pulta izrezali krog, ki bo za centimeter manjši od oblike, v katero ga bomo postavili. Pokrijemo s papirjem za peko okrogle oblike z odstranljivim dnom, prelijemo tretjino smetane in pritisnemo 2 žlici kokosovih kosmičev. Zgornji del položimo na sredino, nato prelijemo s preostalo kremo in potresemo še dve žlici kokosovih kosmičev.


V hladilniku za nekaj ur.

Okrašena je po okusu, uporabila sem meringue in koščke svežega kokosa.


Vafljeva torta “na žaru” - super dobra poslastica, ki si zasluži vso pozornost!

Ekipa Bucătarul.eu vas razvaja z zelo preprostim receptom za torte, ki je kot nalašč za vsako priložnost. Torta "Grill" je hitro pripravljena iz priročnih sestavin, je super okusna, zelo dišeča in neustavljiva. Priporočamo vam, da preizkusite ta poseben recept, saj boste prijetno presenečeni, torta se hitro poje in je vsem všeč.

sestavine

- 200 g medu (4 žlice)

Način priprave

1. Zmešajte maslo, sladkor in med, pustite mizo zavreti.

2. Ko začne vreti, dodajte zdrobljene orehe in kuhajte 7 minut.

3. Potresemo s kakavom in kuhamo še 2 minuti.

4. Namažite plošče za rezine z vročim nadevom, na vrh položite utež in pustite, da torta sedi čez noč.


Raffaello torta & # 8211 kremasta sladica s kokosom

Torta Raffaello odlično posnema okus sladkarij z istim imenom. To je sladica, ki se pripravi hitro, enostavno in je zelo dobra. Priporočam, da to storite v dvojni količini, ker se hitro konča.

To je nekoliko drugačen recept od večine receptov za raffaelo torte, vendar vam zagotavljam, da je to najboljši recept, ki sem ga preizkusil doslej. Vredno je vsake minute, porabljene za njegovo pripravo, in vsake uporabljene sestavine

Sestavine za testo:

Sestavine za kokosovo kremo:

Sestavine za stepeno smetano:

Način priprave:

Zmešajte sladkor s škrobom in ga položite v ponev, kamor se postopoma vlije mleko. Dobro premešajte na zmernem ognju, ko se sestava zgosti, ponev odstranite z ognja. Dodajte petelina in premešajte.

Ko se krema ohladi, dodamo maslo in premešamo. Kremo pokrijemo s folijo in pustimo, da se ohladi.

Na dno posode damo prvo plast kokosove kreme, nato plast piškotov, nato plast kondenziranega mleka, nato damo plast piškotov in preostalo kokosovo kremo.

Za stepeno smetano zmešajte stepeno smetano, topljeni sir in sladkor. Piškote položite na plast kokosove smetane, naslednja plast pa bo s stepeno smetano. Potresemo petelina in pustimo 2-3 ure, da se ohladi v hladilniku.


Surova veganska torta s kokosom in veliko sadja

Zimske počitnice so najlepše in komaj čakamo, da pridejo, iščemo darila, tečemo po mestu, pozabimo pa razmišljati o božičnem meniju. Kaj pa, če ste vegetarijanec in mislite, da s sorodniki ali prijatelji nimate kaj jesti in da morate imeti svojega Božični vegetarijanski meni? Ali morda a veganski božični meni?

Za ta božič bom pripravil veganski meni, v katerega bom vključil to dobroto deliktirati surov vegan s kokosom, nagrajen z omembo na natečaju za torte (omenjam, da je bila večina klasičnih sladkarij z moko in sladkorjem, zato sem ponosen na prejeto nagrado) in posebej pripravljen za družinski praznik: dan moje starejše sestre.

To je zelo sveža surova torta, polna okusnih sadežev, s primernim okusom kokosa, ki se je odlično zlil z indijskimi orehi in več kot popoln za božično mizo. Vesel sem, ker imam za ta božič že v mislih popoln meni z lahkimi sestavinami in nekaj zelenjave, ker je to samo meni, ki ga je oblikoval AromaVerde, kajne?

Kaj pripravljate za božič? Čakam na vaše komentarje po e -pošti ali neposredno na spletnem mestu.

Surova veganska torta s kokosom in veliko sadja

Sestavine (za okrogel pladenj s premerom 15 cm in višino 4 cm):

100 gramov lešnikov je že hidriranih

3 veliki in mehki datlji brez koščic (tehta približno 60 gramov)

2 žlici kokosovih kosmičev (približno 20 gramov)

vanilijevo pasto ali vsebino vanilijeve palčke

200 gramov indijskih orehov je že hidriranih

5 žlic kokosovega mleka (približno 190 gramov)

8-10 svežih ali zamrznjenih jagod

50 gramov svežih ali zamrznjenih borovnic

1-2 žlici najljubšega tekočega sladila (lahko ga daš več, nisem hotel biti zelo sladek in sem uporabil samo eno žlico)

ribez in borovnice za dekoracijo (približno 200 gramov svežega sadja)

Za vrh damo lešnike v robota z rezilom S in dobro premešamo, dokler se ne zdrobijo, nato damo kokosove kosmiče in vanilijevo pasto, vmešamo v robota, na koncu pa damo na koščke narezane datlje in mešamo do se zdrobijo in v sestavi začnejo nastajati grudice.

Testo iz zdrobljenih orehov in datljev, ki nastanejo v predelovalcu hrane, se nabira zaradi datumov, ki delujejo kot vezivo. Bodite previdni, če ste vzeli suhe datlje, jih lahko pol ure pred uporabo navlažite.

Ko je sestava pripravljena, jo položite v pladenj in dobro pritisnite, da dobite čvrsto plast.

Kokosovo kremo dobite tako, da indijske oreščke zelo dobro premešate v predelovalniku hrane s S-rezilom, nato prelijete kokosovo mleko in tekoče sladilo ter premešate za homogenizacijo.

Polovico sestavka vlijemo v ponev po pultu, jagode in borovnice položimo na celotno površino ter nato prelijemo s preostalo kokosovo kremo. Okrasite s svežimi borovnicami in ribezom ter za nekaj ur postavite v hladilnik.

Mala skrivnost: Preden torto postrežete, jo vzemite iz zamrzovalnika in jo pustite v hladilniku za počasno odmrzovanje, da se tako izognemo hitrejšemu odtekanju vode iz priprave.


Korenčkova torta in kokos

Torta s kokosom in korenjem, dve sestavini, ki se odlično združita.

  • Ascen Jiménez
  • Kuhinja: tradicionalna
  • Vrsta recepta: piknik
  • Kalorije: 184
  • Vrata: 8
  • Čas priprave: 5M
  • Čas kuhanja: 50 m
  • Skupni čas: 55M

Sestavine

  • 140 g korenja (teža enkrat očiščena)
  • 2 jajci
  • 70 g sladkorja
  • 40 g naribanega kokosa
  • 140 g pšenične moke
  • 20 g koruznega škroba
  • 60 g masla
  • 30 g mleka
  • 10 g kvasa tipa Royal

Priprava

Očiščen korenček in koščke damo v kozarec. programer 5 sekund, hitrost 8. Vzamemo in rezerviramo.

Metulje uokvirimo na rezila. V kozarec dajte jajca in sladkor. programer 3 minute, 37º, hitrost 4.

Dodajte korenček, ki smo ga naribali na začetku, kokos, moko, koruzni škrob, kvas, maslo in mleko. programer 30 sekund, hitrost 4.

Odstranite metulje in zmes položite v majhen pravokoten model.

Pečemo (segreto pečico) pri 170 ° približno 50 minut, dokler notranjost ni dobro pečena.

Vsebina članka spoštuje naša načela uredniške etike. Če želite prijaviti napako, kliknite tukaj.

Celoten članek: Thermorecetas »Thermomix recepti» Slaščice »Korenčkova torta in kokos


Kokosov rolat "Bounty" - hitra in kremasta sladica (brez peke)

Če imate radi sladkarije "Bounty", potem bo zagotovo ta čudovit kokosov zvitek po vašem okusu. Intenzivna aroma kokosa in super mehka in kremasta tekstura naredijo to sladico popoln užitek. Je popolnoma okusen in sploh ni težak za pripravo, najboljši del pa je, da ne zahteva peke. Uživajte z veseljem!

sestavine

Način priprave

1. Piškote zmeljemo z mešalnikom in zmešamo s kakavom.

2. Raztopite sladkor v vroči vodi in postopoma dodajte sirup, dobljen v sestavi piškotov, nenehno mešajte, dokler ne nastane elastična masa.

3. Maslo in sladkor v prahu stepemo z mešalnikom. Dodajte kokosove kosmiče in premešajte sestavo do gladkega.

4. Piškotno zmes položite na kos oprijemne folije, jo rahlo pritisnite in enakomerno razporedite kokosovo sestavo po piškotih. Zvijte v zvitek.


  • 3oo g korenja (3 kosi)
  • 3 jajca
  • 150 g mandljev
  • 150 g sladkorja (lahko tudi rjavega)
  • 150 g dehidriranega kokosa (kosmiči)
  • 1 čajna žlička pecilnega praška
  • 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
  • 100 g temne čokolade in nekaj celih mandljev za okras

Jajca s sladkorjem in vanilijo stepemo z metlico. Dodajte korenje, dano na drobno strgalo, mandlje, zmlete v mešalniku, in dehidriranega petelina.

* Če mandljev ne marate, jih lahko nadomestite z orehi, lešniki ali indijskimi orehi.

Dobro premešajte, da sestavek homogenizira. Prenesemo ga v obliko, namaščeno z maslom in obloženo z moko s premerom 22 cm (dal sem ga v 24 in je prišel nekoliko tanek).
Pečemo v ogreti pečici 10 minut pri 160 ° C in še 30 minut pri 180 ° C.
Ko je pripravljen, pustimo, da se popolnoma ohladi in nato lahko vzamemo torto. Okrasite po svoji domišljiji s stopljeno čokolado in nekaj celimi mandlji.

Pustite, da se ohladi 15-20 minut, da se čokolada strdi, razdelite jo z nožem skozi plamen peči ali hranite v vroči vodi. Potem lahko postrežemo slastno torta s korenjem, kokosom in mandlji. Dober tek!

Če se znajdete v okusu receptov na tem blogu, vas čakam vsak dan naprej facebook stran. Tam boste našli veliko objavljenih receptov, novih idej in razprav z zainteresiranimi.

* Lahko se tudi prijavite Skupina receptov vseh vrst. Tam boste lahko naložili svoje fotografije s preizkušenimi jedmi s tega bloga. Lahko se bomo pogovarjali o menijih, receptih hrane in še marsičem. Vendar vas pozivam, da upoštevate pravila skupine!

Spremljate nas lahko tudi na Instagramu in Pinterestu z istim imenom "Recepti vseh vrst".


Surova torta z malinami, borovnicami in čokolado

Že od malih nog sem založil borovnice in maline in mislil, da mi ne bo nič hudega, če bom v hladilniku več dni jedel surovo torto z malinami, borovnicami in čokolado.

Maline, zaveznik tistih, ki želijo shujšati, so pomemben vir vitamina C in magnezija, znižujejo raven holesterola in vsebujejo veliko antioksidantov, ki se borijo proti raku in prostim radikalom.

Borovnice imajo tudi dodaten vnos vitamina C in ne le: vitamina K in E, mangana, železa, kalcija in vlaknin. Borovnice ohranjajo zdravje srca in možganov - izboljšujejo spomin in kognitivne funkcije ter nas ščitijo pred Alzheimerjevo boleznijo.

In še ena dobra novica: surovi kakav je poln mineralov, kot so magnezij, železo, kalcij, kalij, baker, cink in mangan in nam daje občutek dobrega počutja. Vemo, zakaj čokolade ne opustimo.

Za osvetlitev te torte potrebujete 200 gramov surovih indijskih orehov, hidriranih več kot 8 ur, 70 gramov brazilskih oreščkov, 100 gramov malin, 100 gramov borovnic, 16 mehkih datljev, 2-3 žličke surovega kakava in 8 žličke kokosovega olja.

Orehe zmešamo v predelovalniku hrane z rezilom S skupaj s štirimi datlji, kakavom in 2 žličkama kokosovega olja, indijske oreščke dobro premešamo s preostalim kokosovim oljem in datljevim oljem. Dobljeno kremo iz indijskih orehov razdelimo na dva enaka dela in po vrsti zmešamo z borovnicami in nato z malinami. Bodite previdni, maline sem pomešal ločeno in presejal vsa semena, nato pa zmešal z indijskimi orehi. Vse tri kreme razporedimo po plasteh in za 2-3 ure postavimo v zamrzovalnik.

Čudež torte postrežemo z borovničevim pirejem. Za majhen kontrast sem po vrhu posula rezine dehidriranih sliv.


Okusna postna torta z bananami in kokosom, zelo dobra sladica

Ta recept je zelo dober, okusen in kremast. Kokos imam zelo rad in kokosove torte delam, kadar koli imam priložnost. Privoščite si zelo kremasto, a hkrati puhasto sladico. Če ne želite, da bi bil recept na tešče, lahko vodo zamenjate z mlekom in stopljenim maslenim oljem.

Sestavina:

  • 230 g pšenične moke, 140 g sladkorja (70 g v testu, 70 g v smetani)
  • 100 ml olja, 200 g riža, 1 banana, 100 g kokosa
  • 100 g robid ali drugega sadja, 2 žlici zdroba, 40 g škroba
  • 2 žlički vanilijevega sladkorja, sol, sladkor v prahu

Način priprave

V 300 ml kozarec nalijte petelina, nalijte vročo vodo, dokler se cel kozarec ne napolni. Pustite nekaj ur, da se navlaži.

Za testo banano z vilicami dobro zmeljemo. Presejano moko zmešamo s sladkorjem in soljo. Dodajte banano in olje. Testo pregnetemo in razdelimo na 2 dela.

Testo položimo na pladenj in pečemo 15 minut pri temperaturi 200 stopinj.

Za smetano & # 8211 skuhajte riž v 600 ml vode s 70 g sladkorja (lahko dodate več ali manj sladkorja, odvisno od tega, kako vam je bolj všeč) in 2 žlički vanilijevega sladkorja. Kuhan riž zmešamo v mešalniku.

Namočeni kokos precedimo skozi sito, da odteče vsa voda. V preostalo vodo iz riža dodajte do 400 ml vode. Škrob raztopimo v 50 ml vode.

Preostanek količine vode (350 ml) vlijemo v riž, dodamo petelina in premešamo. Rižev sestavek damo na ogenj in kuhamo 1-2 minuti. Odstranite z ognja in škrob vlijte v tanko plast, nenehno mešajte. Postavite na majhen ogenj in 2 minuti kuhajte 1 & # 8211, nato pa pustite, da se ohladi.

Griz skuhajte v vodi in v mešalniku zmešajte z robidami (lahko uporabite zamrznjeno ali drugo najljubše sadje) in dodajte sladkor v prahu. Dobro premešaj. Dobljeno sestavo namažemo na prvem delu pulta. Pokrijemo z drugim delom in na vrh položimo riževo in kokosovo kremo. Okrasite s kokosom. Torto pustite v hladilniku 8-10 ur.