Novi recepti

Slana zelja iz sezamove soje Napa

Slana zelja iz sezamove soje Napa

Ta okusna azijsko navdihnjena slamica je dobra prvi dan, še boljša pa naslednji dan. Jejte v 5 dneh.VEČ +MANJ-

2

korenje, olupljeno in naribano

1/2

skodelica začinjenega riževega kisa

Skrij slike

  • 1

    Zelje Napa narežite na 1/4 palčne rezine, nato pa prerežite na polovico. Dobro se umijte (naprava za predenje solate se za to odlično obnese).

  • 2

    V veliko skledo dodajte zelje Napa, korenje, poletno bučo in kumare ter premešajte, da se kombinira.

  • 3

    V manjši posodi zmešajte rižev kis, sezamovo olje, mleti ingver, česen v prahu in sojino omako.

  • 4

    Preliv prelijemo z zeljno mešanico in dobro premešamo. Pred serviranjem počakajte 30 minut ali več.

  • 5

    Ta solata je najboljša drugi dan in pozneje. Shranjujte v neprodušno zaprti posodi v hladilniku do pet dni.

Za ta recept ni na voljo nobenih informacij o hranilni vrednosti

Več o tem receptu

  • Preverimo lahko, da se hrustljavo, sveže zelje, rižev kis in globoko opečen okus sezamovega olja popolnoma stopijo v tej azijski zelji. Če še nikoli niste kuhali s sezamovim oljem in imate radi azijske jedi, nam zaupajte, ko rečemo, da je sezamovo olje rezanci, juha in mešalnik, ki ga potrebujete. V tej jedi in mnogih drugih se sezamovo olje uporablja kot naglas, ne pa kot sredstvo za kuhanje. Čeprav obstajata dve vrsti sezamovega olja - bolj subtilno aromatizirano svetlo olje in drznejša temna sorta - za ta in druge recepte predlagamo, da si priskrbite bolj okusne temne stvari. Če ga uporabljate zmerno, bo kapljica temnega sezamovega olja zelo pripomogla k popolni začimbi vaše jedi. Popolnost je tudi način, kako bi opisali svojo zbirko drugih receptov z zeleno zelenjavo - preizkusite jih sami.


Poglej si posnetek: Biblical Series XI: Sodom and Gomorrah (Oktober 2021).