Novi recepti

Hranil sem ga v pečici

Hranil sem ga v pečici

Postrv je sladkovodna riba, še posebej cenjena. Ker ima rad hladnejše, gorske in močno kisikove vode, ima meso dobrega okusa. Poleg tega je kosti zelo enostavno očistiti in to je vsem všeč. Ta recept je italijansko navdihnjen. V največ 30 minutah imate okusno večerjo in lahko rečem uravnoteženo !!!


Pečena postrv

Recept "Pečena postrv”Pošlje naša bralka, Elena.


2. V trebuh položite dva ali tri velike stroke sesekljanega česna.

3, jih postavim v pladenj v plavalnem položaju, prilivam vode približno dva prsta in jih dam v pečico.

4. Po približno 20 minutah odstranite pladenj in dobro pokapajte omako, ki je nastala iz vode in začimb.

5. Pustite jih pri vklopljeni pečici največ 10 minut, jih po želji poškropite s kozarcem polsuhega belega vina (nato izklopite ogenj in jih pustite še 5-10 / min.

PS: Na priloženih fotografijah nista sedela v plavalnem položaju. Opazil sem, da so bolje nameščeni, kot bi plavali, skorja je bolj hrustljava, njihovo meso ima enako konsistenco znotraj in česen ostane v trebuhu.


Pečena postrv

Recept "Pečena postrv”Pošlje naša bralka, Elena.


2. V trebuh položite dva ali tri velike stroke sesekljanega česna.

3, jih postavim v pladenj v plavalnem položaju, prilivam vode približno dva prsta in jih dam v pečico.

4. Po približno 20 minutah odstranite pladenj in dobro pokapajte omako, ki je nastala iz vode in začimb.

5. Pustite jih pri vklopljeni pečici največ 10 minut, jih po želji poškropite s kozarcem polsuhega belega vina (nato izklopite ogenj in jih pustite še 5-10 / min.

PS: Na priloženih fotografijah nista sedela v plavalnem položaju. Opazil sem, da so bolje nameščeni, kot bi plavali, skorja je bolj hrustljava, njihovo meso ima enako konsistenco znotraj in česen ostane v trebuhu.


Tukaj je okusen okras za recept pečene postrvi!

Kot okras za postrvi lahko uporabite krompir, riž in drugo zelenjavo, vendar smo uživali v tem receptu polenta in stroki fižola ali graha. Kako lepo, da sem v Metroju našel stroke zelenega graha. Draga mama, kakšno zeleno presenečenje! Že dolgo sem jih hotel okusiti, vendar jih nikoli nisem našel zamrznjenih, vse sveže. So izredno fine in okusne.

Postrv v vinsko -česnovi omaki

Iz spodnjih količin boste dobili 4-6 izdatnih obrokov pečene postrvi v vinski omaki, ki smo jo postregli s polento in zelenimi stroki. Ribe sem pekel ločeno v dveh pladnjih, dveh celih in dveh v kosih. Pojedel sem 2 odrasla in 2 otroka, vendar mislim, da se ne bi motil, če bi na ta večer povabili taščo.

Sestavine za pečeno postrv


Sestavine Pečena postrv "a la veniienne"

  • 4 postrvi brez drobovja, dobro očiščene in odcejene
  • 1 čajna žlička soli
  • 1 čajna žlička popra
  • 1 čajna žlička sesekljanega rožmarina
  • 1 čajna žlička sesekljanega timijana
  • 1 čajna žlička naribane limonine lupine
  • 2-3 stroka česna
  • 80 gramov masla
  • biskvit
  • olje
  • limonin sok

Način priprave

Maslo peni in enakomerno zmešaj s soljo, poprom, limonino lupino, rožmarinom, timijanom in sesekljanim česnom. Rezultat bo fino mazilo, ki bo napolnilo notranjost rib.

Pripravljeno postrv damo v skledo, nanjo damo limonin sok in olje (jaz sem uporabila oljke) in vsaj eno uro postavimo v hladilnik.

Po pretečenem času mariniranja postrv zdrobimo in postavimo na ogreto pečico pri 190 stopinjah (180 prezračenih), pladenj pa je prekrit s papirjem za peko, kjer ostanejo 20 minut.

To beneško postrv postrežemo z okrasom po vaši izbiri, jaz sem ga dal zraven Pečen začinjen krompir.


Sestavine Pečena postrv "a la veniienne"

  • 4 postrvi brez drobovja, dobro očiščene in odcejene
  • 1 čajna žlička soli
  • 1 čajna žlička popra
  • 1 čajna žlička sesekljanega rožmarina
  • 1 čajna žlička sesekljanega timijana
  • 1 čajna žlička naribane limonine lupine
  • 2-3 stroka česna
  • 80 gramov masla
  • biskvit
  • olje
  • limonin sok

Način priprave

Maslo peni in enakomerno zmešaj s soljo, poprom, limonino lupino, rožmarinom, timijanom in sesekljanim česnom. Rezultat bo fino mazilo, ki bo napolnilo notranjost rib.

Pripravljeno postrv damo v skledo, nanjo damo limonin sok in olje (jaz sem uporabila oljke) in vsaj eno uro postavimo v hladilnik.

Po pretečenem času mariniranja postrv zdrobimo in postavimo na ogreto pečico pri 190 stopinjah (180 prezračenih), pladenj pa je prekrit s papirjem za peko, kjer ostanejo 20 minut.

To beneško postrv postrežemo z okrasjem po vaši izbiri, jaz sem ga dal zraven Pečen začinjen krompir.


Lososa sem hranil v pečici

Sestavine

1 lososova postrv 3 vejice rožmarina 3 vejice timijana 3 listi žajblja 7 listov bazilike 1/2 šopek kopra 1/2 šopek peteršilja nekaj listov origana malo koriandra malo pehtrana približno 100 ml olivnega olja 1 narezana limona 1 šopek zelenega česna približno 100 ml polsuhega belega vina groba sol in poper za okus Za kuhano zelenjavno omako potrebujete: 15 češnjevih paradižnikov 4 stroka česna 4 listi sveže bazilike 1 por 20 ml oljčnega olja 3 kapia poper 1 nož sladkor poper in sol po okusu


Recept za pečeno postrv

Med elementi, ki naj bi bili del prehrane, so ribe, ki jih lahko pogosto uživamo in postanejo vir zdravih maščob in beljakovin, pri čemer so številne variante šibkejše od rdečega mesa in jih je lažje prebaviti. Priljubljena jed je pečena postrv, ki jo lahko pripravite na zelenjavni postelji, ki bo pustila rahlo okusno tekočo omako.

Ribe se kuhajo brez težav, hitro in enostavno, edina možna težava je, da zahteva čiščenje kosti. To pomeni, da boste ribe prerezali na pol in jih odprli kot metulj, da odstranite hrbtenico in rebra, morate s pinceto odstraniti preostale kosti, če tega koraka ne želite narediti med jedjo . Včasih lahko v trgovinah najdete že postrežene postrvi. Najlažje pripraviti (in okusno) je tista lososova postrv ali šarenka z nežnim in rožnatim mesom.

Iz ribe lahko dobite veliko mrežo ali dve, če jo popolnoma prerežete na pol in ne držite delov pritrjenih drug na drugega. Pečeni fileti postrvi so narejeni preprosto, v foliji, peki papirju, z nekaj začimbami ali na zelenjavni postelji, v slani skorji ali na žaru ali v ponvi.

Za preprosto pečeno ribo segrejte na 230 stopinj in postrv pripravite tako, da jo filetirate, nato pa ji dodajte sol, poper, posušen timijan, papriko ali zdrobljeno papriko in česen, položite na mesno stran in tisto s kožo, ter položite na pladenj za peko, pokapajte z malo olivnega olja, postavite v vgrajeno ali klasično pečico, na zgornjo letvico, ne pa na najvišjo, kjer pustite, da se peče 15 minut. električni aparat. Lahko naredite česnovo omako s peteršiljem in limoninim sokom ter polento.

Vendar pa recept za pečeno ribo z zelenjavo ne bo vključeval le navoja postrvi, ampak tudi pranje, čiščenje in razrezovanje zelenjave na rezine ali rezine ter jih pokapljamo z olivnim oljem. Vse to dajte v toplotno odporno posodo in lepo začinite s soljo in poprom, ribe začinite z morsko soljo in poprom z limono, pokapajte z malo olja, nato pa položite na zelenjavo.

To pečeno ribo lahko na strani zarežemo s kožo, da se med kuhanjem lepše razgrne. Za poseben okus lahko na meso položite malo pehtrana.

Postrv z zelenjavo boste pekli 25 & # 8211 30 minut, pri 200 stopinjah Celzija, med kuhanjem je ni treba gledati, ker se ne bo zažgala, v posodi je dovolj maščobe. Če pa želite, da je riba porjavela in dobro narejena, jo lahko občasno preverite.

Ko je pripravljena, lahko to ribo razvrstite s pečeno zelenjavo v porcijah, ki jih preprosto postrežete, na primer s polento in mujdeijem ali z riževim okrasjem.

Ribe lahko naredite tudi v pečici v foliji, z zelenjavo, polnjene ali preproste, kuhate počasi, 25 minut, pri visokih temperaturah, običajno 200 stopinj, zaprte, pri čemer lahko preverite, ali je bila pripravljena, tako da odprete folijo in pritisnete rahlo, dokler ni mehak na dotik. Druga možnost, če nimate aluminijaste folije, je pečena postrv v papirju za peko.

Ta pečena postrv z zelenjavno omako bo enostavna za uživanje in okusna ter bo všeč tako odraslim kot otrokom. In to je eden tistih preprostih receptov postrvi, ki jih lahko poskusite, ko imate malo prostega časa, če vam je všeč ta vrsta mesa, očitno.


Lososa sem hranil v pečici

Sestavine

1 lososova postrv 3 vejice rožmarina 3 vejice timijana 3 listi žajblja 7 listov bazilike 1/2 šopek kopra 1/2 šopek peteršilja nekaj listov origana malo koriandra malo pehtrana približno 100 ml olivnega olja 1 narezana limona 1 šopek zelenega česna približno 100 ml polsuhega belega vina groba sol in poper za okus Za kuhano zelenjavno omako potrebujete: 15 češnjevih paradižnikov 4 stroka česna 4 listi sveže bazilike 1 por 20 ml oljčnega olja 3 kapia poper 1 nož sladkor poper in sol po okusu


8 komentarjev na & bdquoPastray ocvrt v pečici & rdquo

ribe mi niso všeč, a mi je ta način priprave padel v oči. Zvečer grem v nakupovanje :). hvala za idejo!

Allessia postrv je zelo enostavna, pravim poskusite :). Poljubi te!

kdaj imaš čas za pripravo vseh teh dobrot ??
Ne ubijam se z ribami, a odkar sem videl, kako kuhaš, sem začel jesti & # 8230
veliko poljubov

Vera Kuham vsak dan, vendar v manjših porcijah & # 8230 Več naredim juho, zdaj pa, če je vroče, juhe pripravljam manj pogosto & pod slano skorjo), v Romuniji ni tako dobro znan, najdemo pa ga povsod. Poljubi te in se loti dela!

izgleda zelo dobro in zelo dobra ideja je, da hiše ne napolnimo z vonjem, rad bi izvedel tudi recept za orado v slani skorji.To je ena izmed rib, ki so mi všeč. vedno kupujemo

Zvezdni recept za orado v slani skorji najdemo v receptih z ribami, morskimi sadeži.

Sem začetnik, vendar ljubim svojo ženo in nocoj jo želim presenetiti s pangasiusom z & # 8230 & # 8230 .. KAJ JE TRIM IN KAKO JE IZDELAN.
Sem začetnik (mislim, da je že tretjič & # 8230)

Z zelenjavo, rižem, krompirjem in # 8230 lahko najdete v receptih za ribe, če jih preberete :).


Pečena lososova postrv je preprost recept, za hitrejšo različico pa pripravite lososovo soljeno postrv. V članku boste izvedeli, kaj je lososova postrv in kakšna je razlika med lososom in lososovo postrvjo, po kakšni ceni jo lahko najdete v Kišinjevu in koliko kalorij ima. Recept za lososovo postrv skuhajte v pečici s paradižnikovo in bazilikovo omako!

Ribja postrv je ena mojih najljubših (orada ostaja # 1) in z njo rada eksperimentiram v številnih receptih, ker ima sladek okus in fino meso. Ta recept v kombinaciji s paradižnikovo in bazilikovo omako spominja na okus ingverja v paradižnikovi omaki v pločevinkah, SAMO vam zagotavlja, da je veliko okusnejši in bolj aromatičen.


Video: 7 rokov nevystúpil z auta (Oktober 2021).