Novi recepti

Riž s kokosovim mlekom

Riž s kokosovim mlekom

Mleko zavremo. Dodajte vsebino škatlice kokosovega mleka in mešajte z leseno žlico, dokler se dobro ne raztopi. Dodamo opran riž in kuhamo približno 20-25 minut. Ko je riž kuhan, dodamo sladkor in pustimo vreti še nekaj minut.

Sestavino vlijemo v sklede in postrežemo po želji.



V ponvi z mletim muškatnim oreščkom segrejte kokosovo mleko z rižem. Naj limonina lupina nekaj minut vzhaja v mleku, nato jo odstranite.

Riž zmešamo s kokosovim mlekom in dušimo na majhnem ognju 30 minut. Občasno premešajte.

Rižev puding odstavite z ognja in pustite, da se ohladi 15 minut.

Odstranite jagodne peclje, jagode narežite na četrtine in jih previdno vmešajte v rižev puding.

Posodo napolnimo z riževim pudingom, potresemo s kokosovimi kosmiči, sladkamo z medom in uživamo.


Kokosov mlečni riž - recepti

Verjetno je vsak od nas že kot otrok slišal o tem, kako koristno je zjutraj jesti kašo. Kaša, o kateri bomo danes govorili v našem gradivu, združuje številne uporabne lastnosti in za dolgo časa daje občutek sitosti.


Riž s fižolom in kokosovim mlekom

Recept izvira iz Hondurasa, s tropskimi vplivi, primeren za postrežbo z morskimi sadeži ali ribami.

V globoki ponvi segrejte olje na zmernem ognju. Kuhajte do mehkega (približno 10 minut) česna, čebule, zelene, popra. Dodamo riž, kumino, poper in sladkor ter pražimo 1 minuto.

Nalijte kokosovo mleko in juho ter pustite, da zavre. Zmanjšajte jakost ognja, dodajte fižol in koriander ter začinite s soljo. Kuhajte na majhnem ognju približno 30 minut, dokler se riž ne zmehča.

Recept in vir fotografij: Saveur.com

Z aktiviranjem in uporabo platforme za komentarje se strinjate, da bo vaše osebne podatke obdeloval PRO TV S.R.L. in družbe Facebook v skladu s Politiko zasebnosti PRO TV oziroma pravilnikom o uporabi podatkov Facebook.

S pritiskom na spodnji gumb se strinjate s POGOJI KOMENTIRANE PLATFORME.


Kokosov mlečni riž - recepti

Verjetno je vsak od nas že kot otrok slišal o tem, kako koristno je zjutraj jesti kašo. Kaša, o kateri bomo danes govorili v našem gradivu, združuje številne uporabne lastnosti in za dolgo časa daje občutek sitosti.


Riž, ki ga dobro speremo v hladni vodi, skuhamo v treh delih vode. Zavremo, dokler se ne hidrira in absorbira vso vodo. Dodajte kokosovo mleko, kokosove kosmiče, ščepec soli in sladkorja po okusu in pustite, da zavre, dokler ne vpije kokosovega mleka in se spremeni v gost puding.

Za glazuro sladkor karamelizirajte, dokler ne postane jantar, nenehno mešajte, da se ne zažge. Dodajte sok dveh pomaranč in pustite, da karamelna omaka vre, dokler ne doseže konsistence, kot je čebelji med.

Riž s kokosovim mlekom narežemo na steklene skodelice, pustimo, da se nekoliko ohladi in glazira s karamelo z okusom pomaranče. Za okras narežite tri pomaranče. Rezine položite na peki papir in dehidrirajte v pečici pri 150 stopinjah.


Riž, ki ga dobro speremo v hladni vodi, skuhamo v treh delih vode. Pustite, da zavre, dokler se ne hidrira in absorbira vso vodo. Dodajte kokosovo mleko, kokosove kosmiče, ščepec soli in sladkorja po okusu in pustite, da zavre, dokler ne vpije kokosovega mleka in se spremeni v gost puding.

Za glazuro sladkor karamelizirajte, dokler ne postane rumen, nenehno mešajte, da se ne zažge. Dodajte sok dveh pomaranč in pustite, da karamelna omaka vre, dokler ne doseže konsistence, kot je čebelji med.

Riž s kokosovim mlekom narežemo na steklene skodelice, pustimo, da se nekoliko ohladi in glazira s karamelo z okusom pomaranče. Za okras narežite tri pomaranče. Rezine položite na peki papir in dehidrirajte v pečici pri 150 stopinjah.


Kako kuhati piščanca in riž, mariniran v kokosovem mleku

Mariniranje je običajna tehnika kuhanja, ki se uporablja predvsem za meso, kar poveča okus in hranilno vrednost jedi. Odvisno od vrste mesa se uporabljajo različne sestavine, čeprav na splošno lahko uporabite začimbe, ki so vam najbolj všeč, iščete najboljši okus za vašo najljubšo jed.

Edino, kar morate upoštevati, je, da meso pustite dovolj dolgo, da se marinira. Priporočamo, da ga pustite marinirati vsaj celo noč, tako da meso vpije vse okuse. Po vsaj dveh urah pa lahko uživate v novih okusih marinade.

Zvijače, ki mu dajejo poseben okus

Dodajte pekočo omako

Vroč okus piščanca vam bo všeč, če vas ne moti dodatna intenzivnost. Pekoča omaka bo v nasprotju z aromo pripravka.

Dodajte oreščke

Za spreminjanje teksture jedi lahko uporabite oreščke. Dodajte nasekljane orehe, kot so mandlji, pistacije, romunski orehi ali indijski orehi, dati jedi slano ali hrustljavo teksturo.


Riž s kokosovim mlekom

Zdi se, da se nič ne počutimo bolje kot sladice iz otroštva. Zato je eden najprimernejših receptov s kokosovim mlekom za tiste, ki pogrešajo poletje, preprost: riž s kokosovim mlekom. Sestavine so: skodelica riža, 3 skodelice kokosovega mleka Coco Aloha, 75 gramov masla, 150 gramov sladkorja, 1 vrečka vanilijevega sladkorja in & # 8230 cimet. Riž kuhamo približno 10 minut v mleku, nato dodamo maslo, vanilijev sladkor, sladkor in dobro premešamo. Sestavino vlijemo v sklede, potresemo s cimetom in uživamo v sladici iz otroštva.

Maresi Foodbroker je pred kratkim na romunskem trgu predstavil 700 -mililitrsko različico kokosovega mleka Coco Aloha. Kokosov zelenjavni napitek najdete v Carrefourju, njegova cena pa je 10,90 RON.


Recept za riževe rezance s kokosovim mlekom in cimetom

Riževi rezanci s kokosovim mlekom in cimetom & # 8211 zelo dišeča veganska varianta klasičnih otroških mlečnih rezancev, posebej zasnovanih za celiakijo

  • 1 l kokosovega mleka
  • 250 gramov riževih rezancev
  • naravno sladilo po okusu
  • cimetov prah za dodelavo

Kokosov mlečni riž - recepti

Kokosovo mleko je bogato z vitamini in elementi v sledovih, se zlahka prebavi in ​​ima prijeten okus. Ta izdelek se pogosto uporablja pri kuhanju, dodaja omakam, juham, sladicam. Če vam je všeč značilen sladki okus, poskusite pripraviti nekaj preprostih jedi iz sveže stisnjenega ali konzerviranega mleka.

  • Kokosova mlečna juha z ribami in kozicami:
  • - 400 ml kokosovega mleka
  • - fileti bele ribe 400 g
  • - 15 velikih surovih kozic
  • - 1 pekoča paprika
  • - 1 l ribje juhe
  • - 2 cm sveže korenine ingverja
  • - 2 žlički sladkorja
  • - 1 žlica ribje omake
  • - 250 riževih rezancev
  • - 2 žlici limone ali limoninega soka
  • - rastlinsko olje za cvrtje.
  • Kokosovo mleko s kakavom:
  • - 250 ml kokosovega mleka
  • - 2 banani
  • - 4 žličke sladkorja
  • - 4 žlice kakava v prahu
  • - 7 g želatine v ploščah.

V prodaji lahko najdete kokosovo mleko z različno vsebnostjo maščob. Za kuhanje azijske kuhinje je priporočljiv izdelek z 50-60% maščobe. Po potrebi ga lahko razredčimo. Za koktajle, muze, kreme bo ustrezala lažja različica. Izberite mleko z najmanj konzervansi, je veliko bolj uporabno. Če nameravate mleko pripraviti doma, naribajte svežo kokosovo kašo, jo napolnite s kuhano vodo, pustite nekaj ur in nato stisnite. Izdelek hranimo v hladilniku 2-3 dni.

Kokosova mlečna juha z ribami in kozicami

Poskusite pripraviti eno izmed priljubljenih tajskih jedi - juho iz kokosovega mleka. Lahko ga pripravimo s piščancem, ribami ali morskimi sadeži. Riževe rezance za 15 minut prelijemo s kuhano slano vodo. Nato ga zložite v pramen, pustite, da voda odteče, in rezance položite na čisto brisačo, da se posušijo. Ribje filete operemo in narežemo na koščke. Čiste kozice. Pekočo papriko narežemo na tanke obroče in odstranimo semena z mostu.

V ponvi segrejte nekaj žlic rastlinskega olja, dajte poper. Mešamo približno 30 sekund, mešamo. Nalijte ribje zaloge in kokosovo mleko. Dodamo nasekljan in olupljen ingver. Mešanico zavremo in dušimo približno 5 minut. Riblje filete in kozice položite v ponev, kuhajte 5 minut. Dodamo ribjo omako, svež limetin sok in sladkor. Juho premešajte, ponev odstavite z ognja in pustite, da se posoda napolni pod zaprtim pokrovom. Pripravljene riževe rezance dajte v juho, premešajte in prelijte na krožnike. Za večje začimbe lahko vsakemu obroku dodamo nekaj kapljic sezamovega olja.

Kokosovo mleko s kakavom

Na osnovi kokosovega mleka lahko pripravite okusne sladice. Poskusite z občutljivo kakavovo peno. V ponev vlijemo kokosovo mleko, dodamo kakav v prahu in sladkor. Med mešanjem segrejte zmes na majhnem ognju do gladkega. Sladkor se mora popolnoma raztopiti. Želatino prelijemo s hladno vrelo vodo in pustimo, da nabrekne.

V mešalniku jejte zrele banane. V pladenj z mešanico mleka in sladkorja vlijemo želatino, vse previdno premešamo. Bananin pire razporedite v široke kozarce in napolnite največ tretjino volumna. Napolnite ga z mizo mlečne čokolade. Pustite, da se sladica ohladi in nato za 2-3 ure postavite v hladilnik. Postrezite z maslenimi piškoti ali sladkimi piškoti.


Video: Kokosová ryža s mangom (Oktober 2021).