Novi recepti

Pečene puranje mesne kroglice z zelenjem

Pečene puranje mesne kroglice z zelenjem

Na sekljalnik položite naslednje sestavine: čebulo, koper, peteršilj, zeleno čebulo, zeleni česen, purana in krompir ter nato dobro premešajte.

Beljake ločimo od rumenjaka in beljake stepemo s ščepcem soli. Preko mesne mešanice damo stepene beljake, rumenjake, moko, sol po okusu, poper in malo bazilike ter dobro premešamo.

Pečico segrejte in v pladenj položite peki papir ter ga namažite z olivnim oljem. Iz mesne mešanice naredite mesne kroglice in jih položite na namaščen pekač. Pečemo na zmernem ognju, dokler na eni strani rahlo ne porjavi, nato pa obrnemo na drugo stran in pustimo, da spet porjavi.

Postrezite s pomladno zelenjavo.

Dober tek!


Video: Prave Švedske mesne kroglice (September 2021).