Novi recepti

Grški jogurtov jagodni "cheesecake" recept

Grški jogurtov jagodni

  • Recepti
  • Vrsta posode
  • Torta
  • Cheesecake
  • Jagodni sirni kolač
  • Jagodni sirni kolač

Tehnično to ni cheesecake, saj je narejen z grškim jogurtom in smetano za stepanje, vendar je po okusu prav tako kremast in okusen, le svetlejše teksture.

To so naredile 3 osebe

SestavineSluži: 8

  • 100 g prebavnega piškota
  • 1 žlica mehkega rjavega sladkorja
  • 60 g stopljenega masla
  • 250 g jagod
  • 1 list želatine
  • 250 ml smetane za stepanje
  • 3 žlice kolesca
  • 450 g grškega jogurta

MetodaPriprava: 30 minut ›Dodatni čas: 4 ure hlajenja› Pripravljeno: 4 ure 30 minut

  1. Piškote zdrobite in zmešajte z 1 žlico sladkorja in stopljenim maslom. Pekač ali oblogo z vzmetjo namastite s papirjem za peko; drobtine razdelite po dnu pločevinke. Dobro pritisnite navzdol.
  2. Jagode očistimo, narežemo na manjše koščke; prenesite v ponev in pire z potopnim mešalnikom. Žlico treh žlic jagodnega pireja dajte v skledo; na vrh položite list želatine in pustite, da se zmehča. Medtem v ponvi segrejemo preostali jagodni pire. Dodajte mešanico jagod in želatine; dobro mešajte približno 5 minut, dokler se želatina popolnoma ne raztopi.
  3. Stepeno smetano stepemo s tremi žlicami sladkorja. V veliki skledi zmešajte stepeno smetano, grški jogurt in mešanico jagod; nalijte na podlago biskvita v pekač v obliki vzmeti.
  4. Torto ohladimo v hladilniku vsaj 4 ure.

Nedavno ogledano

Ocene in ocenePovprečna svetovna ocena:(1)


O izvoru verodostojnega recepta za sira, za katerega v nekaterih primerih trdijo, da je grški, je veliko ugibanj. Ker sem tudi sam Grk in sem odvisnik od sira, bi to rad trdil, toda resnica je, da čeprav je sirni kolač glavna sestavina vsakega grškega gospodinjstva, nisem mogel biti prepričan o njegovem izvoru.

Dejstvo je, da je sirni kolač tako dolgo in v toliko različnih različicah težko slediti natančnemu izvoru.

Sirni kolač naj bi izviral iz stare Grčije. Zgodovinarji pravijo, da so sirarke športnikom postregli med prvimi olimpijskimi igrami leta 776 pr. Znano je bilo, da so grški neveste in ženini uporabljali cheesecake kot poročno torto. Sestavine in recept so bile precej preproste: moko, pšenico, med in sir so oblikovali v torto in spekli.

Ob tem je dejstvo, da je nesporno, da je sirni kolač okusen, ostalo pa je zgodovina. Torej, namesto da bi se prepirali glede njenega izvora, začnimo s pripravo lastnega domačega sira brez peke v grškem slogu s tem super enostavnim receptom!


Metoda

Oglejte si video v znakovnem jeziku tukaj!

  • Pečico segrejte na 160* (320* F) ventilator.
  • V kuhinjskem predelovalniku stepemo maslo in graham krekerje.
  • Na dno in stranice 28 -centimetrske posode z vzmetjo oblikujte nekaj stopljenega masla, da se sira ne bo prijela.
  • Zmes piškotov razporedimo po dnu pekača in pečemo 13-15 minut.
  • Vzamemo iz pečice in pustimo, da se popolnoma ohladi.
  • Pečico segrejte na 230* C (440* F) ventilator.
  • Zelo pomembno je, da je jogurt na začetku pri sobni temperaturi. Jogurt damo v mešalnik. Z žičnim nastavkom stepajte 2 minuti, dokler ne postane lahka, puhasta in kremasta.
  • Dodajte polovico sladkorja in 1 minuto stepajte na srednji hitrosti. Z lopatko postrgajte stranice sklede, da se vmeša ves jogurt. Dodajte preostali sladkor, sol, limonin sok in vanilijo. Dodamo 2 rumenjaka, stepemo na nizki stopnji, dokler se vse sestavine popolnoma ne vključijo.
  • Spet postrgajte stranice sklede. Dodajte jajca, eno za drugim, počakajte, da se vsak dodatek popolnoma vključi v mešanico, preden dodate naslednje. Ko je vse združeno, prenesite v ponev.
  • Pečemo 10 minut, pri tem pazite, da ne odprete vrat pečice. Ko mine 10 minut, zmanjšajte temperaturo na 100* (200* F) ventilator. Pečemo pol ure.
  • Vzamemo iz pečice in pustimo, da se ohladi 5-10 minut. Z nožem z zelo tankim rezilom ga previdno speljite po straneh pekača.
  • Ne odstranjujte iz ponve. Pustite, da se popolnoma ohladi (2 uri).
  • Postavite ga v hladilnik.
  • Tik pred serviranjem prelijte z medom, sesekljanimi orehi in listi timijana!

Za najboljše rezultate je treba jogurt definitivno precediti, grški jogurt !!


Navodila

Pripravljati se: Ta recept zahteva 8 x 4-palčno nereaktivno aluminijasto ponev, po možnosti s ohlapnim dnom, kot je ta kos po meri iz kuhinjske posode LloydPans. V nasprotnem primeru bo delovala vzmetna oblika podobnih dimenzij, čeprav bo pri ravnanju z njo potrebna večja skrb. V vsakem primeru spodnji vložek zavijte v folijo pred montažo, nato pa odtrgajte odvečni del, tako da ponev sedi ravno. Pekač rahlo namastite s pršilom za kuhanje.

Za skorjo: V pripravljeno ponev dodajte drobtine piškotov, stopljeno maslo in sol ter nežno premešajte z vilicami (ali s prsti), dokler se dobro ne povežejo. Po potrebi začinite z dodatno soljo. S prsti ali dnom majhnega kozarca stisnite v enakomerno plast po dnu pekača.

Za polnjenje: V manjši skledi stepemo z vilicami želatino v prahu, vodo in vanilijo, dokler se dobro ne povežejo. Medtem grški jogurt in smetano združite v skledi stojnega mešalnika z nastavkom za metlico in stepite, dokler ni debel in vzdrži srednje trde vrhove, približno 5 minut, čeprav se bo čas spreminjal glede na moč mešalnika in specifična vsebnost vlage v grškem jogurtu. Po stepanju prestavite v ločeno posodo, pokrijte in shranite v hladilniku, dokler ni potrebno, do 1 ure. Preden nadaljujete, se prepričajte, da sta posoda in mešalnik stojala natančno čisti, saj lahko v sledovih maščobe ovirajo prezračevanje meringue.

Za stoječi mešalnik z zasnovo za dviganje posode: Odtrgajte dolg trak folije in ga zmečkajte v debel obroč. Postavite ga na dno 3-litrskega krožnika ali podobno velikega širokega lonca in napolnite s približno 1 1/2 palca vode. Postavite na močan ogenj, dokler se ne segreje, nato nastavite temperaturo, da ohrani rahlo vrenje. V posodi za mešalnik iz nerjavečega jekla združite beljake, sladkor in sol. Postavite nad vodo za kuhanje, tako da posoda počiva na obroču iz folije in se ne dotika niti vode niti lonca samega. Kuhajte, nenehno mešajte in strgajte s prilagodljivo lopatico, dokler beljaki ne zabeležijo 175 ° F (79 ° C) na digitalnem termometru. To ne sme trajati več kot 8 do 10 minut. Posodo prenesite v stojni mešalnik z nastavkom za metlico.

Za stoječi mešalnik z nagibno glavo: Napolnite velik lonec z nekaj centimetri vode. Postavite na močan ogenj, dokler se ne segreje. V veliki toplotno odporni stekleni ali keramični skledi zmešajte beljake, sladkor in sol. Posodo postavite nad vodo za kuhanje na pari, nato kuhajte, neprestano mešajte in strgajte s prilagodljivo lopatico, dokler beljaki ne zabeležijo 175 ° F (79 ° C) na digitalnem termometru, kar naj traja največ 10 minut. Strgajte mešanico v posodo mešalnika za stojalo in namestite stojni mešalnik s nastavkom za metlico.

Meringo stepemo pri visoki hitrosti do sijaja, trdnosti in debeline, a še vedno tople na otip, približno 4 minute (čas se lahko zelo razlikuje, zato uporabite teksturne namige kot glavno vodilo). Pred iztekom tega časa pripravljeno želatino z nekaj previdnimi 10-sekundnimi rafali stopite v mikrovalovni pečici ali nad vodno kopeljo. V vsakem primeru je pomembno, da je želatina utekočinjena in topla, vendar ne vroča od 212 ° F.

Približno 1/3 toplega meringueja položite v veliko skledo, nato z mešalnikom z balonom vmešajte toplo želatino, pri čemer se hitro prepričajte, da se želatina nima možnosti strjevati ob straneh premca. Vmešajte preostalo meringo, ki mu sledi stepeni grški jogurt v dveh ali treh dodatkih. Prilagodite po okusu, z dodatno soljo ali kakršnimi koli ekstrakti. Takoj postrgajte v pripravljeno ponev in zgladite v enakomerno plast. Pokrijte s folijo in shranite v hladilniku, dokler se sirni kolač popolnoma ne strdi z notranjo temperaturo, ki ni višja od 4 ° C, vsaj šest ur.

Demontaža sira: S tankim nožem ali offset lopatico zrahljajte stranice tortice s ponve. Pekač postavite na veliko pločevinko paradižnika ali na predmet podobne velikosti, ki je dovolj visok, da sirno torto dvigne 4 palce od pulta in dovolj široko, da tvori stabilno podlago. Z obema rokama na straneh ponve potegnite navzdol, da spustite zunanji obroč stran od dna. Torto položite na ravno delovno površino, jo z offset lopatko zrahljajte z dna ponve in prenesite na velik, raven servirni krožnik. Temeljito zavijte s plastiko in hranite v hladilniku, dokler ni potrebno, do 1 tedna.

Služiti: Sirni kolač po želji prelijemo in narežemo z velikim kuharskim nožem, namočenim v vroči vodi, da dobimo čiste in urejene dele sira, med vsakim rezom pavzo očistimo pod vročo tekočo vodo. Postrezite ohlajeno.

Odpravljanje težav: Medtem ko so približni časi kuhanja za vodno kopel ocenjeni in se bodo seveda razlikovali od kuhinje do kuhinje, bistveno manjkajoča oznaka v smislu časa kaže na previsoke ali nizke stopnje toplote. Ko se meringe kuha preveč prehitro, je nagnjena k drgnjenju, ne glede na to, kako temeljito je posoda strgana, kar ima za posledico grudasto teksturo in okus po jajcu. Ko se meringe peče prepočasi, bo prekomerno izhlapevanje meringue posušilo, zaradi česar bo zrnata in gosta. V vsakem primeru bo težava odpravljena s prilagoditvijo toplote po potrebi.


Jagodni sirni kolač z grškim jogurtom

Vem, da sem sinoči rekel, da bom vse recepte, ki jih naredim, objavil v enem dnevu, a kaj sem mislil? Tej zamisli je nemogoče slediti, kot če bi objavil pito, ki sem jo naredil včeraj, kako bi lahko razložil, kako sem naredil to novo vrsto fila, ko sem ta recept uporabljal še vsaj dvakrat in teh receptov še nisem objavil? ? Potem sem pozabil, da moram še objaviti cheesecake in če bi objavil druge recepte, ne bi bilo razloga, da bi ga objavil, saj je sezona jagod skoraj končana, potem pa se želim udeležiti nekaterih dogodkov, zato bi to spet moralo spremeniti moj načrte.

Glede sira. Prejšnji teden sem naredila tart s čokoladno podlago, malinovo marmelado in kremo s cedenim jogurtom in jajci.

Greek precedljen jogurt je debel kot krem ​​sir

Čeprav je bil odličnega okusa, bi moral najprej peči pikantno lupino, nato pa dodati marmelado in smetano ter jo spet speči. Nisem in pikantna podlaga z marmelado je pri peki skupaj vrela, tortna lupina pa je bila nekoliko mokra. To je recept, ki ga bom moral ponovno objaviti, preden ga objavim, vendar sem v to sirarsko torto vključil isto mešanico jogurtovih jajc.

Jagodna omaka je omaka, ki jo delam že vrsto let in je zelo enostavna za pripravo. Uspelo mi je tudi s kivijem, češnjami, marelicami, prejšnji teden pa sem naredila kombinacijo češenj in marelic.

Ta recept gre Happy Cook, ki gosti dogodek Strawberry Fest.

Jagodni sirni kolač z grškim jogurtom & ndash Recept avtorja Ivy

Čas priprave: 45 minut

Čas kuhanja: 65 minut pokritih in 5 minut nepokritih

V sestavine:

100 gramov (3,50 oz) čokoladnih piškotov

100 gramov (3.50 oz) čokoladnih piškotov

50 gramov masla ali margarine pri sobni temperaturi

Nadev iz kremnega sira in jogurta:

600 gramov sira Philadelphia

500 gramov grškega cedjenega jogurta

Za jagodno omako in okras

Združite drobtine in stopljeno maslo v 28 cm vzmetnem pekaču.

Stepite jajca, sladkor in vanilijevo esenco, nato dodajte sir in jogurt ter premešajte.

Prazno mešanico kremnega sira na dnu in pokrijte z alu folijo.

Pečico segrejte na 180 stopinj C in torto za sir položite v drugo posodo z vodo. Damo v pečico in pečemo približno eno uro ali dokler se le ne strdi. Pustimo, da se popolnoma ohladi, nato ponovno pokrijemo z alu folijo in postavimo v hladilnik ter ohladimo vsaj eno uro.

Medtem pripravite jagodno omako. Polovico jagod in vse sestavine položite v ponev, ki se ne prijema, na srednji vročini in med mešanjem zdrobite jagode, da sprostijo sokove. Mešajte približno 10 minut. Odstranite z ognja in pustite, da se popolnoma ohladi.

Cheesecake previdno odstranite iz pekača in ga položite na servirni krožnik, z nožem pa zrahljajte osnovo torte z dna pekača.

Namažite jagodno omako in okrasite z jagodami in smetano za stepanje.


Cheesecake brez peke/ohlajen jagodni jogurt

Ta jagodni jogurtov sir brez peke je narejen iz svežih jagod, zato ima bogat okus po jagodah. Jagodno meso s sladkorjem morate najprej skuhati v jagodnem nadevu, preden ga zložite v sirno mešanico. V ta recept je dodano tudi stepeno smetano, da sira ne bo preveč gosta.

Cheesecake brez peke/ohlajen jagodni jogurt | MyKitchen101sl

Sestavine za spodnjo biskvitno skorjo:

  • 225 g (približno 15 kosov) prebavnega piškota
  • 35 g (2 3/4 žličke) finega sladkorja
  • 100 g (7 žlic) stopljenega masla

Sestavine za polnjenje jagod:

  • 350 g (12,4 oz) jagodnega mesa
  • 180 g (3/4 skodelice + 1 žlica) sladkorja
  • 1 1/2 žličke limoninega soka

Sestavine za mešanico kremnega sira:

  • 1 1/2 žličke (15 g) želatine v prahu*
  • 100 ml (1/3 skodelice + 4 žličke) navadne vode
  • 400 g (14,1 oz) kremnega sira (pri sobni temperaturi)
  • 110 g (1/3 skodelice + 1 žlica) grškega jogurta
  • 160 g (2/3 skodelice) mlečne smetane za stepanje

Za spodnjo biskvitno skorjo:

1 Mast in črta 8-palčni (20 cm) okrogel ohlapen pekač s peki papirjem.

2 Piškote položite v kuhinjski stroj, predelajte do finega (ali v vrečko z zadrgo in zdrobite z valjarjem).

3 Zdrobljenemu piškotu dodajte sladkor, dobro premešajte. Dodamo stopljeno maslo, dobro premešamo.

4 Prenesite v pekač in pritisnite, dokler se ne strdi, držite v hladilniku za kasnejšo uporabo.

Za polnjenje jagod:

1 Združite vse sestavine v loncu za omako, zavrite in prekuhajte srednji toplote za približno 15-16 minut dokler se ne zgosti. Odstavimo, da se ohladi. (Opomnik: Uporabite lonec za omako s debelejša podlaga za preprečevanje opeklin. Marmelado lahko pripravite vnaprej in shranite v hladilniku za kasnejšo uporabo).

Priprava sira:

1 Želatino v prahu potresemo po navadni vodi, postavimo na stran namoči za 15 minut. Namočeno želatino zavremo srednje nizko segrevajte, dokler se ne stopi. Odstavimo, da se rahlo ohladi. (Opomnik: Moč za *želatina v prahu, uporabljena v tem receptu, je 200 cvetov.)

2 Na nizki hitrosti stepemo kremni sir do gladkega. (Opomnik: Krem sir mora biti pri sobna temperatura. Če je hladno, ne boste mogli premagati do gladkega in kremastega.)

3 Dodajte grški jogurt in stopljeno želatino, mešajte, dokler se ne zmeša. (Opomnik: Za pretvorbo navadnega jogurta v grški jogurt obložite sito s kosom krpe in ga položite na skledo, navadni jogurt postavite v sito in ga čez noč ohladite. Precedljeni jogurt je grški jogurt.)

4 Dodajte jagodni nadev, premešajte, dokler se ne združi. Stepite mlečno smetano za stepanje, dodajte mešanici jagodnega sira, zložite, dokler se ne združi. (Opomnik: Uporaba nerjaveče jeklo mešalna posoda za stepanje. Posodo za mešanje in vmešajte zamrzovalnik za 30 minut da jih ohladite pred uporabo.)

5 Mešanico jagodnega sira vlijte na biskvitno skorjo, površino poravnajte z lopatico.

6 Pokrov in ohladiti za vsaj 8 ur ali čez noč, dokler ni popolnoma nastavljen.

7 Razrežite na 12 delov, obdržite nedokončane dele v hladilniku (sirni kolač se bo začel topiti, če ga predolgo pustite pri sobni temperaturi).


Piškote zdrobite v procesorju ali v vrečki z valjarjem.

Čokolado z maslom stopite v skledi nad posodo z vročo vodo. Zmešamo s piškoti, dobro premešamo in razdelimo med pripravljene pekače v obliki srca v obliki ohlapnega dna (pribl. 12 cm x 10 cm). Med pripravo nadeva ohladite.

¾ jagod sesekljajte v predelovalniku, zmešajte kremni sir s sladkorjem in jogurtom, nato primešajte jagode.

Želatino namočimo s 4 žlicami hladne vode in v posodi z vročo vodo nežno stopimo. Vmešajte v jagodno mešanico in razdelite med srčne modelčke. Ohladite nekaj ur, dokler se ne strdi.

Odstranite iz pekačev in jih pred serviranjem okrasite s preostalimi jagodami.


Cheesecake iz grškega jogurta

Pečico segrejte na 350F. V mešalniku ali kuhalniku zmešajte jajca, sladkor, jogurt in vanilijo. Mešajte do gladkega, nato dodajte koruzni škrob in ščepec soli ter ponovno premešajte. Nadev vlijemo v skorjo v 10 -palčni ponvi in ​​pečemo 35 minut.

Ko je sirni kolač pečen, bo še vedno v središču, vendar bo imel "nedokončan" pogled. Robovi torte se bodo začeli odmikati od stranic pekača. Pazite, da ne pečete preveč.

Pustite, da se ohladi, nato 2-3 ure ohladite v hladilniku, preden spustite vzmetno obliko.

Na ohlajen sirni kolač razporedite narezane jagode in postrezite.

Enostavna Grahamova krekerjeva skorja

približno 1 1/2 skodelice drobtin graham krekerja (približno 10 listov graham krekerjev)

3 žlice mandljevega mleka

V kuhinjskem predelovalniku krekerje predelajte v drobne drobtine. Dodajte mleko in ponovno precedite, da se združi. Zdaj lepljive drobtine nalijte v pripravljeno 10-centimetrsko pekač z vzmetjo in zelo trdno zdrobite z rokami ali listom voščenega papirja. Skorje vam ni treba predhodno peči, samo nadev vlijte naravnost.


Skinny Strawberry Cheesecake zamrznjeni jogurt sendviči


Minuli četrtek popoldne sem uro in pol križaril po avtocesti do domačega kraja. Preskočila sem naravnost mimo staršev (čeprav sem se pozneje dvakrat vrnila!) In se ustavila tik pred Janeinim domom, blogerka zadaj Kuhar dediščine. Kot prva oseba, ki sem jo prejšnji mesec spoznala v Miamiju in BlogHer Foodu, se je izkazalo, da dejansko živi v istem majhnem mestu, kjer sem odrasel - komaj 2 milji od moje hiše! Ko smo odkrili to bizarno zgodbo, smo skupaj preživeli celoten vikend in se takoj spoprijateljili.

Ker sta oba rojstna dneva padla junija, me je povabila, naj skupaj z njo proslavim na kuharskem tečaju, ki ga bo gostil Draeger's na območju zaliva. Jeni, briljantna ženska za Jenijevimi čudovitimi sladoledi, je predavala. Za promocijo njene najnovejše kuharske knjige, Jenijeve čudovite sladoledne sladice, je delila recepte za tri svoje sladke zamrznjene dobrote.


Jeni se je s kratkim 2-urnim terminom na kratko dotaknila znanosti o sladoledu in pokazala, kako narediti svojo najbolj znano osnovo iz sladke smetane. Vsi smo začudeno gledali - ta recept ni vseboval jajc! Potem ko je sestavine zmešala, je mešanico postavila na led, preden je začela delati resnično TV-switch-a-roo magic in izvlekla pladenj za pultom, sveže ohlajen iz zamrzovalnika.

Jeni's Sweet Cream Strawberry Shortcake je bila v kombinaciji s sladkimi smetanami in svežimi jagodami, prevlečenimi s sladkorjem, moja najljubša pečenka ... Hvala bogu, da Janie ne prenaša glutena-tudi njene kocke sem hitro požrla!


Jeni nas je naučil tudi izdelovati kremne nadeve s čokoladno glazuro in sladoledne parfe. Skoraj sem si oblizal krožnik, da ne bi zapravil niti ene kapljice njene slane vanilije zamrznjene kremne pijače v pašteti po okusu in ne bi mi bilo vseeno, če kdo od naših sošolcev in ustreznih sošolcev ne odobrava ... Bilo je neverjetno!

Njena parfait je odlično ujela njen talent združevanja okusov, ki izhaja iz njenega prejšnjega dela v parfumih. Posamezne komponente, same po sebi dostojne, so združene v očarljivo simfonijo okusov: svetli citrusi iz limonine skute, sladko bogastvo iz brinovega sladoleda in stepene smetane ter poletni spomini iz robidove marmelade. V bistvu sem tudi vsako žlico tega poliral!

Kolikor sem užival v njenih dekadentnih sladicah, sem vedel, da moje kopalke verjetno ne bodo odobravale mojega uživanja v njih iz noči v noč ... Zato sem se odločil, da bom razvil svojo lažjo zamrznjeno poslastico.


Rezultat? Te Skinny Strawberry Cheesecake zamrznjeni jogurt sendviči ! Sladko polnjenje, obsijano s svetlimi sadnimi koščki, vsebuje ravno toliko, da očara vaše brbončice, medtem ko graham kremšnite iz temne čokolade dajejo subtilno bogastvo lažji poletni sladici. Z zelo malo sladkorja in skoraj brez maščobe ti nizkokalorični priboljški zagotavljajo popolno suho rešitev za vaše sladkosnede!


Ne samo, da so zdravi, ampak tudi te sendviče s frojo je zelo preprosto narediti. Samo potrebuješ 5 sestavin : čokoladni krekerji, grški jogurt, instant mešanica pudinga, sladilo in jagode. To je to! Res, obljubim. Najtežje je razporediti graham krekerje v 9 "x 5" hlebček!

Pekač obložite s folijo in pazite, da so vogali čim bližje pravemu kotu. (Za najlepšo predstavitev se želimo izogniti zaobljenim robom!) V notranjost položite 3 kvadratne in 3 pravokotne liste graham krekerjev, nato pa dvignite stranice folije, da se bodo dotikali graham krekerjev. Pazljivo potisnite papirnate brisače v reže, da folija ostane na svojem mestu.

Oglejte si spodnjo fotografijo? Tako bi morali izgledati graham krekerji! Papirnate brisače sem položila med ponev in folijo zgornji in desni strani .


Zdaj na vrhu namažite jogurtov nadev iz sira in nežno pritisnite preostale pokrove graham krekerja. Na vrh položite list plastične folije, da preprečite nastanek ledenih kristalov na sendvičih, in zamrznite ponev, dokler ni polnjenje komaj trdno . Še vedno želite, da so sendviči dovolj mehki, da jih lahko prerežete!

Če pozabite na svoje sendviče s froyo v zamrzovalniku (kot sem jaz), pustite ponev nekaj minut na pultu. Nož spustite pod vročo vodo, obrišite vlago in ga previdno spustite v zamrznjeni jogurt. Bodite nežni, da se izognete raztrganim robovom! Ko je narezana, folijo dvignite iz ponve, odlepite stranice in vsak sendvič tesno pokrijte s plastično folijo. uporabil sem 2 sloja za varnost in zaščito pred opeklinami v zamrzovalniku. Nato sendviče zaprite v vrečko z zadrgo in jih zložite nazaj v zamrzovalnik.


Ker vsebujejo zelo malo maščobe in veliko kosov zamrznjenega sadja, bo polnilo v notranjosti zelo trdo in ledeno, ko jih boste prvič potegnili ven za jesti - vendar se v mikrovalovni pečici zelo enostavno odmrznejo! (Oglejte si spodnji recept za moje smernice pravočasno.) Ker mešanica pudingov zelo dobro zgosti jogurt, se središča v resnici ne stopijo in kapljajo kot običajni sendviči s sladoledom, zato so veliko manj neurejeni ... In ne jih moraš tudi pojesti čim prej! Vedno velik plus, ko tako rad uživaš v svojih sladkarijah.


Lepe, preproste in izredno zadovoljive Skinny Strawberry Cheesecake zamrznjeni jogurt sendviči ohladite vsak topel poletni dan s svojim osvežilnim okusom. So popolna nagrada za plavanje, lahka popoldanska malica ali prigrizek na žaru. Morda pa boste želeli narediti dvojno serijo ... S svojim zabavnim okusom ti sendviči s froyo izginejo prehitro!


Jagodni grški jogurtov sirni kvadrat

Ta recept je malce goljufajoč, saj če ste nekaj časa prebrali moj blog, veste, da sem recept za grško jogurtovo siravo z breskvami in medom objavil že poleti 2011. No, ta recept se je spremenil v enega od to spletno mesto je najbolj priljubljen recept vseh časov. Govorim vam vsekakor, da se ne pohvalite, ampak da vam povem, da je res dobra in vredna izdelave.

Prvič, nadev je neverjetno lahek in#8211 uporablja samo kremast grški jogurt kot osnovo namesto tipičnih sestavin za polnjenje sira . To je skoraj kot ugriz v oblak to light – in zagotovo vas ne tehta kot velika rezina tradicionalne torte s sirom.

Odločil sem se, da si je recept, ki se je izkazal za tako priljubljenega in tako slastnega, očitno zaslužil tako drugi pogled kot jagodno različico za Valentinovo naslednji teden.

In čeprav ne morem iti tako daleč, da bi zaradi vsega sladkorja rekel, da je to popolna sladica brez krivde ”, je zagotovo lažja od večine. Še posebej mi je bil všeč dodatek jagodne marmelade! Samo opozorilo: marmelada se bo potopila v sirno torto in po peki povzročila manj kot privlačne razpoke. Rešitev pa je v tem, da celotno pečeno torto prekrijete s precej narezanimi jagodami in sijočo glazuro iz marmelade, tako da nihče bo lahko povedal.

Obožujem take umazane male skrivnosti.

Naslednjič si res želim preizkusiti malinovo različico! Najraje, ko maline v trgovini niso vredne 8000 gramov.

Upam, da vam je to všeč! Morda v zadnjem času na spletnem mestu opažate povečanje pečenih dobrih receptov. Človek, to je vse, na kar lahko celo pomislim. Vse, kar si želim, so piškoti, torte, čevljarji, pite in sirni kolači. Ponoči jih dobesedno sanjam. Želim biti obdan z vso čudovito pecivo po vsej deželi. Resnično se trudim, da ne bi popustil vsakemu hrepenenju, a peščica surovih mandljev ni tako dobra kot topel piškotek. Vzdih. Tukaj bom poskušal ohraniti ravnovesje med sladkim in slanim, vendar sem vam želel samo povedati, kje mi je trenutno glava!