Novi recepti

Lazanje z milijoni dolarjev

Lazanje z milijoni dolarjev

Ta ultradekadentna večerja končno odgovori na vprašanje: "Ali se lahko lazanje prilega?" (Odgovor je pritrdilen.) Bogata plast sira, govedine in kremne paradižnikove omake je okrog milijon dolarjev.VEČ +MANJ-

3

skodelice razrezanega sira mocarela (12 oz)

1

posoda (16 oz) skute

4

oz kremni sir, zmehčan

1/2

skodelica razrezanega parmezana (2 oz)

1/4

žlička zdrobljenih kosmičev rdeče paprike

2

strok česna, drobno sesekljan

1

kozarec (25,5 oz) omaka iz testenin iz bazilike Muir Glen ™ ali omaka marinara

1/4

skodelica težke smetane

9

rezanci za lazanje v pečici

1

lb puste (vsaj 80%) mlete govedine

Skrij slike

  • 1

    Pečico segrejte na 375 ° F. 13x9-palčni (3-litrski) stekleni pekač razpršite s kuhalnikom.

  • 2

    V večji skledi zmešajte 2 skodelici sira mocarela, skuto, kremni sir, parmezan, poperne kosmiče, česen in jajce.

  • 3

    Na dno pekača namažite 1 skodelico testeninske omake.

  • 4

    10-palčno ponev segrejte na srednje močni vročini. Dodajte govedino; kuhajte 7 do 9 minut, pri čemer pogosto mešajte, dokler ne porjavi; odtok. Primešajte preostalo omako za testenine in stepeno smetano.

  • 5

    Na omako v pekaču položite 3 rezance za lazanjo. Polovico mešanice sira razporedite po rezancih. Žlico 1 skodelico goveje omake prelijte po siru. Ponovite s 3 rezanci, preostalo mešanico sira in 1 skodelico goveje omake. Na vrh položite preostale rezance in govejo omako. Potresemo s preostalo 1 skodelico sira mocarela.

  • 6

    Tesno pokrijte s folijo; pečemo 30 minut. Odkrij; pečemo 12 do 15 minut dlje oziroma dokler sir ne porjavi in ​​robovi ponve ne zavrejo. Pustite stati 15 minut pred rezanjem.

Nasveti strokovnjakov

  • Sir Ricotta lahko v tem receptu nadomestimo skuto.

Dejstva o hranilni vrednosti

Velikost porcije: 1 serviranje
Kalorije
550
Kalorije iz maščob
280
% Dnevne vrednosti
Skupna maščoba
31g
48%
Nasičena maščoba
15g
73%
Trans maščobe
1g
Holesterola
125 mg
42%
Natrij
920mg
38%
Kalij
290mg
8%
Skupni ogljikovi hidrati
31g
10%
Prehranske vlaknine
2g
11%
Sladkorji
7g
Beljakovine
36g
Vitamin A
30%
30%
Vitamin C
0%
0%
Kalcij
45%
45%
Železo
15%
15%
Borze:

1 škrob; 0 Sadje; 1 drugi ogljikovi hidrati; 0 posneto mleko; 0 mleko z malo maščobe; 0 Mleko; 1/2 zelenjava; 2 zelo pusto meso; 1 1/2 pustega mesa; 0 meso z visoko vsebnostjo maščob; 4 Maščoba;

* Odstotne dnevne vrednosti temeljijo na 2000 kalorični dieti.

Več o tem receptu

  • Ime pove vse; resnično obstaja milijon razlogov za ljubezen do lazanj in še posebej do tega recepta za lazanje. Gladka, žametna kremna sira in skuta je popoln nadomestek za tiste, ki se nam zdijo siri ricotta manj privlačni, in ker mnogi recepti za lazanje zahtevajo, da si cel dan namenite pripravi, preprost kozarec omake marinara, oblita s sladko baziliko, robusten česen in pridih začinjene rdeče paprike zmanjšata pripravo, hkrati pa povečata okus. Sploh se vam ni treba najprej ukvarjati s kuhanjem testenin, saj rezanci, pripravljeni v pečici (tudi najboljši prijatelj ljubitelja lazanje), vrenje zastarejo. To lazanjo lahko naredite tudi pred časom in zamrznete do dva do tri mesece. Pred peko pazite, da lazanje v noči odtalite v hladilniku. To je popoln zamrzovalni obrok, ki je pripravljen, ko ste!


Poglej si posnetek: Gurmanske lazanje (Oktober 2021).