Tradicionalni recepti

Cool Ranch ™ Chicken Cordon Bleu

Cool Ranch ™ Chicken Cordon Bleu

Klasična francoska jed s sodobnim (Cool Ranch ™) zavrtom!VEČ +MANJ-

Posodobljeno 5. oktobra 2017

4

piščančji kotleti, pretlačeni

3

oz švicarski sir, nariban

1

skodelica tortilja čipsa z okusom Doritos ™ Cool Ranch ™, zdrobljen

Skrij slike

  • 1

    Pečico segrejte na 350 ° F. Če delate z enim piščančjim kotletom, piščančji kotlet tesnite med dva kosa plastične folije in nežno pretlačite kotlet, dokler ni enakomerne debeline (približno 1/4-palčni).

  • 2

    Odstranite zgornjo plast folije in piščančjim kotletom dodajte rezino šunke in naribanega sira. Konce malo potlačite in piščančji kotlet zavijte navzgor, da nastane tesen valj. Piščanca zavijte v spodnji kos plastične folije in ga tesno stisnite skupaj. Ponovite z ostalimi tremi kotleti.

  • 3

    Sestavine za paniranje pripravite tako, da zmešate moko, sol in poper, razžvrkljate jajca in zdrobite čips Cool Ranch ™.

  • 4

    Kosa piščanca in strgače odvijemo v moko, ki ji sledi jajce, nazadnje pa se Cool Ranch ™ drobi. Pakirajte jih tesno, tako da je celoten kos piščanca prevlečen. Končni piščančji kordon bleu položite v pekač. Ponovite z drugimi kosi.

  • 5

    Piščančji kordon bleu pečemo 30 minut. Termometer za meso naj v najdebelejšem delu piščanca odčitava 165 ° F. Piščanec cordon bleu pustite, da se nekaj minut ohladi in z nazobčanim nožem narežite na kroge. Postrezite takoj!

Nasveti strokovnjakov

  • Kordon bleu lahko naredite vnaprej, do koraka paniranja. Polnjenega piščanca hranite ovitega v plastiko, dokler niste pripravljeni na kruh in peko.

Dejstva o hranilni vrednosti

Velikost porcije: 1 serviranje
Kalorije
500
Kalorije iz maščob
160
% Dnevne vrednosti
Skupna maščoba
18g
27%
Nasičena maščoba
7g
34%
Trans maščobe
0g
Holesterola
225mg
75%
Natrij
1050mg
44%
Kalij
460mg
13%
Skupni ogljikovi hidrati
31g
10%
Prehranske vlaknine
1g
6%
Sladkorji
1g
Beljakovine
54g
Vitamin A
8%
8%
Vitamin C
0%
0%
Kalcij
20%
20%
Železo
20%
20%
Borze:

2 škrob; 0 Sadje; 0 Drugi ogljikovi hidrati; 0 posneto mleko; 0 mleko z malo maščobe; 0 Mleko; 0 Zelenjava; 5 zelo pusto meso; 1 pusto meso; 1 meso z visoko vsebnostjo maščob; 1/2 maščobe;

* Odstotne dnevne vrednosti temeljijo na 2000 kalorični dieti.

Več o tem receptu

  • Klasični francoski Cordon Bleu s Cool Ranch ™ Doritos ™ pridihom! Ahhh ... piščančji kordon bleu! Tista klasična francoska jed, za katero se ljudem zdi, da jo je vredno naročiti le v restavracijah. V resnici pa je to povsem izvedljivo doma. Ko ga enkrat obesite, ne traja dolgo in polnjenega piščanca lahko premažete s čimer koli želite.Za to različico sem se nekoliko podivjal, ko sem sirove polnjene piščančje kotlete premazal z zdrobljenim Cool Ranch ™ Doritos ™ . (Tako je.) Presenečeni bi bili, kako dobro se ti okusi združujejo! Najboljši način, da jih narežete, da ostanejo skupaj, je dober nazobčan nož. Vso srečo in pripravi si kordon!


Poglej si posnetek: Grilled Chicken Cordon Bleu (December 2021).