Novi recepti

Banoffee pita

Banoffee pita

Nalepko odstranimo z mlečne smetane in jo postavimo v ponev z vodo, zavito v kuhinjsko krpo. Voda mora biti približno 1-1,5 cm pod pokrovom. Kuhajte 2 uri na majhnem ognju, da dobite slastno Dulce de Leche, ki se ohladi.

Prebavne piškote zdrobimo in zmešamo z 80 g stopljenega masla in rjavega sladkorja. Nastali sestavek damo v obliko za torto z odstranljivimi stenami, namaščenimi z maslom, in rahlo pritisnemo (lahko uporabite tudi pikantno obliko). Pečemo približno 10 minut pri srednji temperaturi (170˚C).

Ko se vrh ohladi, ga prelijte s karamelno kremo. Pustite na robovih približno 1 cm prostora od pulta brez kreme. 2 banani narežemo na rezine in položimo na karamelno kremo. Smetano stepemo in jo prelijemo. Preostalo banano narežemo na rezine in damo čez stepeno smetano. Torto potresemo s kakavom v prahu.

Dober tek!



31 receptov za božično pito za praznovanje dobrih časov

In resnica je, da je nekaj jedi enako kot dobra pita! In še bolje, če je pripravljena na to posebno priložnost, to je božič. A za to ga je seveda treba pripraviti z veliko ljubezni in posebnimi sestavinami, da postane resnično prijeten in navduši goste.

Naj vas navdihnejo sladki in slani recepti za pite, ki so tako lepi kot okusni, kot nalašč za božično mizo!

Recepti za sladke pite

1. Sladka božična pita z začimbami: v približno 35 minutah boste pripravljeni za to torto, ki izgleda lepo in okusno. Potrebujete maslo, rjavi sladkor, jajca, moko, pecilni prašek, začimbe, beli ribez, črni ribez, češnje, kandirano sadje, limono in mandlje.

2. Francoski toast: Poleg priprave okusne božične pite v tem receptu ponovite francoski kruh, ki se je v vašem domu stara. Načeloma boste uporabili kruh, sladkor, cimet, oreščke, jajca, vanilijevo esenco, mleko, kondenzirano mleko in koruzni škrob.

3. Rdeča sadna pita: čudovita in polna okusa, kot nalašč za posebne priložnosti. Sladi se samo z datljevo pasto. Nasvet pa je, da končate z okusno kremo!

4. Bela gozdna torta: lepa in okusna, ta pita v povprečju proizvede 10 kosov. Našli boste piškotek s čokoladno masko, maslo, smetano, sesekljano belo čokolado, češnje, brezalkoholno želatino v prahu, vodne otrobe in belo čokolado.

5. Orao torta, okrašena z rdečimi sadeži: pita tako čudovita kot okusna. Osnova je v celoti narejena iz piškotov Oreo, kar zagotavlja neverjetno sladkost in aromo. Nadev je sladki čokoladni ganache in poleg tega stepena smetana z rdečim sadjem. Popolna sladica za vaš božič!

6. Hitra sladka pita: enostavna za pripravo, a nič manj posebna zakaj! Recept zahteva tri sestavine in spominja na puding, vendar je čvrstejši in ga lahko okrasite po želji. To je še en recept brez glutena, kot nalašč za celiakijo.

7. Češnjeva pita: muhasta pita, kot nalašč za popestritev božičnega obroka in razveseljevanje vseh gostov! Proces je nekoliko delovno intenziven, zlasti v smislu množičnega usposabljanja, vendar je rezultat vsekakor plačan.

8. Alfajorjeva pita: enostaven recept, hkrati pa navdušujoč. Potrebujete dve sestavini, ki nista prisotni. Sladko mleko in čokolada. Za posebno božično dekoracijo je nasvet, da uporabite kandirano sadje, češnje ali rdeče sadje.

9. Tiramisu pita: Odlična izbira za božično ali novoletno večerjo, ker je zelo osvežujoča in hitra za pripravo. Potrebujete le topljeni sir, sladkor, čokolado v prahu, vanilijevo esenco, instant kavo, vodo, brezbarvno želatino, smetano in šampanjec.

10. Banoffee Pie: pita, polna koristi, saj je enostavna za pripravo, zahteva nekaj sestavin, je kremasta, ima intenzivno aromo in se odlično zlije s pomembnimi priložnostmi, kot je božič.

11. Italijansko slamnato usnje: Čeprav preprosto, izgleda okusno in bo zagotovo odlična izbira za božično večerjo. Dobro je vedeti, da je ta pita nizka, ker je čista čokolada, če pa želite večjo pito, podvojite količino nadeva. Če želite to sladico narediti še bolj božično, lahko zamenjate nekaj osnovne moke in smetane za sesekljane oreščke.

12. Veganska čokoladna pita: bolj zdrava sladica, a nič manj okusna! Ima super hrustljavost in je brez glutena ali sladkorja. Nadev je zelo kremast, gre za ganache iz kokosovega mleka (namesto smetane).

13. Sladka riževa jagodna pita: drugačna in okusna kombinacija, ki resnično navduši. Testo je sestavljeno iz sladkega sladkorja, masla, soli, mandljeve moke, jajc in pšenične moke.

14. Ganache pita z orehi in mandlji: kombinacija sestavin, ki ne zahtevajo komentarja! Praktično boste uporabili grenko čokolado, maslo, smetano, Nutello in mešanico praženih in surovih lomljenih oreščkov in mandljev.

15. Jagodna in limonina pita: lepa in okusna pita, ki meša limonin azedinho s sladkimi jagodami in hrustljavo čokoladno glino. Od teh sladic do nikogar krivega, kot nalašč za konec poletnih počitnic!

16. Orehova pita z babico: lepa in polna okusa. V tem portugalskem receptu boste praktično uporabili jajca (več jajc!), Sladkor, zdrobljene oreščke, vanilijo in vodo.

17. Ameriška jabolčna pita: tem sladicam se je nemogoče upreti! Pri kuhanju je potreben čas in malo spretnosti, vendar se splača ne le neverjeten okus, ampak tudi videz, ki je popolnoma dobrodošel!

18. Slana karamelna pita z jabolki in meringue brûlée: spada v kategorijo udobja, idealna je za uživanje še vroča s karamelno omako z mehkimi in sočnimi jabolčnimi kockami. Obstaja tudi pravilno ocvrt brûlée meringue. Sladica, ki resnično navduši!

19. Sadna pita: Za tiste, ki cenijo zdravo prehrano, tudi med prazniki, je ta pita odlična možnost! Navsezadnje je narejen brez sladkorja, z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in nasičenih maščob. Poleg tega seveda izgleda lepo in vroče.

Prihodek od pite 20. Piščančja pita s sirom: V bistvu potrebujete piščančje prsi, čebulo, česen, paradižnik, peteršilj, olivno olje, sol, paradižnikovo pasto, svežo smetano, topljeni sir, sirni krožnik, debel parmezan, pšenični parmezan, pšenično moko, maslo in poper.

21. Sirna torta Brie z mandlji: lahko jo postrežete kot nabiranje ali kot obrok, ki na primer spremlja solato. Zaradi uporabljenih sestavin in neverjetnega okusa postane odlična izbira za ta poseben praznik, ki je božič. Vsi jo bodo imeli radi!

22. Pita iz kozic z palmovim srcem: testo je enostavno pripraviti. Nadev je tisti, ki piti daje osebnost. Je muhast, rehidriran in odebeljen, da zagotovi dobro teksturo.

23. Trska, morski sadeži in palmovo srce: če božič za zmenek naroči nekakšno jed, je ta recept odlična izbira. Imenujejo jo tudi pita Capixaba, je močna tradicija v svetem tednu Espirita Santo, bogata kombinacija morskih sadežev s palmo pa vas bo presenetila!

24. Gobova pita, palmovo srce in oljke: to je pravzaprav pita za hitro mešanje, vendar uporablja posebne sestavine! Prav tako je zelo vsestranski, saj omogoča različne nadeve, zato je odličen recept za tiste, ki želijo uživati ​​zelenjavo v hladilniku.

25. Svinjski kruh z bučnim testom: kombinacija, ki deluje! To je zato, ker ima buča slajši in občutljivejši okus, medtem ko ima suho meso močnejši in močnejši okus. Na koncu ima ta pita zelo lahko in okusno testo.

26. Kremna pita iz kozic: slastna pita, ki se odlično zlije s posebnimi priložnostmi, zlasti za eleganco jedi iz kozic. Testo je zelo enostavno narediti, samo s pšenično moko, soljo, sladkorjem, olivnim oljem in vodo.

27. Pita v obliki srca z orehi: odlična izbira za božič, še posebej za tiste, ki so vegetarijanci, je ta pita okusna, drugačna in zdrava! Testo ne potrebuje moke, ampak le čičeriko in začimbe.

28. Bruschetta usnje: predstavljajte si lahkotno in okusno pito. To je! Narejen je s francoskim kruhom in lahko uporabite najstarejši kruh ali isti dan. Če smo zelo različni, je to odlična možnost za božično večerjo, vsem bo všeč!

29 portugalska pica: če želite narediti ta recept drugačen, uporabite mleko, jajca, olivno olje, čebulno kremo, moko, pecilni prašek, naribano mocarelo, šunko, paradižnik, čebulo, jajca, zelene oljke in oljčno olje.

30. Paradižnikova pita s sirovim testom: lepa zaradi uporabe paradižnika in prav tako okusna. Sirna masa je slana, hrustljava in se lepo meša s sveže pečeno paradižnikovo marmelado. Nekakšna jed za božič!

31. Gobova pita s tofujem, okrašena z bučkami: polna, veganska in okusna, da ne omenjam videza, ki je čudovit. Testo je zelo vsestransko za druge recepte (lahko ga uporabimo tudi za sladkarije), krema tofu ima čudovito teksturo, gobov nadev pa lahko nadomestimo s kandiranimi paradižniki, bučkami ali katerim koli drugim nadevom.

Božič je praznovanje, mir, veselje, bratstvo. In nič boljšega je zbrati vse za mizo kot slastna pita, pripravljena posebej za zmenek, kajne? Dobri recepti ne manjkajo!


Slike te puščave sem videl, še preden sem začel pisati blog o hrani, vendar nikoli nisem iskal recepta, niti ga nisem poskušal narediti sam. Ko sem prekinil razmerje s sladkorjem, je možnost klasičnega recepta izginila in nisem imel poguma narediti bolj zdravo različico.

Če slučajno ne veste, je Banoffee Pie bolj podoben tortu z bananami, sladkanim in kuhanim kondenziranim mlekom (dulce de leche) in stepeno smetano. Na žalost nisem našel dostojne alternative za dulce de leche niti nisem hotel uporabiti 400 g smetane stepene smetane za eno sladico. Vse sem moral spremeniti, začenši s skorjo in končal z dekorjem, poslanstvo pa se mi ni zdelo lahko.

Vendar sem se znašel s šopom zrelih banan in sem moral nekaj narediti z njimi. Odločil sem se oditi in poskušal narediti svojo zdravo različico Banoffee Pie. Zavedal sem se, da ne bo ravno tako klasičen, vendar sem bil prepričan, da bom na koncu dobil nekaj okusnega.

Za pridobivanje arome kondenziranega mleka sem uporabil ajvice iz Myproteina in ohranil smetano, vendar sem količino zmanjšal. Priporočam uporabo samo naravne nesladkane smetane za stepanje, saj je tako okusnejša in bolj zdrava od tiste z rastlinskimi maščobami. Brez panike, da ima 35% maščob, saj nas maščobe ne ubijejo in porabljena količina tako ali tako ni velika.

Ne vem, koliko je moja Banoffee Pie podobna tistim s slik, vendar lahko rečem, da je izredno okusna in jo je vredno poskusiti.


Za podlago:
150 g (5 oz) prebavni piškoti (približno 10)
75 g (3 oz) maslo
Za polnjenje (glej nasvet):
75 g (3 oz) maslo
75 g (3 oz) lahek sladkor muscovado
1 x 397 g pločevinka polnomastnega kondenziranega mleka
1 žlička izvleček vanilije
Za preliv:
3 majhne zrele banane
300 ml (10 fl oz) dvojna krema
50 g (2 oz) temna čokolada, nalomljena na koščke, ali 1 žlica kakava v prahu

Potrebovali boste: 20 cm (8-palčni) okrogel pločevinasti vzmet z globokimi stranicami in vrečko za cev (neobvezno).


Banoffee pita

Piškotna podlaga

Polnjenje iz karamelne banane

  • 90 g masla, narezanega na kocke
  • & frac12 pakirana skodelica mehkega rjavega sladkorja
  • 2 žlici zlatega sirupa
  • 395 g sladkega kondenziranega mleka
  • 4 zrele banane, drobno pretlačene (približno 2 skodelici)
  • rezine pravkar zrele banane
  • mehko stepeno smetano ali cr & egraveme fra & icircche
  • naribana ali nastrgana temna čokolada

Pečico segrejte na 180 stopinj ventilatorja.

Če želite pripraviti biskvitno osnovo, piškote zlomite v kuhinjskem predelovalniku, v drobne drobtine dodajte kakav in žganjac ali pa jih položite v vrečko in z valjarjem stepejte do zelo drobnih drobtin. Dodamo maslo in stepemo ali premešamo, da se enakomerno poveže. Trdno pritisnite v pekač za piškote 23-24 cm, da pokrije dno in 4 cm navzgor po straneh. Med pripravo nadeva ohladite.

Za nadev iz karamelne banane v loncu stopite maslo, dodajte rjavi sladkor in zlati sirup ter mešajte na zmernem ognju, dokler ne zavre. Vmešajte kondenzirano mleko in kuhajte na majhnem ognju 4-5 minut, nenehno mešajte, da se ne ujame. Odstranite z ognja in premešajte skozi banano. Prelijemo po podstavku. Pečemo, dokler se nadev ne strdi in zelo rahlo zlato (10 minut). Ohladite in, če ne postrežete naenkrat, ohladite do 5 dni, dokler ni potrebno. Za serviranje prelijemo z narezano banano, stepeno smetano ali cr & egraveme fra & icircche ter naribano ali nastrgano čokolado.


Banoffee torta

Pred nekaj dnevi sem videl sliko te sladice, izbral sem recept Mary Berry, zato sem pred vami s tem Banoffee Tart.

To sladico sem videl ob drugih priložnostih, vendar ne vem, zakaj me do zdaj ni osvojila. Težko me je osvojiti nepopravljivo sladica, le če ni s kavo :))

Ta sladica združuje dve zelo priljubljeni sestavini, in sicer banane in toffifee kremo. Vse na drobljivem pultu piškotov, okrašeno s puhasto plastjo stepene smetane & naj povem?

Iskreno vam povem, ta piškotek Banoffee je tako dober, da se komaj, zelo težko vzdržite prehranjevanja. Ko sem pripravljala kremo, sem že vedela, da se bom težko uprela pred njo :)))

To je izjemno visoko kalorična sladica, a prav tako izjemno dobra.

Povem vam že od začetka, da morate tvegati, če želite pripraviti to sladico. :)) Imam besedo za zelo dobro hrano ali sladice, prijatelji to vedo, ampak jaz tega ne pišem tukaj, oni vedo, kaj je to :)))

Poglejmo, kaj in kako je pripravljen ta piškotek Banoffee!

Čas priprave: 1 h Št. obroki: 8-10 Kompleksnost: srednja
Sestavina:
  • pšenica:
  • 400 gr prebavnih piškotov / graham
  • 100 gr masla
  • Toffifee krema:
  • 75 g sladkorja muscovado
  • 75 g masla
  • 1 pločevinka kondenziranega mleka (397 g)
  • ščepec soli
  • nekaj čokolade & # 8220kapljic & # 8221
  • 2-3 banane (trde, ne zelo zrele)
  • 400 g kisle smetane
  • 30 g vanilijevega sladkorja
  • dekor:
  • črna čokolada
  • pekani, zreli in sesekljani
Način priprave:

Piškote drobno zmeljemo v kuhalnici. Uporabila sem mandljeve piškote, zelo okusne. Priporočam uporabo drobljivih piškotov, ne zelo sladkih.

Maslo stopite, nato pa ga dodajte čez piškotne drobtine. Rahlo premešamo, nato v enakomerno plast, kot osnovo sladice, postavimo v pekač. Uporabil sem enega iz toplotno odporne keramike. Pečemo v ogreti pečici na 170 stopinj C približno 5-7 minut.

Opomba: Ne maram, da je piškotna podlaga trda in suha, zato ne dodajam veliko masla in drobtin ne pritiskam zelo močno. Lahko pa ga, če želite, pripravite z več masla in gostejšim.

V ponvi na ognju stopite 75 g masla in 75 g sladkorja. Pustite, da se stopi, nenehno mešajte, da se homogenizira. Ko je karamel gosta, dodajte kondenzirano mleko. Pustite vreti nekaj minut, nenehno mešajte, dokler ne dobite goste in homogene kreme.

Odstranite z ognja in prelijte drobtine v ponvi, rahlo poravnajte z lopatico, namaščeno z oljem. Odstavimo, da se rahlo ohladi.

Banane olupimo in narežemo na 2-3 cm debele rezine. Lahko jih položite cele, položite jih več na celotno površino karamelne kreme.

Rezine položite na plast kreme in pustite, da se ohladi, dokler krema ni pripravljena.

Kislo smetano hladno mešamo z mešalnikom. Ko postane puhast, ga sladkamo s sladkorjem in še malo premešamo. Položite čez plast banane. Lahko ga okrasimo s pomočjo vrečke ali celo z žlico.

Naribajte trakove temne čokolade, grobo nasekljajte nekaj pekanov (predhodno pečenih) in pustite, da se ohladi do naslednjega dne.

Naslednji dan porcijo z nožem, navlaženim v vodi. Ponuditi ga je treba hladno in s kavo.


Razlog za blokiranje: Dostop z vašega območja je bil zaradi varnostnih razlogov začasno omejen.
Čas: Sreda, 26. maj 2021 14:56:05 GMT

O Wordfence

Wordfence je varnostni vtičnik, nameščen na več kot 3 milijonih spletnih mest WordPress. Lastnik tega spletnega mesta uporablja Wordfence za upravljanje dostopa do svojega spletnega mesta.

Prav tako lahko preberete dokumentacijo, če želite izvedeti več o orodjih za blokiranje Wordfence & # 039s, ali obiščite wordfence.com, če želite izvedeti več o Wordfence.

Ustvaril Wordfence v sredo, 26. maja 2021 14:56:05 GMT.
Vaš računalnik in čas # 039 :.


Za izum pite veljajo Nigel Mackenzie in Ian Dowding, lastnik in kuhar restavracije The Hungry Monk v Jevingtonu v vzhodnem Sussexu v Angliji. [3] Trdijo, da so sladico razvili leta 1971 s spremembo nezanesljivega ameriškega recepta za "Blumovo kavo s kavo iz kave" z mehko karamelo, narejeno z večurnim vrenjem neodprte pločevinke kondenziranega mleka. Potem ko je poskusil z različnimi spremembami, vključno z dodajanjem jabolka ali mandarine, je Mackenzie predlagal banano, Dowding pa je kasneje rekel, da smo "takoj vedeli, da smo imeli prav". Mackenzie je predlagal ime "Banoffi Pie", jed pa se je pri kupcih izkazala za tako priljubljeno, da je z menija "niso mogli odstraniti". [4]

Recept je bil objavljen leta Globlje skrivnosti lačnega meniha leta 1974 in ponatisnjeno v kuharski knjigi 1997 V nebesih z lačnim menihom. Dowding je izjavil, da so njegovi "hišni sovražniki osnova piškotov in grozljiva krema v aerosolih". [5] To je bila najljubša hrana Margaret Thatcher za kuhanje. [6]

Recept so sprejele številne druge restavracije po vsem svetu. [4] Leta 1984 so ga številni supermarketi začeli prodajati kot ameriško pito, zaradi česar je Nigel Mackenzie ponudil nagrado v višini 10.000 funtov vsem, ki bi lahko ovrgli njihovo trditev, da so angleški izumitelji. [7]

Beseda "Banoffee" je vstopila v angleški jezik in se je uporabljala za opisovanje vseh živil ali izdelkov, ki imajo okus ali vonj po banani in karameli. [2] Recept za pito z osnovo iz piškotnih drobtin je pogosto natisnjen na pločevinkah Nestléjevega kondenziranega mleka, čeprav ta recept zahteva, da se vsebina pločevinke prekuha z dodatkom masla in sladkorja, namesto da se neodprta pločevina zavre. verjetno iz varnostnih razlogov.


Z mešalnikom za hrano zdrobite piškote na drobne drobtine.

V veliki ponvi stopite maslo in vmešajte zdrobljene piškote, dokler se ne povežeta. Zmes potisnite na podlago in stranice 20 cm (8-palčnega) pekača za torte z rahlim dnom. Ohladite 30 minut.

Za karamelo stopite maslo in sladkor na majhnem ognju, dokler se sladkor ne raztopi in zmes postane zlate barve. Dodamo kondenzirano mleko, neprestano mešamo in zavremo. Karamelo vztrajno kuhajte 2 minuti, med mešanjem pa naredite gosto zlato karamelo. Odstranite karamel z ognja in ohladite.

Banane narežemo in večino razporedimo po biskvitni podlagi, nato pa po vrhu razporedimo karamelo. Ohladite 1 uro 30 minut ali dokler se ne strdi.

Ko je pripravljen za serviranje, pito vzamemo iz pekača in položimo na servirni krožnik. Vrečko za cev napolnite s stepeno smetano in jo stisnite na pito z banoffee, po želji okrasite s preostalimi bananami in rahlim posipom kakava v prahu.


Sestavine

Skorja

Korak 1

Pečico segrejte na 350 °. Piškote zdrobite v kuhinjski stroj in utripajte, dokler niso zelo fino zmleti. (Morali bi imeti 1½ skodelice.) Dodajte maslo in sladkor v pulzu, dokler se zmes ne združi in se zlepi, ko jo pritisnete med prsti.

2. korak

Z rokami pritisnite zmes po spodnji in zgornji strani posode za pito s premerom 9 ". Zamrznite skorjo 5 minut.

3. korak

Skorjo pečemo, dokler rahlo ne potemni okoli robov, 8–10 minut. Pustimo, da se ohladi.

Ganache

4. korak

Čokolado dajte v srednjo posodo. V majhni ponvi segrejte smetano, dokler ne začne vreti, takoj prelijte čokolado. Pustite stati 5 minut, nemoteno.

5. korak

Čokoladni zmesi dodamo maslo in mešamo s toplotno odporno gumijasto lopatico do gladkega in sijajnega. Ganache postrgajte v skorjo in zgladite vse mehurčke. Ohladite, nepokrito, do nastavitve, približno 30 minut.

Puding in montaža

6. korak

Zmešajte granuliran sladkor in 2 žlici. vode v srednje težki ponvi, da se združi. Na srednjem ognju zavremo, mešamo, da se sladkor raztopi, nato pa kuhamo, občasno vrtinčimo, vendar ne mešamo, do globokega jantarja, 7–9 minut. Odstranite z ognja.

7. korak

Karameli postopoma dodajajte mleko in smetano, nenehno mešajte, dokler ni gladka. Karameliziran sladkor se lahko sprva prilepi na dno posode, vendar se bo sčasoma zrahljal in postal gladek. Stepamo v rjavem sladkorju, maslu in soli, nato pa pustimo, da zavre.

8. korak

Rumenjake in koruzni škrob v veliki skledi stepemo, da postanejo gladki. Postopoma vlijte maslo, nenehno mešajte, dokler se ne združi. Obrišite ponev in mešanico pudinga postrgajte v ponev. Kuhajte na zmernem ognju, pogosto mešajte, dokler se puding občasno ne mehurči in začne zgoščati, približno 5 minut. Puding precedimo skozi sito z drobno mrežico v veliko skledo in pustimo, da se ohladi 10 minut.

9. korak

Na vrhu ganacheja in gladko površino postrgajte puding v skorjo. Odkrito pito ohladite, dokler puding ne nastane, vsaj 6 ur.

10. korak

Za serviranje raztreseno sesekljano čokolado po robovih nadeva za pito, nato pa na sredino narišite banane.

Naredite naprej: Pito (brez sesekljane čokolade in banan) lahko pripravite 3 dni vnaprej. Pokrijte in ohladite.

Kako bi ocenili Chocolate-Biscoff Banoffee Pie?

Navodila za puding so zavajajoča. Način, kako se bere, zveni, kot da je treba mešanici jajčeca in koruznega škroba dodati maslo na štedilniku, vendar je ravno obratno. Ko sem enkrat poskusil, je šlo po načrtih.

To sem naredil za veliko noč, bilo je tako dobro, vendar sem ga moral nekaj popraviti. Skorja je bila v redu, in ker puding ni preveč sladek, je dodal lep kontrast. Moj pekač je bil manjši od navedenega. Naredila sem puding po receptu, vendar sem potrebovala še eno serijo. Pri drugi seriji pudinga sem dodal dodatnih 1/2 C mleka in povečal koruzni škrob na 3 T. Dodal sem še dodatnih 1/2 C mleka, stepenega v jajca, kar je pomagalo mešanici rumenjakovega koruznega škroba v mešanico pudinga z NAČINOM manj grudic. To so bili edini popravki, vendar bom naslednjič v mešanico pudingov dodala narezane banane.

Vse je šlo tako dobro in bil sem tako navdušen. Nato sem v puding dodala jajce + koruzni škrob in postalo je grudice peščenega umešanega jajca. Mislim, da bi moralo biti nekaj kaljenja, kot bi naredili za krem ​​brûlée?

Nisem bil nor, ker se je to izkazalo. Piškoti Biscoff so že precej sladki, zato se mi je zdel preveč sladkorja in imam precej sladkega! Čokoladna plast je bila lep dodatek. Puding je bil sam po sebi odličen, a na splošno sem ugotovil, da okusa ni veliko, samo sladek je bil. Prav tako tega banoffee pite res ne bi imenoval, zelo se razlikuje od klasične pite iz banoffeeja. Delo sicer ni bilo preveč, enostavno ga je sestaviti, če ste navajeni delati karamel.

To je sladka sladica, vendar iz naslova izvlecite besedo & quotbanoffee & quot. To ni nič podobno piti banoffee.

Ta pita je resnično v veselje. Sinoči sem ga jedel za sladico, danes zjutraj pa zajtrk. Rekel bom, da mi je bil korak pri izdelavi karamele zelo težak in je trajal 4 poskuse. Na splošno potrebujem več prakse pri pripravi karamele. Vsekakor sem uporabil tudi velike rumenjake, vendar je bilo zelo težko narediti kremasto konsistenco s toliko koruznega škroba. Bilo je okorno, zato sem začel znova z manj koruznega škroba. Puding sem dala na štedilnik na srednji in močno stepela rumenjake in približno 3 žlice koruznega škroba, dokler se ni zgostil. Če vam ni zgoščen, lahko med vretjem samo vmešate še koruzni škrob. Vseeno morate precediti grudice! Če bi bil jaz, bi za standardne novice naredil biskofove skorje za piškote, namesto skorje za graham. Zakaj se zadovoljimo z manj Amerike ?? Kakorkoli že, všeč mi je bil ta zvitek na piti Banoffee. Naslednjič bo izdelavo veliko lažje.

To je bilo tako dobro! Vsekakor bi mi spet uspelo. Ta recept je bolj zapleten in naporen kot mnoge sladice, kar je smiselno, ker ima tri različne plasti. Se pravi, vredno je bilo. To je bilo prvič, da sem naredila karamel in puding iz nič, nekoliko pa nisem bila prepričana glede korakov, vendar sem se natančno držala recepta in vse je potekalo v redu. Mislim, da je pomembna sestavina uporaba težke ponve, kot pravi recept.

To je bil res delicius, vendar bom naslednjič dodal še eno žlico škrobnega škroba, ker je bil nekoliko tečen, tudi potem, ko se je čez noč ohladil. V skorjo biskvita bi dodal tudi majhen ščepec soli, da bi izravnali 1/3 c sladkorja. Postregla sem z lahkotno sladkano sladko smetano in vsem je bila všeč!

moj puding se je razcepil :( Torej ni kremast, kot sem upal. Prvič, ko je mleko / maslo zavrelo, se mi je skisalo. Mislil sem, da bi ga morda, ko bi dodal rumenjak in koruzni škrob, zgladilo, a ne. Mogoče je bila moja srednja temperatura previsoka? Sicer odlični okusi, vendar je bila komponenta pudinga nad mojimi spretnostmi.


Video: Banoffee pita (Oktober 2021).