Novi recepti

Vinske regije za ogled leta 2012

Vinske regije za ogled leta 2012

Imamo srečo, da živimo v "zlati dobi" vina. Še nikoli doslej ni bilo toliko lahko dostopnih izbir sort in mešanic grozdja iz tako velikega števila držav. Bolj dostopne so tudi države in regije, iz katerih prihajajo ta nova vina. Glede na presenetljivo povečanje števila ljubiteljev vina, ki potujejo v regije, kjer se njihovi najljubši letniki srečujejo z znamenitimi vinarji, ter poizkusijo in obiščejo vinske kleti, je razburljivo pogledati vinske regije, o katerih bo pregovor v mestu govoril v letu 2012. Torej, tukaj je naših pet izbir za swilling in pljuvanje letos.

Ribera del Duero, Španija

Že od prvega trenutka, ko združite krožnik sesalne jagnjetine z vini Ribera del Duero, se vam zdi, kako regionalno so vina tu in kako dajejo občutek kraja. Vinska regija je 90 minut vožnje od Madrida in je znana po kremnih rdečih vinih kot po jagnjetih dojenčkih (lechazo).

Medtem ko je mesto Peñafiel geografsko središče regije, je nekaj milj bolj idealno izhodišče elegantna nastanitev v Posadi Fuente de la Acena, ljubeče obnovljeni 300-letni mlin za moko, postavljen na pregrado, ki jo sestavljajo več sob in odlična restavracija na bregovih reke Duero (ki postane Douro, ko teče proti zahodu in vstopi na Portugalsko).

Ribera ni tako navdušena kot bolj glamurozna regija Rioja, vendar proizvaja nekaj najboljših španskih rdečih vin. Tu se nahaja Vega Sicilia z vini, ki so tako nedostopna, kot je to mogoče v sami kleti

včasih je (čeprav enako vredno). Moje najljubše doživetje in vino pa sem našel v Dominio de Pingus, kjer ima danski vinar Peter Sisseck dobesedno duha v steklenici. Okusil sem vina na njegovem skromnem posestvu v dolini in pogledal na grad v Peñafielu, okoli 11. stoletja, ki je, prižgan, bil ponosna spremljava močnemu vinu. (Fotografija avtorja Flickr/Gronberg)

Nič manj prijetnega ni bilo obiskati Legaris, kjer sta ravnanje z vinsko trto in namakanje po kapljicah umetniška oblika, in Tinto Pesquera, ki se približuje tradicionalnemu doživetju obiska kleti, kot ga boste našli v Riberi. Večinoma lastniki vinogradov ali vinarji potrebujejo le polovico izgovorov, da predstavijo manchego in jamón za predstavitev svojih vin. Ta skromna in velikodušna tradicija v srednjeveškem okolju mi ​​je pustila vtis obilne radodarnosti.

Mendoza, Argentina

Argentina je ena izmed peščice držav, kjer je ameriški dolar še daleč, to je enostaven polet čez noč iz New Yorka in ima vinsko regijo, katere pokrajina se zelo hitro spreminja - Mendoza.

Dolina Luján de Cuyo v Mendozi vsebuje nosilce državnih vinarskih standardov; ima tudi Cavas Wine Lodge, ki bi lahko dobil priznanje kot najbolj romantična nastanitev v vinogradu po vsem svetu. Pristop do vsake vile v slogu adobe je dobesedno skozi vinograde, a coup de grace

je vsaka zasebna strešna spalna terasa na strehi, skupaj s kaminom, spalnimi vrečami in čudovitim razgledom na veličastne Ande. Uporabite ga kot osnovo za degustacijo vin v nekaterih najboljših butičnih kleti v regiji - veliko teh vin (ali vsaj njihovih celotnih zasedb) ne izvažajo in v tem je vznemirjenje potovanja v regijo, da jih odkrijete . Proizvajalci, kot so Mendel, Bressia in Pulenta, izdelujejo žametne in voljne malbeke z resničnim potencialom staranja. Poleg tega obstajajo mali dragulji, kot je Mendel Semillon; drug razvoj je pojav mešanic (v katerih prevladuje malbec). (Fotografija avtorja Darrena Humphreysa)

In nenehno se boste počutili kot notranji človek. "Imaš dodaten čas?" je vprašanje, ki si ga z navdušenjem zastavljajo številni uslužbenci kleti in kaj je namenjeno enournemu obisku, se hitro pretvori v dve uri in pol prostega časa. Njihova vseobsegajoča gostoljubnost vas lahko zlahka vidi, kako jahate konje po vinogradih ali uživate v asadu med trtami.


Kalimotxo: Čudna kombinacija kola in rdečega vina

Obstaja nešteto načinov, kako se ohladiti v vročem dnevu, vendar noben ni tako osvežujoč kot pitje ohlajene pijače. Tukaj v državah imamo radi ledene čaje, limonade in hladno pivo. Toda v Španiji so pijače, kot je sangria, udarec z vinom in svežim sadjem, pijača za mnoge.

Obstaja pa še ena mešana pijača, ki je še bolj priljubljena, zlasti pri najstnikih (ja, otroci pijejo v Španiji!). Imenuje se kalimotxo (calimocho) in združuje dve pijači, na katere večina ljudi nikoli ne bi pomislila, da jih zmeša, Coca-Colo in poceni rdeče vino. Morda se sliši čudno, vendar pijače ne trkajte, dokler je ne poskusite.

Ta domnevno neusklajena kombinacija ni nova - obstaja že od sedemdesetih let prejšnjega stoletja in je še danes zelo priljubljena, zlasti v Baskiji. Najdete ga v večini barov in ljudje ga pijejo ves čas, ko je kakšen razlog za zabavo. Prvotno se je imenoval Rioja Libre ali Kuba Libre del pobre (uboga Cuba Libre), toda med praznovanjem Baskov leta 1972 ga je skupina prijateljev, ki so postregli s slabim vinom, preimenovala in se odločila, da ga bosta pili s kole.

Z leti se je pijača razširila na druge narode, zlasti v vzhodni Evropi. V Romuniji je znan kot motorină (dizelsko gorivo). V državah nekdanje Jugoslavije je znan kot bambus (bambus). Na Češkem se imenuje houba (goba). Na Madžarskem se imenuje vadász (lovec) ali vörösboros kóla (kola rdečega vina) ali samo VBK.

Kako narediti Kalimotxo

Kalimotxo je v osnovi 50-50 kola in rdečega vina, postrežen na veliko ledu. Takole počnejo domačini: vzemite 2-litrsko steklenico koksa, nalijte polovico (prihranite za pozneje), nato pa nalijte steklenico poceni rdečega vina. Postrezite čez skodelice ledu. Enostavno!

Torej je morda čas, da Kalimotxo pride v Ameriko. Kaj menite, bi poskusili? Sporočite nam spodaj.


Kalimotxo: Čudna kombinacija kola in rdečega vina

Obstaja nešteto načinov, kako se ohladiti v vročem dnevu, vendar noben ni tako osvežujoč kot pitje ohlajene pijače. Tukaj v državah imamo radi ledene čaje, limonade in hladno pivo. Toda v Španiji so pijače, kot je sangria, punč z vinom in svežim sadjem, pijača za mnoge.

Obstaja pa še ena mešana pijača, ki je še bolj priljubljena, zlasti pri najstnikih (ja, otroci pijejo v Španiji!). Imenuje se kalimotxo (calimocho) in združuje dve pijači, na katere večina ljudi ne bi pomislila, da jih zmeša, Coca-Colo in poceni rdeče vino. Morda se sliši čudno, vendar pijače ne trkajte, dokler je ne poskusite.

Ta domnevno neusklajena kombinacija ni nova - obstaja že od sedemdesetih let prejšnjega stoletja in je še danes zelo priljubljena, zlasti v Baskiji. Najdete ga v večini barov in ljudje ga pijejo ves čas, ko je kakšen razlog za zabavo. Prvotno se je imenoval Rioja Libre ali Kuba Libre del pobre (Cuba Libre) revca), vendar ga je med baskovskim praznovanjem leta 1972 skupina prijateljev, ki so postregli s slabim vinom, preimenovala in se odločila, da ga bosta pili s kole.

Z leti se je pijača razširila na druge narode, zlasti v vzhodni Evropi. V Romuniji je znan kot motorină (dizelsko gorivo). V državah nekdanje Jugoslavije je znan kot bambus (bambus). Na Češkem se imenuje houba (goba). Na Madžarskem se imenuje vadász (lovec) ali vörösboros kóla (kola z rdečim vinom) ali samo VBK.

Kako narediti Kalimotxo

Kalimotxo je v osnovi 50-50 kola in rdečega vina, postrežen na veliko ledu. Takole počnejo domačini: vzemite 2-litrsko steklenico koksa, nalijte polovico (prihranite za pozneje), nato pa nalijte steklenico poceni rdečega vina. Postrezite čez skodelice ledu. Enostavno!

Torej je morda čas, da Kalimotxo pride v Ameriko. Kaj menite, bi poskusili? Sporočite nam spodaj.


Kalimotxo: Čudna kombinacija kola in rdečega vina

Obstaja nešteto načinov, kako se ohladiti v vročem dnevu, vendar noben ni tako osvežujoč kot pitje ohlajene pijače. Tukaj v državah imamo radi ledene čaje, limonade in hladno pivo. Toda v Španiji so pijače, kot je sangria, punč z vinom in svežim sadjem, pijača za mnoge.

Obstaja pa še ena mešana pijača, ki je še bolj priljubljena, zlasti pri najstnikih (ja, otroci pijejo v Španiji!). Imenuje se kalimotxo (calimocho) in združuje dve pijači, na katere večina ljudi nikoli ne bi pomislila, da jih zmeša, Coca-Colo in poceni rdeče vino. Morda se sliši čudno, vendar pijače ne trkajte, dokler je ne poskusite.

Ta domnevno neusklajena kombinacija ni nova - obstaja že od sedemdesetih let prejšnjega stoletja in je še danes zelo priljubljena, zlasti v Baskiji. Najdete ga v večini barov in ljudje ga pijejo ves čas, ko je kakšen razlog za zabavo. Prvotno se je imenoval Rioja Libre ali Kuba Libre del pobre (Cuba Libre) revca), vendar ga je med baskovskim praznovanjem leta 1972 skupina prijateljev, ki so postregli s slabim vinom, preimenovala in se odločila, da ga bosta pili s kole.

Z leti se je pijača razširila na druge narode, zlasti v vzhodni Evropi. V Romuniji je znan kot motorină (dizelsko gorivo). V državah nekdanje Jugoslavije je znan kot bambus (bambus). Na Češkem se imenuje houba (goba). Na Madžarskem se imenuje vadász (lovec) ali vörösboros kóla (kola rdečega vina) ali samo VBK.

Kako narediti Kalimotxo

Kalimotxo je v osnovi 50-50 kola in rdečega vina, postreženega na veliko ledu. Takole počnejo domačini: vzemite 2-litrsko steklenico koksa, nalijte polovico (prihranite za pozneje), nato pa nalijte steklenico poceni rdečega vina. Postrezite čez skodelice ledu. Enostavno!

Torej je morda čas, da Kalimotxo pride v Ameriko. Kaj menite, bi poskusili? Sporočite nam spodaj.


Kalimotxo: Čudna kombinacija kola in rdečega vina

Obstaja nešteto načinov, kako se ohladiti v vročem dnevu, vendar noben ni tako osvežujoč kot pitje ohlajene pijače. Tukaj v državah imamo radi ledene čaje, limonade in hladno pivo. Toda v Španiji so pijače, kot je sangria, punč z vinom in svežim sadjem, pijača za mnoge.

Obstaja pa še ena mešana pijača, ki je še bolj priljubljena, zlasti pri najstnikih (ja, otroci pijejo v Španiji!). Imenuje se kalimotxo (calimocho) in združuje dve pijači, na katere večina ljudi ne bi pomislila, da jih zmeša, Coca-Colo in poceni rdeče vino. Morda se sliši čudno, vendar pijače ne trkajte, dokler je ne poskusite.

Ta domnevno neusklajena kombinacija ni nova - obstaja že od sedemdesetih let prejšnjega stoletja in je še danes zelo priljubljena, zlasti v Baskiji. Najdete ga v večini barov in ljudje ga pijejo ves čas, ko je kakšen razlog za zabavo. Prvotno se je imenoval Rioja Libre ali Kuba Libre del pobre (uboga Cuba Libre), toda med praznovanjem Baskov leta 1972 ga je skupina prijateljev, ki so postregli s slabim vinom, preimenovala in se odločila, da ga bosta pili s kole.

Z leti se je pijača razširila na druge narode, zlasti v vzhodni Evropi. V Romuniji je znan kot motorină (dizelsko gorivo). V državah nekdanje Jugoslavije je znan kot bambus (bambus). Na Češkem se imenuje houba (goba). Na Madžarskem se imenuje vadász (lovec) ali vörösboros kóla (kola z rdečim vinom) ali samo VBK.

Kako narediti Kalimotxo

Kalimotxo je v osnovi 50-50 kola in rdečega vina, postreženega na veliko ledu. Takole počnejo domačini: vzemite 2-litrsko steklenico koksa, nalijte polovico (prihranite za pozneje), nato pa nalijte steklenico poceni rdečega vina. Postrezite čez skodelice ledu. Enostavno!

Torej je morda čas, da Kalimotxo pride v Ameriko. Kaj menite, bi poskusili? Sporočite nam spodaj.


Kalimotxo: Čudna kombinacija kola in rdečega vina

Obstaja nešteto načinov, kako se ohladiti v vročem dnevu, vendar noben ni tako osvežujoč kot pitje ohlajene pijače. Tukaj v državah imamo radi ledene čaje, limonade in hladno pivo. Toda v Španiji so pijače, kot je sangria, udarec z vinom in svežim sadjem, pijača za mnoge.

Obstaja pa še ena mešana pijača, ki je še bolj priljubljena, zlasti pri najstnikih (ja, otroci pijejo v Španiji!). Imenuje se kalimotxo (calimocho) in združuje dve pijači, na katere večina ljudi ne bi pomislila, da jih zmeša, Coca-Colo in poceni rdeče vino. Morda se sliši čudno, vendar pijače ne trkajte, dokler je ne poskusite.

Ta domnevno neusklajena kombinacija ni nova - obstaja že od sedemdesetih let prejšnjega stoletja in je še danes zelo priljubljena, zlasti v Baskiji. Najdete ga v večini barov in ljudje ga pijejo ves čas, ko je kakšen razlog za zabavo. Prvotno se je imenoval Rioja Libre ali Kuba Libre del pobre (uboga Cuba Libre), toda med praznovanjem Baskov leta 1972 ga je skupina prijateljev, ki so postregli s slabim vinom, preimenovala in se odločila, da ga bosta pili s kole.

Z leti se je pijača razširila na druge narode, zlasti v vzhodni Evropi. V Romuniji je znan kot motorină (dizelsko gorivo). V državah nekdanje Jugoslavije je znan kot bambus (bambus). Na Češkem se imenuje houba (goba). Na Madžarskem se imenuje vadász (lovec) ali vörösboros kóla (kola rdečega vina) ali samo VBK.

Kako narediti Kalimotxo

Kalimotxo je v osnovi 50-50 kola in rdečega vina, postrežen na veliko ledu. Takole počnejo domačini: vzemite 2-litrsko steklenico koksa, nalijte polovico (prihranite za pozneje), nato pa nalijte steklenico poceni rdečega vina. Postrezite čez skodelice ledu. Enostavno!

Torej je morda čas, da Kalimotxo pride v Ameriko. Kaj menite, bi poskusili? Sporočite nam spodaj.


Kalimotxo: Čudna kombinacija kola in rdečega vina

Obstaja nešteto načinov, kako se ohladiti v vročem dnevu, vendar noben ni tako osvežujoč kot pitje ohlajene pijače. Tukaj v državah imamo radi ledene čaje, limonade in hladno pivo. Toda v Španiji so pijače, kot je sangria, punč z vinom in svežim sadjem, pijača za mnoge.

Obstaja pa še ena mešana pijača, ki je še bolj priljubljena, zlasti pri najstnikih (ja, otroci pijejo v Španiji!). Imenuje se kalimotxo (calimocho) in združuje dve pijači, na katere večina ljudi ne bi pomislila, da jih zmeša, Coca-Colo in poceni rdeče vino. Morda se sliši čudno, vendar pijače ne trkajte, dokler je ne poskusite.

Ta domnevno neusklajena kombinacija ni nova - obstaja že od sedemdesetih let prejšnjega stoletja in je še danes zelo priljubljena, zlasti v Baskiji. Najdete ga v večini barov in ljudje ga pijejo ves čas, ko je kakšen razlog za zabavo. Prvotno se je imenoval Rioja Libre ali Kuba Libre del pobre (uboga Cuba Libre), toda med praznovanjem Baskov leta 1972 ga je skupina prijateljev, ki so postregli s slabim vinom, preimenovala in se odločila, da ga bosta pili s kole.

Z leti se je pijača razširila na druge narode, zlasti v vzhodni Evropi. V Romuniji je znan kot motorină (dizelsko gorivo). V državah nekdanje Jugoslavije je znan kot bambus (bambus). Na Češkem se imenuje houba (goba). Na Madžarskem se imenuje vadász (lovec) ali vörösboros kóla (kola rdečega vina) ali samo VBK.

Kako narediti Kalimotxo

Kalimotxo je v osnovi 50-50 kola in rdečega vina, postreženega na veliko ledu. Takole počnejo domačini: vzemite 2-litrsko steklenico koksa, nalijte polovico (prihranite za pozneje), nato pa nalijte steklenico poceni rdečega vina. Postrezite čez skodelice ledu. Enostavno!

Torej je morda čas, da Kalimotxo pride v Ameriko. Kaj menite, bi poskusili? Sporočite nam spodaj.


Kalimotxo: Čudna kombinacija kola in rdečega vina

Obstaja nešteto načinov, kako se ohladiti v vročem dnevu, vendar noben ni tako osvežujoč kot pitje ohlajene pijače. Tukaj v državah imamo radi ledene čaje, limonade in hladno pivo. Toda v Španiji so pijače, kot je sangria, punč z vinom in svežim sadjem, pijača za mnoge.

Obstaja pa še ena mešana pijača, ki je še bolj priljubljena, zlasti pri najstnikih (ja, otroci pijejo v Španiji!). Imenuje se kalimotxo (calimocho) in združuje dve pijači, na katere večina ljudi ne bi pomislila, da jih zmeša, Coca-Colo in poceni rdeče vino. Morda se sliši čudno, vendar pijače ne trkajte, dokler je ne poskusite.

Ta domnevno neusklajena kombinacija ni nova - obstaja že od sedemdesetih let prejšnjega stoletja in je še danes zelo priljubljena, zlasti v Baskiji. Najdete ga v večini barov in ljudje ga pijejo ves čas, ko je kakšen razlog za zabavo. Prvotno se je imenoval Rioja Libre ali Kuba Libre del pobre (Cuba Libre) revca), vendar ga je med baskovskim praznovanjem leta 1972 skupina prijateljev, ki so postregli s slabim vinom, preimenovala in se odločila, da ga bosta pili s kole.

Z leti se je pijača razširila na druge narode, zlasti v vzhodni Evropi. V Romuniji je znan kot motorină (dizelsko gorivo). V državah nekdanje Jugoslavije je znan kot bambus (bambus). Na Češkem se imenuje houba (goba). Na Madžarskem se imenuje vadász (lovec) ali vörösboros kóla (kola rdečega vina) ali samo VBK.

Kako narediti Kalimotxo

Kalimotxo je v osnovi 50-50 kola in rdečega vina, postreženega na veliko ledu. Takole počnejo domačini: vzemite 2-litrsko steklenico koksa, nalijte polovico (prihranite za pozneje), nato pa nalijte steklenico poceni rdečega vina. Postrezite čez skodelice ledu. Enostavno!

Torej je morda čas, da Kalimotxo pride v Ameriko. Kaj menite, bi poskusili? Sporočite nam spodaj.


Kalimotxo: Čudna kombinacija kola in rdečega vina

Obstaja nešteto načinov, kako se ohladiti v vročem dnevu, vendar noben ni tako osvežujoč kot pitje ohlajene pijače. Tukaj v državah imamo radi ledene čaje, limonade in hladno pivo. Toda v Španiji so pijače, kot je sangria, punč z vinom in svežim sadjem, pijača za mnoge.

Obstaja pa še ena mešana pijača, ki je še bolj priljubljena, zlasti pri najstnikih (ja, otroci pijejo v Španiji!). Imenuje se kalimotxo (calimocho) in združuje dve pijači, na katere večina ljudi ne bi pomislila, da jih zmeša, Coca-Colo in poceni rdeče vino. Morda se sliši čudno, vendar pijače ne trkajte, dokler je ne poskusite.

Ta domnevno neusklajena kombinacija ni nova - obstaja že od sedemdesetih let prejšnjega stoletja in je še danes zelo priljubljena, zlasti v Baskiji. Najdete ga v večini barov in ljudje ga pijejo ves čas, ko je kakšen razlog za zabavo. Prvotno se je imenoval Rioja Libre ali Kuba Libre del pobre (uboga Cuba Libre), toda med praznovanjem Baskov leta 1972 ga je skupina prijateljev, ki so postregli s slabim vinom, preimenovala in se odločila, da ga bosta pili s kole.

Z leti se je pijača razširila na druge narode, zlasti v vzhodni Evropi. V Romuniji je znan kot motorină (dizelsko gorivo). V državah nekdanje Jugoslavije je znan kot bambus (bambus). Na Češkem se imenuje houba (goba). Na Madžarskem se imenuje vadász (lovec) ali vörösboros kóla (kola rdečega vina) ali samo VBK.

Kako narediti Kalimotxo

Kalimotxo je v osnovi 50-50 kola in rdečega vina, postreženega na veliko ledu. Takole počnejo domačini: vzemite 2-litrsko steklenico koksa, nalijte polovico (prihranite za pozneje), nato pa nalijte steklenico poceni rdečega vina. Postrezite čez skodelice ledu. Enostavno!

Torej je morda čas, da Kalimotxo pride v Ameriko. Kaj menite, bi poskusili? Sporočite nam spodaj.


Kalimotxo: Čudna kombinacija kola in rdečega vina

Obstaja nešteto načinov, kako se ohladiti v vročem dnevu, vendar noben ni tako osvežujoč kot pitje ohlajene pijače. Tukaj v državah imamo radi ledene čaje, limonade in hladno pivo. Toda v Španiji so pijače, kot je sangria, punč z vinom in svežim sadjem, pijača za mnoge.

Obstaja pa še ena mešana pijača, ki je še bolj priljubljena, zlasti pri najstnikih (ja, otroci pijejo v Španiji!). Imenuje se kalimotxo (calimocho) in združuje dve pijači, na katere večina ljudi ne bi pomislila, da jih zmeša, Coca-Colo in poceni rdeče vino. Morda se sliši čudno, vendar pijače ne trkajte, dokler je ne poskusite.

Ta domnevno neusklajena kombinacija ni nova - obstaja že od sedemdesetih let prejšnjega stoletja in je še danes zelo priljubljena, zlasti v Baskiji. Najdete ga v večini barov in ljudje ga pijejo ves čas, ko je kakšen razlog za zabavo. Prvotno se je imenoval Rioja Libre ali Kuba Libre del pobre (uboga Cuba Libre), toda med praznovanjem Baskov leta 1972 ga je skupina prijateljev, ki so postregli s slabim vinom, preimenovala in se odločila, da ga bosta pili s kole.

Z leti se je pijača razširila na druge narode, zlasti v vzhodni Evropi. V Romuniji je znan kot motorină (dizelsko gorivo). V državah nekdanje Jugoslavije je znan kot bambus (bambus). Na Češkem se imenuje houba (goba). Na Madžarskem se imenuje vadász (lovec) ali vörösboros kóla (kola z rdečim vinom) ali samo VBK.

Kako narediti Kalimotxo

Kalimotxo je v osnovi 50-50 kola in rdečega vina, postreženega na veliko ledu. Takole počnejo domačini: vzemite 2-litrsko steklenico koksa, nalijte polovico (prihranite za pozneje), nato pa nalijte steklenico poceni rdečega vina. Postrezite čez skodelice ledu. Enostavno!

Torej je morda čas, da Kalimotxo pride v Ameriko. Kaj menite, bi poskusili? Sporočite nam spodaj.


Kalimotxo: Čudna kombinacija kola in rdečega vina

Obstaja nešteto načinov, kako se ohladiti v vročem dnevu, vendar noben ni tako osvežujoč kot pitje ohlajene pijače. Tukaj v ZDA imamo radi ledene čaje, limonade in hladno pivo. Toda v Španiji so pijače, kot je sangria, udarec z vinom in svežim sadjem, pijača za mnoge.

Obstaja pa še ena mešana pijača, ki je še bolj priljubljena, zlasti pri najstnikih (ja, otroci pijejo v Španiji!). Imenuje se kalimotxo (calimocho) in združuje dve pijači, na katere večina ljudi nikoli ne bi pomislila, da jih zmeša, Coca-Colo in poceni rdeče vino. Morda se sliši čudno, vendar pijače ne trkajte, dokler je ne poskusite.

Ta domnevno neusklajena kombinacija ni nova - obstaja že od sedemdesetih let prejšnjega stoletja in je še danes zelo priljubljena, zlasti v Baskiji. Najdete ga v večini barov in ljudje ga pijejo ves čas, ko je kakšen razlog za zabavo. Prvotno se je imenoval Rioja Libre ali Kuba Libre del pobre (Cuba Libre) revca), vendar ga je med baskovskim praznovanjem leta 1972 skupina prijateljev, ki so postregli s slabim vinom, preimenovala in se odločila, da ga bosta pili s kole.

Z leti se je pijača razširila na druge narode, zlasti v vzhodni Evropi. V Romuniji je znan kot motorină (dizelsko gorivo). V državah nekdanje Jugoslavije je znan kot bambus (bambus). Na Češkem se imenuje houba (goba). Na Madžarskem se imenuje vadász (lovec) ali vörösboros kóla (rdeče-vinska kola) ali samo VBK.

Kako narediti Kalimotxo

Kalimotxo je v osnovi 50-50 kola in rdečega vina, postreženega na veliko ledu. Takole počnejo domačini: vzemite 2-litrsko steklenico koksa, nalijte polovico (prihranite za pozneje), nato pa nalijte steklenico poceni rdečega vina. Postrezite čez skodelice ledu. Enostavno!

Torej je morda čas, da Kalimotxo pride v Ameriko. Kaj menite, bi poskusili? Sporočite nam spodaj.


Poglej si posnetek: SOBR: Russias Killer Super Special Forces Unit You Never Knew Existed (Oktober 2021).