Najnovejši recepti

Cvetoča čebula

Cvetoča čebula

Cvetoča čebula je impresivno videti predjed, ki jo je super deliti. (Foto uporabnik Flickr Anzman)VEČ +MANJ-

1 1/2

skodelice univerzalne moke Gold Medal ™

1/2

posušena / mleta žlička timijana

1/2

žlička črnega popra

Skrij slike

  • 1

    Vse suhe sestavine zmešajte v eni skledi, mokre pa v drugi.

  • 2

    Olupite čebulo, tako da ostane dlakava korenina nedotaknjena. Odrežite približno 1 centimeter z druge strani.

  • 3

    Čebulo položite na desko za rezanje, poraščena stran obrnjena navzgor. Naredite svoj prvi rez približno centimeter od vrha korenine in rezite navzdol vse do dna, ne da bi pri tem rezali do konca. Zavrtite čebulo za 90 ° in ponovite. Nadaljujte, dokler ne dobite 4 enakomerno razporejenih kosov.

  • 4

    Zdaj med temi 4 kosi naredite enako razporejene reze. Verjetno iščete vsaj še dva reza na četrtletje, kar pomeni 12 odsekov za vašo čebulo, ko končate. Profesionalni imajo več kot 24 odsekov, vendar ne čutite pritiska! Če lahko vstavite več kot 12 odsekov, bodo očitno končni rezultati še toliko bolj osupljivi, vendar je to odvisno od velikosti čebule, ostrine noža in mirne roke.

  • 5

    Obrnite čebulo na poraščeni hrbet in začnite luščiti odseke - odvijte se od zunaj in delajte proti sredini. Proti sredini lahko postane zapleteno, zato se ustavite, ko naredite, kolikor je le mogoče. Če se odsek odlomi, ne skrbite - nihče ne bo nikoli opazil.

  • 6

    Cvetočo čebulo damo na krožnik in potresemo po suhih sestavinah, tako da so vse plasti prekrite. Obrnite ga na glavo in odrežite odvečne koreninske dlake (nego je potrebno tudi za čebulo) in stresite, da se znebite odvečne mešanice. Še vedno bo ostalo veliko suhe mešanice.

  • 7

    Čebulo potopite v svojo skledo z mokrimi sestavinami in jo obrnite, da zagotovite, da je vsak del čebule pokrit. Izvlecite ga in ponovno premažite s svojo suho mešanico, tokrat pa ga samo pretresite, da pokrije vsa področja.

  • 8

    Čebulo položite s stranjo za cvet navzgor v globok cvrtnik ali globoko ponev, pri čemer poskrbite, da bo veggie olje približno 175 ° C. 7-10 minut bo poskrbelo, da vam ostane hrustljava, zlata lepota, vendar bodite pozorni na to. Ko vzamete čebulo, se bodo cvetni listi še bolj razvili, tako da boste imeli resnično cvetočo čebulo. Stresite, nato pa jo položite na papirnate brisače, da odteče odvečno olje.

Za ta recept ni na voljo nobenih informacij o hranilni vrednosti

Več o tem receptu

  • Želeli ste vedeti, kako narediti cvetočo čebulo doma, in dobili smo odgovor! Je osnovna sestavina na državnih sejmih in zrezkih v Aussieju, zdaj pa lahko to najljubšo predjed pripravite, kadar koli pride do želje. Če običajno zelenjavo pražite ali prepražite, je to zabaven način, da stvari pomešate.


Poglej si posnetek: Česen (December 2021).