Tradicionalni recepti

Piščančji špageti Cajun iz počasnega kuhanja

Piščančji špageti Cajun iz počasnega kuhanja

Andouille klobase, piščanec, paradižnik na ogenj in kreolska začimba so le nekateri izmed južnih okusov, zaradi katerih je to okusen in enostaven obrok.VEČ +MANJ-

10

oz (približno 2/3 škatle z 1 lb) posušenih rezancev za špagete

1

kozarec (15 oz) Alfredo omaka

1

srednja (približno 1 skodelica) rumena čebula, narezana na kocke

1 1/2

lbs piščančje prsi brez kosti, brez kože, narezane na 1/2 palčne kocke

1/2

lb andouille klobase, narezane

1

zelena paprika, na kocke

1

konzerva (14,5 oz) Muir Glen ™ Paradižnik na organskih kockah, pražen

1 1/2

žlice kreolske začimbe

Skrij slike

  • 1

    Spravite vse sestavine za nekaj hitrih priprav.

  • 2

    Za začetek narežemo piščanca na koščke velikosti ugriza in narežemo klobaso andouille.

  • 3

    Na kocke narežemo celo čebulo, nasekljamo papriko in česen. (Pripravite se na delo.)

  • 4

    Na dno počasnega štedilnika vlijemo 1/3 omake Alfredo in vmešamo čebulo in česen. Koščke piščanca položite na pikantno čebulo in po piščancu potresite polovico kreolske začimbe.

  • 5

    Na piščanca položite koščke paprike in klobase, nato vlijte celo konzervo paradižnika (vključno s tekočino). Vrhunski paradižnik s preostalo kreolsko začimbo in omako Alfredo.

  • 6

    Zaprite pokrov in kuhajte pri nizki temperaturi 4 ure. Po 4 urah vse premešajte in omaki dodajte približno 1/4 skodelice težke smetane. Po okusu začinimo s soljo in po želji dodamo še kreolsko začimbo.

  • 7

    Rezance za špagete prelomite na tretjine in jih položite v omako. Mešajte, dokler rezanci niso popolnoma prevlečeni in potopljeni v omako, ne da bi štrleli koščki.

  • 8

    Ogenj povečajte na največ in pokrito kuhajte še 20-25 minut. Testenine dobro premešajte ali uživajte! OPOMBA: Ko izklopite počasni štedilnik, se omaka in rezanci kuhajo še nekaj minut. Če ne boste jedli takoj, skrajšajte čas kuhanja rezancev, da jih čas, ko ste pripravljeni za uživanje, ne prekuha.

Dejstva o hranilni vrednosti

Velikost porcije: 1 serviranje
Kalorije
1150
Kalorije iz maščob
560
% Dnevne vrednosti
Skupna maščoba
62g
95%
Nasičena maščoba
31g
155%
Trans maščobe
1 1 / 2g
Holesterola
280mg
93%
Natrij
1680mg
70%
Kalij
770mg
22%
Skupni ogljikovi hidrati
81g
27%
Prehranske vlaknine
5g
22%
Sladkorji
7g
Beljakovine
68g
Vitamin A
40%
40%
Vitamin C
25%
25%
Kalcij
25%
25%
Železo
30%
30%
Borze:

5 škrob; 0 Sadje; 0 Drugi ogljikovi hidrati; 0 posneto mleko; 0 mleko z malo maščobe; 0 Mleko; 1 zelenjava; 7 zelo pusto meso; 0 pusto meso; 0 meso z visoko vsebnostjo maščob; 11 Maščoba;

Izbira ogljikovih hidratov

5 1/2

* Odstotne dnevne vrednosti temeljijo na 2000 kalorični dieti.

Več o tem receptu

  • Cajun piščančji špageti so se po zaslugi počasnega štedilnika pravkar poenostavili! Mislim, da je počasni štedilnik nekaj večine, ki ga imamo v lasti, vendar ga redko uporabljamo (ali vsaj ne zelo pogosto). v pogovoru, "Ja, res moram spraviti počasni štedilnik ...", vendar na koncu ostane sedeti na polici in zbirati prah. No, to je čas v letu za sprejemanje novoletnih zaobljub in predlagal bom eno za vas, v redu? Bodite dobri do sebe. Letos ne pretiravajte. To lahko storite tako, da si privoščite dobro hrano, ne da bi si vzeli veliko časa iz že tako natrpanega urnika - in ne da bi v svoj proračun vložili ogromne posledice. Novoletna zaobljuba št. 1: Počasni štedilnik bom naredil za svojega novega najboljšega prijatelja. Zdaj potegnite stol. Večerja je na voljo. Tako je - vložili ste 5 minut časa za pripravo, vaš novi najboljši prijatelj pa je vse naredil namesto vas. Ja, s takim prijateljem bo zelo dobro leto! Ta jed združuje nekaj odličnih okusov juga: dimljeno-začinjeno Andouille klobasa, česen, zelena paprika, opečen paradižnik in seveda zdrav odmerek kreolske začimbe. Za del osnove bomo uporabili kozarec omake Alfredo. Je kremast in že zgoščen, zato nam ni treba skrbeti, ali bomo kdaj dodali moko - ne, to naredimo čim bolj brez težav. Doda tudi nekaj odličnega okusa. Začnimo!


Poglej si posnetek: PILEĆI FILE u umaku od šampinjona (December 2021).