Novi recepti

Klobase Thuringer s ocvrto zelenjavo

Klobase Thuringer s ocvrto zelenjavo

Krompir olupimo in narežemo na majhne kocke.

Kuhajte v slani vodi 7 minut, odcedite in pustite, da se nekoliko ohladi.

Medtem narežemo julienne čebulo, na kocke narezano papriko in klobase ne zelo tanke. Česen zmeljemo, peteršilj pa drobno sesekljamo.

V veliki ponvi segrejte olje (uporabil sem vok). Dodamo papriko in na zmernem ognju kuhamo 5 minut. Dodajte čebulo, klobase in krompir ter med pogostim mešanjem kuhajte 20-25 minut. Dodamo česen, sol, poper in papriko ter kuhamo še 1-2 minuti. Na koncu potresemo s sesekljanim peteršiljem.


Video: Výroba domácich klobás Julius (Oktober 2021).