Novi recepti

Velika Britanija dobi svojo prvo restavracijo za žuželke

Velika Britanija dobi svojo prvo restavracijo za žuželke

Grub Kitchen v Walesu je specializirana za užitne žuželke

Piškoti za kriket so le ena izmed jedi, naloženih žuželk, na meniju v kuhinji Grub v Walesu.

Uživanje žuželk je zdravo, trajnostno in po poročanju okusno. Napake so lahko pot v prihodnost, vendar so še vedno precej nišen izdelek. dobiva svojo prvo restavracijo z insekti, ko se naslednji teden v Walesu odpre Grub Kitchen.

Po poročanju The Telegraph se Grub Kitchen prihodnji teden odpira v Pembrokeshireu v jugozahodnem Walesu. Skoraj zagotovo bo to dosegel z jedilnikom, ki vključuje podpisan hamburger, narejen iz opečenih molov, čričkov, sušenega paradižnika, špinače in kobilic.

Grub Kitchen svoje užitne žuželke pridobiva iz Evrope, vendar Holcroft pravi, da upa, da bo kmalu začel gojiti lastne, zaradi česar bi postal prva britanska restavracija z insekti.

Restavracija se osredotoča na trajnostno hrano, jedi pa vključujejo falafel, tajski curry, sladoled, piškote in drugo, vse z žuželkami.

Nekaterim kupcem se žuželke morda težko prodajo, vendar Holcroft pravi, da se zaveda, da ne bodo vsi zmešani za hamburger iz mok.

"Ne bi pričakoval, da jih bodo imeli vsi radi, prav tako ne bi pričakoval, da bodo vsi imeli radi ribe ali gobe ali svinjino," je dejal.

Je pa optimist, še posebej, ko gre za mlajše obedovalce.

"Otroci imajo radi užitne žuželke," je dejal. "Nimajo tega faktorja strahu."


Poglej si posnetek: MAĐARI OTKRIVAJU: Dolazi Lavrov Rusija pružila ruku EU kako bi sprečila opasan haos i uništenje! (December 2021).