Tradicionalni recepti

Sladko-kisla piščanca

Sladko-kisla piščanca

S pravim razmerjem sladkih do tankih je ta preprost sladko-kisel piščanec pripravljen v počasnem štedilniku in postrežen nad rižem. Tako preprosto, kot je ta shrambi prijazen obrok, je še bolj okusno jesti.VEČ +MANJ-

1

lb piščančje prsi brez kože, kocke

3

- 4 žlice koruznega škroba

Skrij slike

  • 1

    V majhni skledi zmešajte rjavi sladkor, vodo, kis, kečap, sojino omako in narezano čebulo.

  • 2

    V ločeni majhni posodi zmešajte koruzni škrob z ravno toliko vode, da nastane pasta. Dodajte ga mešanici omake in dobro premešajte.

  • 3

    Kockastega piščanca položimo v počasi kuhalnik in prelijemo z omako po piščancu. V počasnem štedilniku kuhajte 3-4 ure ali do konca.

Nasveti strokovnjakov

  • Všeč nam je ta jed, ki jo postrežemo z belim rižem, dobro pa bi se znašla tudi na drugih kuhanih zrnih, kot sta rjavi riž ali kvinoja.
  • Če želite tej jedi dodati malo barve in teksture, okrasite z zeleno čebulo in sezamovimi semeni.

Dejstva o hranilni vrednosti

Velikost porcije: 1 serviranje
Kalorije
520
Kalorije iz maščob
45
% Dnevne vrednosti
Skupna maščoba
5g
8%
Nasičena maščoba
1 1 / 2g
7%
Trans maščobe
0g
Holesterola
95 mg
31%
Natrij
300mg
12%
Kalij
430mg
12%
Skupni ogljikovi hidrati
84g
28%
Prehranske vlaknine
0g
0%
Sladkorji
74g
Beljakovine
34g
Vitamin A
0%
0%
Vitamin C
0%
0%
Kalcij
8%
8%
Železo
10%
10%
Borze:

1 škrob; 0 Sadje; 4 1/2 Drugi ogljikovi hidrati; 0 posneto mleko; 0 mleko z malo maščobe; 0 Mleko; 0 Zelenjava; 4 1/2 zelo pustega mesa; 0 pusto meso; 0 meso z visoko vsebnostjo maščob; 1/2 maščobe;

Izbira ogljikovih hidratov

5 1/2

* Odstotne dnevne vrednosti temeljijo na 2000 kalorični dieti.

Več o tem receptu

  • Za razliko od ocvrtega jedi je ta sladko-kisli piščanec bolj zdrav, ker ni ocvrt. Poleg tega, ker je narejena v počasnem štedilniku, bo vaša hiša ostala hladna in proste roke. Po celodnevnem kuhanju v sladko-kisli omaki piščanec postane čudovite karamelne barve. Vsaka sestavina ima majhno vlogo pri ustvarjanju posebnega okusa te jedi, od rjavega sladkorja do kisa do sojine omake.


Poglej si posnetek: Perfekten piščanec - 13 - Piščančji paprikaš (Oktober 2021).