Tradicionalni recepti

Skillet Chicken Adobo

Skillet Chicken Adobo

Klasičen piščančji recept s kisom, česnom in okrog njega je eden najboljših načinov, kako jih poznamo za izdelavo piščančjih stegen. Skoraj obvezno je, da ga postrežete z rižem, da vpije neverjetno omako, ki nastane, medtem ko piščanec duši.VEČ +MANJ-

1/4

žlička mlete rdeče paprike (kajenske)

4

piščančja stegna s kožo na koži (približno 1 3/4 lb)

1

žlica rastlinskega olja

1

skodelica piščančje juhe z zmanjšano vsebnostjo natrija (iz 32-oz škatle)

2

žlice riževega kisa

1

žlica reducirane natrijeve sojine omake

2

strok česna, zelo drobno sesekljan

Po želji kuhan beli riž

Skrij slike

  • 1

    V majhni skledi zmešajte kumino in rdečo papriko. Zmešajte piščanca. V 10-palčni ponvi segrejte olje na zmernem ognju. Dodajte piščančjo kožo navzdol. Kuhajte 8 do 10 minut ali dokler koža ne postane hrustljava in porjavela; prenos na ploščo. Iz ponve odlijemo vse maščobe, razen 1 žlice.

  • 2

    Ponev vrnite na zmerno toploto; piščančjo kožo položite s stranjo navzgor in kuhajte 2 minuti.

  • 3

    Medtem v majhni posodi zmešamo juho, kis, sojino omako in česen. Previdno dodajte v ponev okoli piščanca. Segrevamo do vrenja na močnem ognju. Zmanjšajte toploto; dušimo odkrito 25 do 30 minut ali dokler se piščančji sok ne zbistri, ko je najdebelejši del narezan na kosti (vsaj 165 ° F) in se omaka zgosti. Postrežemo z rižem.

Nasveti strokovnjakov

  • Ko dodajate mešanico juhe v ponev s piščancem, se izogibajte polivanju piščančje kože s tekočino. Bolj suha kot ostane, bolj hrustljava bo koža.
  • Če je na piščančjih stegnih veliko odvečne kože, odrežite del kože, tako da se stegna zlahka prilegajo ponvi.

Dejstva o hranilni vrednosti

Velikost porcije: 1 serviranje
Kalorije
280
Kalorije iz maščob
140
% Dnevne vrednosti
Skupna maščoba
16g
24%
Nasičena maščoba
4g
21%
Trans maščobe
0g
Holesterola
105mg
35%
Natrij
390mg
16%
Kalij
310mg
9%
Skupni ogljikovi hidrati
1g
0%
Prehranske vlaknine
0g
0%
Sladkorji
0g
Beljakovine
33g
Vitamin A
0%
0%
Vitamin C
0%
0%
Kalcij
4%
4%
Železo
10%
10%
Borze:

0 škrob; 0 Sadje; 0 Drugi ogljikovi hidrati; 0 posneto mleko; 0 mleko z malo maščobe; 0 Mleko; 0 Zelenjava; 0 Zelo pusto meso; 4 1/2 pusto meso; 0 meso z visoko vsebnostjo maščob; 1/2 maščobe;

* Odstotne dnevne vrednosti temeljijo na 2000 kalorični dieti.


Poglej si posnetek: Creamy Garlic Butter Chicken and Potatoes Recipe - Easy Chicken and Potatoes Recipe (Oktober 2021).