Nenavadni recepti

Chicken Tacos al Pastor v počasnem štedilniku

Chicken Tacos al Pastor v počasnem štedilniku

Za meso

3

piščančje prsi (približno 1,5 lbs), narezane na večje koščke

1

chipotle poper v adobo omaki

2

žlice belega kisa

1 1/2

žlice limetinega soka

1/2

žlička ancho chili v prahu

Služiti

2-3 rezine svežega ananasa, nasekljanega

Cilantro po želji, sesekljan

Skrij slike

  • 1

    Za piščanca Piščanca postavite v počasi kuhalnik.

  • 2

    V mešalniku zmešajte česen, chipotle poper, kis, origano, limetin sok, sol, ananas in ancho chili v prahu. Mešajte na visoki temperaturi, dokler se vse sestavine dobro ne kombinirajo.

  • 3

    Piščanca prelijte z mešanico. Pokrijte in kuhajte pri visoki temperaturi 3 1/2 ure ali dokler se piščanec enostavno ne razreže. Izklopite počasni štedilnik, piščanca razrežite in pustite počivati ​​5 minut, da lahko meso absorbira omako.

  • 4

    Za serviranje Segrejte tortilje. V vsako tortiljo položite malo mešanice, dodajte ananas, čebulo, koriander in omako. Potresemo nekaj kapljic limetinega soka in uživajte!

Nasveti strokovnjakov

  • Če svež ananas ni v sezoni, lahko uporabite konzerviran ananas, tako za marinado kot za postrežbo.
  • Za malo več toplote v marinado dodajte poper serrano ali habanero.

Za ta recept ni na voljo nobenih informacij o hranilni vrednosti

Več o tem receptu

  • V mehiški kuhinji se izraz "al pastor" nanaša na marinado, narejeno iz čilijev, ananasa, kisa in začimb. Tacos al pastor so tradicionalno narejeni iz svinjine na žaru na odprtem ognju, marinado al pastor pa lahko uporabite s katero koli vrsto mesa. Piščanec je popoln, ker absorbira sladko-kislo okusno omako, priprava pa traja manj časa. Ta recept za tacos al pastor ne more biti preprostejši. Preprosto dajte vse sestavine v počasni štedilnik. Nastavite alarm in pozabite nanj. Všeč bo vaši družini.


Poglej si posnetek: Tacos al Pastor Backyard Beer Keg BBQ Recipe (Oktober 2021).