Tradicionalni recepti

Domači churros z omako iz čokoladno-arašidovega masla

Domači churros z omako iz čokoladno-arašidovega masla

Globoko ocvrto testo, mešano v cimetovem sladkorju in potopljeno v toplo, čokoladno omako iz arašidovega masla.VEČ +MANJ-

Čokoladno-arašidovo omako:

1

skodelica polsladkih čokoladnih čipsov

1/4

skodelica kremastega arašidovega masla

Churros:

2 1/2

žlice granuliranega sladkorja

2

žlice rastlinskega olja in še več za cvrtje

Skrij slike

  • 1

    Za pripravo omake: Vse sestavine za omako združite v srednji ponvi na srednje nizkem ognju. Mešajte 5 minut, dokler se čokoladni čips ne stopi in omaka postane gladka. Odstranite s toplote; rahlo ohladimo, da se zgosti.

  • 2

    Kako narediti churros: V majhni ponvi na zmernem ognju zavremo sladkor, sol, vodo in 2 žlici olja. Odstranite s toplote. Dodamo moko in mešamo z leseno žlico, dokler ne nastane mehka kroglica testa. Testo prestavite v cevno vrečko, opremljeno z veliko zvezdico.

  • 3

    Medtem do polovice napolnite veliko ponev z oljem in segrevajte na srednje močnem ognju do 375 ° F. Churro testo previdno vstavite v olje (ali pa na ploščo, nato z žlico z režo prenesite v olje). Churros pražimo na obeh straneh 1 do 2 minuti, dokler ne porjavi. Z žlico z režami prenesite churros na ploščo, obloženo s papirnato brisačo, da odteče odvečno olje.

  • 4

    V večji skledi združite sladkor in cimet. V posodo dodajte churros in rahlo premešajte, da prevlečete. Churros postrezite toplo z omako ob strani.

Nasveti strokovnjakov

  • Churros ima najboljši okus dan, ko je narejen. Testo lahko v olje vstavite v poljubni obliki: palice, krogi, ovali, X-ji in Oski, karkoli!

Dejstva o hranilni vrednosti

Velikost porcije: 1 serviranje
Kalorije
760
Kalorije iz maščob
350
% Dnevne vrednosti
Skupna maščoba
39g
60%
Nasičena maščoba
15g
74%
Trans maščobe
0g
Holesterola
25mg
8%
Natrij
390mg
16%
Kalij
340mg
10%
Skupni ogljikovi hidrati
90g
30%
Prehranske vlaknine
4g
18%
Sladkorji
60g
Beljakovine
10g
Vitamin A
6%
6%
Vitamin C
0%
0%
Kalcij
8%
8%
Železo
15%
15%
Borze:

1 škrob; 0 Sadje; 5 Drugi ogljikovi hidrati; 0 posneto mleko; 0 mleko z malo maščobe; 0 Mleko; 0 Zelenjava; 0 Zelo pusto meso; 0 pusto meso; 1 meso z visoko vsebnostjo maščob; 6 Maščoba;

* Odstotne dnevne vrednosti temeljijo na 2000 kalorični dieti.

Več o tem receptu

  • Hitro testo se spremeni v neverjetno ocvrte churros z arašidovim maslom in čokoladno omako. Avgust je v zvezni državi Minnesota, kar pomeni samo eno (no, poleg komarjev): državni sejem. pomenijo vsa živila na palčki, ocvrte dobrote in vedra, dobesedno iz sveže pečenih piškotov s čokoladnimi čipi. To je raj za hrano / tekmovalce. Seveda vsi nimamo dostopa do te letne svečanosti, zato sem tukaj, da si rešim dan s festivalsko poslastico, ki jo lahko pripravite doma: Domači Churros s čokoladnim arašidovim maslom Omaka. Ta recept za churros je povzet po blogu Novice Chef. Ne boste verjeli, kako enostavno je to prijetno sladico pripraviti v svoji kuhinji. In tista omaka? Nestvarno. Pripravite požiralnike.
  • Verjetno boste imeli več omake, kot jo boste uporabili za potapljanje, zato vas prosimo, da dodatno omako položite na žlico na vrh sladoleda, vafljev ali neposredno v obraz. Churro testo lahko vstavite neposredno v olje, toda za natančnejše / lepše oblike predlagam, da ga najprej razkopljete na krožnik, nato testo na ta način prenesete v olje. Testo lahko napeljete v katero koli obliko, ki vam je všeč: palice, krogi, ovali, Xs in Os, karkoli! Pazite, da ga s pikčasto žlico spustite v olje - NE nataknite ga v olje z rokami, to bi bile slabe novice. Churros vmešajte v cimetov sladkor (ker YUM, zato) in jih postrezite na toplem čokoladno-PB omako ob strani. Churros je najboljši okus tistega dne, ko je narejen. Privoščite angelski zbor. In postavite državno sejem-ocvrto-hrano-jedo-a-doma-nost. Ali kaj takega. Vseeno, uživajte v churrosu, prijatelji!


Poglej si posnetek: Prijavi se na kuharski tečaj, osvoji osnove in skuhaj sam! (Oktober 2021).