Nenavadni recepti

Avokadova omaka Hollandaise

Avokadova omaka Hollandaise

  • Priprava 10min
  • Skupaj12min
  • Obroki4

Dodajte nekaj kremastega avokada v svojo Hollandaise omako za gurmanski pridih!VEČ +MANJ-

Sestavine

1

žlica sveže iztisnjenega limoninega soka

1/2

avokado, zrel, z odstranjeno koščico in kockami

Koraki

Skrij slike

  • 1

    Maslo damo v srednjo ponev. Segrevamo na srednje močnem ognju do vrenja.

  • 2

    Rumenjake in sol damo v mešalnik. Vklopite mešalnik na srednjo temperaturo in počasi dodajte vrelo maslo jajčni mešanici, najprej dodajte malo, da se jajca strdijo, nato malo po malo, dokler ne dodate vsega masla, nato mešajte, dokler ne postane gosto.

  • 3

    Dodajte limonin sok in avokado ter mešajte, dokler ni gladka. Postrezite takoj nad jajci Benedikt ali paro zelenjavo.

Informacije o prehrani

Za ta recept ni na voljo nobenih informacij o hranilni vrednosti


Poglej si posnetek: Jamie Olivers Secret Burger Sauce Recipe Revealed! (Oktober 2021).