Tradicionalni recepti

Kumare Lime Margarita Jello Shots

Kumare Lime Margarita Jello Shots

Klasična margarita, premešana s prijetnim okusom ... in vezana s kumaričnim trakom. Kot nalašč za poletne zabave!VEČ +MANJ-

1/8

žlička mletega kajenskega popra

1

žlička košer soli (ali morske soli)

1

žlica velikega kristalnega sladkorja

Za kajenski posip

2

ovojnice brez aromatizirane želatine

1/2

skodelica zamrznjenega koncentrata limete (odmrznjena)

3/4

skodelica agave (srebrna) tekila

Skrij slike

  • 1

    Odrežite tri centimetre dolge kumare in jih grobo nasekljajte (preostalo kumaro odstavite, da naredite kumare). Sesekljano kumarico položite v koktajl moker in močno zmedite. Tekilo dodajte v stresalnik za koktajle, stresite približno minuto in odstavite (led ni potreben).

  • 2

    V majhno ponev vlijemo vodo in koncentrat limete ter potresemo z želatino. Pustite, da se želatina namaka minuto ali dve. Segrevajte na zelo majhnem ognju, dokler se želatina ne raztopi, pri stalnem mešanju približno 5 minut. Odstranite s toplote.

  • 3

    Zmes tekile precedite in vmešajte mešanico želatine skupaj s Cointreau. Zmes vlijemo v ponev za hlebčke. Postavite v hladilnik, da se strdi (nekaj ur ali čez noč).

  • 4

    Za serviranje razrežite na kvadrate in po želji vsakega povežite s kumaričnim trakom (glejte spodnja navodila). Sestavine za kajenski posip zmešajte in postrezite ob strani za potapljanje.

  • 5

    Za izdelavo kumaričnih trakov olupite dolžino preostale kumare z lupilcem zelenjave. Poskusite dobiti večinoma svetlo zeleni mesnati del, z le drobcem temno zelene lupine vzdolž roba za onesnaženje. Obrežite konca na želeno dolžino.

Za ta recept ni na voljo nobenih informacij o hranilni vrednosti

Več o tem receptu

  • Kumara Lime Margarita je eden mojih absolutno vseh najljubših receptov z žele žele.

    Recept je nastal lani, ko je Jelly Shot Test Kitchen objavil poziv za najljubše koktajle ob koncu poletja naših bralcev. Imeli smo veliko čudovitih nominacij: med njimi tudi recept za francosko 75, Palomo in marmelado iz kumare z apno, ki ga je naš stric Al posredoval od Three Many Cook (oglejte si fantastično spletno stran Three Many Kuoks za različico tekočih koktajlov in obilo drugih užitki).

    Ta recept je primer, ko se tekoči recept ne prevede neposredno v različico koktajla z želejem. Recept za koktajl Three Many Cooks vključuje pire iz kumaric, ki ga obožujemo. Nenavadno in najbolj žalostno je, da je kumara okus, ki postane približno 600-krat močnejši, ko ga želatiniziramo (in grenak za zagon!). V naši izvedbi žele-posnetka se zadovoljimo z malo zamešane cuke - rezultat je še vedno svež in aromatičen, z ravno pravšnjo mero okusa "cool as cuke". Cayenne Sprinkle (uporablja se za obrobo kozarcev v receptu za tekoče koktajle) postrežemo ob strani. Ugotavljamo, da temu posnetku margaritinega želeja doda subtilen udarec, pa tudi pristnost s soljo.

    Če iščete sočne male žele posnetke, si oglejte te:

    Francoski Martini Jelly Shot

    Lychee Martini Jelly Shot

    Lubenica Basil Martini Jelly Shot

    Upam, da boste uživali v marmorita Jelly Shot iz kumare na vaši naslednji poletni večerji!

    Na zdravje in XO,

    Michelle

    Michelle Palm je ustvarila blog Jelly Shot Test Kitchen, potem ko je odkrila pomanjkanje receptov za jelly shot v koktajlu.


Poglej si posnetek: Lets Make: Margarita Jell-o Shots (December 2021).