Novi recepti

Dobrogeanska pita

Dobrogeanska pita

Preizkusila sem recept kuharja Ruxa, najlepša hvala za recept, izpadlo je zelo dobro in okusno točno tako, kot ste rekli: D

Bilo je:

  • 500 gr moke
  • 300 ml tople vode
  • 100 ml olja
  • 1 vrečka suhega kvasa
  • 1 čajna žlička naribane soli
  • malo moke za namaz listov

Sestava:

  • 600 g slanega sira Telemea
  • 3 jajca

S.O.S:

  • 500 gr jogurta
  • 3 jajca
  • 1 čajna žlička naribane soli (previdno, če je sir preveč slan, samo dodajte prah)

Obroki: -

Čas priprave: manj kot 15 minut

PRIPRAVA RECEPTA Dobrogejeva pita:

Priprava listov: naredite testo iz zgornjih sestavin, nato pa zlomite 7 kosov testa.

Vsak kos vzamemo in ga razporedimo na čim tanjši list, pri tem pazimo, da površino potresemo z malo moke.

Lahko se razprostira tudi na pergamentni list.Sestavo pripravimo z mešanjem sestavin.

Na vsak list položite sirovo sestavo, jo zložite in rahlo prepognite.Napolnjene kose položite v pekač, namaščen z oljem. in na vrhu prelijemo omako iz zgoraj navedenih sestavin, z vilicami prebodemo od kraja do kraja in damo v pečico, dokler dobro ne porjavi. Če ni dobro porjavelo, jo pustimo v pečici še 30-40 minut, odvisno od pečice vsakega.

Dober tek!



Video: Couscous Gemüse Pfanne. One Pot Gericht in 20 Minuten. Vegan. Ramadan Rezept. Sallys Welt (December 2021).