Novi recepti

Sladki krompirjevi piškoti

Sladki krompirjevi piškoti

Maja Noguči

Sladki krompirjevi piškoti

Tukaj je čuden in okusen pogled na tradicionalno cupcake. Namesto da bi zmrzal prenesli na osnovo za torto (s tem naredili piškote), je na podlago iz sladkega krompirja položena ločena pečena krema iz sladkega krompirja "vrh v obliki kolačka". Poskusite!

Poglej vse recepti sladkega krompirja.

Kliknite tukaj za ogled Cupcakes Galore.

Sestavine

Za piškote

  • 1 2/3 skodelice večnamenske moke
  • 1 1/2 žličke pecilnega praška
  • 1 kilogram sladkega krompirja, olupljenega in narezanega na 1/4 palčne kocke
  • 2 žlici medu
  • 2 jajci
  • 3 žlice sladkorja
  • 2 žlici rastlinskega olja
  • 2/3 skodelice mleka

Za sladko krompirjevo kremo

  • 1 kilogram sladkega krompirja, olupljenega in narezanega na rezine debeline 1/2 palca
  • 1 1/2 žlice nesoljenega masla
  • 2-3 žlice sladkorja
  • 1/3 skodelice mleka
  • 2 rumenjaka
  • 1/2 žličke vanilijevega ekstrakta
  • Ščepec soli
  • 1/2 žličke vode

Obroki 12

Kalorije na porcijo225

Ekvivalent folata (skupaj) 67 µg 17%

Riboflavin (B2) 0,2 mg 12,6%


Sladki krompirjevi piškoti

Obožujem piškote !! Videli ste moje enostavne čokoladne piškote, moje bele piškote in zdaj te sladke krompirjeve piškote! Ti piškoti so pravzaprav brez glutena, brez mlečnih izdelkov in zelooo okusni!

Zmrznitev iz rjavega sladkornega masla je prav tako neverjetna in kot nalašč za te piškote s sladko krompirjevo pito, saj uravnoteži ne preveč sladko pecivo s sladko glazuro. (Samo glava navzgor vsebuje mleko.)

Oglejte si moj zabaven video, kako jih narediti- ali opazite mojega ljubkega psa Hanka?

Te piškote iz sladkega krompirja sem delala že večkrat in so vedno hit!

Lani sem jih naredil za zahvalni potluck moje cerkve in bile so ena prvih sladic, ki so izginile! Naj vas ne ustraši dejstvo, da so brez glutena! Enostavne so za izdelavo in ljudje niti ne bodo mogli povedati!

Kje kupiti moko iz tapioke?

Imel sem nekaj sreče, da sem to moko našel v nekaj trgovinah z živili (vendar ne veliko!). Če najdete trgovino, ki jo prodaja v razsutem stanju, je dobro, da greste. Sicer pa poglejte na Amazon na spletu.

Je mandljeva moka enaka mandljevi moki?

Ne. Mandljeva moka je veliko bolj fina in konstantno svetle barve. Mandljeva moka je bolj groba in ima na sebi dele mandljeve kože.


Jesen je moja najljubša sezona in ti piškoti me spominjajo na eno mojih najljubših stvari o jeseni in#8212 zahvalnem dnevu. Navdihnjene z mojo najljubšo sladico, prikrito kot prilogo, te odlično porcionirane prenosne dobrote omogočajo praznovanje zahvalnega dne, kadar koli želite.

Kaj potrebujete za pripravo sladkih krompirjevih piškotov

Piškoti

  • 1 mešanica bele torte
  • 3 jajca
  • 1/3 skodelice stopljenega masla
  • 1/4 skodelice mleka
  • 1/4 skodelice javorjevega sirupa
  • 1/4 skodelice rjavega sladkorja
  • 1 cel sladki krompir (skuhan v mikrovalovni pečici in zajeten v torto)

Zamrznitev iz cimetovega masla

  • 1 palica masla – zmehčana, ne stopljena
  • 1/2 skodelice Crisca
  • 1 čajna žlička ekstrakta vanilije
  • 1 čajna žlička cimeta
  • 1/2 skodelice težke smetane
  • 4 – 5 skodelic sladkorja v prahu

Crumble Topping

  • 2 skodelici ovsene kaše
  • 1 skodelica rjavega sladkorja
  • 1/2 palice masla – stopljeno
  • 1 čajna žlička cimeta
  • 1 čajna žlička sladkorja

Preliv iz marshmallowa

Kako narediti sladke krompirjeve piškote

Korak 1:

Vrstica 2 – 12 šteje ali 1 – 24 šteje pekače za kolačke z oblogami za piškote in jih odstavite. Nato pečico segrejte na 350 stopinj.

Sladki krompir operemo in postavimo v mikrovalovno pečico na pečen krompir ter skuhamo. Ko je končano, ga odstavite, da se ohladi.

2. korak:

V posodi za mešanje stoječega mešalnika zmešajte zmehčano maslo in rjav sladkor, da postane svetel in puhast.

3. korak:

Sladki krompir prerežemo na pol in z veliko žlico sladkega krompirja poberemo in ga položimo v posodo za mešanje ter zmešamo z drugimi sestavinami.

4. korak:

V posodo z mešanico sladkega krompirjevega pireja dodajte jajca, mleko, mešanico pogač in javorjev sirup ter stepite, dokler se ne poveže in dobro premeša. Nato mešajte na visoki temperaturi približno 45 sekund. Strgajte stranice mešalne posode in še enkrat premešajte.

5. korak:

Odstranite posodo za mešanje in z majhnim zajemalko zmesite torto v skodelice za muffine, dokler se ne napolnijo za približno 2/3.

6. korak:

Pečemo 18 – 22 minut ali dokler zobotrebec, vstavljen v sredino, ne izstopi čist. Vzamemo iz pečice in ohladimo na rešetkah.

7. korak in zmrzovanje#8211:

Medtem ko se piškoti ohladijo, sperite posodo za mešanje in naredite glazuro. Palico zmehčanega masla položite v posodo za mešanje skupaj s posodo Crisco ter vanilijo in cimetom ter premešajte, dokler ni gladka in kremasta.

8. korak:

Dodamo približno polovico sladkorja v prahu in polovico težke smetane ter mešamo na nizki stopnji, dokler se ne zmeša. Dodamo še malo sladkorja v prahu in še smetano, dokler ne dodamo vseh sestavin. Ustavite mešalnik in postrgajte stranice ter ponovno mešajte, dokler ni glazura gosta in gladka. Posodo za mešanje postavite v hladilnik, da se ohladi.

9. korak – Crumble Topping:

Medtem ko se glazura ohladi in se kolački ohladijo, preliv za drobljenje začnite tako, da na pekač obložite peki papir.

10. korak:

Ovsene kosmiče, rjavi sladkor, cimet in sladkor damo v veliko skledo, z mešanico preliva prelijemo stopljeno maslo in dobro premešamo z veliko žlico.

11. korak:

Preliv prelijemo na pekač, obložen s pergamentnim papirjem, in za približno 10 minut postavimo v pečico pri 400 stopinjah, mešamo do polovice peke, pečemo do zlato rjave barve. Odstranite iz pečice in pustite, da se ohladi.

Korak 12 – Preliv iz marshmallowa:

Drugi list piškotov obložite s pergamentnim papirjem in na pergamentni papir položite 24 marshmallows. List za piškote postavite v pečico, pod piščance, nenehno opazujte, dokler se marshmallowi ne porjavijo in stopijo. Vzamemo iz pečice in odstavimo.

Korak 13 – Sestavljanje sladkih krompirjevih piškotov skupaj:

Ko se piškoti popolnoma ohladijo, napolnite slaščičarsko vrečko z glazuro iz cimetovega masla in z veliko zvezdno konico položite glazuro na piškote, začenši od zunanjega roba, in jo zavrtite do točke. Robove piškotov, kjer je glazura, nežno razvaljajte v prelivu za drobljenje in na glazuro položite rjav, stopljen marshmallow preliv.

14. korak:

OPOMBA: Marshmallows bo še vedno malo topel, ko jih premažete z glazuro, vendar je to v redu. Lahko jih malo potegnete, da jih dobite na vrhu kolačkov, kot želite. Lahko jih celo razdelite in položite na piškote v dveh kosih, če vam je tako lažje. Piškote hranite v hladilniku v nepredušni posodi. Piškote hranimo v hladilniku do 6 dni.


Sladki piškoti iz krompirjeve pite z glazuro iz marshmallowa.

Nikoli nisem bil v istem prostoru kot pita s sladkim krompirjem.

Nikoli nisem poskušal narediti lastne pite iz sladkega krompirja.

Nisem niti pogledala recepta za pito iz sladkega krompirja.

Najbližje, kar sem kdajkoli prišel k piti s sladkim krompirjem, je v moji kopalnici izstreliti pesem Jamesa Taylorja (sveti videz stare šole) s čudovito odmevno akustiko. Ščetka za lase = mikrofon, kdo ??

Ker pa fotografiram svojo hrano in se rad pretvarjam, da vem, kaj počnem, medtem ko vsem pravim kuharjem dajem slabo ime, sem naredil piškote iz sladke krompirjeve pite.

Annnnd Mislim, da bi morala dobiti zlato zvezdo za pripravo sladice z zelenjavo. Napredek!

Resnično upam, da bo eden izmed vas, ljubljeni sodelavci, ki ste okusili sladko krompirjevo pito … ali morda tisti, ki ste poznavalci sladkih krompirjevih pite …, naredil te piškote in mi povedal, če sem bil kje blizu pite s sladkim krompirjem. Mislim, da ima sladka krompirjeva pita sladki krompir (duh), cimet, veliko sladkorja in nato marshmallows? Lahko pa bi to popolnoma zajebal s sladko krompirjevo omako, v tem primeru sem pravkar naredil skodelico. Kakšni zvoki so neumni.

To so vse prej kot lahki, vendar danes ’m jokam in potrebujem in potrebujem pomiritev.

Ker … veste, zaužiti pol ducata piškotov v dveh dneh ni dovolj zagotovilo. Pomoč.


Sladki krompirjevi piškoti

Preprost in okusen recept za vaše ponedeljkovo jutro.

Sladki krompirjevi piškoti
Vir recepta: Paula Deen
Natisni recept

1 škatla mešanice začimb
1 čajna žlička mletega cimeta
1 čajna žlička mletega ingverja
1/2 čajne žličke mletega muškatnega oreščka
1 pločevinka (15 oz.) Sladkega krompirja, odcejenega in pretlačenega
1/2 skodelice rastlinskega olja
1/2 skodelice vode
3 velika jajca

1. Pečico segrejte na 350F. Linija 24 skodelic za muffine s papirnatimi podlogami.
2. V veliki skledi združite mešanico torte, cimet, ingver in muškatni orešček.
3. V srednji skledi združite sladki krompir, olje, vodo in jajca, dodajte mešanici za torte. Srednjo hitrost stepemo z mešalnikom do gladkega. Testo z žlico dajte v pripravljene skodelice za mafine, napolnite dve tretjini. Pečemo 16-18 minut oziroma dokler tester ne pride čist (Moj je moral peči približno 25 minut —, zato preverite čas!) Pustite, da se 10 minut ohladi v ponvi in ​​nato popolnoma ohladite na rešetkah.
4. Cimet-krem sir enakomerno razporedite po piškotih in okrasite s cimetom.

Cream-Cream Cheese Frosting
1 paket (8 oz.) Kremnega sira, zmehčan
1/4 skodelice zmehčanega masla
2 žlici težke smetane za stepanje
1 žlica medu
1/2 čajne žličke mletega cimeta
7 skodelic sladkorja v prahu

1. V veliki skledi z mešalnikom pri srednji hitrosti stepemo kremni sir, maslo, smetano, med in cimet, da postane kremast. Postopoma dodajajte sladkor v prahu in stepajte do gladkega.


Ste naveličani rutine večerje?

Ste obtičali ali iščete nove zabavne recepte?

Naša skupina Facebook raste vsak dan! Če se še niste pridružili, vas vabimo, da jo obiščete in se pridružite zabavi.

Lahko zaprosite za ideje receptov, se pogovorite o tehnikah kuhanja ali poiščete pomoč pri iskanju pravega novega kompleta pekačev za vas. Če ste se že pridružili, povabite prijatelja!


Če ste iskreni, če ste obtičali z bučo, bi morali biti tudi vi oblečeni s sladkim krompirjem.

Kot da dobim ta “Slatki krompirjev začinjen Latte ” nima & istega obroča. In ta sladki krompir je videti kot oranžni tujec. So pa res okusne in si zaslužijo več pekovskih izdelkov.

Zelo všeč so mi tudi piškoti, ki niso ’t samo moka + maslo + sladkor. Recimo, dajmo ’ -jem malo krme, imam prav?

Sladki krompir je res neverjeten v vsem. Sladka krompirjeva pita. Krompirček iz sladkega krompirja. Sladki krompirjev pire. Juha iz sladkega krompirja.

Torej, zakaj ne slaščica iz sladkega krompirja? Še posebej, če je v kombinaciji z veliko ingverja in cimeta za to začinjeno zing.

V redu, tako da nadaljujem s tem govorjenjem, je kdo občutil ta zimski blues? Jaz in#8217m sem tako izčrpan od dneva do 16. ure, ravno ko se mrači. Ne pomaga, če grem 2-3 ure na dan zunaj s Tilly (Vizslas, človek).

Tudi jaz opažam svojo tesnobo in kakovost spanja sem zelo slaba. Recimo, ali to samo človeku naredi zima? Mislim, skoraj vsak dan telovadim in jem zdravo … zakaj se počutim tako utrujeno?

Razmišljam celo o tem, da bi poskusil CBD olje (ste že slišali za to? Oglejte si ta članek NY Times “ Zakaj je CBD povsod ” tukaj).

Ali pa, če delate stvari, da ohranite raven energije, bi rad slišal. Jaz ’m na vsa ušesa!

V redu, fantje. Veselo izdelovanje piškotov. Vesela zima (ew) Veseli petek.


Vrhunska jesenska sladica: Ti sladki krompirjevi piškoti imajo glazuro iz javorjevega masla

Jesen je moja najljubša sezona peke. Rad eksperimentiram s toplimi okusi in iščem nove načine, kako pripraviti nekaj sladkega! Medtem ko obožujem peko bučkinih začimb, ti piškoti iz sladkega krompirja dajejo priljubljeni sezonski okus za svoj denar! Morda so oranžne barve kot njihova jesenska hrana, vendar jih ne zmešajte-te sladice iz krompirja so v svoji skupini.

Za ta recept sem se odločil uporabiti Stevijo v surovi obliki, ki je izvleček sladkih listov rastline stevia in je tudi naravno sladilo brez kalorij, ker je tako enostavno peči. Za stevijo sem v surovi obliki zamenjal le polovico sladkorja, ker je ohranjanje polovice sladkorja pomembno za vlago, porjavenje in naraščanje pri peki. Vendar ne skrbite, saj ima ena skodelica stevije v surovem sladkost kot ena skodelica sladkorja, zato razlike v okusu sploh ne boste opazili (porabili boste le manj kalorij!).

Za ta recept lahko kupite pire iz sladkega krompirja v pločevinkah, če pa imate malo časa, si ga lahko naredite sami, tako da skuhate in pretlačite en velik sladki krompir, kot sem ga jaz. Sladki krompir lahko skuhate ali spečete, vendar se mi najlažje pripravi v mikrovalovni pečici. Z vilicami v sladkem krompirju naredite luknje in jih za šest minut postavite v mikrovalovno pečico. Če še vedno ni dovolj mehak, da ga stisnete med prste, mikrovalovno pečico še eno do dve minuti. Pustite, da se ohladi približno 20-30 minut, preden odlepite in pretlačite. En velik sladki krompir je enakovreden eni skodelici pireja.

Skuhala sem enostavno javorjevo kremo, ki odlično dopolnjuje te piškote. Pomembno je, da imate pri roki ročni mešalnik ali stojni mešalnik, ker boste morali mešanico masla in sladkorja zmešati s smetano, da dosežete lahkotno in kremasto konsistenco. Vsako žlico smetane dodajte eno za drugo, da zagotovite, da ne dodate preveč tekočine. Če se vaša glazura preveč ohladi, jo postavite v hladilnik za 20-25 minut, da se zgosti. Ko je glazura razmazana, z offset lopatico poledite svoje piškote in jih prelijte s sesekljanimi oreščki za popolno jesensko poslastico.


Povzetek recepta

  • 1 skodelica grobo sesekljanih pekanov
  • 2 skodelici sladkorja
  • 1 skodelica zmehčanega masla
  • 4 velika jajca
  • 1 (16 oz.) Pločevinke sladkega krompirja
  • ⅔ skodelice pomarančnega soka
  • 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
  • 3 skodelice večnamenske moke
  • 1 čajna žlička pecilnega praška
  • 1 čajna žlička mletega cimeta
  • ½ čajne žličke sode bikarbone
  • ½ čajne žličke mletega muškatnega oreščka
  • ¼ čajne žličke soli
  • Sladki kremni sir
  • Okras: grobo sesekljan pekan oreh

Pekane položite v eno plast v plitvo ponev.

Pečemo pri 350 ° C 8 do 10 minut ali dokler ne popečemo, po 4 minutah enkrat premešamo.

Sladkor in maslo z električnim mešalnikom stepemo na srednji hitrosti, dokler se ne zmešata. Dodajte jajca, 1 naenkrat, po vsakem dodajanju stepajte, dokler se ne zmešajo.

Zmešajte pire sladki krompir, pomarančni sok in ekstrakt vanilije. Združite moko in naslednjih 5 sestavin. Mešanici sladkorja izmenično dodajte mešanico moke z mešanico sladkega krompirja, začenši in končajte z mešanico moke. Po vsakem dodajanju stepajte pri nizki hitrosti, dokler se ne zmeša. Zložite opečene pekane. Skodelice za peko iz folije položite v pekače za mafine in jih v skodelice premažite z žlico z žličko za kuhanje, napolnite dve tretjini.

Pečemo pri 350 ° C 28 do 30 minut oziroma dokler lesena palica, vstavljena v sredino, ne pride čista. Takoj odstranite iz ponve in ohladite 50 minut do 1 ure ali dokler se popolnoma ne ohladi. Enakomerno razporedite piškote z glazuro s kremnim sirom. Po želji okrasite.


Recept za sladke krompirjeve piškote s kremnim sirom

Ironično, dan prej, ko sem naredil te piškote, sem svojim prijateljem povedal, da “I ’m preprosto nisem ljubitelj sladic z okusom jeseni. ” Res je, raje imam borovničevo pito kot bučo, piškote s cimetom v torticah različica, & amp z zelenim čajem latte na vseh in najljubši PSL#8217. Obožujem pa jesenske okuse v slanih jedeh: figov sir na žaru, solata iz bučk in kozjega sira, razumete. Kljub temu sem bil na seznamu opravil, da bi poskusil piškote iz sladkega krompirja, saj združuje eno mojih najljubših slanih živil z nečim sladkim. Mislil sem, da je kombinacija lahko nekaj, s čimer bi lahko delal za jesensko sladico. Bil sem presenečen nad tem, kako rad imam te piškote. Slani piškotek, ki se ujema z glazuro iz kremnega sira, je neverjetno okusen.

Ker je to piškotek z okusom jeseni, ga boste želeli ustrezno dopolniti. Zamenjava škropljenja za zdrobljene pekane je pameten način, da okrasite svoje piškote, hkrati pa se ujemajo z okusi. Poleg tega karamelni kapljiček doda vsakemu grižljaju dodaten sladek pridih. Morda se sprašujete, zakaj sem te piškote izbrala za maline. Resnično, meni je všeč samo svež okus mojih jedi in amp sem mislil, da bo malina lepo sočno presenečenje!


Poglej si posnetek: Budete ich piecť každý deň! Domáce Makovky Sladké rožky, Lupáky, chutnejšie ako z obchodu! (December 2021).