Novi recepti

Recept iz beljakovine iz beljakovine z žajbljevim porom in sušenim paradižnikom

Recept iz beljakovine iz beljakovine z žajbljevim porom in sušenim paradižnikom

Dokler boste cenili sušen paradižnik in kozji sir, bo ta fritaja ugajala vam in vašim brbončicam; enostavna je za sestavljanje, saj vsa zabava poteka v isti ponvi velikosti omlete, skupni čas kuhanja in priprave pa je 30 minut. Kot vedno priporočam nakup svežih sestavin, ki jih najdete, da zagotovite okusno fritajo: sveža jajca na kmetiji, če jih imate v roki, in sušene paradižnike, ki so bili pred kratkim pakirani v olivno olje ali si lahko namočite (te bi lahko našli v italijanski trgovini z živili ali v gurmanski trgovini). Če obrnete fritato na krožnik po nastavitvi ene strani in jo potisnete nazaj v ponev, da druga stran dokonča kuhanje, se lahko izognete katastrofi tekočih jajc in zagotovite enakomerno kuhano fritajo.

Sestavine

  • 2 žlici orehovega olja (ali olivnega olja ali katerega koli drugega oreha)
  • Odstranjen je 1 por, steblo in temno zelen del
  • 1 žlica sesekljanega svežega žajblja
  • 1 droben strok česna, sesekljan (ne sme biti več kot 2 žlički sesekljanega česna)
  • 4 beljakovine
  • 4 posušeni paradižniki, tanko narezani
  • 1 peščica drobljenega kozjega sira
  • 1 limona (za stiskanje soka)
  • 4-5 listov sveže bazilike, narezane

Navodila

Por prečno prerežite na pol, nato pa še po dolžini, tako da dobite 4 kose. Z rokami ločite posamezne pramene v vsakem kosu pora, tako da vam ostane veliko tankih rezin pora. Sperite v cedilu in posušite.

V majhni ponvi, ki se ne oprijema omleta, segrejte 1 žlico olja na zmernem ognju. Dodajte česen in kuhajte, dokler ne diši, približno 2-3 minute.

Dodamo por in prepražimo, dokler por rahlo ne uvene, približno 3 minute.

Dodajte nasekljan žajbelj in toliko vode, da prekrije večino pora, približno 3 žlice. Potresemo s ščepcem soli in ščepcem popra, zavremo in kuhamo, pokrito, 10 minut.

Odkrijte in kuhajte, dokler večina vode ne izhlapi. Iz polovice limone potresemo sok, premešamo in odstavimo z ognja. Odcedite odvečno tekočino.

Ponev segrejte na zmernem ognju in dodajte preostalo olje. Nalijte beljake, sušen paradižnik, kozji sir in polovico pora. Segrevajte, dokler se frittata večinoma ne skuha na spodnji strani, občasno nagnite ponev, da lahko nekuhani beljaki stečejo na dno ponve, približno 5 minut. Ko je večina fritaje nastavljena (razen tekočega središča), pritisnite krožnik na ponev in obrnite fritato na ploščo. Fritato nežno potisnite nazaj na ponev in kuhajte na drugi strani, dokler se ne strdi, približno 2 minuti dlje.

Vrhnja fritaja s preostalim porom in nastrgano baziliko.


Obroki Naredi 6 do 8 obrokov

Količina na porcijo Kalorije 267 Kalorije iz maščobe 61 % Dnevna vrednost * Skupaj maščobe 18.2g 28 % Nasičena maščoba 7.3g 37 % Holesterol 277mg 93 % Natrij 587mg 25 % Skupni ogljikovi hidrati 8.4g 3 % Prehranske vlaknine 0.6g 3 % Beljakovine 16.6g 34 %

* Odstotne dnevne vrednosti temeljijo na 2.000 kalorični prehrani. Vaša dnevna vrednost je lahko višja ali nižja, odvisno od vaših potreb po kalorijah.


Kaj ’s v tej pomladni zelenjavni frittati?

Poleg klasičnih sestavin iz jajčne fritaje boste potrebovali še nekaj spomladanske zelenjave, nekaj sira in zelišča.

  • Jajca: Podobno kot pri mojih drugih receptih za frittato boste potrebovali 10 velikih jajc. Zato se prepričajte, da imate pri roki!
  • Jogurt: Vsaka vrsta jogurta bo delovala, ne glede na to, ali je mlečni ali brez mleka.
  • Olivno olje: Samo kaplja olja, da prepražimo zelenjavo. Uporabite lahko tudi avokadovo olje.
  • Šparglji: Priporočam tanke šparglje (če jih najdete), saj se hitreje skuhajo in so velike za ugriz. Delujejo pa tudi debeli šparglji. Pred rezanjem jih le prepolovite.
  • Por: Zgrabite por velike velikosti z veliko bele in svetlo zelene barve, ki je uporaben del.
  • Grah: Zamrznjeni zeleni grah je zelo enostavno vstaviti v to frittato. In ljubiti moraš, kako so na vrhu!
  • Špinača: Ker smo na zeleni temi, velika peščica otroške špinače deluje odlično. Lahko pa uporabite tudi ohrovt ali blitvo.
  • Sir: Obožujem kozji sir v receptih za fritaje, lahko pa uporabite tudi feto ali pa jo pustite, da ostane brez mleka.
  • Zelišča: Koper in peteršilj naredita dodatno svežo in pomladno kombinacijo!

Spodaj poiščite recept za tiskanje z meritvami.


Recept za beljakovine iz jajčevca z žajbljevim porom in sušenim paradižnikom-recepti

Sestavine

2 1/2 kilograma Chuck pečenke

2 1/2 kilograma korenja, olupljeno in narezano na velike kose

1 velika čebula, narezana

3-4 stroka česna, mleto

V veliki ponvi, varni v pečici, segrejte olivno olje.

Meso na obeh straneh začinimo s soljo in poprom.

Meso popecite na obeh straneh.

Odstranite in odstavite v isti ponvi, prepražite čebulo, dokler se ne začne karamelizirati.

Dodajte česen in kuhajte 1-2 minuti.

Meso vrnite v ponev in dodajte korenje.

Dodajte 2 skodelici goveje juhe in lovorjev list.

Tesno pokrijemo in dušimo v pečici pri 275F 3-4 ure.

Ostanki so dan ali dva kasneje odlični.

Kuhano pecivo lahko zamrznete s kapljicami v ponvi, vendar korenje ne preživi zelo dobro procesa zamrzovanja. se spremenijo v kašo, zato imejte to v mislih. Uživajte!

Opomba: Lahko ga tudi pokrijete in dušite na štedilniku na nizki temperaturi 3-4 ure. Včasih dodam žlico ali dve sesekljanega sušenega paradižnika tik preden gre vse skupaj v pečico - doda malo več barve in okusa.


Povzetek recepta

  • 2 žlici oljčnega olja
  • 6 majhnih rdečih krompirjev, narezanih
  • 1 skodelica natrgane sveže špinače
  • 2 žlici narezane zelene čebule
  • 1 čajna žlička zdrobljenega česna
  • sol in poper po okusu
  • 6 jajc
  • ⅓ skodelice mleka
  • ½ skodelice naribanega sira cheddar

V srednji ponvi segrejte olivno olje na srednjem ognju. Krompir damo v ponev, pokrijemo in kuhamo približno 10 minut, dokler ni mehak, vendar čvrst. Zmešajte špinačo, zeleno čebulo in česen. Začinimo s soljo in poprom. Kuhajte še 1 do 2 minuti, dokler špinača ne zveni.

V srednji skledi stepemo jajca in mleko. V ponev vlijemo zelenjavo. Potresemo s sirom Cheddar. Zmanjšajte ogenj, pokrijte in kuhajte 5 do 7 minut oziroma dokler jajca niso čvrsta.


Trdno verjamemo v sijaj prvotnega Egg McMuffina skupaj s številnimi drugimi sendviči za zajtrk, ki so sledili. Toda tudi McMuffin je mogoče močno izboljšati, kar prav tukaj počnemo, če v kanadsko slanino podložimo pusto purana, dodamo paradižnik, bogat z likopenom, in vse skupaj kronamo z namazom guacamole, zdravega za srce.

Začnite z vrhunskim kruhom za zajtrk-polnozrnat angleški kolaček z vlakninami-kot osnovo in salso kot omako, nato dodajte jajca, šunko in sir za aromo, snov in veliko beljakovin. Vsak dan premaga 800-kalorični sendvič in vsem, ki jih poznate, morate povedati, da ste imeli za zajtrk pico.

Pridobite naš recept za pico za zajtrk.


Povzetek recepta

  • 2 žlici oljčnega olja
  • ¼ skodelice sesekljanega pršuta
  • 2 žlici sesekljanega svežega žajblja
  • 2 žlici sesekljanega svežega peteršilja
  • 2 žlici sesekljanih na olju pakiranih suhih paradižnikov
  • ¼ skodelice sesekljane čebule
  • 1 ½ kilograma svinjskega fileja, narezanega na 1/2 palčne trakove
  • ½ skodelice piščančje juhe
  • ½ skodelice težke smetane
  • ¼ čajne žličke soli
  • ½ čajne žličke mletega črnega popra

V ponvi segrejte olje na srednje močnem ognju. Pršut, žajbelj, peteršilj, sušen paradižnik in čebulo prepražimo 5 minut, dokler se čebula ne zmehča. Svinjske trakove vmešamo v ponev in pražimo približno 10 minut, enkrat obrnemo.

Juho in gosto smetano vmešajte v ponev ter začinite s soljo in poprom. Zavremo. Zmanjšajte ogenj in kuhajte 20 minut, občasno premešajte, dokler svinjina ne doseže minimalne temperature 145 stopinj F (63 stopinj C) in omaka ne postane zgoščena.


Recept za beljakovine iz jajčevca z žajbljevim porom in sušenim paradižnikom-recepti

10 oz zamrznjene špinače, odmrznjene in stisnjene v čisti kuhinjski brisači, da odstranite odvečno vlago

2 žlici sveže bazilike, nasekljane

3/4 skodelice sira cheddar z nizko vsebnostjo maščob

1. Pečico segrejte na 375 stopinj F.

2. Na srednjem ognju segrejte ponev, ki je odporna proti pečicam (premer 8 palcev spodaj, premer 10 palcev zgoraj). Popršite s pršilom za kuhanje in dodajte papriko in čebulo ter pražite, dokler niso prosojni, dodajte špinačo in še naprej pražite.

3. Beljake zmešajte s sirom cheddar in baziliko. Zelenjavo enakomerno porazdelite po ponvi, nato prelijte z mešanico beljakov. Pustite, da se jajca kuhajo približno 2-3 minute, oziroma dokler dno ni popolnoma nastavljeno, zgornji del še vedno ni nastavljen. Potresemo po parmezanu.

4. Frittato pečemo, dokler se popolnoma ne strdi, približno 7-8 minut. Tudi parmezan mora biti lepo porjavljen.

5. Odstranite fritaje iz ponve in jih potisnite na rezalno površino. Narežemo na kocke in postrežemo.


Recept za beljakovine iz beljakovin z žajbljevim porom in sušenim paradižnikom-recepti

Sestavine:
1 skodelica plus 2 žlici čičerikove moke (znane tudi kot garbanzo moka) ali garbanzo/fava moka, presejana
1/2 čajne žličke košer ali morske soli
1 polna čajna žlička sveže mletega črnega popra, polovico srednje zmeljenega, drugo polovico mleto
1 čajna žlička vsakega sesekljanega svežega timijana in sesekljanega svežega rožmarina
1 skodelica plus 2 žlici tople vode
4 žlice olivnega olja, razdeljeno
8-10 sušenih paradižnikov, pakiranih v olju, grobo sesekljanih (neobvezno)
8 filetov inčunov, pakiranih v olju, odcejenih, levo celih (neobvezno)
1/2 skodelice grobo naribanega ovčjega sira (neobvezno)
Priprava:
Pečico segrejte na 400 stopinj.
Fižolovo moko presejemo v skledo, nato dodamo sol, poper in zelišča, če jo uporabljamo, in stepemo, da se zmeša.
Vmešajte v toplo vodo in previdno zmešajte vse grudice.
Vmešajte 2 žlici olivnega olja in odstavite.
Preostali 2 žlici oljčnega olja dajte v 12-palčno ponev iz litega železa ali drugo težko ponev in postavite v vročo pečico za 5 do 7 minut.
Ko se olje segreje, vzemite pekač iz pečice in nalijte testo, strgajte ob straneh posode, da se vse vlije v vročo ponev.
Pekač takoj postavite nazaj v pečico in pecite 5 minut oziroma toliko časa, da se testo samo nastavi. Pekač vzamemo iz pečice, potresemo s sirom, nato po površini testa razporedimo filete inčunov in suhe paradižnike ter jih vrnemo v pečico, da se peče še približno 10 minut, dokler testo ni pečeno. Rahlo se mora odmakniti od stranic pekača.
Če ne uporabljate prelivov kot jaz, preprosto pustite neokrašeno testo in pekač v pečici skupaj 12–15 minut. To se bo seveda razlikovalo glede na značilnosti vaše pečice. Spodbujam eksperimentiranje, dokler ga ne dobite tako, kot želite.
Ko vzamete socco iz pečice, jo pustite, da se ohladi le nekaj minut, jo narežite na rezine in postrezite vroče.


Recept za beljakovine iz jajčevca z žajbljevim porom in sušenim paradižnikom-recepti

Ta ljubka kombinacija kremnega sira, prepletenega s sušenimi paradižniki in pestom, je kot nalašč za zabavo, samo ponudite nekaj res dobrih krekerjev ali rezin opečene bagete.

Izdelati ga ni težko, vendar je nekoliko zapleteno in potrebovali boste predelovalec hrane - za posebne priložnosti pa se je vredno potruditi. Pripraviti ga morate in ohladiti v hladilniku vsaj 24 ur in do 3 dni, preden ga boste potrebovali. Ko ga okrasite s popečenimi pinjolami, ga hranite v hladilniku, dokler niste pripravljeni za serviranje.

Raje uporabljam Neufchatel kot polnomastni kremni sir (kot v Philadelphiji), vendar je to povsem odvisno od vas. Vsebuje maslo, zato uporaba lažjega kremnega sira ne bo dala manj kremastega rezultata.

KREMNA SIRNA TORTA s SONČENIMI RASTNICAMI & amp PESTO

(Služi 20 kot predjed / predjed)

1 ½ skodelice (mera 355 ml) pakiranih listov sveže bazilike

2 žlici ekstra-v olivnega olja

1 čajna žlička svežega limoninega soka

2 in 2/3 skodelice (600 g) kremnega sira Neufchatel (30% znižane maščobe) pri sobni temperaturi

¼ skodelice (60 ml) sveže naribanega parmezana - najboljša sorta

1 in 1/3 skodelice (mera 315 ml) sušenega paradižnika v olju, odcedite

1/3 skodelice (80 ml) paradižnikove paste / pireja

¾ skodelice (meritev 180 ml) masla pri sobni temperaturi

Opečeni so sveži listi bazilike in dodatni pinjoli

V kuhalnici zmešajte česen, svežo baziliko in pinjole z limoninim sokom in olivnim oljem, dokler se dobro ne zmeša.

Dodajte parmezan in 1/3 skodelice (80 ml) kremnega sira, da se združi, nato pa ga prenesite v skledo.

Posodo kuhalnika hrane boste morali obrisati.

Posušene paradižnike obdelajte s paradižnikovo pasto, dokler niso popolnoma gladki, nato dodajte 1/3 skodelice (80 ml) kremnega sira-dobro premešajte in prenesite v drugo posodo.

V ločeni skledi z električnim mešalnikom preostale 2 skodelici zmehčanega kremnega sira stepemo z maslom, da postane svetlo in puhasto - po okusu začinimo s soljo in sveže mletim črnim poprom.

Pekač ali posodo za sufle s prostornino 3 litre (1,7 litra) poškropite s pršilom za kuhanje, nato pa ga obložite s plastično folijo. Malce zapleteno - želite, da bi bilo notranjost čim bolj gladka in pustila nekaj previsa.

Začnite tako, da na dno posode razporedite plast mešanice masla/kremnega sira, nato pa izmenično z mešanico paradižnika, posušenega na soncu, pestom itd. .

Končati ga morate s plastjo mešanice masla/kremnega sira, tako da imate na vrhu in na dnu bele plasti.

Pokrijte s plastično folijo in ohladite najmanj 24 ur in do 3 dni.

Tik preden ste pripravljeni za serviranje, vse skupaj obrnite na krožnik, odstranite plastično folijo in okrasite z rahlo opečenimi pinjolami in nekaj svežimi listi bazilike.

Postrezite s popečeno bageto ali vašimi najljubšimi krekerji. Ostanki bodo shranjeni v hladilniku več dni.


Poglej si posnetek: Киевский торт! Кето торт! ПП рецепты БЕЗ САХАРА! ПП торт низкоуглеводный! (September 2021).