" /> " />
Novi recepti

Začinjen brusnični jabolčni začin

Začinjen brusnični jabolčni začin

Funkcija Throwback Thanksgiving je iz naše številke 1970. Jabolka Granny Smith imajo veliko pektina, zaradi česar so idealna za to omako; nastala bo brez dodajanja želatine v mešanico. " /> Funkcija Throwback Thanksgiving je iz naše številke iz leta 1970. Jabolka Granny Smith imajo veliko pektina, zaradi česar so idealna za to omako; nastala bo brez dodajanja želatine. mešanica. " />

Ta recept, del naše funkcije Throwback Thanksgiving, je iz naše številke 1970. Jabolka Granny Smith imajo veliko pektina, zaradi česar so idealna za to omako; nastane brez dodajanja želatine v mešanico.

Sestavine

  • 1 kilogram svežih brusnic
  • 2 velika jabolka, olupljena, brez jedra, tanko narezana (približno 3 skodelice)
  • Drobno naribana lupina 1 limone
  • Drobno naribana lupina 1 pomaranče
  • Svež sok 1 pomaranče in dovolj vode, da dobite 1 skodelico

Priprava receptov

  • Če želite narediti oranžne skodelice, odrežite konec cvetov iz pomaranče približno ⅓ – ½ razdalje od vrha. Previdno odcedite sok ali izrežite meso z ukrivljenim nožem za grenivko. Nato očistite z veliko žlico. Robove je mogoče zarezati s kuhinjskimi škarjami ali nožem za rezanje; za okrašene (zaobljene) robove uporabite kovanec za oris vzorca, nato pa izrežite okoli vzorca.

  • Operite in poberite brusnice. Brusnice, jabolka, sladkor, limonino lupino, pomarančno lupino, pomarančni sok in cimet združite v ponvi; zavrite in mešajte, dokler se sladkor ne raztopi. Hitro kuhajte, dokler brusnikova lupina in jabolka ne postanejo prozorna, 5-8 minut. Prenesite v srednjo posodo in pustite, da se ohladi, nato pokrijte in dobro ohladite. Pred serviranjem odstranite cimetovo palčko.

Oddelek za ocene

    • 1 1/3 skodelice sladkorja
    • 2/3 skodelice vode
    • 2 majhni pomaranči
    • 2 skodelici svežih ali zamrznjenih brusnic (8 unč, odmrznjenih, če so zamrznjene)
    • 1/4 čajne žličke mletega cimeta
    • 1/4 čajne žličke mletega klinčka
    • 2 žlici mletega odcejenega stebelnega ingverja v sirupu (ne kislega) ali kristaliziranega ingverja
    1. V težki ponvi od 1 do 1 1/2-litra zavremo sladkor in vodo, mešamo, dokler se sladkor ne raztopi. Zmanjšajte toploto in kuhajte sirup, ne da bi ga mešali, 5 minut sperite vse kristale sladkorja na strani pekača s čopičem za pecivo, namočenim v hladni vodi.
    2. Medtem ko sirup vre, pomaranče, vključno z lupino in koščico, narežemo na 1-palčne koščke, pri čemer zavržemo vsa semena in jih v kuhinjskem stroju združimo z brusnicami, cimetom in nageljnom.
    3. Dodamo sladkorni sirup in pulpiramo, dokler se sadje ne drobno seseklja. Okus prenesite v skledo in vmešajte ingver. Ohladite, pokrito, 1 dan, da se okusi razvijejo.

    Ocene (44)

    To so skozi leta naredili že večkrat. Vedno je hit in enostavno ga je pripraviti.

    Precej sem sledil receptu, le da sem dodal 2 T masla, da so se jabolka nekoliko zmehčala, in dodal žlico cimeta. Moj mož ni velik ljubitelj kuhanih jabolk, vendar se mu je zdelo okusno!

    To je precej dobro, vendar mu dajem le četverico, ker razumem, da je čebula naša glavna sestavina v chutneyju. Tako sem sama dodala prepraženo čebulo in je res naredila jed.

    Rabljen kardamom v začimbah za svinjske kotlete. Podvojeni čipoti. Praženo svinjino v vinski stekleni ponvi v 350 pečicah. Čebula ne brusnice v chutneyju. Okusno! Bo spet uspelo.

    Fantastičen recept. Rabljena lokalna jabolka Arkansas Black tvorijo kmečko tržnico. Naredil sem pol recepta, vendar sem uporabil vse začimbe na kotletih-potem pa imamo radi začinjeno hrano. Postrežemo s parjenim fižolom in pire krompirjem. Uporabljajte samo certificirano humano gojeno svinjino.

    Uporabil sem tri različna jabolka in to je bila dobra izbira. Nekateri so postali mehki in sladki, nekateri so bili še vedno hrustljavi. Ostanki delajo na vafljih ali palačinkah. Zelo dober recept.

    Zelo dobro in precej preprosto. Edina sprememba, ki sem jo naredil, je bila, da sem s čatnijem dodala nekaj cimeta.

    Lep zasuk standardnega obroka. Edina sprememba, ki sem jo naredil, je bila uporaba belega vina namesto jabolčnega kisa.

    Odličen obrok za večerjo ob praznikih. V kombinaciji s sladkim krompirjem iz medu.

    To je glavna stvar v naši hiši. Uporabljam debelejše kotlete in jih pečem zunaj. Uporabljam tudi malo več začimb, kot je potrebno. Lepo se kombinira s brstičnim ohrovtom in pire krompirjem.

    To sem naredil iz piščančjega mesa, prsi brez kože/kosti in ojačevalnika na žaru. dodano olivno olje in stisnjen česen za mariniranje mesa. dodal tudi več začimb, kot so predlagali drugi. čudovit recept!

    To je odlična svinjska jed z jabolčnim prelivom.

    Odlična mešanica začimb in sladkega. Spremembe sem naredil le na podlagi tega, kar sem imel pri roki. Namesto dišavnice sem uporabil malo cimeta in nekaj zmletega klinčka. Dodala sem malo brusnične omake skupaj s posušenimi brusnicami in dušila še malo dlje, ker sem pustila kožo na jabolkih. Prav tako je imel debele svinjske kotlete, zato sem jih kuhal dlje in uporabil dve žlici mešanice začimb chipolte skupaj z drugimi začimbami. Res je lepo počrnilo in je bilo v notranjosti zelo nežno. Vsekakor bom to ponovil.

    Ta recept ni bil le enostaven za izdelavo, ampak je bil popolnoma okusen! Komaj čakam, da mi spet uspe. Nikoli prej nisem delal chutneyja in nikoli se nisem zavedal, kako enostavno je. Odločili smo se, da bomo poleg brusnic po receptu zahtevali tudi suhe mešane jagode. Svinjski kotleti imajo popolno ravnovesje toplote. Vsekakor zelo priporočam!

    Bilo je dobro, čeprav nisem velik ljubitelj svinjskih kotletov. Namesto jabolčnega čatnija sem uporabil nekaj preostale domače jabolčne salse, ki sem jo naredil.

    Ta recept je bil super! Iskal sem nekaj novega za svinjske kotlete in to je bilo popolno. Svinjske kotlete sem pekla 45 minut. Namesto posušenih brusnic sem uporabil suhe divje borovnice. Postregel sem s pire krompirjem, pečeno papriko (rdečo, zeleno, rumeno in oranžno) ter čebulo. To bom zagotovo še enkrat naredil!

    To se je izkazalo za okusno. Dodala sem nekaj stvari. Sesekljano belo čebulo na jabolka med kuhanjem na maslu, sesekljane suhe marelice in približno 1/4 skodelice likerja Grand Marnier. Tudi nekaj napitkov sojine omake, balzamičnega kisa in približno 1/4 skodelice jabolčnega soka ali jabolčnika. (Zdelo se mi je, da se je med kuhanjem nekoliko posušilo). Postrežemo ga z rjavim rižem, pomešanim s feto. Mojemu fantu je bilo všeč.

    Zelo dobro, a prevroče. Prihajam iz NM in imam rad vroč Čile. Naslednjič bo Čile prepolovil. Resnično všeč jabolčni čatni in mislim, da je zelo dobro dopolnil okus čila.

    Okus je bil v redu, a preveč začinjen !! Iz drugih pregledov sem opazil pikantnost in se odločil, da bom na zemlji posekal čili poper. Še vedno je bilo preveč začinjeno in ponavadi imam rada pikantno hrano.

    To smo naredili s svinjskim pecivom iz belega marmorja. Na žaru smo ga pekli celega na 145, tako da je bil na sredini roza in topel. Seznanili smo ga z lepo steklenico Malbeca iz Debeque Canyon WInery v Palisade, CO. NEVERJETNO! Zaključek je bil tanek mint skavtski piškotek za sladico. Samo en!

    Mislil sem, da je to zelo dobra kombinacija okusov. Za otroke ni tako super, ampak bom spet naredil sam. Hvala za recept!

    To je bil čudovit jesenski obrok. Moj mož je z letošnjim pridelkom jabolk konzerviral veliko jabolčnega čatnija, zato sem ga uporabila namesto tistega v receptu. V njem ni bilo posušenih brusnic, zato sem jih dodala. Odličen sladek pikantni okus. Začimbe so bile odlične. Kotlete sem premazal z nekaj olivnega olja, preden sem jih potresel z drgnjenjem. (tukaj ni luči za kuhanje) Za čipotle sem moral zamenjati sardo čili v prahu skupaj z nekaj dimljene paprike. To je milejši čili, zato je bil verjetno boljši za mlajše člane družine. Haricots Verts in Pilaf iz divjega riža na strani. Okusna večerja, za katero mi je mož obljubil, da jo bom kmalu spet pripravil.


    Recepti iz brusnične omake s sadjem

    Konzerve brusnic in grenivk

    “To je tako enostavno narediti svojo brusnično omako, zakaj ne bi ’t vi? ” Bostonska kuharica Barbara Lynch pravi za ta grenak trpek konzerv, ki ga prav tako posodi in podari kot darilo.

    Želatinova brusnična omaka z jabolkom Fuji

    Čeprav ta brusnična omaka morda spominja na različico v pločevinkah, je zdrava in domača. Dodajanje jabolk Fuji v omako zagotavlja pektin, naravno sredstvo za želiranje.

    Kompot iz brusnic in suhega sadja

    Ta brusnični kompot dobi globino in teksturo iz suhih fig, češenj in rozin.

    Chutney iz brusnic, kutin in hrušk

    Verjus (sok nezrelega grozdja), žganje, hruške in kutine dodajajo kompleksnost temu chutneyju.

    Brusnično-granatna omaka

    V tej omaki sok granatnega jabolka doda sladko-trpko svežino, medtem ko semena granatnega jabolka ponujajo odličen pop v ustih.

    Brusnična omaka iz mandarine

    Po nasvetu svoje mame, Sarah Harris, da je pikant vedno boljši od sladkega, sta Bruce in Eric Bromberg razvila to pikantno omako za uravnoteženje sladkih jedi, ki jih običajno postrežejo na zahvalni dan. Sladkorne mandarine morajo stati čez noč, zato ustrezno načrtujte.


    Oranžno lupino naribamo. Olupko in sok pomaranče dajte v kuhalnik skupaj s sladkorjem, papriko in brusnicami.

    Za naslednji korak je pravzaprav najlažje uporabiti zamrznjene brusnice. Preprosto obdelujte 10 do 15 sekund, dokler jagode ne sesekljajo in temeljito povežejo s sladkorjem in pomarančo. Morali bi biti v zelo majhnih kosih, vendar ne zmanjšamo na kašasto pasto.

    Če delate s svežimi brusnicami, jih nekajkrat premešajte z pomarančo in sladkorjem v predelovalniku hrane. Ne pozabite, da jih ne poskušate pire, ampak jih preprosto spremenite v sesekljan okus.

    Jabolka olupimo in olupimo. Narežite ga na majhne koščke, široke približno pol in dolge kot vžigalica (kratek julienne) ali na 1/4 palčne kocke.

    Sesekljano jabolko združite z drugimi sestavinami v veliki skledi. Prenesite v zabojnike za shranjevanje in hranite v hladilniku do 24 ur. Za daljše skladiščenje pakirajte v zamrzovalne posode in pustite centimeter prostora za glavo. Pokrijte in zamrznite do štiri mesece.


    Začinjen brusnični marmelada

    Večino časa konzerviram v relativno majhnih serijah. Ko pa se začnemo približevati letnemu času obdarovanja, si popišem, kaj imam v shrambi, nato pa naredim nekaj zelo velikih serij, da zaokrožim izbor (Scott rad svojim sodelavcem podari nekaj mojih marmelad in kumarice, običajno pa sestavljam darilne vrečke za sosede in družinske člane).

    Eno sadje, na katerega se močno zanašam pri teh večjih serijah s počitniško tematiko, je mogočna brusnica. Ima odličen okus, vsebuje dobro količino pektina (kar pomeni, da ni nobenega dvoma, da se bo nastavil) in se odlično poda k vsem vrstam zimskih jedi.

    To ni moj prvi obisk z brusnično marmelado (osnovno serijo sem delil prvo leto, ko je to spletno mesto obstajalo, in leta 2011 sem naredil različico, oblikovano iz pločevinke), vendar mi je ta všeč, ker ima veliko okusa in ohranja svojo bistvena trpkost. Seveda, če želite ublažiti drznost brusnic, lahko poskusite hruškovo brusnično marmelado, brusnično marmelado, jabolčno brusnično marmelado ali brusnično omako iz kutine.

    Ko pripravljam to marmelado za obdarovanje, jo skuham, dokler jagode večinoma ne popijejo, včasih pa jo bom še nekoliko bolj razgrabil z drobilnikom krompirja. Če imate raje bolj gladek namaz, lahko uvedete potopni mešalnik ali pa marmelado potisnete skozi mlin za hrano, da poiščete nekaj, kar je večinoma brez kože in semen.

    Ker brusnice vsebujejo veliko kisline, je to recept, s katerim se malo poigrate, ne da bi povzročili nevarne razmere. Zamenjajte začimbe in namesto tega vstavite vanilijev fižol. Za citrusno punčo uporabite več pomarančne lupine in soka. Divite in dodajte malo kajenskega ali sardo čilija v prahu, da zagotovite nekaj toplote. Razen če začnete dodajati peščice česna in čebule, boste težko storili nevarno marmelado iz brusnic.

    Oh, in še ena opomba o brusnicah. Če imate radi sladke in ostre stvari in še niste poskusili mojih vloženih brusnic, razmislite o pripravi serije, medtem ko bodo v tej sezoni v trgovinah.

    Zdaj ste na vrsti. Kakšne brusnične marmelade, omake in želeje pripravljate v tem letnem času?


    Jabolčno-pomarančna brusnična omaka

    Sveža jabolka pikantnim brusnicam dodajo sladkost (in praznični jesenski okus). Pomarančna lupina in sok ohranjata omako pikantno.

    brusnice (sveže ali zamrznjene)

    Zlato slastno jabolko, olupljeno, jedro in grobo naribano

    pomarančna lupina plus 3/4 skodelice svežega pomarančnega soka (iz 2 pomaranč)

    1. V srednji ponvi združite brusnice, jabolka, sladkorje, pomarančno lupino in sok ter klinčke.
    2. Mešanico zavremo, nato zmanjšamo ogenj in dušimo, občasno premešamo, dokler brusnice ne počijo in se omaka zgosti, 15 do 20 minut.

    NA POSLOVANJE: 95 kalorij, 0 g maščobe (0 g nasičenih), 1 g beljakovin, 2 mg natrija, 25 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin

    NAMIG NAJPREJ: Ohladite v hladilniku do 5 dni ali prenesite v zamrzovalno vrečko, ki jo je mogoče zapreti, in zamrznite do 2 meseca. Odmrznite v hladilniku čez noč. Po želji omako segrejte v mikrovalovni pečici ali postrezite pri sobni temperaturi.


    Sorodni video

    To sem naredil za približno 10 zahvalnih dni in vsakič je bil velik hit. Zdelo se mi je presladko s polnimi količinami sladkorja, zato sem po prvem letu sladkorje narezala na 1/2 skodelice. Popoln je!

    Ta recept delam že več kot 20 let !! Okusno je in nikoli ne uspe!

    To je moj recept za brusnično omako. Nikoli ne uspe doseči zadetka in zagotovo je všeč množici. Boljše je, ko dlje sedi. Poskusite to narediti vsaj 2, najbolje 1 dan vnaprej.

    Ta recept mi ​​je všeč in ga delam že vrsto let. Skozi leta sem poskusil vse vrste čatnij, omak itd. To je po mojem skromnem mnenju najboljše. V tem letnem času naredim več serij in jih zamrznem. Jemo ga vse leto. Nisem spremenil recepta.

    Odkar sem videl ta recept, sem ga naredil med počitnicami. Samo povečal je Zinfandel in začimbe. Vsi imajo radi, ty

    Naredite jih vsako leto. Okusno.

    Ta recept pripravljam že leta in zelo mi je všeč! Tudi samooklicanim sovražnikom brusnične omake je všeč. Ta recept sem že pregledal kot 4 zvezdice in pregled še vedno velja. Zmanjšam sladkor na 2/3 c. rjava in 2/3 c. bela. In še nekoliko zmanjšali tekočino, da bi uravnali znižane sladkorje. Ampak hotel sem reči, da sem prebral mnenja nekoga, da je to izjemna margarita, in poskusil sem. UGODNO! Tako praznično in okusno! Po zahvalnem dnevu sem naredil dvojno serijo samo za margarite in ko bom čez nekaj tednov imel božično zabavo, bo to koktajl večera. To počnem: 4 oz. trojna sekunda, 3 oz. tekila, 4-5 oz. brusnična omaka (blenderized), 3 oz. limetin sok, po okusu sladkan z agavinim sirupom. Stresan z ledom. Postrezite z zdrobljenimi jagodami ali brez njih, odvisno od osebnih želja. Dodajte malo peneče vode, da ji tik pred serviranjem damo nekaj mehurčkov. Všeč mi je! WOW!

    To delam vsako leto že 10 let, preprosto je in popolnoma okusno!

    To sem naredil vsak zahvalni dan zadnjih 10 let. Ker brusnice niso na voljo tam, kjer živim (Tanzanija), sem se moral prilagoditi. Vsako poletje od trgovca Joe 's kupim vrečko celih posušenih brusnic ter posušene borovnice in/ali češnje in jih shranim za ta recept. Posušene jagode rekonstituiram v zinfandelu, če ga najdem. Letos v celem Daru ni bilo zinov, zato sem uporabil merlot. Delalo je v redu. Okusno!

    Tako kot mnoge druge ocene je tudi ta omaka nujna za naš dan Turčije. Sem se vrnil sem, da sem pred kuhanjem preveril razmerja, in so mi bile všeč ideje, ki so jih objavili drugi kuharji, na primer Budin ročni citrus in ga uporabili za preliv na siru. Nekateri so omenili, da po praznikih ne najdejo brusnic. , in ker je ta omaka tako čudovita, sem mislil, da bom ɽ delil svoja dva nasveta. Brusnice založim v času največje sezone, ko so v prodaji, in jih zamrznem. Tako jih imam za recepte vse leto. Drugič, to omako lahko konzervirate po katerem koli standardnem receptu za konzerviranje (The Ball Blue Book of Canning ima odlično) in naredi spektakularno darilo. Je zelo preprosta, tudi če ste šele pri konzerviranju in potrebujete zelo malo posebne opreme. Odstopim in naredim mojo omako z vsemi čudovitimi nastavitvami, ki ste jih objavili čudoviti kuharji! Na zdravje!

    Ta recept pripravljam že 11 let. To je popolno, tako kot je napisano IMHO. Okusno! Užitek množice in zelo enostaven za izdelavo.

    Naredil recept brez polnovitnega popra, kot je bil samo mlet, uporabil sem ščepec zemlje, sicer je bilo zapisano. Ko sladkorja dodamo v ponev z 1 3/4 c. Volumen cinka je večji od 1 3/4c. v nasprotju s predhodnim pregledom - to pušča kuharju več užitka in ga deli z drugimi :) Lahko se zmanjša na 1 3/4c. v določenem času. Okusno.

    Prvič sem to naredil na zahvalni dan in ga shranil za uporabo v prihodnosti. Všeč mi je! Ena stvar pa me je zmedla. Recept zahteva 1 3/4 c. Zinfandel vas nato prosi, da recept skuhate do 1 3/4 c. Huh ?? Uporabil sem steklenico Z. (minus en kozarec, ki ga je kuhar popil) in trajalo je morda 30 minut. da zavre do 1 3/4 c. Mislim, da bom naslednjič uporabil 2 - 2 1/2 c. Uporabil sem malo manj sladkorja, kot je bilo zahtevano, in papriko v prahu, kot je nisem mogel najti cele. Naslednjič bom vrgel nekaj zrn popra in/ali nekaj narezanega kandiranega ingverja. Mislim, da tudi oranžna lupina ne bi škodila. Ta recept zagotovo hrani.

    To sem naredil za zadnja dva zahvalna dneva. Rada uporabljam Beaujolais Nouveau, saj gre za praznovanje sezone. Lani sem uporabil tudi Buddha ročno lupino, kar je bil poskus, ki ga bom letos zagotovo ponovil.

    Ta recept sem, kot je napisano, naredil za zahvalni dan. Ponavadi sem v redu s konzerviranimi izdelki, vendar je bilo to neverjetno in zelo enostavno. Zagotovo bo to še enkrat.

    Namesto tega sem za malo & quotbite & quot uporabil Shiraz. Jagode so potresele približno 20 minut. Prišel je v kuhinjo, ko se je omaka ohladila, fant pa je vzel ponev, da je z žlico vroče ostanke odstranil neposredno v usta. Dovolj rečenega. Naslednjič bom naredil dvojno serijo, saj je bila to priljubljena, ki so si jo ljudje res želeli odpraviti s svojimi ostanki. Žal, ni več nobenega!

    To je v naši hiši zadnja pet let zahvalni dan. Čudovit recept, kakršen je, ne bi spremenil ničesar.

    Obožujem ta recept z vinom. Sladkor sem prepolovil in dodal 1 žlico pomarančne marmelade. Okusno je.

    To izdelujem za svojo družino od leta 2005. Vedno sem sovražil brusnično omako, ki jo je mama pograbila iz pločevinke, in nikoli nisem vedel, da so brusnice lahko tako čudovite.

    Zaradi začimb je to lepa brusnična omaka za božič. Uporabil sem polovico sladkorja in se mi je zdelo v redu.

    Ne bi moglo biti lažje in vedno je hit na zahvalni dan. Ne verjamem, da bom naslednjič naredil kaj drugače.

    To sem naredil večkrat in vedno uporabljam Seghesio Zin, ki je moj najljubši od vseh Zinov. Na koncu nastane neverjetno draga brusnična omaka, vendar je popolnoma okusna in na splošno ne maram brusničnih omak.

    To je najboljša omaka, ki sem jo kdaj naredil, in je tako enostavna. Jaz 'm z drugim recenzentom, ki meni, da je Zin preveč slab. Pristojen Cabernet ali Shiraz deluje bolje, daje omaki polnejši okus. Ostanke uporabite za pripravo Margaritas. Dodajte skodelico brusnične omake običajnemu receptu in limetin sok zmanjšajte za polovico. Margarite in omako so imeli vsi radi.

    Najboljši recept za brusnično omako. Vsako leto to naredim za zahvalni dan in družini in prijateljem je všeč. Zmanjšam tudi oba sladkorja na približno 2/3 skodelice in še vedno sta dovolj sladka.

    prvič pripravljam ta recept-zelo mi je všeč! Recept sem naredil točno tako, kot je napisan, in res bom naslednjič poskusil s polovico sladkorja in tudi zrnom popra. Razmišljam tudi o tem, da bi dodal nekaj semen granatnega jabolka.


    Sestavine

    • 1 (12 oz) kos. sveže brusnice, razdeljene
    • 1/2 skodelice pakiranega svetlo rjavega sladkorja
    • 2 1/2 žlice jabolčnega jabolčnika
    • 1/2 žličke mletega cimeta
    • 1/4 čajne žličke mletega klinčka
    • 1/4 čajne žličke mletega muškatnega oreščka
    • 1 skodelica sesekljanega jabolka
    • 1 1/2 žlice jabolčnega kisa
    • 1/2 žličke košer soli
    • 1/2 žličke črnega popra

    Podatki o hranilni vrednosti

    • Kalorije 85
    • Maščobe 0,1 g
    • Satfat 0,0 g
    • Mono maščoba 0,0 g
    • Polifat 0,0 g
    • Beljakovine 0,0 g
    • Ogljikovi hidrati 22 g
    • 2 g vlaknin
    • Holesterol 0,0 mg
    • Železo 0,0 mg
    • Natrij 125 mg
    • Kalcij 19 mg
    • Sladkorji 17 g
    • Predvideno dodani sladkorji 14 g

    • Razlika: Temu pravimo uživanje, ker uporablja sveže brusnice in sveže sestavine. Brusnikova omaka je kuhana.
    • Izberite brusnice: Operite in poberite brusnice in odstranite vse slabe. To lahko preprosto storite tako, da jih postavite v posodo z vodo. Dobre brusnice bodo plavale, vse slabe bodo potonile. Samo skočite z vrha in skozi slabe ven.
    • Naredite glavo: To je odličen recept, ki ga lahko pripravite vnaprej, pravzaprav do 3 dni vnaprej. Priporočam, da sladico pustite v hladilniku vsaj eno uro ali več, da sladkor razgradi grenkobo brusnic. In naj se okusi združijo.
    • Prilagoditi: Naredi to po svojem okusu. Namesto jabolka, cimeta ali ingverja dodajte hruško ali ananas za dodatno začimbo. Za dodatno hrustljavost dodajte zeleno ali več oreščkov.
    • Hladilnik: Ta okus lahko hranite v nepredušno zaprti posodi do 2 tedna.
    • Zamrzovalnik: Zamrznemo ga lahko tudi do 2 meseca. Pred uporabo pustite, da se odtali v hladilniku.