Novi recepti

Puranji s pečenim krompirjem in peteršiljevo omako

Puranji s pečenim krompirjem in peteršiljevo omako

Puranje prsi sem narezal na dolge trakove, dobil sem 8 palčk. Malsinsko olje sem zmešala z balzamičnim kisom, mletim belim poprom, sesekljano baziliko in drobnjakom, malo soli in skozi to mešanico začimb sem prelila palčke. Odločil sem se, da bom piščančje palčke ocvrl ločeno, 4 kose naenkrat. Pustil sem, da je rjav na obeh straneh, nato pa sem ga položil na krožnik.

Za peteršiljevo omako Zavrela sem vino, v katerem sem raztopila ½ žličke škroba. Peteršilj sem narezala na majhne koščke in ga skupaj s kocko masla dodala vinu, ko je začelo vreti. Na ognju sem pustil pribl. 2 minuti, nato sem malo posolila in omako posula po na kocke narezanega pečenega krompirja in mesnih palic.


Priprava na recept iz puranje juhe

Pisni recept lahko še preberete ali pa kliknete na sliko neposredno na video recept.

Video recept

Vratce narežemo na primerne koščke, ki ustrezajo žlici. Moj mož ponavadi opravi to operacijo, ko pa ni doma, jih tudi jaz porežem. Imam majhno sekiro, hranim jo predvsem za rezanje mesa s kostmi.

Zelenjavo očistimo, operemo, narežemo na kocke.

V lonec 3-4 l damo 1,5 l vode, dodamo grla in 1 čajno žličko soli.

Potrpežljivo zberite vso peno, dokler ne ostane nič. Zmanjšajte ogenj, kuhajte, dokler se meso dobro ne skuha. Preprosto je poskusiti z vilicami.

Nasveti Gine Bradee

& ndash Dajte od začetka, sol bo odstranila kri iz mesa, nabralo se bo veliko pene, zato bo juha ostala bistra.

-Če imate radi rahlo začinjeno hrano in če vaša prehrana to dopušča, lahko zdaj v kozarec dodate košček pekoče paprike. Okus bo poseben.

-Med pokrovom postavite pokrov na lonec. Tako bo vse vrelo veliko hitreje in tekočina ne bo preveč padla.

-Če dodamo več vode, mora biti vroča, da ne vpliva na vrenje.

Purana juha v grlu, recept za kmečko juho

Ko je meso skoraj pečeno, dodamo na kocke narezano zelenjavo, damo pokrov in pustimo, da zavre, dokler se dobro ne skuha. Traja približno 20 minut.

Napolnite z vročo vodo, odvisno od tega, kako gosto želite juho.

Dodajte sok polovice ali 1 limone, odvisno od tega, kako kislo radi jeste. Okusite in po želji lahko dodate še malo soli.

Izklopite ogenj in po 10 minutah na vrh položite sesekljano zelenico.

Predstavitev in postrežba za puranje juho

Na vrh položite velikodušne porcije z veliko sveže zelenjave in jejte seveda z veliko apetita.

Če imate čebulo zelen ali suh zraven, še bolje drsi po vratu.

Poglejte, kako dobro izgleda, to je juha z veliko zelenjave.

Dober apetit in povečanje pri kuhanju okusne hrane.

Purana juha v grlu, recept za kmečko juho

Recepti z Gino Bradeo & raquo Recepti & raquo purana juha iz grla, recept za kmečko juho


Kako narediti ta mladi krompir z maslom in peteršiljem v pečici?

Mladi krompir pustimo stati v hladni vodi približno 5 minut. Nato jih operem, vržem vodo in s pomočjo grobe gobice (ki jo uporabljam samo za mladi krompir) rahlo podrgnem lupino krompirja. Krompir ponovno operemo, nato narežemo na majhne kocke in še enkrat operemo, da se znebimo odvečnega škroba. Krompir odcedimo, damo v skledo in rahlo solimo. Dobro premešajte z rokami in pustite stati 5 minut.

Pečico sem nastavil na 200 C (visoko za plin).

Mladi krompir spečemo z maslom in peteršiljem

Krompir sem obrnil v toplotno odporno keramično posodo (lahko je tudi iz stekla Jena ali celo kovinski pladenj), namaščeno z malo mehkega masla (20 g). Pokrijte z aluminijasto folijo ali pokrovom in postavite za 40 minut v ogreto pečico na 200 ° C.

Dokler krompir ni kuhan, lahko pripravimo peteršilj. Operemo in obrišemo z vpojnimi prtički, nato drobno sesekljamo. V posodi stopite preostalo maslo in ga zmešajte s peteršiljem. Če želite, lahko dodate tudi 1 strok zdrobljenega česna. Položim.

Po 40 minutah vzemite krompir iz pečice in poskusite sol. Če so nesoljeni, masleni sestavi dodamo še malo soli. Krompir bi moral biti že 90% narejen. Če so še trdi (odvisno od sorte krompirja), jih pustite pokrite v pečici še 10 minut.


Pečen krompir s kislo smetano & # 8211 v pečici

Pečen krompir s kislo smetano & # 8211 v pečici. Mladi ali stari krompir, zlat in okusen. Z mehko in kremasto notranjostjo in hrustljavo skorjo, ki jo krona velikodušna porcija kisle smetane s parmezanom.

Če ti je všeč pečen krompir, zagotovo boste navdušeni nad tem receptom. Pripravil sem jih s starim belim krompirjem, kmalu pa se bo na trgu pojavil nov krompir. Evo, kaj lahko storite z njimi:

Nov pečen krompir z gobami in česnom (recept tukaj)

ali krompir, polnjen s sirom (recept tukaj)

Zelo imamo radi krompir in ga pogosto kuhamo. Nekoč so nam babice delale preprost pečen krompir, v pekaču na štedilniku, prekrit s ponvami. Kakšen okus in aromo so imeli & # 8230 Jedemo jih na enak način, z besedo kisle smetane ali kosom masla in potresemo z malo soli.


Polnjen pečen krompir

Pečen krompir mi je bil najljubši že od malih nog. Moj dedek jih je pekel v pečici, torej v peči na štedilniku in jedli smo jih predvsem v postnih dneh s soljo in kumaricami. Paradoksalno je, da jih imam rad bolj kot pomfrit, morda zato, ker sem odraščal z njimi in se vsakič, ko jih pojem, spomnim svojega otroštva, preživetega pri starih starših & # 8230in ja, še vedno se spomnim, kako jih je dedek vzel ven z roko, dlani so mu počile od dela in tekla sem od ene dlani do druge, dokler jih ni malo zeblo.

Pečen krompir je zelo enostaven za pripravo, čakalna doba je daljša, če pa govorimo o tem, da nas to nič ne stane, čakamo :) Za to pripravo so označeni večji krompir, ker je poln in potem je lažje delati z njimi.

Polnjeni pečeni krompir je popolnoma okusen, še posebej, ker je nadev kremast, ima tudi koščke šunke, so praktično bogati bratje tistih iz našega otroštva, v sestavi imajo kislo smetano in maslo. Za izračun delov, ki se štejejo za krompir osebe, če je velik, sem kupil 1 kg krompirja in imel 5 krompirjev. Najbolj primerni so tisti z rdečo kožo. Pa poglejmo, kako pripraviti ta okusen krompir.

Polnjen pečen krompir

Sestavine za 6 oseb:

  • 6 velikih krompirjev
  • 250 g rahlo prekajene šunke
  • 200 g fermentirane kisle smetane
  • 150 g masla
  • 250 g mozzarelle
  • sol, poper, zelenice, rdeča paprika

Krompir dobro operemo, povsod obrišemo in nabodemo z zobotrebcem in nato eno uro pečemo v ponvi pri 180 stopinjah. Čas pečenja je odvisen od vrste in velikosti krompirja.

Dokler krompir ni kuhan, šunko narežemo na koščke.

Ko so pečeni, jih vzemite ven in pustite, da se malo ohladijo, da boste lahko delali z njimi, jih boste izkopali.

Kako veste, ali je krompir zrel? Preprosto, rahlo jih privijte in če so mehki, to pomeni, da so pripravljeni. Da ne zažgete, uporabite silikonsko ali posebno rokavico.

Krompirju odrežite pokrov in ga rahlo olupite, pri lupini pa pustite malo sredice. Jedro damo v skledo, dodamo na kocke narezano šunko, kislo smetano, polovico količine na kocke narezanega sira, sol, poper. Nežno premešajte.

V nadev lahko dodate narezano zeleno čebulo, kocke popra.

Dobro napolnite, tako da rahlo pritisnete krompir in ga položite v pladenj drug poleg drugega.

Na vsako položite izdatno rezino masla, obilno naribajte sir in ga dajte v pečico le, dokler se sir ne stopi.

Postrezite vroče s sesekljano zelenico na vrhu.

Zelo so dobre, ne moreš se najesti :)

Recept, ki so ga preizkusili bralci

Za dnevna priporočila receptov me najdete tudi na Facebook strani, na Youtube, na Pinterestu in na Instagramu. Vabim vas, da všečkate, se naročite in spremljate. Tudi skupina Kuhajmo z Amalijo vas čaka na izmenjavah receptov in izkušenj v kuhinji.


Kladiva za pečene purane

Kladiva za pečene purane recepti: kako kuhati pečena purana kladiva in najbolj okusni recepti za pečena piščančja kladiva, pečen puranski vrat, pečen puran, juha s kladivom, pudji fuduli na žaru, purana jetra na žaru, pečena puranova jetra, pečena piščančja krila, medaljoni iz pečenih krapov, pečene telečje mišice.

Purane purane noge

Obroki, sestavine mesnih jedi: 3 purana brez kosti 500 ml purana juha 200 g suhih sliv 100 g drobtin 1 jajce 50 ml sladkega vina posušen timijan 100 g suhih gob 1 l vegeta

Puran, polnjen s pečenimi pomarančami

5-7 kg purana. 3 kg pomaranč, česen. Sol, poper, belo vino

Pečene puranje mesne kroglice

Mesne jedi, mleto meso, predjedi 1 kg puranjega mesa 2 žlici moke 1/2 povezave svežega kopra 1 strok česna sol poper 2 jajci 1 krompir 1 čebulno olje za cvrtje (neobvezno)

Testenine s puranjo

Testenine in pica za 4 osebe 4 purana kladiva 500 g rezanci (ali druge testenine) sol oljčno olje bazilika paprika sladka juha 8 strokov zeleni česen sveža peteršiljeva solata

Puranje prsi s pečenim krompirjem

Krompir 500 gr puranje prsi 6 krompirjev olivno olje 1 kozarec belega vina sol poper origano 2 stroka česna

Pečena purana hrana

Mesne jedi 1 pečenka s puranovim vratom 1/2 kg krompirja 1 čebula 2 korenja 2 paradižnikova paradižnikova pasta peteršilj sol

Pečene puranje noge, panirane s česnom

Mesne jedi 2 puranje noge 1 korenčkov česen občutljivo oljčno olje voda

Pečen puran

Česen, krompir, olivno olje velika purana gobe paprika različnih barv in okusov cvetača krompir začimbe (timijanova bazilika groba sol sol poper zelena rdeča črna rožmarin nekuhana) oljčno olje koruza korenje česen belo vino

Začinjen puran v pečici

Zrezki 1 celi puran 2 skodelici košer soli 1/2 skodelice masla, stopljena 2 velika čebula, olupljeni in sesekljani 4 korenja, olupljeni in sesekljani 4 zelene, sesekljan svež timijan 1 lovorjev list 1 skodelica suhega belega vina

Puran puran vrat

Puran, voda 1 pupota purana 1 jetrni puran 1 čebula 1/2 škatlice gob barvna paprika 1 jajce sol poper 2 žlici olja.

Pečene puranje prsi

Sir, začimbe puranje prsi sir rezine dimljena salama ali slanina maslo začimbe aluminijasta folija ali vreča knorr

Pečene puranje mesne kroglice

Hrana za dojenčke, purana hrana 500 g 1 jajce ali 2 rumenjaka, če pripravljate za otroka, mlajšega od 1 leta 1 žlica pretlačenega paradižnika / paradižnikova pasta / juha 1 žlica paste sladkega popra 1 srednji česen po okusu drobtine 2 žlici svežega peteršilja

Pečen puranski zrezek

Vino 1 puranova kaša 2 kosi zeleni česen 3 kosi zelena čebula 2 stroka česna sol poper paprika 1 čajna žlička posušenega peteršilja 1 lovorjev list 1 skodelica vina 2-3 žlice olja

Kladiva na pladnju

Obroki, mesne jedi seznam sestavin: 10-12 piščančjih kladiv, sol, mleti črni poper, malo olja ali masla, voda, 1 majhen šopek sveže sesekljane zelenice, 200 gramov korenine zelene, 200 gramov korenja.

Puran zavit v pečen krompir

Mesne jedi 1 puranov but (500 g) 2-3 veliki krompir 1 čebula 2 rdeča / zelena paprika 1 korenček 1 čebula 5-6 stroki česna nekaj listov špinače (neobvezno) nekaj vej peteršilja 1 jajce 50 ml olja sol poper timijan paprika

Pečena "puranova torta"

Mesne jedi -500 g puranjega prsi (ali piščančjega mesa) -nekaj rezin slanine -3 stroka česna -2 cela jajca -100 g moke -200 ml mleka -100 g margarine -150 g telemea -150 g dimljenega sira -150 ml kislega smetana - solni poper

Piščančje noge v vrečki

Hrana, hrana brez mesa 4 kladiva 4 krila 1 vrečka za pečico sol poper paprika vroče začimbe rožmarina za piščančji granulirani česen

Pečeni in pečeni polži

Drobne drobtine, ki jih lahko naredimo iz perutninskih prsi (piščanec, raca, gos, puran, piščanec, raca), svinjine, teletine, zdaj smo pripravili rezine iz telečjega mesa in telečjega prahu 2 jajca sol, drobtine lahko ocvremo v olju ali lahko pečemo ob.

Piščančja kladiva z ajdo in zelenjavo

Obroki, mesne jedi 800 ml vode + 4 čajne žličke arome vegete piščanec (za juho) 1 čajna žlička arome vegete piščanca za kladiva 8 kladiva piščanec 300 g ajde 3 žlice olja 1 člen zelene čebule (

5 niti) narezana 1 na kocke narezana rdeča paprika 1 velika goba.

Pečena purana

Zrezki, božič 1 puran 4 kg 2 žlici limoninega soka 3 čebule, drobno sesekljano 2 korenčka, drobno sesekljane 4 palice zelene, drobno sesekljan 1/2 šopek peteršilja, drobno sesekljano 80 g masla 1 limona, drobno naribana lupina 1 žlička olivnega olja 2 1/2 skodelice belega vina ali juhe.

Pečene puranje noge z drobnjakom

2 kg purana brez kosti 600 g vloženega drobnjaka (komercialno na voljo tudi v kozarcu) začimbe: 4-6 nageljnovih žbic, 3-4 lovorjeva lista, sol, mleti poper, poper, timijan in mleti pehtran 150 ml belega vina, pomešanega s približno 100 ml kisa, v katerem so ga vložili.

Zapečene puranje noge z zelenjavo in zatarjem

Mesne jedi 2 puranje nogice 500 gr krompirja 1 rdeča paprika narezana na trakove 1 korenček narezan na rezine srednja čebula narezana na julienne 2 majhna paradižnika narezana na rezine (jaz sem uporabila paradižnik iz konzerve) 4 kumare cornis narezane na sladkor sladkor sol 3 stroki

Puran puran v peči na drva

Limona, riž, korenje 1 puran (7 kg je bil moj), za marinado: voda (približno 3 litre) belo vino (1,5 litra) peščica grobe soli, približno 4 lovorjevi listi, jagode poper, koriandrova semena, gorčična semena, 1 vejica timijana, posušen pehtran, rožmarin.

Pečen pilav s kotleti

Paprika, origano, rdeča paprika 200 g dolgozrnatega riža 1 srednja rdeča čebula 1/2 rdeča paprika 1/2 zelenega popra 1 manjši korenček 1/2 majhne zelene nežno sol 4 kladiva, začinjena z: pekočo origanovo soljo

Pečena puranova kaša

purana pribl. 1,5 kg soli poper 2 čebuli 2 lovorjeva lista 1 kg. krompirja 4-5 c


Sestavine Trska s krompirjem v česnovi omaki

650 g osliča (očiščeno, 3 debla)
650 g rdečega krompirja

Česen omaka (ajada)

8 strokov česna
1 majhna čebula (približno 50 g)
1 lovorjev list
75 ml ekstra deviškega oljčnega olja
1 čajna žlička sladke paprike
1/4 šopek peteršilja

1 majhna čebula
1 manjši kos pora
1 korenček
1/2 žličke popra v zrnju
peteršiljeve repi
75 ml suhega belega vina
sol


Poganja Juicer.io

(5 točk / skupaj glasov: 24)

ramisimion pred 7 leti - 7. januar 2010 12:05

Re: Pečen krompir

Preprost in okusen recept!

Mariana pred 7 leti - 7. januar 2010 13:56

Re: Pečen krompir


Ja, ja, Ioana je bila čudovita z babico, pripravila je nekaj dementnih, zdravih obrokov! Da in v "leru"
Bog, kako dobro je bilo.

Ioana z vsem srcem za vas VESEL ROJSTNI DAN! Da imate vse najboljše na tem svetu in da se izpolnijo vse dobre misli!
Prelepa zabava!

Ioana pred 7 leti - 7. januar 2010 15:16

Re: Pečen krompir

Cami pred 7 leti - 7. januar 2010 16:12

Re: Pečen krompir

Vse najboljše.
Vse stvari, ki jih nameravate narediti, se bodo tako kot prej spremenile v lepe dosežke. Zdravje, da je boljše od vseh in da ti prinese še eno leto, ki si ga Radu tudi zelo želi.

adry pred 7 leti - 7. januar 2010 18:40

Re: Pečen krompir

VESEL, VESEL rojstni dan in veliko dosežkov.

ramisimion pred 7 leti - 7. januar 2010 19:18

Re: Pečen krompir

Ioana, vesel rojstni dan! Prelepa zabava! Bodite zdravi, srečni in izpolnite vse, kar želite!

ADELA pred 7 leti - 7. januar 2010 20:11

Re: Pečen krompir

VESEL rojstni dan in dobro zdravje v letu, ki sem ga vstopil! HVALA ZA RECEPTE, KI STE ZDRAVO POSTAVILI, IN ZA ENE, KI BOSTE NADALJEVALI!

Ana pred 7 leti - 7. januar 2010 20:34

Re: Pečen krompir

Corina pred 7 leti - 7. januar 2010 22:30

Re: Pečen krompir

Šele zdaj sem odkril to spletno mesto (ali blog?) In res mi je všeč. Ioana čudovita si! Poiskala sem omako teriyaki (meni je najljubša in našla sem jo v trgovinah, ne pa tukaj) in ko sem jo poskušala najti recept, mislil sem, da je najboljši! To bom naredil čez vikend! Hvala!
Vse najboljše !

Ioana pred 7 leti - 8. januar 2010 01:15

Re: Pečen krompir

Hvala za recept, za k obožujem pečen krompir in tega do sedaj še nisem poskusila, mislim, da bo k odlično izšel

Vesel rojstni dan, uspešno leto in naj se ti uresniči vse, kar si zastavil!

P.S .: In veliko okusnih receptov!

Ioana pred 7 leti - 8. januar 2010 10:51

Re: Pečen krompir

Hvala vsem iz srca za vse lepe misli

elena pred 7 leti - 8. januar 2010 18:07

Re: Pečen krompir

VSE NAJBOLJŠE! za včeraj Ioana in žal mi je, da sem en dan zamudil, a včeraj nisem mogel vstopiti. Biti zdrav, vesel in imeti v življenju le lepe stvari ter uživati ​​v vaših čudovitih receptih. Moj pečen krompir se spominja otroštva in praznikov, ki sem jih preživel z stari starši VESEL ROJSTNI DAN

Ioana pred 7 leti - 8. januar 2010 18:45

Re: Pečen krompir

ni prepozno, danes je moj rojstni dan, zato si na pravem mestu. zdaj bom pa malo proslavil s kitajsko hrano! adijo

alecsandra pred 7 leti - 10. januar 2010 10:46

Re: Pečen krompir

Gabi pred 7 leti - 11. januar 2010 13:06

Re: Pečen krompir

Vesel rojstni dan, Ioana, da si zdrava, da se ti izpolnijo vse želje in nas navdihuješ s svojimi slastnimi recepti.

ager pred 7 leti - 11. januar 2010 13:25

Re: Pečen krompir

Vesel rojstni dan! Samo čudoviti recepti za objavo.

Elena Teodoru pred 7 leti - 13. januar 2010 15:39

Re: Pečen krompir

zaradi mene si želiš. Grem peči krompir!

VIORICA pred 7 leti - 14. januar 2010 16:01

Re: Pečen krompir

BUUUUUUUUNI! Zlasti, da se spomnim otroštva, ko nas je moja nova mama delala v peči. Sedaj sem babica in to počnem pri svojih dedkih. ČESTITKE IN PODPORNO LETO Z VSIH RAZGLEDNIH MEST!

anca pred 7 leti - 14. april 2010 15:57

Re: Pečen krompir

Okusno. Kako dobro! Delam krompir v "leru" kot ti in ga jemo s slanino in rdečo čebulo! To imenujemo "slaba hrana" za. da je preprost, dostopen vsakomur in še posebej okusen. Poskusite tudi vi.

Darvenia Darvi pred 7 leti - 20. april 2010 21:06

Re: Pečen krompir

Tudi to počnem nocoj, uporabil sem mlad krompir, upam, da bo dober

suarasan iulia pred 7 leti - 22. december 2010 16:46

Re: Pečen krompir

Vesel sem, da sem odkril recept, ne da recepta nisem poznal, ampak nisem vedel, kako dati sol na vrh in spodaj

daniela pred 6 leti - 15. januar 2011 13:54

Re: Pečen krompir

Laurentiu Aurel Mirica pred 5 leti - 25. marec 2012 11:41

Re: Pečen krompir

Moja babica je to delala namesto mene in to počnem zdaj. Te različice s soljo preprosto nisem poznala. Od zdaj naprej to počnem edino tako, še posebej, ker mi je nekako všeč sol.

Claudia Davis pred 5 leti - 22. junij 2012 19:36

Re: Pečen krompir

Živjo Ioana! Vesel sem, da sem našel vaše spletno mesto, vi ste pravi vir navdiha! Všeč so mi tvoje fotografije in recepti! Takole je navdihnil vaš krompir: odlično!
[povezava]


Video: Žorž - puranji file (Oktober 2021).