Novi recepti

Tedenski pregled receptov: Perfect Coq au Vin; Pražene redkvice; in več

Tedenski pregled receptov: Perfect Coq au Vin; Pražene redkvice; in več

Tedenski pregled najboljših oddelkov s hrano

Oglejte si izbire naših urednikov za najboljše recepte tega tedna za hrano.

NY Mag
• Vzemite sezonski pastinak in naredite kremasto, krepka zimska juha z brstičnim ohrovtom in jabolčnim hashom.

NY Times
• Če ne marate pastinakove juhe, naredite a rižota s pastinakom namesto tega.

LA Times
• Tukaj je recept za veggie burger s črnim fižolom in gobami portobello, ki privablja tudi nevegetarijance.

NPR
• Pokličite katalonske ploske kokas sladko papriko, slanino in karamelizirano čebulo.

SF Chronicle
• Skrivnosti do popolnosti coq au vin recept.

Chicago Tribune
• Kumquats so pri tem lepa alternativa dolgočasnim limonam recept za pečen piščanec.

Seattle Times
• Potrebujete klasiko? Poskusite nekaj Italijanski makaroni in sir.

Kuhinja dnevno
• to začinjena svinjska juha kot nalašč za hladne zimske noči.

Washington Post
• Barvita pražena zimska redkev so krasen, tolažujoč korenovk.

Portland Press Herald
• Prekinite izlete v restavracije s hitro prehrano? Naredi svojo piščančji medaljoni z pinjencem in panko drobtinami.

Daily Byte je redna kolumna, namenjena pokrivanju zanimivih novic in trendov o hrani po vsej državi. Kliknite tukaj za prejšnje stolpce.


Žafranovi prameni

Za sortiranje pšenice iz plev potrebujete malo pomoči. Od natisnjenih vodnikov je Hardens precej dober, saj kritike temeljijo na poročilih igralcev in tudi na poročilih urednikov. S tem se večinoma strinjam. Spletni dnevniki o hrani ponujajo bolj oseben pogled in spletno iskanje lahko prikaže nekaj zelo posodobljenih poročil, kar si resnično želimo. Tukaj je moj osebni pogled na leto 2011 skupaj s kraji na mojem radarju za leto 2012.

Leta 2011 je ulica Bermondsey cvetela kot odlično mesto za iskanje dobre hrane po poštenih cenah - Jos in Pizarro, Zucca, Garnizon, in več. London je razvil apetit po mehiški in vietnamski hrani, vendar je bila rast zgodbe o ulični hrani, pojavnih oknih in večernih klubih velika zgodba leta 2011. Tesno in hvalevredno, usklajeno z zanimanjem za nabiranje hrane in prehrano kilometrov, so imeli bežen obstoj na katerem koli mestu - kar še poveča navdušenje. Treba je reči, da so mešani kup, ki skupaj z neizogibnimi dudami prinaša nekaj krekerjev. Spletno mesto pisatelja Richarda Johnsona si je vredno ogledati za njegov letnik Nagrade Street Food Awards.

Največji šum je bil verjetno v sodelovanju z imenom Mladi Turki - kot James Lowe (nekdanji glavni kuhar v St John Bread & amp Wine), Issac McHale (urok v kopenhagenski Nomi in razvojni kuhar v The Ledburyju) in Ben Greeno (Noma in Sat Bains v Nottinghamu). Trenutno ponuja 㿓 komplete štirih tečajev v pubu The Ten Bells v Spitalfieldsu do 25. februarja. Slavni portugalski kuhar Nuno Mendes s svojim vzbuja podobno zanimanje Podstrešni projekt. Čeprav tudi te obleke delijo mnenja. To je nenehno spreminjajoča se slika in del pritožbe je ugotoviti, kje se bodo naslednjič pojavili. Mehiški kombi za ulično hrano Luardos je vsak teden med 11. in 3. tednom parkiran na tržnici Whitecross Street. La Grotta Ices vrhunski sveže narejeni sladoledi se v soboto prodajajo iz majhnega kombija Piaggio na ulici Maltby (preverite posodobitve na spletnem mestu). Nazadnje, a še zdaleč ne najmanj Ulična kuhinja. Kuharja Jun Tanaka in Mark Jankel parkirata svoj kombi Airstream v središču mesta na Finsbury Avenue Square EC2 in imata drugi dom, The Hatch by Ransome's Dock SW11 - oba v času od kosila od ponedeljka do petka.

Ko gledam nazaj in naprej, je to dober izgovor, da uporabim svojo najljubšo fotografijo tistih, ki sem jih posnel leta 2011. To je primerno, saj je bila posneta na mestu, ki mi je postreglo z dosledno dobro hrano in vinom. leto. Kje torej jesti v Londonu leta 2012?

Kraji v Londonu, kamor se bom leta 2012 redno vračal:

Vina Gergovie na ulici Maltby 40 Naravna vina in hrana Davida Cooka. Dosledno dobro.

Pizarro Jose Pizarro v kuhinji, v Bermondseyju - to me zelo veseli

Kruh sv. Janeza in vino ko potrebujete stalno bivanje v Spitalfields

Zucca Slog River Cafe po cenah Bermondsey

Arbutus Nepremišljeno kosilo Michelin * z veliko vrednostjo v osrčju Soha


Kraji, ki jih bom leta 2012 pogosteje obiskal:

Bocca di Lupo Jacoba Kenedyja eizjemno dobra hrana pod vplivom Italije v Sohu

Brawn Naravnost nezahtevna britanska/francoska/italijanska hrana v Bethnal Green

Barrafina Verjetno najboljši španski tapas bar v Londonu v osrčju Soha

Roti Chai Nezahtevna ulična hrana iz cele Indije se ponovno nahaja v Marmornem loku

Gauthier Soho Sezonski, odlični okusi, klasična francoska Michelin * dobre cene od Alexisa Gauthierja

Le Gavroche Michelin ** v Mayfairu, Michel Roux Jnr v kuhinji. Izjemna vrednost menija s 3 hodi za kosilo, vendar rezervirajte vnaprej.


Kraji, ki jih želim poskusiti leta 2012:

Magdalen Toliko prijateljev je to priporočilo v Bermondseyju

Tinello Vpliv Giorgia Locatellija, vendar ugodnejše cene v Pimlicu

Račja juha Naravna vina in preprosta hrana v Sohu - zveni mamljivo

Elliotov Predstavitev trgovcev na trgu Borough Market - všeč mi je etos tukaj

Pied a Terre Fitzrovia Michelin **. Zapuščanje menija dobrega kosila lahko zahteva denarnico nekoga drugega


Če pridete do katerega od teh pred mano, mi sporočite, kaj mislite. Medtem pa


Žafranovi prameni

Za sortiranje pšenice iz plev potrebujete malo pomoči. Od natisnjenih vodnikov je Hardens precej dober, saj kritike temeljijo na poročilih igralcev in tudi na poročilih urednikov. S tem se večinoma strinjam. Spletni dnevniki o hrani ponujajo bolj oseben pogled in spletno iskanje lahko prikaže nekaj zelo posodobljenih poročil, kar si resnično želimo. Tukaj je moj osebni pogled na leto 2011 skupaj s kraji na mojem radarju za leto 2012.

Leta 2011 je ulica Bermondsey cvetela kot odlično mesto za iskanje dobre hrane po poštenih cenah - Jos in Pizarro, Zucca, Garnizon, in več. London je razvil apetit po mehiški in vietnamski hrani, vendar je bila rast zgodbe o ulični hrani, pojavnih oknih in večernih klubih velika zgodba leta 2011. V tesni in hvalevredni meri, v skladu z zanimanjem za prehranjevanje in prehranjevanje kilometrov, so imeli bežen obstoj na katerem koli mestu - kar še poveča navdušenje. Treba je reči, da so mešani kup, ki skupaj z neizogibnimi dudami prinaša nekaj krekerjev. Spletno mesto pisatelja Richarda Johnsona si je vredno ogledati za njegov letnik Nagrade Street Food Awards.

Največji šum je bil verjetno v sodelovanju z imenom Mladi Turki - kot James Lowe (nekdanji glavni kuhar v St John Bread & amp Wine), Issac McHale (urok v kopenhagenski Nomi in razvojni kuhar v The Ledburyju) in Ben Greeno (Noma in Sat Bains v Nottinghamu). Trenutno ponuja 㿓 komplete štirih tečajev v pubu The Ten Bells v Spitalfieldsu do 25. februarja. Slavni portugalski kuhar Nuno Mendes s svojim vzbuja podobno zanimanje Podstrešni projekt. Čeprav tudi te obleke delijo mnenja. To je nenehno spreminjajoča se slika in del pritožbe je ugotoviti, kje se bodo naslednjič pojavili. Mehiški kombi za ulično hrano Luardos je vsak teden med 11. in 3. tednom parkiran na tržnici Whitecross Street. La Grotta Ices vrhunski sveže narejeni sladoledi se v soboto prodajajo iz majhnega kombija Piaggio na ulici Maltby (preverite posodobitve na spletnem mestu). Nazadnje, a še zdaleč ne najmanj Ulična kuhinja. Kuharja Jun Tanaka in Mark Jankel parkirata svoj kombi Airstream v središču mesta na Finsbury Avenue Square EC2 in imata drugi dom, The Hatch by Ransome's Dock SW11 - oba v času od kosila od ponedeljka do petka.

Ko gledam nazaj in naprej, je to dober izgovor, da uporabim svojo najljubšo fotografijo tistih, ki sem jih posnel leta 2011. To je primerno, saj je bila posneta na mestu, ki mi je postreglo z dosledno dobro hrano in vinom. leto. Kje torej jesti v Londonu leta 2012?

Kraji v Londonu, kamor se bom leta 2012 redno vračal:

Vina Gergovie na ulici Maltby 40 Naravna vina in hrana Davida Cooka. Dosledno dobro.

Pizarro Jose Pizarro v kuhinji, v Bermondseyju - to me zelo veseli

Kruh sv. Janeza in vino ko potrebujete stalno bivanje v Spitalfields

Zucca Slog River Cafe po cenah Bermondsey

Arbutus Nepremišljeno kosilo Michelin * z veliko vrednostjo v osrčju Soha


Kraji, ki jih bom leta 2012 pogosteje obiskal:

Bocca di Lupo Jacoba Kenedyja eizjemno dobra hrana pod vplivom Italije v Sohu

Brawn Naravnost nezahtevna britanska/francoska/italijanska hrana v Bethnal Green

Barrafina Verjetno najboljši španski tapas bar v Londonu v osrčju Soha

Roti Chai Nezahtevna ulična hrana iz vse Indije se ponovno nahaja v Marmornem loku

Gauthier Soho Sezonski, odlični okusi, klasična francoska Michelin * dobre cene od Alexisa Gauthierja

Le Gavroche Michelin ** v Mayfairu, Michel Roux Jnr v kuhinji. Izjemna vrednost menija s 3 hodi za kosilo, vendar rezervirajte vnaprej.


Kraji, ki jih želim poskusiti leta 2012:

Magdalen Toliko prijateljev je to priporočilo v Bermondseyju

Tinello Vpliv Giorgia Locatellija, vendar ugodnejše cene v Pimlicu

Račja juha Naravna vina in preprosta hrana v Sohu - zveni mamljivo

Elliotov Predstavitev trgovcev na trgu Borough Market - všeč mi je etos tukaj

Pied a Terre Fitzrovia Michelin **. Zapuščanje menija dobrega kosila lahko zahteva denarnico nekoga drugega


Če pridete do katerega od teh pred mano, mi sporočite, kaj mislite. Medtem pa


Žafranovi prameni

Za sortiranje pšenice iz plev potrebujete malo pomoči. Od natisnjenih vodnikov je Hardens precej dober, saj kritike temeljijo na poročilih igralcev in tudi na poročilih urednikov. S tem se večinoma strinjam. Spletni dnevniki o hrani ponujajo bolj oseben pogled in spletno iskanje lahko prikaže nekaj zelo posodobljenih poročil, kar si resnično želimo. Tukaj je moj osebni pogled na leto 2011 skupaj s kraji na mojem radarju za leto 2012.

Leta 2011 je ulica Bermondsey cvetela kot odlično mesto za iskanje dobre hrane po poštenih cenah - Jos in Pizarro, Zucca, Garnizon, in več. London je razvil apetit po mehiški in vietnamski hrani, vendar je bila rast zgodbe o ulični hrani, pojavnih oknih in večernih klubih velika zgodba leta 2011. V tesni in hvalevredni meri, v skladu z zanimanjem za prehranjevanje in prehranjevanje kilometrov, so imeli bežen obstoj na katerem koli mestu - kar še poveča navdušenje. Treba je reči, da so mešani kup, ki skupaj z neizogibnimi dudami prinaša nekaj krekerjev. Spletno mesto pisatelja Richarda Johnsona si je vredno ogledati za njegov letnik Nagrade Street Food Awards.

Največji šum je bil verjetno v sodelovanju z imenom Mladi Turki - kot James Lowe (nekdanji glavni kuhar v St John Bread & amp Wine), Issac McHale (urok v kopenhagenski Nomi in razvojni kuhar v The Ledburyju) in Ben Greeno (Noma in Sat Bains v Nottinghamu). Trenutno ponuja 㿓 komplete štirih tečajev v pubu The Ten Bells v Spitalfieldsu do 25. februarja. Slavni portugalski kuhar Nuno Mendes s svojim vzbuja podobno zanimanje Podstrešni projekt. Čeprav tudi te obleke delijo mnenja. To je nenehno spreminjajoča se slika in del pritožbe je ugotoviti, kje se bodo naslednjič pojavili. Mehiški kombi za ulično hrano Luardos je vsak teden med 11. in 3. tednom parkiran na tržnici Whitecross Street. La Grotta Ices vrhunski sveže narejeni sladoledi se v soboto prodajajo iz majhnega kombija Piaggio na ulici Maltby (preverite posodobitve na spletnem mestu). Nazadnje, a še zdaleč ne najmanj Ulična kuhinja. Kuharja Jun Tanaka in Mark Jankel parkirata svoj kombi Airstream v središču mesta na Finsbury Avenue Square EC2 in imata drugi dom, The Hatch by Ransome's Dock SW11 - oba v času od kosila od ponedeljka do petka.

Ko gledam nazaj in naprej, je to dober izgovor, da uporabim svojo najljubšo fotografijo tistih, ki sem jih posnel leta 2011. To je primerno, saj je bila posneta na mestu, ki mi je postreglo z dosledno dobro hrano in vinom. leto. Torej, kje jesti v Londonu leta 2012?

Kraji v Londonu, kamor se bom leta 2012 redno vračal:

Vina Gergovie na ulici Maltby 40 Naravna vina in hrana Davida Cooka. Dosledno dobro.

Pizarro Jose Pizarro v kuhinji, v Bermondseyju - to me zelo veseli

Kruh sv. Janeza in vino ko potrebujete stalno bivanje v Spitalfields

Zucca Slog River Cafe po cenah Bermondsey

Arbutus Nepremišljeno kosilo Michelin * z veliko vrednostjo v osrčju Soha


Kraji, ki jih bom leta 2012 pogosteje obiskal:

Bocca di Lupo Jacoba Kenedyja eizjemno dobra hrana pod vplivom Italije v Sohu

Brawn Naravnost nezahtevna britanska/francoska/italijanska hrana v Bethnal Green

Barrafina Verjetno najboljši španski tapas bar v Londonu v osrčju Soha

Roti Chai Nezahtevna ulična hrana iz cele Indije se ponovno nahaja v Marmornem loku

Gauthier Soho Sezonski, odlični okusi, klasična francoska Michelin * dobre cene od Alexisa Gauthierja

Le Gavroche Michelin ** v Mayfairu, Michel Roux Jnr v kuhinji. Izjemna vrednost menija s 3 hodi za kosilo, vendar rezervirajte vnaprej.


Kraji, ki jih želim poskusiti leta 2012:

Magdalen Toliko prijateljev je to priporočilo v Bermondseyju

Tinello Vpliv Giorgia Locatellija, vendar ugodnejše cene v Pimlicu

Račja juha Naravna vina in preprosta hrana v Sohu - zveni mamljivo

Elliotov Predstavitev trgovcev na trgu Borough Market - všeč mi je etos tukaj

Pied a Terre Fitzrovia Michelin **. Zapuščanje menija dobrega kosila lahko zahteva denarnico nekoga drugega


Če pridete do katerega od teh pred mano, mi sporočite, kaj mislite. Medtem pa


Žafranovi prameni

Za sortiranje pšenice iz plev potrebujete malo pomoči. Od natisnjenih vodnikov je Hardens precej dober, saj kritike temeljijo na poročilih igralcev in tudi na poročilih urednikov. S tem se večinoma strinjam. Spletni dnevniki o hrani ponujajo bolj oseben pogled in spletno iskanje lahko prikaže nekaj zelo posodobljenih poročil, kar si resnično želimo. Tukaj je moj osebni pogled na leto 2011 skupaj s kraji na mojem radarju za leto 2012.

Leta 2011 je ulica Bermondsey cvetela kot odlično mesto za iskanje dobre hrane po poštenih cenah - Jos in Pizarro, Zucca, Garnizon, in več. London je razvil apetit po mehiški in vietnamski hrani, vendar je bila rast zgodbe o ulični hrani, pojavnih oknih in večernih klubih velika zgodba leta 2011. Tesno in hvalevredno, usklajeno z zanimanjem za nabiranje hrane in prehrano kilometrov, so imeli bežen obstoj na katerem koli mestu - kar še poveča navdušenje. Treba je reči, da so mešani kup, ki skupaj z neizogibnimi dudami prinaša nekaj krekerjev. Spletno mesto pisatelja Richarda Johnsona si je vredno ogledati za njegov letnik Nagrade Street Food Awards.

Največji šum je bil verjetno v sodelovanju z imenom Mladi Turki - kot James Lowe (nekdanji glavni kuhar v St John Bread & amp Wine), Issac McHale (urok v kopenhagenski Nomi in razvojni kuhar v The Ledburyju) in Ben Greeno (Noma in Sat Bains v Nottinghamu). Trenutno ponuja 㿓 komplete štirih tečajev v pubu The Ten Bells v Spitalfieldsu do 25. februarja. Slavni portugalski kuhar Nuno Mendes s svojim vzbuja podobno zanimanje Podstrešni projekt. Čeprav tudi te obleke delijo mnenja. To je nenehno spreminjajoča se slika in del pritožbe je ugotoviti, kje se bodo naslednjič pojavili. Mehiški kombi za ulično hrano Luardos je vsak teden med 11. in 3. tednom parkiran na tržnici Whitecross Street. La Grotta Ices vrhunski sveže narejeni sladoledi se v soboto prodajajo iz majhnega kombija Piaggio na ulici Maltby (preverite posodobitve na spletnem mestu). Nazadnje, a še zdaleč ne najmanj Ulična kuhinja. Kuharja Jun Tanaka in Mark Jankel parkirata svoj kombi Airstream v središču mesta na Finsbury Avenue Square EC2 in imata drugi dom, The Hatch by Ransome's Dock SW11 - oba med ponedeljkom in petkom.

Ko gledam nazaj in naprej, je to dober izgovor, da uporabim svojo najljubšo fotografijo tistih, ki sem jih posnel leta 2011. To je primerno, saj je bila posneta na mestu, ki mi je postreglo z dosledno dobro hrano in vinom. leto. Torej, kje jesti v Londonu leta 2012?

Kraji v Londonu, kamor se bom leta 2012 redno vračal:

Vina Gergovie na ulici Maltby 40 Naravna vina in hrana Davida Cooka. Dosledno dobro.

Pizarro Jose Pizarro v kuhinji, v Bermondseyju - to me zelo veseli

Kruh sv. Janeza in vino ko potrebujete stalno bivanje v Spitalfields

Zucca Slog River Cafe po cenah Bermondsey

Arbutus Nepremišljeno kosilo Michelin * z veliko vrednostjo v osrčju Soha


Kraji, ki jih bom leta 2012 pogosteje obiskal:

Bocca di Lupo Jacoba Kenedyja eizjemno dobra hrana pod vplivom Italije v Sohu

Brawn Naravnost nezahtevna britanska/francoska/italijanska hrana v Bethnal Green

Barrafina Verjetno najboljši španski tapas bar v Londonu v osrčju Soha

Roti Chai Nezahtevna ulična hrana iz vse Indije se ponovno nahaja v Marmornem loku

Gauthier Soho Sezonski, odlični okusi, klasična francoska Michelin * dobre cene od Alexisa Gauthierja

Le Gavroche Michelin ** v Mayfairu, Michel Roux Jnr v kuhinji. Izjemna vrednost menija s 3 hodi za kosilo, vendar rezervirajte vnaprej.


Kraji, ki jih želim poskusiti leta 2012:

Magdalen Toliko prijateljev je to priporočilo v Bermondseyju

Tinello Vpliv Giorgia Locatellija, vendar ugodnejše cene v Pimlicu

Račja juha Naravna vina in preprosta hrana v Sohu - zveni mamljivo

Elliotov Predstavitev trgovcev na trgu Borough Market - všeč mi je etos tukaj

Pied a Terre Fitzrovia Michelin **. Zapuščanje menija dobre ponudbe za kosilo lahko zahteva denarnico nekoga drugega


Če pridete do katerega od teh pred mano, mi sporočite, kaj mislite. Medtem pa


Žafranovi prameni

Za sortiranje pšenice iz plev potrebujete malo pomoči. Od natisnjenih vodnikov je Hardens precej dober, saj kritike temeljijo na poročilih igralcev in tudi na poročilih urednikov. S tem se večinoma strinjam. Spletni dnevniki o hrani ponujajo bolj oseben pogled in spletno iskanje lahko prikaže nekaj zelo posodobljenih poročil, kar si resnično želimo. Tukaj je moj osebni pogled na leto 2011 skupaj s kraji na mojem radarju za leto 2012.

Leta 2011 je ulica Bermondsey cvetela kot odlično mesto za iskanje dobre hrane po poštenih cenah - Jos in Pizarro, Zucca, Garnizon, in več. London je razvil apetit po mehiški in vietnamski hrani, vendar je bila rast zgodbe o ulični hrani, pojavnih oknih in večernih klubih velika zgodba leta 2011. Tesno in hvalevredno, usklajeno z zanimanjem za nabiranje hrane in prehrano kilometrov, so imeli bežen obstoj na katerem koli mestu - kar še poveča navdušenje. Treba je reči, da so mešani kup, ki skupaj z neizogibnimi dudami prinaša nekaj krekerjev. Spletno mesto pisatelja Richarda Johnsona si je vredno ogledati za njegov letnik Nagrade Street Food Awards.

Največji šum je bil verjetno v sodelovanju z imenom Mladi Turki - kot James Lowe (nekdanji glavni kuhar v St John Bread & amp Wine), Issac McHale (urok v kopenhagenski Nomi in razvojni kuhar v The Ledburyju) in Ben Greeno (Noma in Sat Bains v Nottinghamu). Trenutno ponuja 㿓 komplete štirih tečajev v pubu The Ten Bells v Spitalfieldsu do 25. februarja. Slavni portugalski kuhar Nuno Mendes s svojim vzbuja podobno zanimanje Podstrešni projekt. Čeprav tudi te obleke delijo mnenja. To je nenehno spreminjajoča se slika in del pritožbe je ugotoviti, kje se bodo naslednjič pojavili. Mehiški kombi za ulično hrano Luardos je vsak teden med 11. in 3. tednom parkiran na tržnici Whitecross Street. La Grotta Ices vrhunski sveže narejeni sladoledi se v soboto prodajajo iz majhnega kombija Piaggio na ulici Maltby (preverite posodobitve na spletnem mestu). Nazadnje, a še zdaleč ne najmanj Ulična kuhinja. Kuharja Jun Tanaka in Mark Jankel parkirata svoj kombi Airstream v središču mesta na Finsbury Avenue Square EC2 in imata drugi dom, The Hatch by Ransome's Dock SW11 - oba med ponedeljkom in petkom.

Ko gledam nazaj in naprej, je to dober izgovor, da uporabim svojo najljubšo fotografijo tistih, ki sem jih posnel leta 2011. To je primerno, saj je bila posneta na mestu, ki mi je postreglo z dosledno dobro hrano in vinom. leto. Kje torej jesti v Londonu leta 2012?

Kraji v Londonu, kamor se bom leta 2012 redno vračal:

Vina Gergovie na ulici Maltby 40 Naravna vina in hrana Davida Cooka. Dosledno dobro.

Pizarro Jose Pizarro v kuhinji, v Bermondseyju - to me zelo veseli

Kruh sv. Janeza in vino ko potrebujete bivanje v Spitalfields

Zucca Slog River Cafe po cenah Bermondsey

Arbutus Nepremišljeno kosilo Michelin * z veliko vrednostjo v osrčju Soha


Kraji, ki jih bom leta 2012 pogosteje obiskal:

Bocca di Lupo Jacoba Kenedyja eizjemno dobra hrana pod vplivom Italije v Sohu

Brawn Naravnost nezahtevna britanska/francoska/italijanska hrana v Bethnal Green

Barrafina Verjetno najboljši španski tapas bar v Londonu v osrčju Soha

Roti Chai Nezahtevna ulična hrana iz cele Indije se ponovno nahaja v Marmornem loku

Gauthier Soho Sezonski, odlični okusi, klasična francoska Michelin * dobre cene od Alexisa Gauthierja

Le Gavroche Michelin ** v Mayfairu, Michel Roux Jnr v kuhinji. Izjemna vrednost menija s 3 hodi za kosilo, vendar rezervirajte vnaprej.


Kraji, ki jih želim poskusiti leta 2012:

Magdalen Toliko prijateljev je to priporočilo v Bermondseyju

Tinello Vpliv Giorgia Locatellija, vendar ugodnejše cene v Pimlicu

Račja juha Naravna vina in preprosta hrana v Sohu - zveni mamljivo

Elliotov Predstavitev trgovcev na trgu Borough Market - všeč mi je etos tukaj

Pied a Terre Fitzrovia Michelin **. Zapuščanje menija dobrega kosila lahko zahteva denarnico nekoga drugega


Če pridete do katerega od teh pred mano, mi sporočite, kaj mislite. Medtem pa


Žafranovi prameni

Za sortiranje pšenice iz plev potrebujete malo pomoči. Od natisnjenih vodnikov je Hardens precej dober, saj kritike temeljijo na poročilih igralcev in tudi na poročilih urednikov. S tem se večinoma strinjam. Spletni dnevniki o hrani ponujajo bolj oseben pogled in spletno iskanje lahko prikaže nekaj zelo posodobljenih poročil, kar si resnično želimo. Tukaj je moj osebni pogled na leto 2011 skupaj s kraji na mojem radarju za leto 2012.

Leta 2011 je ulica Bermondsey cvetela kot odlično mesto za iskanje dobre hrane po poštenih cenah - Jos in Pizarro, Zucca, Garnizon, in več. London je razvil apetit po mehiški in vietnamski hrani, vendar je bila rast zgodbe o ulični hrani, pojavnih oknih in večernih klubih velika zgodba leta 2011. V tesni in hvalevredni meri, v skladu z zanimanjem za prehranjevanje in prehranjevanje kilometrov, so imeli bežen obstoj na katerem koli mestu - kar še poveča navdušenje. Treba je reči, da so mešani kup, ki skupaj z neizogibnimi dudami prinaša nekaj krekerjev. Spletno mesto pisatelja Richarda Johnsona si je vredno ogledati za njegov letnik Nagrade Street Food Awards.

Največji šum je bil verjetno v sodelovanju z imenom Mladi Turki - kot James Lowe (nekdanji glavni kuhar v St John Bread & amp Wine), Issac McHale (urok v kopenhagenski Nomi in razvojni kuhar v The Ledburyju) in Ben Greeno (Noma in Sat Bains v Nottinghamu). Trenutno ponuja 㿓 komplete štirih tečajev v pubu The Ten Bells v Spitalfieldsu do 25. februarja. Slavni portugalski kuhar Nuno Mendes s svojim vzbuja podobno zanimanje Podstrešni projekt. Čeprav tudi te obleke delijo mnenja. To je nenehno spreminjajoča se slika in del pritožbe je ugotoviti, kje se bodo naslednjič pojavili. Mehiški kombi za ulično hrano Luardos je vsak teden med 11. in 3. tednom parkiran na tržnici Whitecross Street. La Grotta Ices vrhunski sveže narejeni sladoledi se v soboto prodajajo iz majhnega kombija Piaggio na ulici Maltby (preverite posodobitve na spletnem mestu). Nazadnje, a še zdaleč ne najmanj Ulična kuhinja. Kuharja Jun Tanaka in Mark Jankel parkirata svoj kombi Airstream v središču mesta na Finsbury Avenue Square EC2 in imata drugi dom, The Hatch by Ransome's Dock SW11 - oba med ponedeljkom in petkom.

Ko gledam nazaj in naprej, je to dober izgovor, da uporabim svojo najljubšo fotografijo tistih, ki sem jih posnel leta 2011. To je primerno, saj je bila posneta na mestu, ki mi je postreglo z dosledno dobro hrano in vinom. leto. Torej, kje jesti v Londonu leta 2012?

Kraji v Londonu, kamor se bom leta 2012 redno vračal:

Vina Gergovie na ulici Maltby 40 Naravna vina in hrana Davida Cooka. Dosledno dobro.

Pizarro Jose Pizarro v kuhinji, v Bermondseyju - to me zelo veseli

Kruh sv. Janeza in vino ko potrebujete bivanje v Spitalfields

Zucca Slog River Cafe po cenah Bermondsey

Arbutus Nepremišljeno kosilo Michelin * z veliko vrednostjo v osrčju Soha


Kraji, ki jih bom leta 2012 pogosteje obiskal:

Bocca di Lupo Jacoba Kenedyja eizjemno dobra hrana pod vplivom Italije v Sohu

Brawn Naravnost nezahtevna britanska/francoska/italijanska hrana v Bethnal Green

Barrafina Verjetno najboljši španski tapas bar v Londonu v osrčju Soha

Roti Chai Nezahtevna ulična hrana iz cele Indije se ponovno nahaja v Marmornem loku

Gauthier Soho Sezonski, odlični okusi, klasična francoska Michelin * dobre cene od Alexisa Gauthierja

Le Gavroche Michelin ** v Mayfairu, Michel Roux Jnr v kuhinji. Izjemna vrednost menija s 3 hodi za kosilo, vendar rezervirajte vnaprej.


Kraji, ki jih želim poskusiti leta 2012:

Magdalen Toliko prijateljev je to priporočilo v Bermondseyju

Tinello Vpliv Giorgia Locatellija, vendar ugodnejše cene v Pimlicu

Račja juha Naravna vina in preprosta hrana v Sohu - zveni mamljivo

Elliotov Predstavitev trgovcev na trgu Borough Market - všeč mi je etos tukaj

Pied a Terre Fitzrovia Michelin **. Zapuščanje menija dobrega kosila lahko zahteva denarnico nekoga drugega


Če pridete do katerega od teh pred mano, mi sporočite, kaj mislite. Medtem pa


Žafranovi prameni

Za sortiranje pšenice iz plev potrebujete malo pomoči. Od natisnjenih vodnikov je Hardens precej dober, saj kritike temeljijo na poročilih igralcev in tudi na poročilih urednikov. S tem se večinoma strinjam. Spletni dnevniki o hrani ponujajo bolj oseben pogled in spletno iskanje lahko prikaže nekaj zelo posodobljenih poročil, kar si resnično želimo. Tukaj je moj osebni pogled na leto 2011 skupaj s kraji na mojem radarju za leto 2012.

Leta 2011 je ulica Bermondsey cvetela kot odlično mesto za iskanje dobre hrane po poštenih cenah - Jos in Pizarro, Zucca, Garnizon, in več. London je razvil apetit po mehiški in vietnamski hrani, vendar je bila rast zgodbe o ulični hrani, pojavnih oknih in večernih klubih velika zgodba leta 2011. V tesni in hvalevredni meri, v skladu z zanimanjem za prehranjevanje in prehranjevanje kilometrov, so imeli bežen obstoj na katerem koli mestu - kar še poveča navdušenje. Treba je reči, da so mešani kup, ki skupaj z neizogibnimi dudami prinaša nekaj krekerjev. Spletno mesto pisatelja Richarda Johnsona si je vredno ogledati za njegov letnik Nagrade Street Food Awards.

Največji šum je bil verjetno v sodelovanju z imenom Mladi Turki - kot James Lowe (nekdanji glavni kuhar v St John Bread & amp Wine), Issac McHale (urok v kopenhagenski Nomi in razvojni kuhar v The Ledburyju) in Ben Greeno (Noma in Sat Bains v Nottinghamu). Trenutno ponuja 㿓 komplete štirih tečajev v pubu The Ten Bells v Spitalfieldsu do 25. februarja. Slavni portugalski kuhar Nuno Mendes s svojim vzbuja podobno zanimanje Podstrešni projekt. Čeprav tudi te obleke delijo mnenja. To je nenehno spreminjajoča se slika in del pritožbe je ugotoviti, kje se bodo naslednjič pojavili. Mehiški kombi za ulično hrano Luardos je vsak teden med 11. in 3. tednom parkiran na tržnici Whitecross Street. La Grotta Ices vrhunski sveže narejeni sladoledi se v soboto prodajajo iz majhnega kombija Piaggio na ulici Maltby (preverite posodobitve na spletnem mestu). Nazadnje, a še zdaleč ne najmanj Ulična kuhinja. Kuharja Jun Tanaka in Mark Jankel parkirata svoj kombi Airstream v središču mesta na Finsbury Avenue Square EC2 in imata drugi dom, The Hatch by Ransome's Dock SW11 - oba med ponedeljkom in petkom.

Ko gledam nazaj in naprej, je to dober izgovor, da uporabim svojo najljubšo fotografijo tistih, ki sem jih posnel leta 2011. To je primerno, saj je bila posneta na mestu, ki mi je postreglo z dosledno dobro hrano in vinom. leto. Kje torej jesti v Londonu leta 2012?

Kraji v Londonu, kamor se bom leta 2012 redno vračal:

Vina Gergovie na ulici Maltby 40 Naravna vina in hrana Davida Cooka. Dosledno dobro.

Pizarro Jose Pizarro v kuhinji, v Bermondseyju - to me zelo veseli

Kruh sv. Janeza in vino ko potrebujete stalno bivanje v Spitalfields

Zucca Slog River Cafe po cenah Bermondsey

Arbutus Nepremišljeno kosilo Michelin * z veliko vrednostjo v osrčju Soha


Kraji, ki jih bom leta 2012 pogosteje obiskal:

Bocca di Lupo Jacoba Kenedyja eizjemno dobra hrana pod vplivom Italije v Sohu

Brawn Naravnost nezahtevna britanska/francoska/italijanska hrana v Bethnal Green

Barrafina Verjetno najboljši španski tapas bar v Londonu v osrčju Soha

Roti Chai Nezahtevna ulična hrana iz cele Indije se ponovno nahaja v Marmornem loku

Gauthier Soho Sezonski, odlični okusi, klasična francoska Michelin * dobre cene od Alexisa Gauthierja

Le Gavroche Michelin ** v Mayfairu, Michel Roux Jnr v kuhinji. Izjemna vrednost menija s 3 hodi za kosilo, vendar rezervirajte vnaprej.


Kraji, ki jih želim poskusiti leta 2012:

Magdalen Toliko prijateljev je to priporočilo v Bermondseyju

Tinello Vpliv Giorgia Locatellija, vendar ugodnejše cene v Pimlicu

Račja juha Naravna vina in preprosta hrana v Sohu - zveni mamljivo

Elliotov Predstavitev trgovcev na trgu Borough Market - všeč mi je etos tukaj

Pied a Terre Fitzrovia Michelin **. Zapuščanje menija dobre ponudbe za kosilo lahko zahteva denarnico nekoga drugega


Če pridete do katerega od teh pred mano, mi sporočite, kaj mislite. Medtem pa


Žafranovi prameni

Za sortiranje pšenice iz plev potrebujete malo pomoči. Od natisnjenih vodnikov je Hardens precej dober, saj kritike temeljijo na poročilih igralcev in tudi na poročilih urednikov. S tem se večinoma strinjam. Spletni dnevniki o hrani ponujajo bolj oseben pogled in spletno iskanje lahko prikaže nekaj zelo posodobljenih poročil, kar si resnično želimo. Tukaj je moj osebni pogled na leto 2011 skupaj s kraji na mojem radarju za leto 2012.

Leta 2011 je ulica Bermondsey cvetela kot odlično mesto za iskanje dobre hrane po poštenih cenah - Jos in Pizarro, Zucca, Garnizon, in več. London je razvil apetit po mehiški in vietnamski hrani, vendar je bila rast zgodbe o ulični hrani, pojavnih oknih in večernih klubih velika zgodba leta 2011. Tesno in hvalevredno, usklajeno z zanimanjem za nabiranje hrane in prehrano kilometrov, so imeli bežen obstoj na katerem koli mestu - kar še poveča navdušenje. Treba je reči, da so mešani kup, ki skupaj z neizogibnimi dudami prinaša nekaj krekerjev. Spletno mesto pisatelja Richarda Johnsona si je vredno ogledati za njegov letnik Nagrade Street Food Awards.

Največji šum je bil verjetno v sodelovanju z imenom Mladi Turki - kot James Lowe (nekdanji glavni kuhar v St John Bread & amp Wine), Issac McHale (urok v kopenhagenski Nomi in razvojni kuhar v The Ledburyju) in Ben Greeno (Noma in Sat Bains v Nottinghamu). Trenutno ponuja 㿓 komplete štirih tečajev v pubu The Ten Bells v Spitalfieldsu do 25. februarja. Slavni portugalski kuhar Nuno Mendes s svojim vzbuja podobno zanimanje Podstrešni projekt. Čeprav tudi te obleke delijo mnenja. To je nenehno spreminjajoča se slika in del pritožbe je ugotoviti, kje se bodo naslednjič pojavili. Mehiški kombi za ulično hrano Luardos je vsak teden med 11. in 3. tednom parkiran na tržnici Whitecross Street. La Grotta Ices vrhunski sveže narejeni sladoledi se v soboto prodajajo iz majhnega kombija Piaggio na ulici Maltby (preverite posodobitve na spletnem mestu). Nazadnje, a še zdaleč ne najmanj Ulična kuhinja. Kuharja Jun Tanaka in Mark Jankel parkirata svoj kombi Airstream v središču mesta na Finsbury Avenue Square EC2 in imata drugi dom, The Hatch by Ransome's Dock SW11 - oba med ponedeljkom in petkom.

Ko gledam nazaj in naprej, je to dober izgovor, da uporabim svojo najljubšo fotografijo tistih, ki sem jih posnel leta 2011. To je primerno, saj je bila posneta na mestu, ki mi je postreglo z dosledno dobro hrano in vinom. leto. Kje torej jesti v Londonu leta 2012?

Kraji v Londonu, kamor se bom leta 2012 redno vračal:

Vina Gergovie na ulici Maltby 40 Naravna vina in hrana Davida Cooka. Dosledno dobro.

Pizarro Jose Pizarro v kuhinji, v Bermondseyju - to me zelo veseli

St John Bread & Wine for when you need steadying in Spitalfields

Zucca River Cafe style at Bermondsey prices

Arbutus Great value unfussy Michelin * lunch in the heart of Soho


The places I hope to visit more often in 2012:

Bocca di Lupo Jacob Kenedy's exceptionally good Italian-influenced food in Soho

Brawn Straight-up unpretentious British/French/Italian food in Bethnal Green

Barrafina Arguably London's best Spanish tapas bar in the heart of Soho

Roti Chai Unpretentious Street Food from around India re-located to Marble Arch

Gauthier Soho Seasonal, great flavours, good value classic French Michelin * from Alexis Gauthier

Le Gavroche Michelin ** in Mayfair, Michel Roux Jnr in the kitchen. Exceptional value 3 course set-lunch menu but book ahead.


Places I want to try in 2012:

Magdalen So many friends have recommended this one in Bermondsey

Tinello Giorgio Locatelli's influence but more affordable prices in Pimlico

Duck Soup Natural wines and simple food in Soho - sounds tempting

Elliot's Showcasing Borough Market traders - I like the ethos here

Pied a Terre Fitzrovia Michelin **. Straying from the good value set-lunch menu may call for someone else's wallet


If you get to any of these before me, let me know what you think. Meanwhile,


Saffron Strands

You do need a little help to sort the wheat from the chaff though. Of the printed guides, Hardens is pretty good as the reviews are based on punters' reports as as well as those of the editors. It's the one I mostly find myself agreeing with. Food blogs give a more personal view and an internet search can turn up some very up-to-date reports, which is what we really want. Here is my personal view looking back over 2011together with places on my radar for 2012.

2011 has seen Bermondsey Street blossom into a great place to find good food at fair prices - Jos in Pizarro, Zucca, The Garrison, in več. London has developed an appetite for both Mexican and Vietnamese food but the rise in popularity of Street Food, Pop-ups and Supper Clubs was the big story of 2011. Closely, and laudably, aligned with an interest in foraging and food miles, they have a fleeting existence in any one place - which adds to the excitement. It has to be said they are a mixed bunch, spawning some crackers along with the inevitable duds. The writer Richard Johnson's site is worth checking out for its annual Street Food Awards.

The biggest buzz has probably been around the collaboration named Young Turks - being James Lowe (former head-chef at St John Bread & Wine), Issac McHale (a spell at Copenhagen's Noma and development chef at The Ledbury), and Ben Greeno (Noma and Sat Bains in Nottingham). Currently offering 㿓 set four-courses at The Ten Bells pub in Spitalfields until 25 February. Celebrated Portuguese chef Nuno Mendes is exciting similar interest with his Loft Project. Though even these outfits divide opinion. It's an ever-changing picture and part of the appeal is finding out where they'll pop-up next. The Mexican street food van Luardos is parked at Whitecross Street market each weekday 11-3. La Grotta Ices superb freshly made ice creams are sold from a tiny Piaggio van on Maltby Street some Saturdays (check site for updates). Last, but far from least, is Street Kitchen. Chefs Jun Tanaka and Mark Jankel park thier Airstream van in the heart of the City on Finsbury Avenue Square EC2 and have a second home, The Hatch by Ransome's Dock SW11 - both Monday-Friday lunchtimes.

As I'm looking back here as well as forward, it's a good excuse to use my favourite photograph of those I took in 2011. This is apt as it was taken in the place which has served me the most consistently good food and wine this year. So, where to eat in London in 2012?

The places in London I'm certain to return to regularly in 2012:

Gergovie Wines at 40 Maltby Street Natural wines and David Cook's food. Consistently good.

Pizarro Jose Pizarro in the kitchen, in Bermondsey - this makes me very happy

St John Bread & Wine for when you need steadying in Spitalfields

Zucca River Cafe style at Bermondsey prices

Arbutus Great value unfussy Michelin * lunch in the heart of Soho


The places I hope to visit more often in 2012:

Bocca di Lupo Jacob Kenedy's exceptionally good Italian-influenced food in Soho

Brawn Straight-up unpretentious British/French/Italian food in Bethnal Green

Barrafina Arguably London's best Spanish tapas bar in the heart of Soho

Roti Chai Unpretentious Street Food from around India re-located to Marble Arch

Gauthier Soho Seasonal, great flavours, good value classic French Michelin * from Alexis Gauthier

Le Gavroche Michelin ** in Mayfair, Michel Roux Jnr in the kitchen. Exceptional value 3 course set-lunch menu but book ahead.


Places I want to try in 2012:

Magdalen So many friends have recommended this one in Bermondsey

Tinello Giorgio Locatelli's influence but more affordable prices in Pimlico

Duck Soup Natural wines and simple food in Soho - sounds tempting

Elliot's Showcasing Borough Market traders - I like the ethos here

Pied a Terre Fitzrovia Michelin **. Straying from the good value set-lunch menu may call for someone else's wallet


If you get to any of these before me, let me know what you think. Meanwhile,


Saffron Strands

You do need a little help to sort the wheat from the chaff though. Of the printed guides, Hardens is pretty good as the reviews are based on punters' reports as as well as those of the editors. It's the one I mostly find myself agreeing with. Food blogs give a more personal view and an internet search can turn up some very up-to-date reports, which is what we really want. Here is my personal view looking back over 2011together with places on my radar for 2012.

2011 has seen Bermondsey Street blossom into a great place to find good food at fair prices - Jos in Pizarro, Zucca, The Garrison, in več. London has developed an appetite for both Mexican and Vietnamese food but the rise in popularity of Street Food, Pop-ups and Supper Clubs was the big story of 2011. Closely, and laudably, aligned with an interest in foraging and food miles, they have a fleeting existence in any one place - which adds to the excitement. It has to be said they are a mixed bunch, spawning some crackers along with the inevitable duds. The writer Richard Johnson's site is worth checking out for its annual Street Food Awards.

The biggest buzz has probably been around the collaboration named Young Turks - being James Lowe (former head-chef at St John Bread & Wine), Issac McHale (a spell at Copenhagen's Noma and development chef at The Ledbury), and Ben Greeno (Noma and Sat Bains in Nottingham). Currently offering 㿓 set four-courses at The Ten Bells pub in Spitalfields until 25 February. Celebrated Portuguese chef Nuno Mendes is exciting similar interest with his Loft Project. Though even these outfits divide opinion. It's an ever-changing picture and part of the appeal is finding out where they'll pop-up next. The Mexican street food van Luardos is parked at Whitecross Street market each weekday 11-3. La Grotta Ices superb freshly made ice creams are sold from a tiny Piaggio van on Maltby Street some Saturdays (check site for updates). Last, but far from least, is Street Kitchen. Chefs Jun Tanaka and Mark Jankel park thier Airstream van in the heart of the City on Finsbury Avenue Square EC2 and have a second home, The Hatch by Ransome's Dock SW11 - both Monday-Friday lunchtimes.

As I'm looking back here as well as forward, it's a good excuse to use my favourite photograph of those I took in 2011. This is apt as it was taken in the place which has served me the most consistently good food and wine this year. So, where to eat in London in 2012?

The places in London I'm certain to return to regularly in 2012:

Gergovie Wines at 40 Maltby Street Natural wines and David Cook's food. Consistently good.

Pizarro Jose Pizarro in the kitchen, in Bermondsey - this makes me very happy

St John Bread & Wine for when you need steadying in Spitalfields

Zucca River Cafe style at Bermondsey prices

Arbutus Great value unfussy Michelin * lunch in the heart of Soho


The places I hope to visit more often in 2012:

Bocca di Lupo Jacob Kenedy's exceptionally good Italian-influenced food in Soho

Brawn Straight-up unpretentious British/French/Italian food in Bethnal Green

Barrafina Arguably London's best Spanish tapas bar in the heart of Soho

Roti Chai Unpretentious Street Food from around India re-located to Marble Arch

Gauthier Soho Seasonal, great flavours, good value classic French Michelin * from Alexis Gauthier

Le Gavroche Michelin ** in Mayfair, Michel Roux Jnr in the kitchen. Exceptional value 3 course set-lunch menu but book ahead.


Places I want to try in 2012:

Magdalen So many friends have recommended this one in Bermondsey

Tinello Giorgio Locatelli's influence but more affordable prices in Pimlico

Duck Soup Natural wines and simple food in Soho - sounds tempting

Elliot's Showcasing Borough Market traders - I like the ethos here

Pied a Terre Fitzrovia Michelin **. Straying from the good value set-lunch menu may call for someone else's wallet


If you get to any of these before me, let me know what you think. Meanwhile,


Poglej si posnetek: Куриная печенка в сливочном соусе! Простое и вкусное домашнее блюдо! (Oktober 2021).