Novi recepti

Dedinski paradižnik, napolnjen s kuskusom

Dedinski paradižnik, napolnjen s kuskusom

Z žlico odstranite sredino vsake polovice paradižnika in pustite ¼-palčno meso na zunanji strani. Na drobno sesekljajte vse velike kose in jih prenesite v veliko, nereaktivno skledo skupaj z nabranimi sokovi. (Izdolbljene polovice paradižnika prestavimo na krožnik, pokrijemo in odstavimo pri sobni temperaturi.)

Sesekljanemu paradižniku dodamo kuskus, kis, 1 čajno žličko timijana, sol in poper. Dobro premešamo, pokrijemo in odstavimo pri sobni temperaturi, dokler kuskus ne postane mehak, približno 1 uro.

Z vilicami zmešajte kuskusno zmes in nato vmešajte čičeriko. Z žlico razpolovite paradižnikove polovice, okrasite s preostalim timijanom in postrezite.


Izraelska solata iz kuskusa s paradižnikom in avokadom

Tudi izraelska solata s kuskusom je tako lepa, staviš, da mi gre naravnost v obraz, brez vprašanj.

Da, zavedam se, da se zvijačim nad vsako novo poletno solato, ki jo objavim na blogu, ki je vsako poletje približno 45 novih, toda TA ZLOBITNA SOLATA.

Tam so dediščine. In avokado. In krasen mali biserni kuskus. Očitno obstaja sir, ker ne bi pustil niti ene moje solate ujeti brez nje.

To je zagotovo ena od tistih solat, ki jih je MREZNO pripraviti pred časom, ker so okusi vse boljši in boljši, čim dlje pustite, da sedi v prelivu in pustite, da vpije vse dobrote.

Ko smo že pri tem, je samo enostaven limonin dijonski gorčični preliv, popestren s svežim peteršiljem in baziliko. Vse to vlijte v svoj kuhani biserni kuskus, nato pa na vrh razporedite svoje čudovite dediščine, avokado narezan na kocke, narezano rdečo čebulo, kumare in zajetno pest parme. Preproste stvari imajo tukaj najboljši okus, fantje, verjemite mi.

Aaaaaa in … obratna rastlina. To je tako preprosta, domača poletna hrana in obsedeni boste.

Do te mere, da solata za zajtrk trenutno ne zveni kot slaba ideja.


Svinjina na žaru s kuskusom in paradižnikovo solato#038

Jaz ’m vsekakor verjamem, da so najpreprostejše poletne večerje najboljše. Pridelek v tem letnem času je odličen, vse je boljšega okusa, ko ga kuhamo na žaru, in preprosto ni potrebe po zapleteni udobni hrani. Poleg tega enostavni obroki pomenijo manj časa za kuhanje in pomivanje posode, po večerji pa več časa za aktivne dejavnosti, kot so vožnje s kolesom, sprehodi psov in badminton na dvorišču. Ponoči ne boste nikoli bolje spali kot po zdravem obroku in večeru, ko ste uživali v čudovitem prostem.

Za današnji in #8217s #WeekdaySupper, ki ga sponzorira American Family Insurance, sem se znova spoznala s svinjskim pecivom. V naši hiši je nekako premalo cenjeno, čeprav ne vem zakaj. Je pust, lahko ga okusite na skoraj kakršen koli način in se hitro pripravi za lahko večerjo po službi (še posebej, če ste svinjino prejšnji večer dali v marinado). V nekaj letih mi ni uspelo, po tem obroku pa ga bom kupil veliko pogosteje. Medtem ko je bila svinjina na žaru, sem skuhal nekaj izraelskega (bisernega) kuskusa in skupaj zložil preprosto paradižnikovo solato iz dediščine. Vse skupaj položite na velik krožnik in predstavitev je tako lepa kot okusna.

P.S. Za izenačenje enostavnejše različico te jedi namesto marinade/preliva v tem receptu uporabite svojo najljubšo grško ali italijansko vinaigreto v steklenicah.

Za hitrejše in bolj zdrave recepte, kot je ta, sledite odboru za zdravje in fitnes ameriškega družinskega zavarovanja #ChooseDream Pinterest. Ameriško družinsko zavarovanje najdete tudi na Facebooku, Pinterestu, Twitterju, Google+, YouTubu in LinkedInu.


Izraelski kuskus Caprese z dediščino paradižnika

Hiter, osvežujoč obrok ali priloga kot nalašč za vse leto.

Sestavine

  • ZA ODBORNIKA:
  • 1- in frac34 skodelice vode
  • 1-⅓ skodelica suhega izraelskega (bisernega) kuskusa
  • 1 žlica oljčnega olja
  • 4 unče, tekoča Bocconcini (otroška) Mozzarella, prepolovljena
  • 1 skodelica Mini Heirloom paradižnika, prepolovljena
  • 10 celih listov bazilike (šifon)
  • 3 žlice pinjol, rahlo popečenih
  • ZA OBLAČILO:
  • 1 cela limona, sočno
  • 2 žlici balzamičnega kisa
  • & frac14 žličke česna, drobno sesekljanega
  • & frac14 žličk soli
  • & frac14 Žlice sveže mletega črnega popra
  • 1 žlica oljčnega olja

Priprava

Začnite tako, da v majhni ponvi zavrete vodo.

V ločenem loncu ali ponvi dodamo kuskus in 1 žlico oljk, premešamo in kuhamo na srednje močnem ognju, dokler rahlo ne popečemo.

Ko voda zavre, jo počasi dodajte v ponev s kuskusom. Premešamo, pustimo, da zavre, nato zmanjšamo ogenj, pokrijemo in pustimo vreti 10-12 minut oziroma dokler se tekočina ne vpije.

Medtem pripravite sir in paradižnik tako, da jih prepolovite. Večji paradižnik lahko pustite celega. Liste bazilike zložite, liste močno zvijte, nato pa jih tanko narežite, da ustvarite trakove. Te odstavite.

V suho ponev dodamo pinjole in kuhamo na majhnem ognju, dokler ne opečemo. Pazite nanje, da ne gorijo! Ko rahlo porjavi in ​​diši, ponev odstavite z ognja.

V majhni skledi združite balzamični kis, limonin sok, česen, sol in poper ter premešajte.

Ko je kuskus kuhan, ga rahlo napihajte z vilicami ali leseno žlico in prenesite v skledo. Z kuskusom prelijte dediščine paradižnika, sir in baziliko. Če je kuskus dovolj vroč, se bo del sira stopil. Yum! Na vrh prelijemo preliv. Na vrh dodamo žlico olivnega olja, potresemo s pinjolami, prelijemo in postrežemo!


24 prigrizkov ob toplem vremenu

Ko se vreme segreje, so sproščene poletne večerje nujne. Večerja na žaru postane tedenska dejavnost. Kaj pa postreči s svojimi hamburgerji, piščancem, ribami ali zrezki? Preproste priloge, kot so zelenjava na žaru in veliko solat. Vse od koruzne solate na žaru do solate iz sveže lubenice in kumar. Ne skrbite … mi ’re delimo okusno [& hellip]

18 domačih testenin, ki niso Marinara

Odmaknite se od marinare, v mestu so nove omake za testenine. Enostavno in tako dobro, te omake za testenine od začetka bodo vaša nova izbira ’. Nič več omak iz kozarcev za vas! Domača omaka iz testenin bo morda zahtevala malo več truda, vendar bo družina okusila ljubezen v vsakem grižljaju.

20 receptov za slastni dan spomina

Čas je, da se poletje neuradno začne s kuhanjem na spominski dan. Ne glede na to, ali se zbirate z majhno skupino prijateljev ali samo dan preživljate z družino, je ena stvar enaka. Vsakdo želi jesti dobro hrano. Od glavnih in prilog do sladic, tukaj je nekaj idej za meni [& hellip]


Caprese polnjeni paradižniki iz kuskusa

Svež paradižnik, polnjen z baziliko in kuskusom mocarele in pečen do mehurčkov. So popolna poletna priloga, kosilo ali predjed!

Sestavine

  • 4 goveji biftek
  • 1 skodelica kuhanega izraelskega kuskusa (znanega tudi kot biserni kuskus)*
  • Ščepec sveže mletega črnega popra
  • Stisnite česen v prahu
  • 1 čajna žlička ekstra deviškega oljčnega olja
  • 3 unče sveže mocarele, (nekaj manj kot polovica 8-unčne kroglice mozzarelle)
  • 5 do 6 listov bazilike

Navodila

  1. Pečico segrejte na 350 ° F. Rahlo naoljite kvadratni pekač.
  2. Z nožem za rezanje odstranite notranjost vsakega paradižnika. (Ne zavrzite notranjosti- shranite jih za salso ali moj katalonski toast!)
  3. V majhni skledi zmešajte kuhan kuskus, črni poper, česen v prahu in olivno olje.
  4. S kroglice mocarele odrežite 4 tanke rezine in jih odstavite. Preostalo mocarelo nasekljajte na majhne kocke (približno 1/4 palca). Baziliko na tanko narežemo, za okras pa rezerviramo nekaj trakov. Kuskusu dodamo kocke mozzarelle in baziliko ter premešamo, da se združijo.
  5. Zmešajte mešanico kuskusa v votle paradižnike, napolnite do vrha. Na vsak paradižnik položite rezino mozzarelle in pecite 10 minut. Pečico prižgite in prepražite še nekaj minut, pozorno opazujte, dokler ne postanejo zlati in mehurčki.
  6. Vzamemo iz pečice in okrasimo z rezerviranimi trakovi bazilike. Postrezite takoj.

Opombe

*Za večji okus skuhajte kuskus z piščančjo ali zelenjavno juho z nizko vsebnostjo natrija.


Povzetek recepta

  • 8 unč svežega zelenega fižola, narezanega in sesekljanega (2 skodelici)
  • ¼ skodelice olivnega olja
  • ½ skodelice izraelskega kuskusa
  • ½ čajne žličke soli
  • 2 kilograma različnih paradižnikovih paradižnikov, narezanih na rezine in/ali narezanih
  • 1 ½ skodelice kosov jice, daikona, kolerabe ali redkvice v velikosti vžigalice
  • 3 žlice limoninega soka
  • 3 žlice odcejenih kaper
  • 3 žlice sesekljane sveže mete
  • 2 žlici sesekljanega svežega peteršilja
  • ¼ žličke mletega črnega popra

V srednji ponvi 2 minuti kuhajte fižol v vreli slani vodi. Odcedite in ponovno sperite pod odtokom hladne vode.

Obrišite ponev. Segrejte 1 žlico. olje na srednjem ognju. Dodajte kuskus. Kuhajte in mešajte 1 do 2 minuti oziroma dokler rahlo ne porjavi. Dodajte 2/3 skodelice vode in 1/4 žličke. soli. Zavremo, zmanjšamo ogenj. Pokrito dušite 10 minut ali dokler se ne zmehča in voda vpije. Odstranite in pustite stati 5 minut.

Na krožnik razporedite kuskus, fižol, paradižnik in jicama. V manjši skledi zmešajte limonin sok, kapre, meto, peteršilj, preostale 1/4 žličke. soli in 1/4 žličke. Črni poper. Počasi vmešajte preostale 3 žlice. olje. Prelijemo s paradižnikovo mešanico.


Paradižnikova solata iz dediščine s feto in pistacijami

Paradižnikova solata iz dediščine s feto in pistacijami je vrhunska poletna paradižnikova solata. Klini sladkega dediščine so obloženi s feto in svežo baziliko, nato pa jih pokapamo z lahkim, limoninim in pistacijevim prelivom.

Heirloom paradižnik je eden mojih najljubših pridelkov v sezoni in redko se zgodi, da ne kupim te čudovite nagrade, ko sem na kmečki tržnici ali v trgovini.

Mislim, da je bila bolj raznolika barva dediščine boljša predstavitev. Rad ga premešam z uporabo različnih velikosti in mešanjem v res majhne dediščine, ki prihajajo v plastične kadi. Ta solata je bila popolna priloga za kozice iz limete na žaru, ki sem jih naredila prejšnji teden, jaz pa sem jih pripravila dvakrat, ker si lahko le zagotovimo dovolj in vem, da se bo sezona dediščine kmalu končala.

Vsi okusi te paradižnikove solate Heirloom s feto in pistacijami se tako dobro povežejo. Slana, pikantna feta s svežino bazilike skupaj z rahlo sladkostjo preliva in na koncu s škripanjem iz pistacij je prava zabava v ustih.

Poleg popolne priloge bi bila ta solata odlična tudi kot predjed ali prigrizek. Vem, da ga lahko zaužijem skoraj kadar koli.


Izraelski kuskus s praženimi češnjevimi paradižniki, parmezanom in limoninim vinaigrettom

Prijavite se na naše novice in prejemajte najnovejše nasvete, trike, recepte in drugo, poslane dvakrat na teden.

S prijavo se strinjate z našimi pogoji uporabe in potrjujete podatkovne prakse v naši politiki zasebnosti. Odjavite se lahko kadar koli.

V tej poletni, zdravi izraelski kuskusni solati pečeni češnjev paradižnik združujejo z zelišči, parmezanom in limoninim vinaigretom. Postrezite ga poleg piščanca na žaru ali enostavnega jagnjetine.

Navodila

  1. 1 Pečico segrejte na 375 ° F. Na velik obrobljen pekač skupaj premešajte češnjev paradižnik s kapljico olivnega olja in potresemo s soljo in poprom. Paradižnik pražimo do rahlo karameliziranega in komaj zmečkanega, približno 15 minut.
  2. 2 V ponvi na srednje močnem ognju segrejte 1 žlico olja, nato dodajte kuskus. Mešajte, dokler kus -kus ne postane zlato in ne diši po opečenem, 4 do 5 minut. Dodajte 1 1/2 skodelice vode in velik ščepec soli ter zavrite. Zmanjšajte ogenj, pokrijte in kuhajte 13 minut oziroma dokler kuskus ne postane mehak. Če ostane še tekočina, jo odcedite in kuskus prenesite v servirno posodo.
  3. 3 Kuskus prelijte z limoninim sokom, 1 žlico olivnega olja in začinite s soljo in poprom. Nežno vmešajte zelišča in pečen paradižnik. Sir raztresemo po vrhu in postrežemo.

Priporočeno od Chowhounda

Soustanoviteljici Food52, Amanda Hesser in Merrill Stubbs, sta bila skoraj vprašana, ko sta ju prosila za primer popolne hrane za ta video. Potem so spoznali, da je ricotta Salvatore Bklyn Betsy Devine in Rachel Mark brezhibna v vseh pogledih. Amanda in Merrill sta bila posneta v Bklyn Larderju, odlični newyorški trgovini, kjer najdete sir Salvatore ricotta. Preberite naš profil Salvatore Bklyn, poiščite naše najboljše recepte za ricotto in odkrijte razlike med ricotto in skuto.


Kuskusna solata s fižolom, paradižnikom, figami v prelivu iz limone

Objavljeno: 26. september 2015 Spremenjeno: 6. marca 2021 avtor Sujata Shukla Ta blog ustvarja dohodek z oglasi. Ta objava lahko vsebuje partnerske povezave. PepperOnPizza lahko zasluži provizijo za nakupe, opravljene po kliku na te povezave. Za podrobnosti si oglejte našo politiko razkritja

Barvita solata počiva po okusih in teksturah. Pečen paradižnik, paprika in fige z omako iz češnjevega paradižnika, mete, peteršilja in vijolične bazilike ter prelivom iz limoninega soka in belega vinskega kisa.

Košara s svežo zelenjavo in zelišči je bila navdih za to solato. Obožujem vijolično v vseh njenih neštetih odtenkih, moje življenje in moja kuhinja pa nista bila enaka, odkar sem lahko nabavila čudovito zelenjavo in zelišča, kot so vijolični fižol in vijolična bazilika, pa tudi sočne dediščine paradižnika in pisane češnje paradižnik, ki sem ga uporabil tukaj. Tako sem blagoslovljen, da živim v Bangaloreju, kjer lahko zdaj sanjam o receptih, ki uporabljajo tako raznoliko zelenjavo in sadje ter seveda zelišča. Vse te zelenjave brez pesticidov Sakura Fresh dvakrat na teden dobavi doma in jih pridela na Prvih kmetijah v Talkadu v Mysoreju.

Lahko se odločite za odpravo praženja, čeprav mislim, da daje okus te solate neverjeten pridih. Količine niso težke in hitre, to je tisto, kar sem uporabil za ta recept.

Vijolično zelen fižol je bil videti tako lep, ko sem ga rahlo porezal na pristranskost, da sem narisal zeleno znotraj in vijolično zunaj. Barva je začela zdrsniti v zeleno, takoj ko je fižol med blanširanjem začutil nekaj toplote. Takoj sem jih vzela iz vrele vode, ko so pokazali znake, da so postali zeleni, in jih potopila v ledeno mrzlo vodo, da sem lahko obdržala njihove vijolične barve. Ko pa sem nekaj narezanega fižola položil na topel kuskus, je vse postalo zeleno, še preden sem jih sploh lahko fotografiral, pusti jih pri miru!


Poglej si posnetek: Кускус с овощами и мясом Проверка 3 рецептов Как готовить настоящий кускус Cuscus (December 2021).