Novi recepti

Domače klobase

Domače klobase

Meso narežemo na kocke in ga precedimo skozi sekljalnik.

Krompir olupimo in naribamo ter stisnemo sok.

V večjo skledo dodamo meso, česen, začimbe po okusu.

Tepihe dobro operemo.V preproge damo vodo, da preverimo, kje so zlomljeni (odrežemo jih od tam, kjer so zlomljeni).

V sekljalnik dodajte pripomoček za klobase, položite podlogo in jo na koncu vozlajte.

Mat napolnimo z mesno sestavo, jih zvijemo, ko imamo želeno velikost, nadaljujemo, dokler ne napolnimo preproge.

Ko jih kadimo, jih postavimo v hladilnik za največ 2 dni ali pa jih postavimo na leseno palico v hladnem prostoru.


Video: Kranjska Kobasica - originalni i najbolji recept (December 2021).