Novi recepti

Najboljša zdraviliška kuhinja na svetu

Najboljša zdraviliška kuhinja na svetu

Kjer so obroki tako zadovoljni kot masaže.

Ah, destinacijsko zdravilišče, spomenik razvajanja in samoizpopolnjevanja. Ali želite oditi in se počutiti požrešno? Ne glede na prehranske omejitve zdravilišča delajo nekaj prav. Glede na študijo univerze Cornell iz leta 2005 o primerjalnem vplivu destinacijskih zdraviliških počitnic na redne počitnice, so obiskovalci zdravilišč prišli daleč naprej in poročali o več duševne in fizične energije ter večjem občutku povezanosti s prijatelji, družino, službo in pomen življenja.

Preden se odločite za raj po vaši izbiri, je pomembno vedeti, kakšni kulinarični izzivi so pred nami. Bi morali zapakirati nekaj prigrizkov, če je zdraviliška prehrana neužitna ali še huje, strogo nadzorovana glede na obroke? Mnoge lokacije so oddaljene in ko ste tam, ste tam - in za privilegij plačati na stotine dolarjev na dan.

Večina vseh zdravilišč ima zelo močan pogled na hrano. Dejansko je kulinarična filozofija v teh okoljih bogata, nekatere menije očitno poganja arhitektura, druge pa alkimija. Računajte na verjetnost, da vse, kar ponujajo, nekoliko pretirano razlagajo, saj se zdi, da preoblikovanje življenjskega sloga vključuje veliko več kot stransko jed izobraževanja.

Seveda dve ciljni zdravilišči nista enaki. Nekateri imajo boljši ugled pri jedilnici kot drugi, zato smo pri The Daily Mealu zaokrožili deset z najboljšimi glasbami o kuhinji in nekaj receptov njihovih kuharjev za kopanje v zdravilišču v vašem domu.


Povzetek recepta

  • 1 ¾ skodelice večnamenske moke
  • 4 žličke pecilnega praška
  • ¼ skodelice belega sladkorja
  • ⅛ žličke soli
  • 5 žlic nesoljenega masla
  • ½ skodelice posušenega ribeza ali rozin
  • ½ skodelice mleka
  • ¼ skodelice kisle smetane
  • 1 jajce
  • 1 žlica mleka

Pečico segrejte na 400 stopinj F (200 stopinj C).

Moko, pecilni prašek, sladkor in sol presejte v veliko skledo. Maslo razrežite z mešalnikom za pecivo ali ga drgnite med prste, dokler ni v grudicah velikosti graha. Vmešajte ribez. V merilni skodelici zmešajte 1/2 skodelice mleka in kisle smetane. Vse naenkrat vlijemo v suhe sestavine in nežno mešamo, dokler se dobro ne zmešajo. Prekomerno obdelava testa povzroči grozne kolačke!

S pomokanimi rokami testo pretlačite v kroglice premera 2 do 3 cm, odvisno od velikosti, ki jo želite. Položite na namaščen pekač in rahlo poravnajte. Naj se skorje komaj dotikajo. Jajce in 1 žlico mleka stepemo skupaj. Vrhove kolačkov namažite z jajčnim pranjem. Pustimo jih počivati ​​približno 10 minut.

Pečemo 10 do 15 minut v ogreti pečici, dokler niso vrhovi zlato rjavi, ne temno rjavi. Vsako pecivo razrežite ali prerežite na pol. Postrezite z maslom ali strjeno smetano in izbiro marmelad - ali celo navadnih.

Scones lahko ponovno segrejemo, če jih ne zaužijemo takoj, tako da jih zavijemo v aluminijasto folijo in segrevamo v pečici, dokler se ne segrejejo ali razdelijo na pol in opečejo.


Povzetek recepta

  • 1 ¾ skodelice večnamenske moke
  • 4 žličke pecilnega praška
  • ¼ skodelice belega sladkorja
  • ⅛ žličke soli
  • 5 žlic nesoljenega masla
  • ½ skodelice posušenega ribeza ali rozin
  • ½ skodelice mleka
  • ¼ skodelice kisle smetane
  • 1 jajce
  • 1 žlica mleka

Pečico segrejte na 400 stopinj F (200 stopinj C).

Moko, pecilni prašek, sladkor in sol presejte v veliko skledo. Maslo narežite z mešalnikom za pecivo ali ga drgnite med prsti, dokler ni v grudicah velikosti graha. Vmešajte ribez. V merilni skodelici zmešajte 1/2 skodelice mleka in kisle smetane. Vse naenkrat vlijemo v suhe sestavine in nežno mešamo, dokler se dobro ne zmešajo. Prekomerna obdelava testa povzroči grozne kolačke!

S pomokanimi rokami testo pretlačite v kroglice premera 2 do 3 cm, odvisno od velikosti, ki jo želite. Položite na namaščen pekač in rahlo poravnajte. Naj se skorje komaj dotikajo. Jajce in 1 žlico mleka stepemo skupaj. Vrhove kolačkov namažite z jajčnim pranjem. Pustimo jih počivati ​​približno 10 minut.

Pečemo 10 do 15 minut v ogreti pečici, dokler niso vrhovi zlato rjavi, ne temno rjavi. Vsako pecivo razrežite ali prerežite na pol. Postrezite z maslom ali strjeno smetano in izbiro marmelad - ali celo navadnih.

Scones lahko ponovno segrejemo, če jih ne zaužijemo takoj, tako da jih zavijemo v aluminijasto folijo in segrevamo v pečici, dokler se ne segrejejo ali razdelijo na pol in opečejo.


Povzetek recepta

  • 1 ¾ skodelice večnamenske moke
  • 4 žličke pecilnega praška
  • ¼ skodelice belega sladkorja
  • ⅛ žličke soli
  • 5 žlic nesoljenega masla
  • ½ skodelice posušenega ribeza ali rozin
  • ½ skodelice mleka
  • ¼ skodelice kisle smetane
  • 1 jajce
  • 1 žlica mleka

Pečico segrejte na 400 stopinj F (200 stopinj C).

Moko, pecilni prašek, sladkor in sol presejte v veliko skledo. Maslo narežite z mešalnikom za pecivo ali ga drgnite med prsti, dokler ni v grudicah velikosti graha. Vmešajte ribez. V merilni skodelici zmešajte 1/2 skodelice mleka in kisle smetane. Vse naenkrat vlijemo v suhe sestavine in nežno premešamo, da se dobro premešajo. Prekomerna obdelava testa povzroči grozne kolačke!

S pomokanimi rokami testo pretlačite v kroglice premera 2 do 3 cm, odvisno od velikosti, ki jo želite. Položite na namaščen pekač in rahlo poravnajte. Naj se skorje komaj dotikajo. Jajce in 1 žlico mleka stepemo skupaj. Vrhove kolačkov namažite z jajčnim pranjem. Pustimo jih počivati ​​približno 10 minut.

Pečemo 10 do 15 minut v ogreti pečici, dokler niso vrhovi zlato rjavi, ne temno rjavi. Vsako pecivo razrežite ali prerežite na pol. Postrezite z maslom ali strjeno smetano in izbiro marmelad - ali celo navadnih.

Scones lahko ponovno segrejemo, če jih ne zaužijemo takoj, tako da jih zavijemo v aluminijasto folijo in segrevamo v pečici, dokler se ne segrejejo ali razdelijo na pol in opečejo.


Povzetek recepta

  • 1 ¾ skodelice večnamenske moke
  • 4 žličke pecilnega praška
  • ¼ skodelice belega sladkorja
  • ⅛ žličke soli
  • 5 žlic nesoljenega masla
  • ½ skodelice posušenega ribeza ali rozin
  • ½ skodelice mleka
  • ¼ skodelice kisle smetane
  • 1 jajce
  • 1 žlica mleka

Pečico segrejte na 400 stopinj F (200 stopinj C).

Moko, pecilni prašek, sladkor in sol presejte v veliko skledo. Maslo narežite z mešalnikom za pecivo ali ga drgnite med prsti, dokler ni v grudicah velikosti graha. Vmešajte ribez. V merilni skodelici zmešajte 1/2 skodelice mleka in kisle smetane. Vse naenkrat vlijemo v suhe sestavine in nežno mešamo, dokler se dobro ne zmešajo. Prekomerno obdelava testa povzroči grozne kolačke!

S pomokanimi rokami testo pretlačite v kroglice premera 2 do 3 cm, odvisno od velikosti, ki jo želite. Položite na namaščen pekač in rahlo poravnajte. Naj se skorje komaj dotikajo. Jajce in 1 žlico mleka stepemo skupaj. Vrhove kolačkov namažite z jajčnim pranjem. Pustimo jih počivati ​​približno 10 minut.

Pečemo 10 do 15 minut v ogreti pečici, dokler niso vrhovi zlato rjavi, ne temno rjavi. Vsako pecivo razrežite ali prerežite na pol. Postrezite z maslom ali strjeno smetano in izbiro marmelad - ali celo navadnih.

Scones lahko ponovno segrejemo, če jih ne zaužijemo takoj, tako da jih zavijemo v aluminijasto folijo in segrevamo v pečici, dokler se ne segrejejo ali razdelijo na pol in opečejo.


Povzetek recepta

  • 1 ¾ skodelice večnamenske moke
  • 4 žličke pecilnega praška
  • ¼ skodelice belega sladkorja
  • ⅛ žličke soli
  • 5 žlic nesoljenega masla
  • ½ skodelice posušenega ribeza ali rozin
  • ½ skodelice mleka
  • ¼ skodelice kisle smetane
  • 1 jajce
  • 1 žlica mleka

Pečico segrejte na 400 stopinj F (200 stopinj C).

Moko, pecilni prašek, sladkor in sol presejte v veliko skledo. Maslo razrežite z mešalnikom za pecivo ali ga drgnite med prste, dokler ni v grudicah velikosti graha. Vmešajte ribez. V merilni skodelici zmešajte 1/2 skodelice mleka in kisle smetane. Vse naenkrat vlijemo v suhe sestavine in nežno premešamo, da se dobro premešajo. Prekomerna obdelava testa povzroči grozne kolačke!

S pomokanimi rokami testo pretlačite v kroglice premera 2 do 3 cm, odvisno od velikosti, ki jo želite. Položite na namaščen pekač in rahlo poravnajte. Naj se skorje komaj dotikajo. Jajce in 1 žlico mleka stepemo skupaj. Vrhove kolačkov namažite z jajčnim pranjem. Pustimo jih počivati ​​približno 10 minut.

Pečemo 10 do 15 minut v ogreti pečici, dokler niso vrhovi zlato rjavi, ne temno rjavi. Vsako pecivo razrežite ali prerežite na pol. Postrezite z maslom ali strjeno smetano in izbiro marmelad - ali celo navadnih.

Scones lahko ponovno segrejemo, če jih ne zaužijemo takoj, tako da jih zavijemo v aluminijasto folijo in segrevamo v pečici, dokler se ne segrejejo ali razdelijo na pol in opečejo.


Povzetek recepta

  • 1 ¾ skodelice večnamenske moke
  • 4 žličke pecilnega praška
  • ¼ skodelice belega sladkorja
  • ⅛ žličke soli
  • 5 žlic nesoljenega masla
  • ½ skodelice posušenega ribeza ali rozin
  • ½ skodelice mleka
  • ¼ skodelice kisle smetane
  • 1 jajce
  • 1 žlica mleka

Pečico segrejte na 400 stopinj F (200 stopinj C).

Moko, pecilni prašek, sladkor in sol presejte v veliko skledo. Maslo narežite z mešalnikom za pecivo ali ga drgnite med prsti, dokler ni v grudicah velikosti graha. Vmešajte ribez. V merilni skodelici zmešajte 1/2 skodelice mleka in kisle smetane. Vse naenkrat vlijemo v suhe sestavine in nežno premešamo, da se dobro premešajo. Prekomerna obdelava testa povzroči grozne kolačke!

S pomokanimi rokami testo pretlačite v kroglice premera 2 do 3 cm, odvisno od velikosti, ki jo želite. Položite na namaščen pekač in rahlo poravnajte. Naj se skorje komaj dotikajo. Jajce in 1 žlico mleka stepemo skupaj. Vrhove kolačkov namažite z jajčnim pranjem. Pustimo jih počivati ​​približno 10 minut.

Pečemo 10 do 15 minut v ogreti pečici, dokler niso vrhovi zlato rjavi, ne temno rjavi. Vsako pecivo razrežite ali prerežite na pol. Postrezite z maslom ali strjeno smetano in izbiro marmelad - ali celo navadnih.

Scones lahko ponovno segrejemo, če jih ne zaužijemo takoj, tako da jih zavijemo v aluminijasto folijo in segrevamo v pečici, dokler se ne segrejejo ali razdelijo na pol in opečejo.


Povzetek recepta

  • 1 ¾ skodelice večnamenske moke
  • 4 žličke pecilnega praška
  • ¼ skodelice belega sladkorja
  • ⅛ žličke soli
  • 5 žlic nesoljenega masla
  • ½ skodelice posušenega ribeza ali rozin
  • ½ skodelice mleka
  • ¼ skodelice kisle smetane
  • 1 jajce
  • 1 žlica mleka

Pečico segrejte na 400 stopinj F (200 stopinj C).

Moko, pecilni prašek, sladkor in sol presejte v veliko skledo. Maslo razrežite z mešalnikom za pecivo ali ga drgnite med prste, dokler ni v grudicah velikosti graha. Vmešajte ribez. V merilni skodelici zmešajte 1/2 skodelice mleka in kisle smetane. Vse naenkrat vlijemo v suhe sestavine in nežno mešamo, dokler se dobro ne zmešajo. Prekomerna obdelava testa povzroči grozne kolačke!

S pomokanimi rokami testo pretlačite v kroglice premera 2 do 3 cm, odvisno od velikosti, ki jo želite. Položite na namaščen pekač in rahlo poravnajte. Naj se skorje komaj dotikajo. Jajce in 1 žlico mleka stepemo skupaj. Vrhove kolačkov namažite z jajčnim pranjem. Pustimo jih počivati ​​približno 10 minut.

Pečemo 10 do 15 minut v ogreti pečici, dokler niso vrhovi zlato rjavi, ne temno rjavi. Vsako pecivo razrežite ali prerežite na pol. Postrezite z maslom ali strjeno smetano in izbiro marmelad - ali celo navadnih.

Scones lahko ponovno segrejemo, če jih ne zaužijemo takoj, tako da jih zavijemo v aluminijasto folijo in segrevamo v pečici, dokler se ne segrejejo ali razdelijo na pol in opečejo.


Povzetek recepta

  • 1 ¾ skodelice večnamenske moke
  • 4 žličke pecilnega praška
  • ¼ skodelice belega sladkorja
  • ⅛ žličke soli
  • 5 žlic nesoljenega masla
  • ½ skodelice posušenega ribeza ali rozin
  • ½ skodelice mleka
  • ¼ skodelice kisle smetane
  • 1 jajce
  • 1 žlica mleka

Pečico segrejte na 400 stopinj F (200 stopinj C).

Moko, pecilni prašek, sladkor in sol presejte v veliko skledo. Maslo razrežite z mešalnikom za pecivo ali ga drgnite med prste, dokler ni v grudicah velikosti graha. Vmešajte ribez. V merilni skodelici zmešajte 1/2 skodelice mleka in kisle smetane. Vse naenkrat vlijemo v suhe sestavine in nežno mešamo, dokler se dobro ne zmešajo. Prekomerna obdelava testa povzroči grozne kolačke!

S pomokanimi rokami testo pretlačite v kroglice premera 2 do 3 cm, odvisno od velikosti, ki jo želite. Položite na namaščen pekač in rahlo poravnajte. Naj se skorje komaj dotikajo. Jajce in 1 žlico mleka stepemo skupaj. Vrhove kolačkov namažite z jajčnim pranjem. Pustimo jih počivati ​​približno 10 minut.

Pečemo 10 do 15 minut v ogreti pečici, dokler niso vrhovi zlato rjavi, ne temno rjavi. Vsako pecivo razrežite ali prerežite na pol. Postrezite z maslom ali strjeno smetano in izbiro marmelad - ali celo navadnih.

Scones lahko ponovno segrejemo, če jih ne zaužijemo takoj, tako da jih zavijemo v aluminijasto folijo in segrevamo v pečici, dokler se ne segrejejo ali razdelijo na pol in opečejo.


Povzetek recepta

  • 1 ¾ skodelice večnamenske moke
  • 4 žličke pecilnega praška
  • ¼ skodelice belega sladkorja
  • ⅛ žličke soli
  • 5 žlic nesoljenega masla
  • ½ skodelice posušenega ribeza ali rozin
  • ½ skodelice mleka
  • ¼ skodelice kisle smetane
  • 1 jajce
  • 1 žlica mleka

Pečico segrejte na 400 stopinj F (200 stopinj C).

Moko, pecilni prašek, sladkor in sol presejte v veliko skledo. Maslo razrežite z mešalnikom za pecivo ali ga drgnite med prste, dokler ni v grudicah velikosti graha. Vmešajte ribez. V merilni skodelici zmešajte 1/2 skodelice mleka in kisle smetane. Vse naenkrat vlijemo v suhe sestavine in nežno premešamo, da se dobro premešajo. Prekomerna obdelava testa povzroči grozne kolačke!

S pomokanimi rokami testo pretlačite v kroglice premera 2 do 3 cm, odvisno od velikosti, ki jo želite. Položite na namaščen pekač in rahlo poravnajte. Naj se skorje komaj dotikajo. Jajce in 1 žlico mleka stepemo skupaj. Vrhove kolačkov namažite z jajčnim pranjem. Pustimo jih počivati ​​približno 10 minut.

Pečemo 10 do 15 minut v ogreti pečici, dokler niso vrhovi zlato rjavi, ne temno rjavi. Vsako pecivo razrežite ali prerežite na pol. Postrezite z maslom ali strjeno smetano in izbiro marmelad - ali celo navadnih.

Scones lahko ponovno segrejemo, če jih ne zaužijemo takoj, tako da jih zavijemo v aluminijasto folijo in segrevamo v pečici, dokler se ne segrejejo ali razdelijo na pol in opečejo.


Povzetek recepta

  • 1 ¾ skodelice večnamenske moke
  • 4 žličke pecilnega praška
  • ¼ skodelice belega sladkorja
  • ⅛ žličke soli
  • 5 žlic nesoljenega masla
  • ½ skodelice posušenega ribeza ali rozin
  • ½ skodelice mleka
  • ¼ skodelice kisle smetane
  • 1 jajce
  • 1 žlica mleka

Pečico segrejte na 400 stopinj F (200 stopinj C).

Moko, pecilni prašek, sladkor in sol presejte v veliko skledo. Maslo razrežite z mešalnikom za pecivo ali ga drgnite med prste, dokler ni v grudicah velikosti graha. Vmešajte ribez. V merilni skodelici zmešajte 1/2 skodelice mleka in kisle smetane. Vse naenkrat vlijemo v suhe sestavine in nežno mešamo, dokler se dobro ne zmešajo. Prekomerna obdelava testa povzroči grozne kolačke!

S pomokanimi rokami testo pretlačite v kroglice premera 2 do 3 cm, odvisno od velikosti, ki jo želite. Položite na namaščen pekač in rahlo poravnajte. Naj se skorje komaj dotikajo. Jajce in 1 žlico mleka stepemo skupaj. Vrhove kolačkov namažite z jajčnim pranjem. Pustimo jih počivati ​​približno 10 minut.

Pečemo 10 do 15 minut v ogreti pečici, dokler niso vrhovi zlato rjavi, ne temno rjavi. Vsako pecivo razrežite ali prerežite na pol. Postrezite z maslom ali strjeno smetano in izbiro marmelad - ali celo navadnih.

Scones lahko ponovno segrejemo, če jih ne zaužijemo takoj, tako da jih zavijemo v aluminijasto folijo in segrevamo v pečici, dokler se ne segrejejo ali razdelijo na pol in opečejo.


Poglej si posnetek: Tortelini iz domače kuhinje (December 2021).