Novi recepti

Piščanec mariniran s pirejem

Piščanec mariniran s pirejem

To je preprost in okusen recept

  • 1 kg piščančjih nog
  • 2 kg krompirja
  • 50 g masla
  • 250 ml mleka
  • Timijan
  • Sol
  • Poper
  • Občutljivo
  • 200 ml mineralne vode
  • Česen

Obroki: 5

Čas priprave: manj kot 90 minut

PRIPRAVA RECEPTA Mariniran piščanec s pirejem:

Stegna dobro operemo in očistimo

Krompir olupimo in narežemo

Zraste stegna in v vsako zarezo položite kos česna

Vse damo v skledo in dodamo timijan s soljo in poprom, jaz dam malo nežnega, čez katerega nalijemo mineralno vodo in pustimo v hladilniku 30 minut.

Medtem olupimo krompir in ga skuhamo

Stegna pražimo na močnem ognju

Pražite jih 5 minut na eni strani in 5 minut na drugi

Nato dodajte preostalo vodo, v kateri je marinirano, postavite pokrov in pustite, da vre še 30 minut


Piščanec, mariniran s pirejem - recepti

Piščančja prsa narežemo na majhne koščke.

Zmešajte pasto tikka masala z jogurtom. Dodamo piščanca, dobro premešamo in pustimo marinirati čez noč.

Ingver olupimo in drobno sesekljamo. Čebulo olupimo, prerežemo na pol in obkrožimo. V ponvi segrejte olje in na povprečni temperaturi 3 minute pražite čebulo in ingver. Piščanca dodamo v ponev in dušimo 1 minuto.

Paradižnik nasekljamo in ga dodamo v ponev s paradižnikovo mezgo. Dodamo 125 ml vode in zavremo. Zmanjšajte ogenj, pokrijte in kuhajte 10 minut.

Tik pred serviranjem dodamo sojino smetano in začinimo s soljo in črnim poprom. Okrasite z ostanki sojine smetane in kumine ter postrezite z rižem ali kruhom.


5 piščančjih receptov pri Milanesa Light

Piščanec je glavna izbira beljakovin tistih, ki želijo shujšati ali pridobiti mišično maso, ker je slaba hrana, pri kuhanju ali na žaru pa je lahko zelo zdrava.

Vendar pa pride čas, ko je lahko dolgočasno jesti dušeno, razrezano ali ocvrto meso. Če želite inovirati okus piščančjega fileja, lahko naredite varianto piščanca z lahkim kruhom, vendar z manj kalorijami. Kaj pa zamenjava uporabe pšenične moke z ovseno? Namesto jajc uporabite samo bistra, ki je manj mastna. Prav tako lahko preklopite na polnozrnate moke, da dobite to hrustljavost.

Namesto cvrtja bi se morali odločiti za kuhanje v pečici, vendar ne skrbite, tekstura je tudi hrustljava in veliko bolj zdrava. Zaradi torte je ta recept nevaren za tiste, ki želijo shujšati. Za piščančje začimbe uporabite tiste, ki so vam najbolj všeč za prigrizke, ne pozabite vedno uporabljati vsega svežega in ekološkega. Spodaj so možnosti piščanca z lahkim kruhom, ki vas bo presenetil in navdušeni boste! Uživajte v obroku!

1. Recept za piščanca z ovsom

sestavina:

  • 4 piščančje zrezke
  • 1 skodelica ovsene kaše
  • 2 beljaka
  • 1 čajna žlička soli
  • 2 stroka česna
  • sok 1 limone
  • 1 žlica brkov.

Način priprave:

Zrezke začinimo z limono, soljo, gorčico in marinado približno 30 minut. Nato zrezke podajte v bistro in nato v oves. V obliko, obloženo s pergamentnim papirjem, razporedimo zrezke in pečemo pri srednji temperaturi 40 minut. Kako hrustljavo je. Postrezite s solato in rjavim rižem.

2. Recept za piščanca iz lahkega kruha s polnozrnatimi otrobi

sestavina:

  • 4 zrezki piščančjih prsi
  • sol po okusu
  • poper po okusu
  • 2 stroka česna
  • polnozrnate otrobe
  • 1 rahlo premagan.

Način priprave:

Piščančji file začinimo s soljo, česnom in poprom. Če želite narediti polnozrnate otrobe, jih pecite v pečici in ko so ocvrti, jih precedite skozi sito. Nato file povaljajte v prozorni moki in nato v polnozrnatem. Razporedite ga na pekač in ga pecite v srednji pečici do zlato rjave barve. Postrezite z listi rukole ali krizanteme.

3. Recept za piščančji kruh z laneno moko

sestavina:

  • 2 piščančja zrezka
  • 3 žlice ovsenih kosmičev
  • 3 žlice lanene moke
  • 1 rahlo stepeni beljak
  • 1 strok česna, zdrobljen
  • 1 sestavina oljčnega olja
  • sol po okusu
  • poper po okusu
  • gorčica po okusu.

Način priprave:

V skledi zmešajte riževo moko z ovsom in jo odstavite. Piščanca po okusu začinite s česnom, soljo, poprom in gorčico. Že začinjene žabe pomočite v beljake in nato v mešanico lanene moke in ovsenih kosmičev. Piščance položite na pekač in jih segrejte z majhno količino olivnega olja. Pečemo pri 250 stopinjah približno 30 minut, polovico časa obrnemo. Pri serviranju skorje s svežo solato.

4. Recept ocvrt piščanec s sojino omako

sestavina:

  • 500 g piščančjih filetov
  • pol limoninega soka
  • 1 žlica sojine omake
  • sol po okusu
  • poper po okusu
  • tanka ovsena kaša
  • 1 beljak
  • olivno olje

Način priprave:

Piščanca postrezite s soljo, črnim poprom, limonino omako in sojo. V teh začimbah ostanite 5 minut v hladilniku, medtem ko pripravljate sestavine za kuhanje in peko. Pekač z čopičem namažite z malo olivnega olja. Oves položite na eno ploščo, jajca pa na drugo. Piščanca položite na belo, na oves in nato še enkrat ponovite postopek. Rahlo pecite v visoki pečici približno 20 minut.

5. Recept lahkega piščančjega kruha z moko

sestavina:

  • 6 majhnih zrezkov piščančjih prsi
  • rafinirana sol
  • sok 1 limone
  • svež origano
  • 2 stroka česna, zdrobljen
  • 2 žlici angleške omake
  • 8 žlic polnih moke.

Način priprave:

Piščančje fileje začinimo s soljo, limoninim sokom, origanom, zdrobljenim česnom in angleško omako. Vsak začinjen file dajte v moko, da pokrije in razporedite pekač. Pečico segrejte na 180 ° C. Ko se začne mehčati, obrnite zrezke tako, da so na drugi strani zlati. Nadaljujte s postrežbo. Če morate popiti malo olja, da se ne lepi.

Nazdravljanje je že postalo tradicija na stoletnih praznikih, onkraj vikenda ali pa ravno takrat, ko se vam to noro hrepeni po sladkarijah, kajne? Težava pri tem je, da je torta običajno kalorična sladica, še posebej tista, ki nosi nadeve in prelive, zaradi katerih je vse bolj okusno, pa tudi pitanje. Tisti, ki sledijo hrani

Caponata je tipična italijanska jed s Sicilije, sestavljena iz jajčevcev in salame s paradižnikom in čebulo v olivnem olju, začinjena z jelenjado in kisom ter s sladkim pridihom. To je klasičen recept in osnovne sestavine za pripravo, vendar lahko glede na regijo Italije prinesete pinjole, zeleno ter tudi ribe in morske sadeže. Tukaj v Braziliji je tako


10 piščančjih receptov s podstrešno svetlobo

Piščanec in piščanec sta odlična kombinacija. Kako torej pripraviti jed, ki vsebuje dve sestavini za poln obrok s hranili in še vedno lahka?

Piščančjo jed s torto, solato, solato lahko pripravite kuhano ali po želji, če je le lahka različica. Spodaj je nekaj navdihov in idej za recepte, kot so juha, yakissoba, solata, ribez, sufle in druge rezine piščanca z lahkim kruhom. Preverite, pripravite se in uživajte!

1. Recept za piščančjo juho z lahkim kruhom

sestavina:

  • 250 g stroka
  • 200 gramov piščanca
  • 3 krompirja
  • sol po okusu
  • 1 sesekljana čebula
  • 1 strok česna, sesekljan
  • 3 žlice olivnega olja
  • 3 sesekljane paradižnike, brez kože in semen
  • 1 tableta lahke juhe.

Način priprave:

Operite in narežite nogo na manjše koščke. Krompir spečemo in narežemo na rezine. V ponvi s slano vodo zavremo in kuhamo 30 minut. Čebulo in česen razporedimo po olivnem olju, dodamo na kocke narezanega piščanca in pustimo, da porjavi. Dodajte paradižnik in omako nekaj minut.

Vrelo in že skuhan krompir odstranite iz juhe in juho rezervirajte. Stepajte v mešalniku, dokler se ne spremeni v zelenjavni pire. Prinesite zalogo, rezervirano za toploto, in dodajte tableto govejega goveda. Mešajte, dokler se dobro ne raztopi, nato dodajte zelenjavni pire, paradižnik in piščanca ter zavrite. Zmanjšajte ogenj in kuhajte še 5 minut. Postrezite.

2. Piščančji recept z ocvrto svetlobo

sestavina:

  • 700 g čiste smetane
  • 500 gramov piščanca
  • ½ sesekljane čebule
  • 2 žlici oljčnega olja
  • 2 stroka česna, narezana
  • 100 ml shoyuja
  • začimbe po okusu
  • 50 ml vode
  • sol po okusu
  • poper po okusu.

Način priprave:

Most kuhajte 8 minut v vreli vodi. Nato odlijemo vso vodo in odstavimo. V segreto olivno olje damo česen, čebulo in dodamo piščanca na kocke. Pustite rjavo. Nato dodajte nosilec in pustite rjavo. Dodajte shoyu, vse premešajte in dodajte začimbe ter vodo. Zmanjšajte ogenj, kuhajte 15 minut ali dokler se voda ne posuši. Po potrebi zmešajte začimbe in postrezite!

3. Piščančji recept z lahkim kolačem

sestavina:

  • 4 piščančje zrezke
  • 1 1/2 skodelice moke
  • 3 žlice naribanega parmezana
  • 500 gramov stroka
  • 200 gramov češnjevega paradižnika
  • po okusu origano
  • paprika po okusu
  • sol po okusu
  • poper po okusu
  • 4 žlice olivnega olja.

Način priprave:

Vklopite pečico, da se ogreje. Pekač obložite z maslanim (ali aluminijastim) papirjem. V skledi zmešajte oljčno olje, parmezan, sol, poper, origano in druge pincete posušenih začimb na piščančjih filejih, nato pa namastite v drobtinah in jih položite v pekač.

Na drugo stran pekača položite most z malo olivnega olja, soli in popra. Rahlo pecite 25 minut, piščanca zavrtite in premešajte most. In pojdi nazaj v pečico. Ko je zlata piščančja skorja pripravljena! Postrezite.

4. Recept za piščanca Yakissoba z lahkim kruhom

sestavina:

  • 300 gramov paste yakisoba
  • 200 gramov piščanca
  • rastlinsko olje
  • 1 sesekljan brokoli
  • 1 rezina korenja
  • 1 narezan poper
  • 200 gramov sesekljanih sladkarij
  • 1 sesekljana čebula
  • 1 žlica sesekljanega ingverja
  • 250 ml mesne zaloge
  • 1 žlica koruznega škroba
  • 50 ml shoyu omake
  • 1/2 žličke sezamovega olja
  • 2 žlici sesekljanega drobnjaka
  • 1/4 skodelice ocvrtih arašidov.

Način priprave:

Brokoli, korenje in stroke sesekljajte in kuhajte 1 minuto, nato jih odcedite in položite v posodo z ledeno vodo, da prenehate kuhati. Zelenjavo namočite v oljčnem olju v ločeni ponvi, ker ima drugačen čas kuhanja. Doure to al dente in rezerviraj. V ločeni ponvi skuhajte testenine yakisoba do al dente. Odcedite. Juho zmešajte s koruznim škrobom in omako. Piščanca izkopajte v voku, nato dodajte vse ostale rezervirane sestavine, vključno z juho, in pustite, da se zgosti. Dodamo sezamovo olje, drobnjak in arašide. Postrezite!

5. Piščančji recept s curry lučjo

sestavina:

  • 2 zrezka piščančjih prsi
  • 1 ročica mostu
  • 1 korenček
  • 1 žlica olivnega olja
  • 1 čebula
  • 1/2 žlice curryja
  • črni poper po okusu
  • 2 žlici sojine omake.

Način priprave:

Korenček olupimo in narežemo na palčke. Parite korenček in most. Med kuhanjem zelenjave v ponev položite olivno olje in čebulo. Piščanca narežemo na trakove in položimo v ponev. Pustite rjavo. Nato dodamo predhodno kuhano zelenjavo, lupino, poper in sojino omako. Pustimo, da se namaka 5 minut in postrežemo!

6. Piščančji recept s preprosto svetlobo

sestavina:

  • 2 piščančja fileja, narezana na kocke
  • 1 korenček narezan na koščke
  • 1 drobno sesekljano čebulo
  • 1 skodelica narezana
  • ½ skodelice graha
  • česen po okusu
  • paprika po okusu
  • po okusu origano
  • sol po okusu
  • žajbelj za okus.

Način priprave:

Piščanca začinimo s česnom, soljo, origanom in žajbljem. Pustite marinado približno 30 minut. Nato v ponvi segrejte kapljico olja. Dodamo čebulo in mariniran piščanec ter kuhamo do zlato rjave barve. Dodajte korenček, grah in most. Kuhajte, dokler zelenjava in piščanec nista občutljivi. Postrezite!

7. Recept za piščanca z lahkim kruhom z gorčico

sestavina:

  • 3 žlice olivnega olja
  • 1 velika čebula
  • 1 piščančja prsa narezana na trakove
  • 1 žlica brkov
  • 1 čajna žlička origana
  • 2 skodelici sesekljanega zelenega čaja
  • 1 čajna žlička soli
  • 1 ščepec črnega popra
  • 1 skodelica vode.

Način priprave:

V ponvi na zmernem ognju segrejemo olivno olje, damo čebulo in pustimo, da se dobro zmehča. Rezerviraj. Na istem olju prepražimo piščančje trakove, dodamo gorčico, origano in stopimo 1 minuto. Dodamo papriko, sol, črni poper in vodo ter premešamo. Pokrijte in kuhajte 10 minut oziroma dokler se piščanec in piščanec ne zmehčata. Prenesite v ponev, razporedite čebulo in postrezite.

8. Recept sesekljanega piščanca z lahkim kruhom

sestavina:

  • 1 piščančja prsa narezana na trakove
  • 2 žlički soli
  • 2 žlici ghee masla
  • 1 žlica olivnega olja
  • 4 stroki česna, zdrobljeni
  • 300 g sesekljanih strokov
  • 1 čajna žlička sveže naribanega ingverja
  • 4 žlice vode
  • sesekljan peteršilj po okusu.

Način priprave:

V posodo damo piščanca v sol. V ponvi segrejte ghee maslo z olivnim oljem in piščanca okusite 5 minut ali do zlato rjave barve. Dodajte česen, limeto in ingver. Premešamo in dušimo še 5 minut. Namažite z vodo in kuhajte še 5 minut ali dokler ne postane mehka. Peteršilj poškropite in nato postrezite!

9. Recept za piščančje nadeve z lahkim kruhom

sestavina:

  • 1 manjši sesekljan korenček
  • 2 skodelici čaja
  • omaka po okusu
  • sol po okusu
  • poper po okusu
  • 1 žlica sesekljane čebule
  • 1 strok česna, zdrobljen
  • 1 žlica olivnega olja
  • 2 žlici naribanega parmezana
  • 1 1/2 žlice moke
  • 4 jajca
  • pesmet Browning.

Način priprave:

Parite korenček in most. Rezerviraj. Čebulo in česen prepražimo v ponvi z olivnim oljem. Odstranite z ognja, dodajte peteršilj, most, korenček, nariban sir, drobtine, sol in poper. Beljake stepemo, dodamo rumenjake in sestavine zmešamo v ponvi. Prelijemo z namaščenim pireksom in potresemo z moko. Moko pritisnemo po vrhu in pečemo 30 minut oziroma do zlato rjave barve. Postrezite!

10. Recept piščančje solate z lahkim kruhom

sestavina:

  • 1 kg krompirja
  • 2 veliki korenčki
  • 1 skodelica zelenih oliv
  • 250 g naravnega posnetega jogurta
  • 10 kuhanega in sesekljanega fižola
  • 1 skodelica koruze
  • 1/2 stroka sesekljanega česna
  • 1/2 sesekljane čebule
  • 4 začinjeni, kuhani in sesekljani piščančji zrezki
  • chimichurri po okusu
  • po okusu diši zeleno
  • olivno olje po okusu
  • sol po okusu.

Način priprave

Krompir, palčke in korenje skuhajte do mehkega. Rezerviraj. Piščanca kuhajte toliko časa, da se vlije, odcedi in prelije. V skledo damo vse sestavine: krompir, korenje, oljke, piščanca, koruzo, fižol, česen, čebulo. Nato stopite malo olivnega olja, prelijte jogurt in dobro premešajte. Začinimo po okusu in ohladimo, dokler ni pripravljeno za serviranje.

Izguba teže nad 30 se zdi zastrašujoča naloga - upočasnite spanec, občutite stres zaradi odgovornosti in metabolizem se upočasni. Z vsemi temi dejavniki povečanja telesne mase pa se lahko borite z uživanjem posebej zdravega protivnetnega živila. Ampak jaz

Cela torta je lahko boljši recept za uživanje kot tradicionalna zgradba iz bele moke, saj je polnozrnata moka bolj obogatena s hranili in ima večje količine vlaknin, ki so bistvene za uravnavanje črevesja in izboljšanje prebave. S tem telo deluje


Pečene piščančje noge v pivu

Navadne piščančje noge se spremenijo v zrezek, ki se topi v ustih. Skrivnost? Način priprave, ki zahteva le potrpljenje in minimalni nadzor pečice. Takšen zrezek sem naredil za babičine 97. rojstne dneve. Količine v receptu so za 12 obrokov, pri čemer se šteje ena noga na osebo (ne malo, glede na to, da je bil to obrok s predjedmi, sarmalejem, zrezkom in sladico).

Kaj potrebujete?

  • 12 zgornjih nog brez kosti, brez kože
  • 1 žlica olivnega olja
  • 1 šopek zelene čebule
  • 1 šopek zelenega česna
  • 250 ml grenkega grenkega piva (na primer Neumarkt)

A marinado pripravljeno iz:

  • 1 čajna žlička kurkume
  • 1 čajna žlička paprike
  • 1 čajna žlička curka Madras (blažji, ne preveč začinjen)
  • ½ čajne žličke mlete kumine (ne kumine)
  • 4 žlice sojine omake
  • 4 žličke dehidrirane zelene čebule
  • 2 žlički Worcester omake
  • ¼ žličke čilija v prahu
  • 2 žlički sezamovih semen
  • ½ čajne žličke sveže mletega mozaičnega popra
  • 1 čajna žlička balzamičnega kisa Modene
  • 4 žlice olivnega olja.

Kako nadaljujete?

  • Vse sestavine marinade dobro premešajte, dokler ne dobite tanke, homogene paste
  • Dobro oprana in posušena stegna potopimo v marinado in dobro zmasiramo, tako da marinada vanje prodre povsod.
  • Stegna skupaj z marinado damo v vrečko, ki jo je mogoče zapreti, in pustiti, da se ohladi 10 do 16 ur (ali čez noč).
  • Veliko ponev z nekoliko višjimi stenami namažite z žlico olivnega olja.
  • Stegna položite v ponev s preostalo marinado in prelijte s pivom
  • Pladenj pokrijemo z dobro navlaženim papirjem za peko in ga nato stisnemo, da odstranimo odvečno vodo.
  • Pladenj za 90 minut postavimo v ogreto pečico na 180 ° C
  • Na polovici obrnite stegna na nasprotni strani, ponovno segrejte pekač (ali ga zamenjajte z novim) in pladenj postavite v pečico za preostalih 45 minut.
  • Po preteku časa preverite, ali je meso dobro prodirano
  • Po vrhu potresemo drobno sesekljano čebulo in česen ter pladenj pustimo v pečici še 10-15 minut (ne da bi ga pokrili).

Stegna postrezite topla. Kot okras se zelo dobro poda pire krompir in ga prelijete iz omake, zbrane na pladnju. Zelo dobro se poda tudi novi naravni krompir ali celo hladna solata iz mladega krompirja (edinstvena, a vesela kombinacija). Suho belo vino ali polsuh rosé zelo dobro spremlja to jed z eksotičnimi okusi (zlasti curryjem in kumino).

Lepo se imejte in spet se vidimo zdravi!


Pečene marinirane piščančje prsi s pire sladkim krompirjem

Recept je napisan v romunščini in angleščini.

Recept je napisan v angleščini in romunščini.

Romunska različica:

· Čas priprave: 25 minut

· Čas pečenja: 20 minut

Sestavina:

· ½ čajne žličke hladnih kosmičev - če ne želite, da je zadnja priprava rahlo pikantna, ne dodajte čilijevih kosmičev

· ½ čajne žličke česna v prahu

· 1 čajna žlička sladke paprike

· 2-3 pramena zelenega peteršilja

· Ekstra deviško olivno olje

Način priprave:

1. Piščančja prsa narežemo na rezine in jih po potrebi očistimo

2. Začeli bomo s pripravo marinade: na krožnik bomo dodali sladko papriko, kurkumo, česen v prahu, čilijeve kosmiče, sol, poper

3. Na prej nastalo zmes naribajte strok česna in limonino lupinico

4. Liste peteršilja drobno sesekljamo in jih dodamo na krožnik

5. Dodajte limonin sok in olivno olje

6. Marinado dobro premešamo in dodamo piščančje prsi, ki jih dobro pokrijemo z našo mešanico

7. Meso sem zavila v folijo za živila in ga pustila v hladilniku do naslednjega dne

Začeli bomo s pripravo sladkega krompirja

8. Na ogenj postavimo lonec z vodo, vodo solimo in pečico segrejemo na 180C

9. Krompir olupimo in narežemo na majhne koščke, da hitreje zavre

10. Sladki krompir absorbira veliko več vode kot beli krompir, zato ga bomo za 20 minut dali na vložek za kuhanje na pari

11. Meso vzemite iz hladilnika in ga položite na pladenj, prekrit s papirjem za peko

12. Poleg mesa bomo dali česen, vendar ga ne bomo olupili in češnjevih paradižnikov, ki jih bomo naložili z zobotrebcem

14. Medtem je naš krompir končan s kuhanjem, krompir vzamemo ven v plastično posodo

15. Kuhanemu krompirju dodajte maslo in semena za kuhanje

16. Krompir previdno zmeljemo in po okusu solimo

17. Krompir je pripravljen, vendar sem želel okrepiti okuse, zato sem vsebino dal v trdno posodo v pečici blizu pladnja s piščančjimi prsi

18. Piščanec je pripravljen v 13-15 minutah, odvisno od tega, kako tanko je narezan


Guinnessovo pivo postavite v pečico

Še en zrezek, ki je narejen (skoraj) sam. Vse, kar morate storiti, je, da jo postavite v pečico približno 2 uri pred predvidenim časom serviranja in se občasno ustavite, da ji navlažite plenice. To je vrsta hrane, ki jo delite s svojimi bližnjimi, v okolju brez protokola, brez mode in brez preveč oznak.

Kaj potrebujete?

  • 4 piščančje noge (cele), 1-2 polovici piščančjih prsi (skupaj približno 1,5 kg piščanca - dovolj za 6-8 oseb)
  • 1 glava česna
  • 1 čajna žlička mozaičnih zrn popra (bela, zelena, rdeča, črna)
  • ½ čajne žličke sveže mlete morske soli
  • ½ čajne žličke grobo mletega mozaičnega popra
  • 3-4 žlice rastlinskega olja (na primer iz grozdnih semen)
  • 440 ml (1 pločevinka) Guinnessovega piva.

Kako nadaljujete?

  • Meso dobro operemo, nato ga obrišemo z vpojnimi brisačami in ga začinimo s soljo in mletim poprom
  • V pladenj z visokimi robovi nalijte polovico količine olja, položite koščke mesa (koža navzgor) in pokapajte s preostalim oljem.
  • Med kose mesa položite cele, neočiščene stroke česna in zrna popra.
  • Pladenj pokrijemo s pekačem, ki smo ga predhodno dobro namočili v vodi in nato stisnili.
  • Zrezek za približno 1 uro postavimo v ogreto pečico na 190 - 200 ° C (po 30 minutah ponovno navlažimo peki papir, ki pokriva zrezek)
  • Kose mesa obrnite na glavo in prelijemo jih s pivom , pokrijemo z dobro navlaženim in stisnjenim papirjem za peko in pečemo še 30-40 minut
  • Odstranite zrezek in ga ponovno porjavite (po možnosti z ognjem v trezorju) 10-15 minut na vsaki strani
  • Stroke česna naberite iz ponve in jih zdrobite v skledi, pri čemer odstranite lupine, jih po odstranitvi mesa zmešajte s preostalim sokom, dokler ne dobite homogene omake, dobro jo je dati le zrezku in / ali okrasiti.

Narežite vroč zrezek, skupaj s katerim pozimi pride preprost ali izboljšan pire krompir, kot tukaj ali tukaj. Kumarice in kozarec mladega rdečega vina ne smete zamuditi. Toda vedite, da lahko pijete tudi Guinnessa, ker to ni vznemirjeno!
Lepo se imejte in spet se vidimo zdravi!


Piščanec, mariniran s pirejem - recepti

Čas priprave: 1 h

Sestavina: Piščančje noge so dovolj nizke, da napolnijo pladenj v pečici, gorčica z gorčičnimi semeni (po želji lahko uporabite tudi pikantno gorčico), olivno olje, timijan, majaron, origano.
Dostava na dom! Super je kupiti sestavine za ta recept!

Način priprave: Piščančje krake namažemo z olivnim oljem, potresemo z vsemi začimbami, ki smo jih predhodno zmešali (pazimo, da ne pretiravamo z začimbami), noge prelijemo skozi gorčico in z roko razmažemo gorčico, tako da so popolnoma pokrite in pustimo da se namaka v hladilniku 24 ur. Pečemo na močnem ognju 15 minut, nato na majhnem ognju, dokler dobro ne prodre (občasno preverite).
Postrezite s pire zelenjavo in polsuhim belim vinom.



Drugi recepti
1. Panirani sir (Predjed> Predjed iz sira)
2. Mesne mesne kroglice (Živila> Jedi iz mletega mesa)
3. Predjed iz kravjega sira (Predjed> Predjed iz sira)
4. Mesek Predjed iz sira (Predjed> Predjed iz sira)
5. Telemi cmoki iz sira (Predjed> Predjed iz sira)
6. Milanski kotleti (Hrana> Zrezki)
7. Gobji kanapeji (Predjedi> Gobove predjedi)
8. Sladoled iz maline in limone (sladkarije> sladoled)
9. Mangova omaka (omake> začinjene omake)
10. Marjetice s sirom (Predjed> Predjed s sirom)
11. Kanapeji z jetrnimi paštetami (Predjed> Sendviči)
12. Sirni namazi (Predjedi> Sendviči)
13. Namazi z omako iz belih gob (Predjedi> Sendviči)
14. Namažite s trdo kuhano jajčno pasto (Predjedi> Sendviči)
15. Namazi z margarino in sardinami (Predjedi> Sendviči)
16. Pomfri (Predjedi> Zelenjavne predjedi)
17. Ekonomski sladoled (Sladkarije> Sladoled)
18. Chisinau podobna perutninska solata (solate> perutninske solate)
19. Šnicla, polnjena s svinjino ali teletino, piščančjimi prsi, puranom, domačim zajčjim mesom, jagnjetino (meso) (Hrana> Zrezki)
20. Lubenica brusnica (Pijače> Vinske pijače)
21. Vino iz črnega ribeza (Pijače> Vinske pijače)
22. Romunske mreže v pariškem gnezdu (Predjedi> Predjedi iz jajc)
23. Sirna juha s kruhom in salamo (Juhe, juhe, boršč> Mesne juhe)
24. Namazi iz šunke (Predjedi> Sendviči)
25. Grenivkin kečap (omake> rdeče omake)
26. Vino golobov, kosmulje, borovnice, rogove, robide (Pijače> Vinske pijače)
27. Kombinacije dimljene slanine (Predjed> Predjed iz jajc)
28. Krompirjeve mreže (Predjed> Predjed iz jajc)
29. Zelenjava s smetano in trdo kuhanimi jajci (Hrana> Zelenjava)
30. Romunske mreže (Predjed> Predjed z jajci)
eMag!


Piščanec, mariniran s pirejem - recepti

Kljub hrustljavemu imenu je odlična hrana, ki ji sledimo po dolini, zelo preprosta, lahka je kot kosmič in se bo zelo dobro prilegala v to pozno jesensko-zimsko sezono, ko je poletne zelenjave konec in možnosti je razmeroma malo. dati vsakdanji meni svežo noto.

Torej, brez pretiranega teoretiziranja, samo upoštevajte, da za ta recept potrebujete 1 piščanca (ali enakovredno v stegnih ali prsih, vendar je bolje, da imate tako kosti kot koščke mesa z vseh področij oratine), 100 g masla, 30 g moke, 1 čebula, 1/2 l mleka, limona, po možnosti beli poper, sveže mlet.

Najprej piščanec. Očistimo ga, operemo, narežemo na koščke in skupaj s sesekljano čebulo prepražimo na maslu. Občasno dodajte vodo, dokler se dobro ne zmehča. Ločeno segrejemo preostalo maslo, potresemo moko, premešamo in dušimo z mlekom, ki mu dodamo dobro precedljen sok, ki je ostal pri dušenju piščanca, s ciljem, da dobimo konsistenco skoraj tako kot tanka krema. Meso prelijemo z omako in dodamo limonino jedrce, olupljeno in sesekljano (če ste zelo prepričani, da ste kupili limone, katerih koža ni bila obdelana, povoskana ali bog ve, kaj še, lahko v omako položite polovice tankih rezin, tudi očiščeno iz koščic). Še dva ali tri vre in to je to. Postrezite takoj, z nevtralnim okrasjem, po želji (pire krompir, riž itd.).

Druga možnost je, da za lažjo hrano skuhate piščančje koščke, z nastalim sokom pa omako ugasnete (mleka ne potrebujete več). Kar se tiče sveže mletega belega popra, naredi kar hočeš: daj ali ne daj, ker ne vidim tretje možnosti.

Vino? Bela, lahka, suha in zelo sveža. Tako boste verjetno v kozarce nalili Chardonnay, po možnosti Pinot Gris de Târnave. Ali pa, če želite tekmo bližje popolnosti, poskusite Mariucino najljubše vino (moja žena, za novejše obiskovalce): Lindemans Semillon / Chardonnay Cawarra 2007, odlična mešanica z absolutno veliko vrednostjo za denar (lokalni proizvajalci bi se dobro odrezali upoštevaj!). Obljubim pa, da vam bom o tem vinu povedal v ločenem besedilu.


Piščanci s češnjami

piščanec s češnjami
Junij je mesec sadja! Češnje, višnje ali marelice so le nekateri plodovi, ki zorijo ta mesec in jih lahko poberemo za uživanje. Tu so plodovi, ki jih lahko ta mesec naberete z vrta ali celo iz sadovnjaka. [..] Drugi podatki o: sadovnjakih, junijskem sadju, vrtnem sadju, sadju

Riž z mlekom in marmelado

piščanec s češnjami
Rižev puding je zelo zdrava sladica, enostavna za pripravo in poleg tega zelo okusna. [..] Drugi podatki o: rižev puding, recept, sestavine, sladica, kulinarika

Piščančja pečenka v slogu Gloria

piščanec s češnjami
Piščančja enolončnica v slogu Gloria je krepka in zelo lahka jed z rahlo hrustljavo teksturo, polna hranil, ki jih potrebujete. [..] Druge informacije o: piščančjih receptih, piščancu v slogu slave, piščančji enolončnici

(P) Kakšne okuse izberete za elektronske cigarete

piščanec s češnjami
Ljudje, ki želijo opustiti kajenje klasičnih tobačnih cigaret, se pogosto sprašujejo, ali bo kajenje e-cigaret enako in ali lahko izberejo svoje najljubše okuse. [..] Drugi podatki o: elektronskih cigaretah, kajenju, cigaretah, te20.ro

Karamelizirana piščančja krila

piščanec s češnjami
Imate radi hrustljav in sočen piščanec? Poskusite pripraviti karamelizirana piščančja krila s sladko in lepljivo skorjo, ki si jih lahko le obliznete. Sestavine za karamelizirana piščančja krila 1,4 kg piščančja krila 1 strok česna, zdrobljen & frac12 skodelice [..] Drugi podatki o: piščancu, mesu, pečici

Pečene testenine s piščancem in bučami

piščanec s češnjami
Pečene testenine s piščancem in bučami so polne in okusne, idealne za družinske večerje. Pripravite enostavno in postrezite s sesekljanim peteršiljem. [..] Drugi podatki o: bučah, receptih za testenine, piščancu, pečenih testeninah

Piščančja prsa, marinirana s česnom in baziliko

piščanec s češnjami
Piščančja prsa, marinirana s česnom in baziliko, so idealna priprava za lahke družinske obroke. Je aromatičen in okusen, idealen z obrokom pire krompirja s peteršiljem. [..] Drugi podatki o: bazilika, piščančja prsa, recepti za piščanca

Piščančja jetra in solata chorizo

piščanec s češnjami
Salata cu ficat de pui si chorizo se prepara rapid, este gustoasa si aromata. Este ideala in momentele cand ai pofta de o mancare satioasa. [..] Alte informatii despre: salate , retete salata , ficat de pui

Salata de paste cu pui fript

pui cu cirese
Salata de paste cu pui fript este satioasa si foarte gustoasa. Se prepara repede si este ideala pentru cina. Poate fi luata si la pachet, la serviciu. [..] Alte informatii despre: paste , paste cu pui , pui fript , salata de paste

Salata de pui la gratar cu lamaie si cimbru

pui cu cirese
Salata de pui la gratar cu lamaie si cimbru se prepara repede, este aromata si sanatoasa. Se serveste cu paine prajita. [..] Alte informatii despre: salata de pui , salate , pui , gratar

Piept de pui copt cu portocale

pui cu cirese
Pieptul de pui copt cu portocale este ideal pentru zilele de weekend, cand vrei sa gatesti ceva savuros, impreuna cu toata familia. Nu necesita mult timp pentru a sta la cuptor, insa rezultatul este deosebit. Se serveste cu diverse garnituri si cu sosul care s-a lasat in timpul prepararii. Ingredie [..] Alte informatii despre: pui , ghimbir , portocale

Salata de pui cu lamaie

pui cu cirese
Salata de pui cu lamaie este usor de preparat si foarte gustoasa. Este satioasa, revigoranta si cu o aroma puternica de lamaie. [..] Alte informatii despre: retete , salata de pui , salate , lamaie , pui

Rulouri cu pui, sunca si cascaval

pui cu cirese
Rulourile cu pui, sunca si cascaval sunt potrivite pentru mesele cu multi invitati, atunci cand trebuie sa pregatesti mai multe aperitive. Se prepara repede si sunt foarte gustoase, cu o crusta crocanta de cascaval. [..] Alte informatii despre: rulouri , cascaval , sunca , pui

Piept de pui cu sos de ciuperci si salvie

pui cu cirese
Pieptul de pui cu sos de ciuperci si salvie este un preparat delicios, ideal pentru mesele in familie. Este aromat, usor de preparat si satios. [..] Alte informatii despre: retete , piept de pui , ciuperci , pui , sos ciuperci

Doua retete de dulciuri preparate "la rece"

pui cu cirese
Cand ai musafiri nepoftiti si trebuie sa pregatesti ceva rapid, ai mereu impresia ca n-o sa poti face pe fuga un desert. Exista insa si dulciuri care nu au nevoie de coacere. Iata doua retete de prajiturele pentru care nu trebuie sa pornesti cuptorul: [..] Alte informatii despre: retete rapide dulciuri , desert , dulciuri

Cocktail Frozen Cherry

pui cu cirese
Cocktailul Frozen Cherry este o bautura adecvata pentru petrecerea de Halloween, datorita culorii sale. In plus, este usor de pregatit si foarte aromat. [..] Alte informatii despre: cirese , cocktail , retete bauturi , Frozen Cherry

Atentie la produsele eco!

pui cu cirese
Autoritatea Nationala pentru Protectia Consumatorului a publicat recent rezultatele unor controale care au vizat produsele ecologice comercializate pe piata din Romania. [..] Alte informatii despre: produse eco , produse ecologice , alimente bio

Palinca de zmeura din Sfantu Gheorghe, premiata in strainatate

pui cu cirese
Palinca de zmeura produsa intr-o distilerie din Sfantu Gheorghe a castigat marele premiu la Festivalul International al Palincii de la Gyula, Ungaria, unde au participat opt tari si unde au fost prezentate peste 750 de produse ale aproximativ 260 de producatori. [..] Alte informatii despre: premiu , palinca , Palinca de zmeura , Festivalul International al Palincii de la Gyula , distilerie

Vinete italiene umplute cu legume si pui

pui cu cirese
Vrei sa iti intampini invitatii cu un apertiv savuros, sanatos si foarte gustos? Iti propunem unul in stil italian, cu multe legume hranitoare si carne de pui. [..] Alte informatii despre: vinete , vinete umplute , vinete cu pui

Paste cu pui si ciuperci la cuptor

pui cu cirese
Pastele cu pui si ciuperci la cuptor se prepara rapid, sunt gustoase si satioase. Pot fi consumate atat calde, cat si reci. [..] Alte informatii despre: retete paste , ciuperci , retete pui , paste cu pui

Salata cu broccoli, pui si migdale

pui cu cirese
Salata cu broccoli, pui si migdale este o salata calda, ideala pentru cina. Se prepara repede si este foarte gustoasa. Se serveste simpla sau cu putin parmezan ras. [..] Alte informatii despre: migdale , salata , broccoli , pui , salata broccoli , salata pui

Budinca cu legume si pui

pui cu cirese
Budinca cu legume si pui este perfecta pentru o cina satioasa, in familie. Se prepara foarte usor si este delicioasa. [..] Alte informatii despre: budinca , retete budinca , budinca legume , budinca pui

Frigarui de pui marinat cu masline

pui cu cirese
Vrei sa pregatesti un pranz rapid si delicios? Iti recomandam niste frigarui de pui marinat cu masline. Au o aroma deosebita si cu siguranta vor fi apreciate de toti membrii familiei tale. [..] Alte informatii despre: pui marinat , retete pui , frigarui de pui , pui cu masline

Placinta cu pui, bacon si salvie

pui cu cirese
Placinta cu pui, bacon si salvie este o mancare satioasa si foarte parfumata. Este ideala pentru cinele in familie. [..] Alte informatii despre: retete , placinta , salvie , bacon , placinta de pui

Dino vit cu calciu, tablete

pui cu cirese
[..] Alte informatii despre: prospect , medicament


Video: Piščanec mmmm!!! (Oktober 2021).