Novi recepti

Marelična torta v kozarcu

Marelična torta v kozarcu

Marelice narežemo na trakove.

Piškote narežemo na koščke.

Vanilijeva omaka. Mleko skuhamo skupaj z vanilijo. Postaja hladno.

Rumenjake dobro stepemo s sladkorjem, dokler ne nastane krema, dodamo moko in dobro premešamo. Dodamo mleko, nalivano v tanko nit, v tem času ga neprestano mešamo. Daj na ogenj. Pustimo, da zavre toliko, da sestava poveže. Postavite na hladno.

Montaža, po navdihu. Jaz: piškoti - vanilijeva omaka - marelice - vanilijeva omaka ... in čokoladni kosmiči na vrhu.

Prideta 2 obroka.


TORTA Z MRAZICAMI IN mandlji

Zato predlagam izredno preprost recept v izvedbi, a zelo okusen. Ne potrebujete niti mešalnika, potrebujete samo telefon. Marelice lahko zamenjate s katerim koli drugim sadjem, odmrznjenim in odcejenim ali svežim.

Rezultat? Torta z aromami vanilije, cimeta, masla, marelic in mandljev. Postrežemo ga lahko kot prigrizek ob skodelici kave ali čaja, lahko pa tudi za zajtrk z vročim mlekom ali jogurtom. In kar vam ostane, dajte v paket, v šolo ali v pisarno.

SESTAVINE

140 g masla pri sobni temperaturi

1 vrečka vanilijevega bourbonskega sladkorja

1 čajna žlička naribane pomarančne lupine

1/2 vrečke sladkorja s cimetom

Navodila

  • Želel sem nekoliko zmanjšati kalorije, zato sem uporabil 100 g sladkorja in 100 g eritriola, lahko pa uporabite samo sladkor ali samo sladilo, kot želite. Mehko maslo sem drgnila s sladkorjem, sladilom, vanilijevim sladkorjem in pomarančno lupino, dokler nisem dobila fine smetane, nato sem eno po eno dodajala jajca in jih vmešala.

Nato sem dodala jogurt, moko, mandljevo moko in pecilni prašek, nakar sem vse premešala. Dobil sem gosto testo, ki bo držalo sadje.

Uporabila sem zamrznjene marelice, ki sem jih čez noč odmrznila v cedilu, da sem odtekla odvečno tekočino.

Testo sem dala na pladenj, obložen s papirjem za peko, ga izravnala z lopatico, nato sem dodala še marelične polovice, mandljeve kosmiče in 1/2 vrečke sladkorja sem posula s cimetom. (Če ga nimate, zmešajte žlico sladkorja z žličko cimeta).

Pladenj sem dal v ogreto pečico, na 180 stopinj, za približno 35 minut, dokler ni porjavel in opravil preizkus zobotrebcev.

Torej, v manj kot uri lahko imate čudovito domačo torto!


Podobni recepti:

Pandispan fara ou

Če imate povišan holesterol in si želite pandispana, priporočamo, da poskusite to različico brez jajc!

Pandispanova torta in marmelada

Recept za torto Pandispan, napolnjen z marelično marmelado in mletimi orehi

Puding kremna torta

Recept za torto z vanilijevo kremo za puding iz ovojnice, pripravljen z mlekom, margarino in mandljevo esenco


Že dolgo iščem ta recept za torto "Far Breton" z neprimerljivim okusom.

Torta "Far Breton" je najbolj rafinirana sladica s suhimi slivami. V tej torti so poudarjene note francoske kuhinje: nežen okus in poseben način priprave dajejo tej sladici izvirnost.

Ta poslastica lahko uspešno nadomesti katero koli torto na praznični mizi. Torta "Far Breton" je okusna in zmerno sladka, s posebno aromo, idealna po obilnem obroku.

sestavine

- 1/4 čajne žličke vanilijevega ekstrakta

Način priprave

1. Z mešalnikom zmešamo: jajca, mleko, vanilijev ekstrakt, sol, stopljeno maslo in sladkor, postopoma potresemo s presejano moko. Posodo pokrijemo s prozorno folijo in postavimo v hladilnik 3 ure ali čez noč.

2. Rozine in suhe slive operemo in jih prelijemo z vročim koncentriranim čajem. Ko se čaj ohladi na sobno temperaturo, suho sadje pokrijemo s pokrovom in pustimo stati 30 minut.

3. Testo vzamemo iz hladilnika, ga rahlo stepemo in vlijemo v pekač, obložen s peki papirjem in namaščen z maslom.

4. Rozine in suhe slive enakomerno porazdelite (odstranite iz čaja).

5. Torto postavimo v ogreto pečico na 190 stopinj in pečemo 50-60 minut. Naredite test z zobotrebcem.

Opomba: torto potresemo s sladkorjem v prahu in postrežemo z kepico sladoleda.


Kaj potrebujemo za recept za marelično-breskove piškote?

  • Za testo
  • -220 g mehkega masla
  • -250 g sladkorja v prahu
  • -2 jajci
  • -1 sol v prahu
  • -1 čajna žlička pecilnega praška
  • -200 ml maščobnega mleka
  • -800 g moke
  • -najljubši okusi: vanilija, limonina lupina in pomaranče
  • Za kremo:
  • -ostanki izkopavanja školjk
  • -100 g masla
  • -150 g marmelade ali breskve
  • -2 žlici likerja iz marelic, breskev ali pomaranč
  • -200 ml mleka
  • -100-150 g praženih in mletih orehovih jedrc
  • -po izbiri kakav in rum
  • Za dekoracijo
  • -barvno rdeča, rumena, zelena, oranžna
  • -400 g sladkornega kašlja

Recepti bralcev: Marelična marmelada - Andreea Rădulescu

Zgoraj: 6 jajc, 6 žlic sladkorja, 5 žlic moke, 1 žlica drobtin, 1 vanilijeva esenca, ščepec soli v prahu. Smetana: 200 g kremnega sira, 400 ml tekoče smetane, 2 vrečki vanilijevega sladkorja, 3 žličke cimeta, 1 kozarec marelične marmelade, mleti orehi, kandirane marelice.

Priprava:
Pšenica: Beljake stepemo s ščepcem soli v prahu. Rumenjake zdrgnite s sladkorjem in vanilijevo esenco. Dodamo beljake, moko in drobtine. Sestavino vlijemo v pladenj, obložen s papirjem za peko. Pečemo na zmernem ognju 20-25 minut.

Krema: Smetano spenite z vanilijevim sladkorjem in cimetom, nato z lopatko zmešajte s kremnim sirom in pustite, da se ohladi.

Montaža: Zgornji del razrežemo na 5. Na vrh premažemo del kreme, nato pa še marelično marmelado. Položimo drugo pult in ponovimo postopek, tako da imamo na vrhu zadnjo mizo. Vse premažemo s smetano in po vrhu potresemo kokos in kandirane marelice.


Torta iz marelic in pistacij

Pečico segrejte na 170 stopinj C. Pripravite pekač s premerom 24 cm, ga dobro namastite z maslom in dno obložite s papirjem za peko. V posodo presejte moko in jo zmešajte s pecilnim praškom in soljo.
Marelice (400 g) narežemo na kocke in odstavimo. V mešalniku zmeljemo lešnike in pistacije.

V drugi skledi razbite 2 jajci in ju prelijte s sladkorjem in vanilijevim ekstraktom. Vklopite mešalnik pri visoki hitrosti in mešajte sestavo, dokler jajca ne postanejo bela in podvojijo prostornino. Morate dobiti kremasto sestavo, ki neprekinjeno teče iz lopatic mešalnika.

Pripravite si lase na poletje: 7 nasvetov, ki jih morate upoštevati!

V tanko nit vlijte stopljeno in ohlajeno maslo, nato pa mleko. Dodajte polovico količine moke, pomešane s pecilnim praškom in soljo, dodajte nasekljane marelice, pistacije in lešnike, nato dodajte preostalo moko.

Prilijemo pripravljeno zmes za peko in torto pečemo 18 minut. (Da ne bi prišlo do presenečenj in da bi pecivo zapeklo po robovih, na splošno robove torte zavijem z aluminijasto folijo). Torta se bo spekla le na pol, na površini pa bo nastala skorja.

Medtem narežemo 3 narezane marelice in pistacije narežemo na večje. Torto vzamemo iz pečice, rezine marelic postavimo v obliki rože ali po želji, nato potresemo pistacije.
Torto spet postavimo v pečico za 20 minut.

Torto vzamemo iz pečice in pustimo, da se v obliki 15 minut ohladi. Previdno odstranite obroč iz pekača in pustite, da se torta popolnoma ohladi. Odrežite prave rezine, da bodo dostopne vsem. Postrezite z užitkom ob kozarcu sladkega belega vina.


Marelična torta in meringue & # 8211 Damen Caprice okrogle oblike

Marelična in meringova torta & # 8211 Damen Caprice, z vzhajanim testom, se v Transilvaniji, Banatu in na Madžarskem imenuje Női szeszély, ženski Caprice, Damen Kapritz ali na Češkem in Slovaškem kot & # 8222Damen Kapric & # 8221. Najboljša marelična torta! V izven sezone ga lahko pripravimo z marelično marmelado, vendar se ne primerja s kislim okusom in vonjem svežega sadja.

Recept za to marelično torto je star, iz 19. stoletja, ki ga je moja prababica delala vsako poletje. Moja mama ga je prevzela in tudi mene naučila.

Ženska muhavost je narejena iz pulta iz kvašeno testo za sadne pecivo (recept si oglejte tukaj) ki je pečen na pol in nato prekrit s koščki marelice ter sladko in vanilijevo plastjo stepenega beljaka.

To testo uporabljam tudi pri liker & # 8211 hencles & # 8211 Saška torta z zdrobino kremo z mlekom in sadjem (slive, češnje, marelice, češnje), zelo priljubljene na območju Sibiu & # 8211 Brasov.

Beljaki so tisti, ki so ostali iz testa (kjer se uporabljajo rumenjaki), vendar jih je treba dopolniti, da dobimo izdatno plast meringue. Obstajajo različice, v katerih se tudi pojavi matica v naši hiši pa se brez. Moja mama ga naredi v pekaču 42 x 30 cm, jaz pa sem ga naredila okroglega v obliki 28 -centimetrskega tart, ki je delilo testo z drugim marelična in marcipanova torta (recept si oglejte tukaj).

Če nimate masti, lahko naredite recept Damen Caprice z maslom & # 8211 glej tukaj.

Sestavine so za okrogel pladenj velikosti 28-30 cm, pri čemer uporabite polovico količine testo od tu. Če uporabljate velik pladenj za pečico (30 x 42), naredite natanko tisti del testa spodaj.


  • Listi (4 kosi 30 & # 21533 cm)
  • 1 oz
  • 150 g sladkorja
  • 200 g juhe
  • 100 ml olja
  • 1 čajna žlička amoniaka (ugasne v žlici kisa)
  • vanilija
  • ščepec soli
  • 550 g moke
  • Krema
  • 1 l mleka
  • 200 g sladkorja
  • 180 g sive barve
  • olupimo limono
  • sok 1/2 limone
  • 100 g masla
  • 400 g jagodičaste marmelade (sliva, marelica)

V skledi stepemo jajce s sladkorjem, dokler ne postane svetlejše in podvoji sestavo. Dodajte juho, olje, žličko amoniaka, prekajenega v kisu, vanilijo in sol v prahu. Homogenizirajte in vmešajte moko. Moramo dobiti primerno testo ( brez mehkega, ne trdega) in nelepljivega. Sčasoma, če je potrebno, dodajte še eno žlico, dve žlici moke.

*Uporabite kremasto, tekočo juho brez semen ali paradižnikovih lupin.

Testo pustimo počivati ​​20-30 minut.

Nato ga razdelite na 4 kose, od katerih razporedite 4 liste, ki jih pečete na dnu pladnja (30 x 33 cm), 12-15 minut pri 180 ° C. Moko razporedite po delovni plošči, da se listi ne lepijo in se jih lahko enostavno postavite, vključno z dnom pladnja, preden položite list.

Nabodite jih z vilicami od kraja do kraja, da med pečenjem ne nabreknejo.

Ko končamo s pečenjem listov, poskrbimo za kremo, ker jo bomo morali toplo položiti na liste.

V ponev damo sladkor, zdrob in vlijemo mleko, nenehno mešamo z metlico. Posodo postavimo na srednji ogenj in smetano kuhamo 4-5 minut, dokler se ne zgosti. Ne mešajte ves čas, da se ne zlepi.

Takoj, ko smetano odstavimo z ognja, dodamo naribano limonino lupinico, sok in na kocke narezano maslo.

Dobro premešajte, da se homogenizira in pustite, da se ohladi.

Ko je krema še topla, napolnite liste.Na prvi list položite polovico zdrobine kreme, pokrijte z drugim listom, ki ga namažite z marmelado.Dajte tretji list, preostanek kreme in na koncu še zadnji list. na pladenj velikosti lista ali pokrov lema in nanj položite utež.

Pustite, da se torta čez noč zmehča nekaj ur ali bolje, nato pa jo lahko razrežete v želeno obliko. Uživajte!

Če se znajdete v okusu receptov na tem blogu, vas čakam vsak dan naprej facebook stran. Tam boste našli veliko objavljenih receptov, novih idej in razprav z zainteresiranimi.

* Lahko se tudi prijavite Skupina receptov vseh vrst. Tam boste lahko naložili svoje fotografije s preizkušenimi jedmi s tega bloga. Lahko se bomo pogovarjali o menijih, receptih hrane in še marsičem. Vendar vas pozivam, da upoštevate pravila skupine!

Spremljate nas lahko tudi na Instagramu in Pinterestu z istim imenom "Recepti vseh vrst".


Prednosti uživanja kefirja

Ključna sestavina te torte je kefir.

Vsi vemo, kako koristni so fermentirani mlečni izdelki prebavo in imunost.

Kefir nam ponuja beljakovine, vitamin B12, kalcij, fosfor, vitamin B2, magnezij in majhno količino vitamin D..

Je vir probiotik boljši od jogurta. Te dobre bakterije podpirajo prebavo in sduševno zdravje in pomaga pri nadzor telesne teže poškodbe.

Nekateri sevi koristnih bakterij imajo lastnine antibakterijska sredstva in nas lahko zaščiti pred okužbami.

Na primer, Lactobacillus kefiri - sev, ki ga najdemo le v kefirju, zavira različne škodljive bakterije, npr. E. coli, salmonela in Helicobacter pylori.

Kefir vsebuje tudi edinstveno antibakterijsko spojino, imenovano "kefiran". To je ogljikov hidrat.

Uživanje kefirja je povezano z zaščita KOSTI, zmanjšuje tveganje za osteoporoza, raka, prebavne motnje, aalergije in astmo.

Pomembno je omeniti, da imajo fermentirani mlečni izdelki za razliko od drugih mlečnih izdelkov nižjo vsebnost laktoze.

To pomeni, da vključno z ljudmi s laktozna intoleranca lahko zaužijete kefir.

Mlečna kislina v kefirju pretvori laktozo v mlečno kislino.

Poleg tega ta hrana vsebuje encime, ki pomagajo razgraditi laktozo.

Preprosta in puhasta torta s kefirjem - recept

sestavine

  • 1 skodelica kefirja
  • 1 kozarec sladkorja
  • 1 kozarec moke
  • 3 jajca
  • 100 ml olja
  • 1 vrečka pecilnega praška
  • 150 g marelične marmelade
  • 100 g oreščkov

Način priprave

Sestavine izmerite z istim kozarcem (200 ml).

Priprava pulta je v osnovi sestavljena iz mešanja sestavin v isti skledi.

Eno za drugim dodajte jajca, kefir, olje, sladkor, presejano moko in pecilni prašek.

Sestavo stepemo do gladkega, dokler ne dobimo homogenega tekočega testa, brez grudic. Ima konsistenco kreme.

Okrogli ali kvadratni pladenj namažite z malo olja. Sestavino vlijemo v ponev in jo stepemo po mizi, da se dobro prilega.

Pečico segrejte na 180 stopinj Celzija.

Pladenj postavite v pečico in pustite, da se na vrhu peče približno 45-50 minut. S preizkusom zobotrebca preverite, ali je na sredini dobro pečen.

Predlagamo, da ga odstranite iz ponve, ko se ohladi.

Ko je še topel, ga s čopičem namažite z marelično marmelado. Po želji potresemo na drobno ali drobno sesekljana orehova jedrca.

Da se plast marmelade nekoliko strdi, torto postavite v hladilnik. Razrežite v času postrežbe.

Lahko ga narežete kot torto - če ste ga spekli v okrogli obliki, njegov kvadrat, če ste uporabili kvadratni ali pravokotni pladenj.