Novi recepti

Widmer ponovno sprosti Winternacht in Pilsner v steklenicah

Widmer ponovno sprosti Winternacht in Pilsner v steklenicah

Widmerjeva serija 30 piv za 30 let se danes začne z napovedjo ponovne izdaje Winternachta in Pilsnerja v steklenicah.
Tako Winternacht kot Pilsner sta piva iz poznih 90. let in predstavljata pomembne čase v 30-letni zgodovini pivovarne.

Ko sem se prebijal po prekuhanih vintage receptih serije WIdmer's 30 Beers For 30 Years Series, sem hrepenel po pivu, ki ni starodavno nemško, kot so številni bocks, hefeweizens in oktoberfests. Zdi se, da danes z Winternachtom uresničim močnejšo, temnejšo različico tradicionalnega Altbierja, ki je bila osem let zimska sezona pivovarne. Pilsner je Pilsner v češkem slogu in prvič se je Widmer Brothers odselil iz svoje hiše Hefeweizen kvasa; pivovarji temu pravijo svoj prvi "pravi" lager v velikem obsegu.

Winternacht je dolgoletna zimska sezona pivovarne - prvotno predstavljena leta 1997 in upokojena leta 2004 - in je pripravljena na način Sticke Alt, ki je močnejša, temnejša različica tradicionalnega Altbierja. Pivo je klasično zimsko grelno telo s polnim sladnim telesom in izrazitimi značilnostmi hmelja.

Pilsner, ki je bil prvotno predstavljen leta 1998, je pivovarska ekipa bratov Widmer poimenovala svoj prvi "pravi" lager v velikem obsegu. Pilsner označuje prvič, da so se brata Widmer odmaknila od svoje hiše kvas Hefeweizen in umešali standardni češki lajški kvas Pilsner. Rezultat je tradicionalni češki stil Pilsner s hrustljavim sladnim telesom in blago hmeljno grenkobo.

"Ob izdaji pomembnih piv v naši zgodovini smo se s serijo 30 piv za 30 let zelo zabavali, ti dve pa resnično predstavljata mejnike pivovarne," je dejal Kurt Widmer. »Leta 1997, ko smo izdali Winternacht, se nam niti sanjalo ni, kako pomembno bo imeti odlično zimsko sezono. Zdaj je nujna sestavina vsake pivovarne. Pilsner nam je zelo drag, ker je bila to naša prva obsežna lager izdaja in se nam je zdela odlična. To je še eno izmed tistih piv, ki je bilo nekoliko pred svojim časom, saj je Pilsner trenutno vroči slog v ameriški industriji craft piva. "

V okviru serije 30 Beers for 30 Years se obe pivi pripravljata po natančnem receptu in specifikacijah iz prvotnega leta izida v pivovarni 10 sodov Widmer Brothers. Serija je doslej najbolj ambiciozno prizadevanje pivovarne in ena najbolj izpopolnjenih serij izdaj piva iz pivovarne v Združenih državah.

Tako kot vsa piva v seriji 30 piv za 30 let je bila skuhana in omejena količina vsakega piva in pakirana z edinstveno umetnostjo nalepk 30 različnih lokalnih umetnikov in oblikovalcev. Jen Wick iz Jen Wick Studios je oblikoval založbo Winternacht, Jason Sturgill pa oznako Pilsner. Če si želite ogledati vse oznake in izvedeti več o umetnikih in navdihu pri njihovem oblikovanju, obiščite www.30beersfor30years.com.

Glede piva

Winternacht - 1997
Skuhano po modelu Sticke Alt - močni različici Altbierja - to je klasično zimsko grelno pivo z značilnostmi slada in hmelja ter je eno naših najbolj nepozabnih piv v naši pivovarski ekipi. 7,0% ABV 23 IBU

Pilsner - 1998
Naš prvi "pravi" lager v velikem obsegu. To pivo je prvič, ko smo se odselili iz hiše Hefeweizen kvasa in umešali standardni češki lager kvas Pilsner, kar je povzročilo tradicionalni profil pilsnerja. Včasih tradicija prevlada in v tem primeru je s prvim lagerjem označila pomemben mejnik. 5,0% ABV 30 IBU

Objava Widmer Re-Releasing Winternacht in Pilsner v steklenicah se je prvič pojavila na New School Beer.


Widmer Brothers Brewing Company - Profil podjetja, Podatki, Opis poslovanja, Zgodovina, Podatki o pivovarni Widmer Brothers Brewing Company

Widmer Brothers Brewing Company trenutno skozi vse leto proizvaja obsežno linijo piva v evropskem in ameriškem slogu. Te ponudbe vključujejo ude ameriški originalni Hefeweizen, Drop Top Amber Ale, Widmer Blonde in Widberry "O." Letni časi in prazniki so navdihnili Widmer Brothers, da postane prva pivovarna, ki je v Ameriko uvedla sezonsko pivo-ideja, ki je nastala med priljubljenimi, kot sta Snowplow in Okto, in povsod povpraševanje vrnila vsakemu ušesu. V skladu s tradicijo ročno izdelanega pivovarstva brata Widmer še naprej razvijata nove in vznemirljive čebelje čebele.


Widmer Brothers Brewing Company - Profil podjetja, Podatki, Opis poslovanja, Zgodovina, Podatki o pivovarni Widmer Brothers Brewing Company

Widmer Brothers Brewing Company trenutno skozi vse leto proizvaja obsežno linijo piva v evropskem in ameriškem slogu. Te ponudbe vključujejo ude ameriški originalni Hefeweizen, Drop Top Amber Ale, Widmer Blonde in Widberry "O." Letni časi in prazniki so navdihnili Widmer Brothers, da postane prva pivovarna, ki je v Ameriko uvedla sezonsko pivo-ideja, ki je nastala med priljubljenimi, kot sta Snowplow in Okto, in povsod povpraševanje vrnila vsakemu ušesu. V skladu s tradicijo ročno izdelanega pivovarstva brata Widmer še naprej razvijata nove in vznemirljive čebelje čebele.


Widmer Brothers Brewing Company - Profil podjetja, Podatki, Opis poslovanja, Zgodovina, Podatki o pivovarni Widmer Brothers Brewing Company

Widmer Brothers Brewing Company trenutno skozi vse leto proizvaja obsežno linijo piva v evropskem in ameriškem slogu. Te ponudbe vključujejo ude ameriški originalni Hefeweizen, Drop Top Amber Ale, Widmer Blonde in Widberry "O." Letni časi in prazniki so navdihnili Widmer Brothers, da postane prva pivovarna, ki je v Ameriko uvedla sezonsko pivo-ideja, ki je nastala med priljubljenimi, kot sta Snowplow in Okto, in povsod povpraševanje vrnila vsakemu ušesu. V skladu s tradicijo ročno izdelanega pivovarstva brata Widmer še naprej razvijata nove in vznemirljive čebelje čebele.


Widmer Brothers Brewing Company - Profil podjetja, Podatki, Opis poslovanja, Zgodovina, Podatki o pivovarni Widmer Brothers Brewing Company

Widmer Brothers Brewing Company trenutno skozi vse leto proizvaja obsežno linijo piva v evropskem in ameriškem slogu. Te ponudbe vključujejo ude ameriški originalni Hefeweizen, Drop Top Amber Ale, Widmer Blonde in Widberry "O." Letni časi in prazniki so navdihnili Widmer Brothers, da postane prva pivovarna, ki je v Ameriko uvedla sezonsko pivo-ideja, ki je nastala med priljubljenimi, kot sta Snowplow in Okto, in povsod povpraševanje vrnila vsakemu ušesu. V skladu s tradicijo ročno izdelanega pivovarstva brata Widmer še naprej razvijata nove in vznemirljive čebelje čebele.


Widmer Brothers Brewing Company - Profil podjetja, Podatki, Opis poslovanja, Zgodovina, Podatki o pivovarni Widmer Brothers Brewing Company

Widmer Brothers Brewing Company trenutno skozi vse leto proizvaja obsežno linijo piva v evropskem in ameriškem slogu. Te ponudbe vključujejo ude ameriški originalni Hefeweizen, Drop Top Amber Ale, Widmer Blonde in Widberry "O." Letni časi in prazniki so navdihnili Widmer Brothers, da postane prva pivovarna, ki je v Ameriko uvedla sezonsko pivo-ideja, ki je nastala med priljubljenimi, kot sta Snowplow in Okto, in povsod povpraševanje vrnila vsakemu ušesu. V skladu s tradicijo ročno izdelanega pivovarstva brata Widmer še naprej razvijata nove in vznemirljive čebelje čebele.


Widmer Brothers Brewing Company - Profil podjetja, Podatki, Opis poslovanja, Zgodovina, Podatki o pivovarni Widmer Brothers Brewing Company

Widmer Brothers Brewing Company trenutno skozi vse leto proizvaja obsežno linijo piva v evropskem in ameriškem slogu. Te ponudbe vključujejo ude ameriški originalni Hefeweizen, Drop Top Amber Ale, Widmer Blonde in Widberry "O." Letni časi in prazniki so navdihnili Widmer Brothers, da postane prva pivovarna, ki je v Ameriko uvedla sezonsko pivo-ideja, ki je nastala med priljubljenimi, kot sta Snowplow in Okto, in povsod povpraševanje vrnila vsakemu ušesu. V skladu s tradicijo ročno izdelanega pivovarstva brata Widmer še naprej razvijata nove in vznemirljive čebelje čebele.


Widmer Brothers Brewing Company - Profil podjetja, Podatki, Opis poslovanja, Zgodovina, Podatki o pivovarni Widmer Brothers Brewing Company

Widmer Brothers Brewing Company trenutno skozi vse leto proizvaja obsežno linijo piva v evropskem in ameriškem slogu. Te ponudbe vključujejo ude ameriški originalni Hefeweizen, Drop Top Amber Ale, Widmer Blonde in Widberry "O." Letni časi in prazniki so navdihnili Widmer Brothers, da postane prva pivovarna, ki je v Ameriko uvedla sezonsko pivo-ideja, ki je nastala med priljubljenimi, kot sta Snowplow in Okto, in povsod povpraševanje vrnila vsakemu ušesu. V skladu s tradicijo ročno izdelanega pivovarstva brata Widmer še naprej razvijata nove in vznemirljive čebelje čebele.


Widmer Brothers Brewing Company - Profil podjetja, Podatki, Opis poslovanja, Zgodovina, Podatki o pivovarni Widmer Brothers Brewing Company

Widmer Brothers Brewing Company trenutno skozi vse leto proizvaja obsežno linijo piva v evropskem in ameriškem slogu. Te ponudbe vključujejo ude ameriški originalni Hefeweizen, Drop Top Amber Ale, Widmer Blonde in Widberry "O." Letni časi in prazniki so navdihnili Widmer Brothers, da postane prva pivovarna, ki je v Ameriko uvedla sezonsko pivo-ideja, ki je nastala med priljubljenimi, kot sta Snowplow in Okto, in povsod povpraševanje vrnila vsakemu ušesu. V skladu s tradicijo ročno izdelanega pivovarstva brata Widmer še naprej razvijata nove in vznemirljive čebelje čebele.


Widmer Brothers Brewing Company - Profil podjetja, Podatki, Opis poslovanja, Zgodovina, Podatki o pivovarni Widmer Brothers Brewing Company

Widmer Brothers Brewing Company trenutno skozi vse leto proizvaja obsežno linijo piva v evropskem in ameriškem slogu. Te ponudbe vključujejo ude America's Original Hefeweizen, Drop Top Amber Ale, Widmer Blonde in Widberry "O." Letni časi in prazniki so navdihnili Widmer Brothers, da postane prva pivovarna, ki je v Ameriko uvedla sezonsko pivo-ideja, ki je nastala med priljubljenimi, kot sta Snowplow in Okto, in povsod povpraševanje vrnila vsakemu ušesu. V skladu s tradicijo ročno izdelanega pivovarstva brata Widmer še naprej razvijata nove in vznemirljive čebelje čebele.


Widmer Brothers Brewing Company - Profil podjetja, Podatki, Opis poslovanja, Zgodovina, Podatki o pivovarni Widmer Brothers Brewing Company

Widmer Brothers Brewing Company trenutno skozi vse leto proizvaja obsežno linijo piva v evropskem in ameriškem slogu. Te ponudbe vključujejo ude ameriški originalni Hefeweizen, Drop Top Amber Ale, Widmer Blonde in Widberry "O." Letni časi in prazniki so navdihnili Widmer Brothers, da postane prva pivovarna, ki je v Ameriko uvedla sezonsko pivo-ideja, ki je nastala med priljubljenimi, kot sta Snowplow in Okto, in povsod povpraševanje vrnila vsakemu ušesu. V skladu s tradicijo ročno izdelanega pivovarstva brata Widmer še naprej razvijata nove in vznemirljive čebelje čebele.


Poglej si posnetek: Winternacht (December 2021).