Novi recepti

Sarlota torta

Sarlota torta

Dajte 10 rumenjakov in v ponvi zmešajte z 10 žlicami sladkorja. Ko se zgosti, ponev postavimo na majhen ogenj. Zmešajte 4 žlice moke in skodelico vrelega mleka, v katero so bile dodane 3 vrečke želatine, in zmešajte sestavo na ognju.

Nato dodajte preostalo mleko in kuhajte, dokler se ne zgosti. Odstavimo, da se ohladi, medtem pa 10 beljakov stepemo z 10 žlicami sladkorja.

V sestavi, ki se pusti ohladiti, mešanico počasi vmešajte od spodaj navzgor. Po vaši presoji je prepuščeno, kakšen okus mu želite dati.Sestavo sem razdelila na 2: eno s kakavom in eno z vanilijo.

Ozadje za torto ali lonec s prozorno folijo in sestavke obrnite. Zlije se na krožnik, namaščen in okrašen s stepeno smetano [to torto sem naredila ob rojstnem dnevu moža in vnukinje, ki sta se rodila na isti dan]


Diplomatska torta s sarloto in nostjo

Če vsak delček torte ni fantastično dober, nam to preprosto sporočite in vrnili vam bomo denar.

Mnenja strank

Sirup iz vanilijevega sira, belgijski mousse iz bele čokolade in bananine kreme.

Ali figurice stanejo dodatno?

Figurice se ne plačujejo posebej, vključene so v ceno torte, če želite dodatne figurice določenega modela, se lahko cena torte spremeni

Kako organizirate dostavo?

Dobavo zagotavljamo s hladilnimi stroji v pogojih varnosti hrane in optimalni temperaturi

Dostavljamo kjer koli v Bukarešti in okolici

Ali je mogoče okusiti pecivo?

Na zahtevo organiziramo degustacije najljubših skladb, vabimo vas v laboratorij.

Kje so izdelki izdelani?

Naše pecivo izdelujemo v lastnem laboratoriju, zato nadzorujemo celoten proizvodni proces od sestavin do rezine pogače na krožniku.

Kako organizirate dostavo?

Zavedamo se, kako pomemben je dobavni rok, zato si prizadevamo, da torta vsakič prispe pravočasno. Druga možnost je, da torte prevzamete v našem laboratoriju.

Kakšen je datum poteka?

Rok uporabnosti je 24 ur od dobave, ker imajo naravne sestavine, ki so hitro pokvarljive

Katere sestavine uporabljate?

Ker torte izdelujemo posebej za otroke, so naše sestavine najvišje kakovosti, uporabljamo samo domačo, belgijsko čokolado Callebaut, sadje, maslo, mascarpone, mleko, sveža jajca. Ne uporabljamo in ne bomo uporabljali praškov, premiksov ali nadomestkov kakršne koli vrste, nadomestnih krem, margarine in podobnega.

Katere modele lahko naročim, so slike resnične?

Na zahtevo lahko pošljemo kateri koli model in slike torte na spletnem mestu izdelamo mi

Kako oddam naročilo?

Naročilo je mogoče oddati prek spleta, po telefonu 0727 709 344 ali po elektronski pošti: [email protected]

Kdaj so pecivo pripravljene?

Naše torte pripravimo nekaj ur pred dostavo, zato je vse zelo sveže in okusno

Kdaj lahko naročim torto?

Naročilo je mogoče oddati vsaj 24-48 ur pred dogodkom, idealno je, da ga naročite čim prej

Ali izdate potrdilo o skladnosti?

Vsako torto, ki zapusti laboratorij, spremlja potrdilo o skladnosti, potrebno za lokacijo dogodka

Dodatne informacije:

Ker govorimo o umetniški torti, se lahko končna teža razlikuje za +/- 300 gramov od zahtevane količine, ki velja za otroške torte. Za krstne ali poročne torte je napaka +/- 500g.

Alergeni: mleko, jajca, gluten, sledi arašidov.

Dostava peciva

Dostava se izvaja na kateri koli naslov v Bukarešti ali okolici, na kateri koli dan v tednu, med 09-22.00.

Degustacija e -kolačkov

Za vsako naročilo, če želite, vas vabimo v laboratorij, da degustirate izdelek, ki ga boste naročili.


TORTO SARLOTA IN SODOVE

Sestavine: 8 rumenjakov, 600 g mleka, 8 žličk želatine dr oetker (3 pol vrečke), 8 lg sladkorja, 300 g šampanjskih piškotov ali piškotov, 200 g kisle smetane ali stepene smetane, kompot iz sadja ali ananasa, marelice itd.

Priprava: želatino damo v 100 ml hladnega mleka in pustimo 10 minut. Rumenjake ločeno stepemo s sladkorjem in dodamo preostalo mleko (500 ml). Dodamo mlečno želatino in jed zavremo v kopeli. Pazite, da se ne dotaknete vode v podporni posodi z mlečnimi rumenjaki.

Neprestano mešajte z vilicami ali žlico, dokler žlica ni pokrita, da ne bo predebela (kot ciulama).
Pustite, da se ohladi na sobno temperaturo. Stepemo kislo smetano ali stepeno smetano in vmešamo ohlajeno sestavo, rahlo strjeno, vendar v tekočini.

Namestitev: dno posode in stene so prekrite z navlaženo kolonjsko vodo, res morajo priti ven iz posode. Plodove položite na dno posode in jih postavite tako, da ni praznih mest. Če so marelice surove, jih olupimo in skuhamo s sladkorjem, da se nekoliko zmehčajo.

Na sadje damo 1/3 ohlajene kreme. Piškote, enkrat namočene v kompot, položite na celotno površino, ne da bi pri tem pustili vrzeli.

Nadaljujte s 1/3 kreme, piškoti, zadnjim delom kreme in ribami, piškoti. Pokrijemo s preostankom ciolofana in čez noč postavimo v hladilnik. Po tem, ko je bila obrnjena na krožnik, obdržite malo stepene smetane in okrasite. Sadje lahko postavite tudi med plasti smetane in piškotov.


Zelo preprosta torta Sarlota

V hladno mleko dajte skodelico sladkorja in želatine. Dajte ga na ogenj in pustite, da zavre, neprekinjeno žvečite (pazite, da se ne ujame, ker je sladkor na dnu karameliziran in želatina naredi grudice) Žvečite neprestano, dokler se nekoliko ne zgosti. Nato pustite, da se ohladi.

Ločena jajca. Beljake stepemo z drugo skodelico sladkorja (naredimo meringue), rumenjake pa stepemo s peno (brez sladkorja). Ko je mleko z želatino ali ohlajeno, vlijemo meringo in nato rumenjake ter premešamo z leseno žlico.

Količino razdelite na dva dela in v eno položite kakav. V globoko ponev damo vrečko (preprosto brez risb, ker ostanejo natisnjene na torti - ponev damo v vrečko), nato pa vlijemo prvo količino (kakavovo ali preprosto, kot želite, vendar ob upoštevanju, da del na dnu pekača za okrasitev bo postala vrh torte, ko jo obrnemo).

Pustimo, da se ohladi približno pol ure, nato pa, če vidimo, da se je na vrhu ujel pojghitza, prelijemo drugo polovico. Mora biti precej kohezivna, ker se v nasprotnem primeru barve združujejo med seboj. Postavite ga nazaj na hladno za 3, 4 ure, nato odstranite ponev in jo obrnite na glavo na krožniku. S pomočjo plastične vrečke bo torta veliko hitreje prišla iz pekača. Torti odstranimo vrečko in jo okrasimo s stepeno smetano.


Jabolka očistimo, naribamo na velikem graterju in zmešamo s 500 grami sladkorja in vrečkami mletega cimeta. Ovojnice s pudingom raztopimo v hladni vodi in zavremo v litru vode ali poljubnega pomarančnega soka, ki mu dodamo 100 gramov sladkorja in vanilijev sladkor. Kuhajte, dokler ne dobite dovolj vezane kreme, vendar ne popolnoma. Pustite, da se ohladi, potem ko ste dodali žlici olja in pecilni prašek, ki ste ga pogasili z limoninim sokom.

Listi za pite se odvijejo list za listom in koščki se zlomijo, nato pa se dodajo kremi sarlota. S to sestavo se zmešajo vnaprej pripravljena jabolka. Pečemo v ogreti pečici približno uro in 30 minut na primernem ognju. Jabolka se pečejo, ko se pečejo, se stopijo in skupaj s kremo iz sarlote se vežejo in dajo pecivu želatinasto konsistenco, dovolj čvrsto, a tudi dovolj mehko, da je ni treba sirupirati. Pustimo, da se ohladi v skledi, v kateri je bila pečena, do naslednjega dne, da ne pokvari oblike torte.

Obrnjen je na krožnik in okrašen, potem ko je bil po želji ohlajen z zelenjavno smetano, orehovimi jedrci, kokosom itd. Ko je pečeno, lahko notri damo zdrobljene orehe.

Postna jabolčna pita je narezana na rezine kot torta. Postrezite pri sobni temperaturi ali s stepeno smetano


Torta Sarlota - recepti

Avtorske pravice 2021 © Rompak SRL

Pogoji uporabe in izjava o zasebnosti

"Obrazec za informacije in odobritev o varstvu osebnih podatkov in prenosu komercialnih elektronskih sporočil"
Prebral sem in razumel vsebino.

POLITIKA ROMPAK SRL V ZVEZI Z OBDELAVO OSEBNIH PODATKOV, Zbranih prek spletne strani WWW.PAKMAYAPROFESIONAL.RO

ROMPAK S.R.L. je pravna oseba Rom & acircna, članica skupine Pakmaya, proizvajalec profesionalnih sestavin za pekarne, peciva, slaščičarne in sestavine za gospodinjsko porabo.

www.pakmayaprofesional.ro je spletna stran, ki jo zagotavlja ROMPAK S.R.L. - edina tovarna kvasa v Romuniji in Romuniji, v nadaljevanju icircn Spletna stran.

Podatki o obdelavi osebnih podatkov v tej politiki zasebnosti vam bodo razložili, kako se zbirajo in obdelujejo vaši osebni podatki (obiskovalca te spletne strani).

Ta politika zasebnosti velja samo za spletno mesto www.pakmayaprofesional.ro, ki jih prosimo, da pozorno preberete, da razumete naše prakse obdelave osebnih podatkov.

Pomembno je tudi, da preberete katero koli drugo obvestilo o zasebnosti / uredbo / kateri koli drug dokument, ki vsebuje informacije o obdelavi osebnih podatkov, ki jih bomo poleg te politike zasebnosti posredovali ob določenih priložnostih, dogodkih, akcijah, kot je & icircnc & acirct biti v celoti obveščen o tem, kako & icircn obdelujemo vaše osebne podatke.

ROMPAK S.R.L., s sedežem v Pascanih, Str. Vrtec, št. 1C, je upravljavec podatkov, v nadaljevanju & icircn operater, za vaše osebne podatke, ki se zbirajo prek spletnega mesta www.pakmayaprofesional.ro.

ROMPAK S.R.L. bo vaše osebne podatke obdeloval v strogem skladu z veljavnimi zakonskimi določbami in s svojimi politikami / postopki za varstvo osebnih podatkov.

Ciljni ljudje so posamezniki, ki obiščejo spletno stran.

Preko spletne strani www.pakmayaprofesional.ro, Upravljavec lahko zbira naslednje osebne podatke:

- naslov IP in drugi podatki, zbrani s piškotki (več podrobnosti o piškotkih, ki jih uporablja to spletno mesto, najdete v pravilniku o piškotkih spletnega mesta).

* Operater prek te spletne strani ne zbira občutljivih podatkov.

Osebne podatke zbira ROMPAK S.R.L. prek spletne strani www.pakmayaprofesional.ro kot sledi:

& Icircn pri izpolnjevanju in pošiljanju kontaktnega obrazca na naslovu https://pakmayaprofesional.ro/contact/.

& Icircn ob obisku spletnega mesta bodo podatki zbrani iz vašega brskalnika v skladu s politiko piškotkov.

ROMPAK S.R.L. zbira prek spletne strani www.pakmayaprofesional.ro vaše osebne podatke za naslednje namene:

Reševanje zahtev / obvestil / zahtev od vas & ndash obdelujemo osebne podatke, da analiziramo / odgovorimo na vaše zahteve in za učinkovito interakcijo

Spremljanje prometa in izboljšanje kakovosti izkušenj na spletnem mestu - zagotavljamo pravilno delovanje spletnega mesta, vključno s stalnim izboljšanjem vaše izkušnje na tej strani. Za več podrobnosti si oglejte Politiko piškotkov na spletnem mestu.

Strinjamo se z obdelavo osebnih podatkov, zagotovljenih za kateri koli od zgoraj navedenih namenov, lahko kadar koli prekličemo tako, da pošljemo zahtevo ROMPAK SRL. Odvzem privolitve ne bo vplival na zakonitost obdelave, izvedene na podlagi privolitve, podane pred njenim umikom.

Vaši osebni podatki, posredovani prek spletnega mesta www.pakmayaprofesional.ro, se bo uporabljal samo za namene, omenjene v tem poglavju. V primeru, da se pojavi potreba po uporabi vaših osebnih podatkov za kateri koli drug namen, razen za tiste, povezane s to Politiko zasebnosti, ROMPAK S.R.L. vas bo obvestil brez & icircnt & acircrzieri neupravičeno in vam razložil pravno podlago, ki vam & icirci to omogoča.

ROMPAK S.R.L. bodo vaše osebne podatke obdelovali toliko časa, kolikor je potrebno za dosego zgoraj navedenih namenov obdelave ali za izvajanje zakonskih obveznosti, izrecno določenih z zakonom. Če zakon ne določa izrecno obdobja hrambe osebnih podatkov, bo rok hrambe določen s postopki / notranjimi politikami za obdelavo osebnih podatkov podjetja ROMPAK S.R.L.

* Obdobje hrambe za podatke, zbrane na spletnem mestu www.pakmayaprofesional.ro, vzpostavljeno z Interno politiko hrambe podatkov & icircn v družbi ROMPAK S.R.L., je za eno leto. V tem obdobju lahko posameznik, na katerega se nanašajo osebni podatki, kadar koli zahteva od operaterja prenehanje obdelave njegovih podatkov, ne da bi to vplivalo na zakonitost obdelave pred trenutkom zahteve.

ROMPAK S.R.L. ne bo prenašal vaših osebnih podatkov, zbranih prek spletnega mesta www.pakmayaprofesional.ro.

ROMPAK S.R.L. bo lahko razkril vaše osebne podatke državnim organom, če je takšno razkritje potrebno v zvezi z izvajanjem preiskave v skladu z zakonskimi določbami za preprečitev morebitne kršitve zakona, pa tudi v drugih primerih, ki jih določa zakon.

* Vaši osebni podatki, zbrani prek spletnega mesta www.pakmayaprofesional.ro ne bodo prenesene v tretje države.

ROMPAK S.R.L. je izvajal ustrezne tehnične in organizacijske varnostne ukrepe za ohranjanje celovitosti vaših osebnih podatkov in preprečevanje njihovega uničenja, nenamerne izgube, dostopa, spreminjanja, uporabe ali nepooblaščenega razkritja. Tako bo upravljavec osebne podatke obdeloval v strogem skladu z veljavnimi zakonskimi določbami ter z notranjimi politikami in postopki za zaščito osebnih podatkov.

Kot posameznik, na katerega se nanašajo osebni podatki, lahko kadar koli zahtevate od ROMPAK S.R.L. uveljavljanje naslednjih pravic:

Pravica do dostopa - na zahtevo vam bo operater posredoval podatke o vaših osebnih podatkih, ki jih obdeluje.

Pravico do popravka podatkov & ndash lahko zahtevate od katerega koli & acircnd operaterja, da popravi ali dopolni vaše osebne podatke, ki so netočni ali nepopolni.

Pravico do omejitve uporabe podatkov & ndash lahko od operaterja zahtevate, da omeji uporabo vaših osebnih podatkov, razen v primerih & icircn, ki jih zakon določa drugače.

Pravica do izbrisa podatkov (pravica do pozabe) & ndash na zahtevo ter & icircn primerov & icircn, ki jih zakon dovoljuje, bo operater iz svojih sistemov izbrisal vaše osebne podatke, ki jih obdeluje. Nekatere podatke o izpolnjevanju določenih zakonskih ali pogodbenih obveznosti pa je mogoče izbrisati šele po določenem času.

Pravica do preklica privolitve & ndash & ndash Kadar koli imate pravico, da prekličete svoje soglasje in privolite v obdelavo vaših osebnih podatkov, s prihodnjim učinkom & icircn. Odvzem privolitve ne bo vplival na zakonitost obdelave, izvedene na podlagi privolitve, podane pred njenim umikom.

Pravica do ugovora obdelavi osebnih podatkov & ndash lahko kadar koli & icircn obvestite upravljavca o nasprotovanju obdelavi vaših osebnih podatkov z učinkom v prihodnosti & icircn.

Pravica do prenosljivosti podatkov & ndash na vašo zahtevo bo upravljavec olajšal prenos vaših osebnih podatkov.

Pravica, da ne boste predmet posamezne avtomatizirane odločitve & ndash Pravica, da ne boste predmet odločitve, sprejete izključno na podlagi avtomatizirane obdelave, vključno z ustvarjanjem profilov, ki imajo pravne učinke in zadevajo posameznika, na katerega se nanašajo osebni podatki, ali podobno, vpliv & icircntr- pomemben ukrep.

Pravica do stika z nacionalnim organom za nadzor nad obdelavo osebnih podatkov ali pristojnimi sodišči, če menite, da so bile vaše pravice kršene.

www.pakmayaprofesional.ro ni namenjen & icircn namerno za otroke, oziroma ROMPAK S.R.L. Na tej spletni strani NE zavestno zbirajte osebnih podatkov o otrocih.

Če ROMPAK S.R.L. bo ugotovil, da je mladoletnik, mlajši od 16 let, poslal osebne podatke www.pakmayaprofesional.ro, bo te podatke takoj izbrisal, brez nepotrebnih & icircnt & acircrzieri neupravičenih.

Če menite, da smo morda zbrali osebne podatke, ki jih posreduje mladoletna oseba, mlajša od 16 let, nas nemudoma kontaktirajte na elektronski naslov [email protected]

Če imate vprašanja ali zahtevate pojasnila v zvezi s to politiko zasebnosti, pa tudi o tem, kako zbirati in obdelovati vaše osebne podatke prek spletnega mesta www.pakmayaprofesional.ro, lahko uporabite naslednje kontaktne podatke:

Poštni naslov: Pascani, Grădiniței, št. 1C, okrožje Iași, Rom & acircnia

Če želite Nacionalnemu organu za nadzor nad obdelavo osebnih podatkov predložiti obvestilo o kršitvi zakonodaje na področju varstva osebnih podatkov s strani upravljavca, obiščite http://www.dataprotection.ro.

Za uveljavljanje pravice na sodišču se obrnite na pristojna sodišča.

Ta pravilnik o zasebnosti se lahko občasno spremeni ali posodobi, zato priporočamo, da ga preverite vsakič, ko uporabljate spletno mesto, da ste obveščeni o njegovih spremembah / posodobitvah.


- 3 jajca zmešajte s 125 g sladkorja
- razredčimo s 125 ml mleka, ki smo ga kuhali ločeno in nato kalili (ohladili)
- postavite na ogenj, nenehno mešajte, dokler se na robu lonca ne pojavijo prve vrele vrečke
- odstranite z ognja in dodajte 15 g želatine, ki je bila pred uporabo hidrirana vsaj 45 minut (tj. namočena v mleku)
- sestavo občasno premešajte, dokler se ne ohladi, brez želeja
- dodajte 20 ml ruma in kandirano sadje 150 g drobno sesekljanega in premešajte za enakomerno porazdelitev po sestavi
- dodamo stepeno smetano 500 g, aromatizirano z 1/8 g vanilina in rahlo premešamo
- takoj se uporablja za sestavljanje sarlotov, smetane diplomata, zvitka dilpomata itd

UGOTOVITVE:
- če je sarlota pripravljena s svežim sadjem (malina-jagoda), se mleko nadomesti s sokom ustreznega sadja (1/2), kandirano sadje pa s preostalo 1/2 količine svežega sadja narežemo na majhne koščke.
v primeru smetane s kakavovo sarloto pred vretjem dodamo kakav skupaj z mlekom in sladkorjem
- pri kavni smetani sarlota se mleko nadomesti s škarjem, ki ga dobimo s kuhanjem kave, ki je predvideno v receptu, in nato s filtriranjem.

Piškote na hitro namočite (postopek tiramisu) v sadnem soku, jih položite navpično na rob pladnja z odstranljivimi stenami in na sredino položite kremo, izmenično z drobno narezanim svežim sadjem.

Okrasite s svežim sadjem ali po navdihu :).

Jagodno pecivo postrežemo hladno. Odlično se poda k osvežilni limonadi


Malinova pita z malinami

Sestavine

  • 7 žlic moke
  • 4 ločena jajca
  • 1 žlica masla
  • ½ skodelice sladkorja
  • Vanilijevo bistvo

Malinova omaka

  • 9 skodelic malin
  • ¾ skodelice sladkorja
  • 2 skodelici tekoče smetane
  • 1 vrečka želatine
  • ¼ skodelice sadnega žganja

Sirup

Kako pripraviti torto iz šarlote z malinami

Za začetek segrejte pečico na 180 stopinj Celzija, pekač namažite z maslom in ga nato obložite s papirjem za peko. Rumenjake stepemo s sladkorjem, dodamo moko in vanilijevo esenco, nato beljake ločeno stepemo in jih dodamo k rumenjakom. Nastalo testo vlijemo v pladenj in pečemo v pečici 30 minut. Če ste že pripravljali sadno biskvitno torto, že veste, kako narediti to torto z malinovo šarloto.

Ločeno v ponvi zmešamo maline s sladkorjem, dodamo skodelico vode in dušimo 10 minut. Ko je pripravljen, precedimo sestavo, vzamemo dve skodelici dobljenega pireja in ga za 2-3 minute postavimo nazaj na ogenj, nato dodamo želatino, žganje in smetano ter odstavimo. Zgornji del prerežemo, eno stran damo v obliko, čez pa pridemo z malinovo omako, pripravljeno na ognju. Drugi kos pulta položite na vrh in pustite, da se ohladi 24 ur. Preostanek malinovega pireja zmešamo s sirupom iz sladkorja, žganja in limoninega soka ter ga ob serviranju prelijemo s torto iz šarlote.


Sarlota in čokoladna torta

Tukaj je okusen recept za torto s sarloto in čokolado.

Sestavine Torta s sarloto in čokolado
Zgoraj: 6 jajc, 100 g moke, 125 g sladkorja, esenca, ščepec soli
Sarlota: 750 g maščobe SMANTANA, 250 g finega kravjega sira (20% maščobe), 150 g sladkorja v prahu, 20 g prehranske želatine, vanilijev sladkor, vanilijeva esenca
Dekor: meringue iz čokolade, 100 g temne gospodinjske čokolade, 150 g bele gospodinjske čokolade

Priprava Torta s sarloto in čokolado
1. Zgornji del pripravimo tako, da beljake zmešamo s ščepcem soli, nato pa z zdrobljenimi rumenjaki, z moko, ki smo jo vlili v dež, in na koncu esenco. Namažite s kapljico olja in obložite s peki papirjem obliko s snemljivim robom, prelijte testo in pecite približno 20 minut.
2. Pripravite sarloto tako, da SMANTANO zmešate s sirom, sladkorjem v prahu in vanilijevim sladkorjem ter na koncu želatino, ki sem jo najprej hidriral v 150 ml hladne vode in nato stopil v morski kopeli, ne da bi zavrel, nato pa jo na tanko vlijem v fino jogurtovo kremo .
3. Ko se pult dobro ohladi, ga vodoravno razrežite na dva enaka dela. Namestite obliko, v kateri sem pekla pult, nato položite prvi kos pulta, na rob razporedite meringue, narisane v čokoladi (lahko uporabite tudi piškote), nato prelijte s kremo sarloto, na vrh pa z drugo stranjo pulta , rahlo pritisnite z roko.
Stopljeno belo čokolado prelijemo po pultu in potresemo z belimi in temnimi čokoladnimi kosmiči (čokolado naribamo pri sobni temperaturi). Zvečer ga pustite v hladilniku do naslednjega dne, nato razgrnite obliko in torto položite na krožnik.


Video: Cea mai simpla reteta de budincasarlota de ciocolata facuta in casa. Reteta fara coacere rapida. (December 2021).