Novi recepti

Bundtova torta z dvojno ingverjevo kislo smetano z jagodnimi jagodnimi recepti

Bundtova torta z dvojno ingverjevo kislo smetano z jagodnimi jagodnimi recepti

Sestavine

Torta

  • Zmehčano maslo (za krtačenje)
  • 2 1/4 skodelice univerzalne moke
  • 4 žličke mletega ingverja
  • 2 žlički pecilnega praška
  • 1 skodelica (2 palčki) nesoljenega masla, sobne temperature
  • 2 žlički vanilijevega ekstrakta
  • 1 skodelica sesekljanega kristaliziranega ingverja

Jagode z ingverjem

  • 1 2-palčni kos svežega ingverja, olupljen, zelo tanko narezan
  • 2 žlički svežega limoninega soka
  • 2 litra svežih jagod, olupljenih, prepolovljenih (približno 8 skodelic)
  • Narezani listi sveže mete (neobvezno)

Priprava receptov

Torta

  • Stojalo postavite na sredino pečice in ga segrejte na 350 ° F. Zmehčano maslo obilno razmažite po vsej notranjosti 12-skodelice Bundt ponve. V ponev potresemo surovi sladkor po maslu, ki ga nagnemo, da se popolnoma prekrije.

  • V srednji posodi stepemo moko, mleti ingver, pecilni prašek in sol. Z električnim mešalnikom stepajte 1 skodelico masla v veliki skledi, da postane gladko. Dodajte 2 skodelici sladkorja; stepajte na srednji visoki hitrosti, dokler se ne zmeša, približno 2 minuti. Dodajte jajca 1 naenkrat, po vsakem dodajanju dobro stepite. Stepite v 1 rumenjak in vanilijo, po potrebi ustavite, da posodo postrgate. Dodamo moko v 3 dodatkih izmenično s kislo smetano v 2 dodatkih in pri vsakem dodajanju stepemo pri nizki hitrosti, dokler se ne zmeša. Vmešajte kristaliziran ingver. Testo razlijemo v ponev, pri tem pazimo, da ne odstranimo surovega sladkorja.

  • Pečemo torto, dokler vrh ne postane svetlo rjav in tester, vstavljen blizu sredine, izstopi z nekaj majhnimi drobtinami, približno 55 minut. Prenos na stojalo; ohladite v ponvi 15 minut. Med obračanjem pekača nežno tapkajte spodnji rob pekača po delovni površini, dokler se torta ne zrahlja. Stojalo postavite na vrh ponve in obrnite torto na stojalo; odstranite ponev. Popolnoma ohladite.

Jagode, napolnjene z ingverjem

  • Zmešajte prve 4 sestavine v majhni ponvi. Na zmernem ognju zavremo in mešamo, dokler se sladkor ne raztopi. Kuhajte, dokler se zmes ne raztopi do skodelice 1, približno 4 minute. Odstranite z ognja; ingverjev sirup ohladite na sobno temperaturo (ne precedite). NAPREJ Lahko naredite 2 dni vnaprej. Pokrijte in ohladite.

  • Jagode položite v srednjo posodo. Ingverjev sirup precedite in prelijte čez jagode; premetavati. Pokrijte in ohladite vsaj 1 uro. DO AHEAD Lahko naredite 2 uri vnaprej. Ohlajeno hranite.

  • Torto narežite na rezine in položite na krožnike. Žlico jagode skupaj s sirupom. Po želji potresemo z meto in postrežemo.

Recept Abigail Johnson Dodge, oddelek za ocene

Bundt torta z dvojno ingverjevo kislo smetano z jagodami z ingverjem-recepti

"Hrana" v knjižnici živil je danes dvojno ingverjeva kisla smetana in torta Bundt z jagodami, napolnjenimi z ingverjem, ki je bila objavljena v aprilski številki Bon Appétit. Obiščite svojo knjižnico in preberite kup revij - brezplačno!

Ta recept uporablja 1 skodelico kristaliziranega ingverja - res okusen! Sladkor v surovem premaže ponev. ampak večina mojega sladkorja se je spekla v torto (bummer). Poglejte fotografijo Bon Appetit - je precej lepa in sijoča.

Tukaj je recept. Torta je zelo okusna in bogata. Gingerific je s tremi vrstami ingverja: mletim, kristaliziranim in svežim!

"Knjižničarka" v knjižnici živil je knjižničarjeva akcijska figura! [Počakal bom, ko se boste hihitali]. Izdeluje ga isto podjetje, ki nam predstavlja akcijske figure Lunch Lady, Jesus in Deluxe Jesus. Po vzoru je knjižničarke Nancy Pearl, ki ste jo morda slišali pri NPR -ju in izdajala priporočila za branje. Obstaja gumb, ki dvigne roko v gibanju "Shushing". oh, stereotip! (Dvomim pa, da obstaja še veliko drugih poklicev, ki imajo svojo akcijsko figuro. Zato se ne pritožujem!)

Vsak dan v tem tednu bom dobil nagrado! Želim proslaviti knjižnice in se zahvaliti bralcem mojega malega bloga.

Nagradna igra 1. dan:
En srečen zmagovalec bo prejel:
a. Hladen 3-stopenjski set mini torte s pladnjem. To je 4 ", 3" in 2 "ponev, ki jo je izdelalo družinsko podjetje v južni Kaliforniji, Parrish/Magic Line (kupljeno pri Surfas)
b. Beaded Bookmark - Označite svojo najljubšo kuharsko knjigo ali roman s tem zaznamkom, ki sta ga ročno izdelala knjižničarka hrane in prijatelji!
c. Knjižna torba - S to super lahko torbo se sprehodite v svojo knjižnico z najsrečnejšega kraja na Zemlji, Disneylanda! Knjižnica je zelo okoljska, saj je vrhunski center za ponovno uporabo!


Recepti za sladico z apetitom

Objavljeno: (pred 10 dnevi) Poiščite ideje, recepte in menije za torte za vse ravni iz Bon Appétita, kjer se srečujeta hrana in kultura.

Recept za torto iz rabarbare |. | Dober tek

Objavljeno: (pred 11 dnevi) 26. mar 2018 · Pecilni prašek, sol in 1 skodelico večnamenske moke stepemo v srednji skledi. Jajca, rumenjak in 1 ½ skodelice sladkorja stepemo v veliki skledi, da postanejo zelo bledi ...

Recept za malino-ricotta torto | Dober tek

Objavljeno: (pred 7 dnevi) 17. februar 2015 · Moko, sladkor, pecilni prašek in sol stepemo v veliki skledi. 2. korak Jajca, ricotto in vanilijo v srednji skledi stepemo, dokler se gladko ne zmešajo v suhe sestavine, dokler se ne zmešajo. Nato se zložite.

Najlažji čokoladni recept za rojstnodnevno torto | Dober tek

Objavljeno: (pred 10 dnevi) 12. maj 2019 · Torto pečemo tako, da na polovici obrnemo pekač, dokler tester za torte (ali zobotrebec!), Vstavljen v sredino torte, ne izstopi čist, 40–50 minut. Prenesite na rešetko in pustite torto…

Momofuku Milk Bar's Birthday Layer Cake Recept - Dober Appetit

Objavljeno: (pred 11 dnevi) 3. marec 2015 · Združite moko, granuliran sladkor, svetlo rjav sladkor, potrese, pecilni prašek in sol v srednji skledi. Dodajte olje in vanilijo ter z rokami premešajte ...

Vanilijev kolač z vanilijevim kremnim sirom. - Dober tek

Objavljeno: (pred 10 dnevi) 29. marec 2021 · ½ skodelice (1 palico) nesoljenega masla sobne temperature narežite na koščke velikosti. V veliko skledo dajte 2 ¼ skodelice (450 g) granuliranega sladkorja. ½ skodelice segrejte cele…

7 receptov za torte Big Bundt, ki vam bodo ponudili ponudbo. - Dober tek

Objavljeno: (pred 9 dnevi) Bundt torta z limono-pinjencem. Torta iz borovnic-pinjenec. Torta z začimbami z jabolčno karamelno omako. Bundtova torta iz vanilijevega fižola z vanilijevo glazuro in jagodami. Pecivo iz melase iz bučkine kisle kisle kisle smetane. Bundtova torta z jagodami z ingverjem. Bundtova torta z začimbami. Oglejte si celoten seznam na bonappetit.com

75 naših najboljših receptov za torte (ja. 75!) | Dober tek

Objavljeno: (pred 10 dnevi) 8. avgust 2017 · Včasih potrebujete le rezino torte. Or. 75 od njih. Zaokrožili smo nekaj naših najljubših receptov za torte, nato pa vedno znova našli vse, kar nam je bilo všeč, in no, ...

Recept za ajdovo čokoladno torto | Dober tek

Objavljeno: (pred 5 dnevi) 12. januar 2021 · Čokolado in maslo združite v srednje toplotno odporno skledo in postavite nad srednjo ponev z vrelo vodo (posoda naj se ne dotika vode). Stopite čokolado,…

Recepti za rojstnodnevne torte - Bon Appétit recept | Dober tek

Objavljeno: (pred 10 dnevi) Štiriplastna čokoladna rojstnodnevna torta z mlečnim čokoladnim ganachejem in Nutello… Tomboy Cake. Novopečeni začetniki, veselite se: Ta torta ne bi mogla biti lažja ... Čokoladno-karamelna torta z morsko soljo. Morska sol se odlično ujema s sladoledno torto z metinimi čipi. Ta metina torta je pravilno zelena. Oglejte si recept. Preprosta dvoslojna čokoladna rojstnodnevna torta z mlečnim čokoladnim ganachejem. Ledenje na ... slano karamelno torto "Ding Dong". Kot vaš najljubši prigrizek iz otroštva, v ogromni… Torti rumene plasti s čokoladno -kislo smetano. Slana kisla smetana ... Torta Hudičeva hrana z lešnikovim hrustljavim. Naj vas ne preseneti, ko gostje jedo ... Dvojna torta iz banane. Ljubitelji banan, ta je za vas. Oglejte si recept. Čokoladno-sladna torta. Zgrabi prtiček. Oglejte si recept. Oglejte si celoten seznam na bonappetit.com

Torta | dober tek

Objavljeno: (pred 8 dnevi) Korenčkova torta. 1 skodelica belega sladkorja 3/4 skodelice rastlinskega olja 2 jajca 1 skodelica večnamenske moke 1 čajna žlička sode bikarbone 1 čajna žlička mletega cimeta 1/2 žličke soli 2 žlički pomarančne lupine 1/2 žličke muškatnega oreščka 1/2 skodelice do 1 skodelice naribanega korenja Navodila . Pečico segrejte na 175 stopinj C. Namastite 10 × 15 -palčni pekač za žele.

Potrebujete recept za torto Bon Appetit iz leta 1990! - Domača kuhinja.

Objavljeno: (pred 6 dnevi) 2. junij 2020 · Potrebujete recept za torto z dobrim apetitom iz leta 1990! jamabriscoe | 2. junij 2020 08:24 2. Pozdravljeni vsi! Na naslovnici revije Bon Appetit iz leta 1990 je prikazana torta-ne vem kateri mesec. (Verjetno spomladi.) Izgubil sem svoj izvod in to je torta, ki jo moram pripraviti naslednji teden. Izgleda kot poročna torta za tuširanje-mislim, da je mandljeva (mislim) z jagodnim nadevom.

Moje mnenje o kokosovi torti "Bon Appetit's Baking School"

Objavljeno: (pred 5 dnevi) 20. maj 2019 · Za zadnjih pet tednov je Bon Appetit izdal petdelni obrok, ki poudarja moč pečenja Claire Saffitz. Claire je pokazala, kako narediti tri čudovite torte, rojstnodnevno torto, kokosovo torto in korenčkovo torto. Kokosova torta z namočenim kokosovim mlekom, karamelnim kokosovim nadevom in popečena v italijansko meringo me je navdušila in tako se je začelo Googlovo iskanje recepta.

Dober tek

Objavljeno: (pred 9 dnevi) Sveže pecivo, ročno dostavljeno v košarah trgovcem na drobno na območju Los Angelesa. Glas se je razširil, da iz teh košaric prihaja nekaj dobrega in kmalu se je rodil Bon Appetit®. Ne

BON APPETIT ČOKOLADNA MUSSE TORTA recept. Epicurious.com

Objavljeno: (pred 11 dnevi) 3. april 2021 · To je bil naslovni recept iz revije Bon Appetit iz poznih sedemdesetih let. To je najboljši čokoladni mousse, kar sem jih kdaj naredil ali jedel. Tako da sem vesel tega recepta ...

Rojstnodnevna torta Claire Bakes | Iz testne kuhinje | Bon.

Objavljeno: (pred 5 dnevi) Za jesti to rojstnodnevno torto ni nujno, da je vaš rojstni dan. Pridružite se Claire Saffitz v preizkusni kuhinji Bon Appétit, ko peče rojstnodnevno torto z.

Recept za torto iz kokosove plasti | Epicurious.com

Objavljeno: (pred 8 dnevi) 01. december 1999 · Maslo in moka dva pekača za torte s premerom 9 palcev s stranicami visokimi 2 palca. Moko, pecilni prašek, sodo bikarbono in 1/2 čajne žličke soli stepemo v srednji skledi, da ...

Recept za čokoladno pikantno torto | Epicurious.com

Objavljeno: (pred 10 dnevi) 1. september 2002 · Moko, sladkor, sodo bikarbono in 1 1/2 čajne žličke soli stepemo v veliko skledo, da se zmešajo. Z električnim mešalnikom v drugi veliki skledi stepemo jajca in kislo smetano, da se zmešajo. …

Recept za malino-ricotta torto | Epicurious.com

Objavljeno: (pred 9 dnevi) V veliki skledi stepemo moko, sladkor, pecilni prašek in sol. V srednji skledi stepemo jajca, ricotto in vanilijo, dokler se gladko ne zmešajo v suhe sestavine, dokler se ne zmešajo. Nato vmešajte maslo.

Claire Saffitz Bon Appétita vas bo naučila peči torto

Objavljeno: (pred 6 dnevi) 9. april 2019 · Danes bo Bon Appétit predstavil novo serijo, ki jo bo vodila Claire in bo zagotovo navdušila njene oboževalce: "Bon Appétit's Baking School", kjer bo gledalce naučila peči. V…

Korenjevo-pomarančna torta s receptom za glazuro s kremnim sirom.

Objavljeno: (pred 5 dnevi) 1. november 1995 · Moko, sodo bikarbono, pecilni prašek, cimet, ingver, muškatni orešček in sol presejemo v veliko skledo, dodamo mešanici sladkorja in stepemo, da se zmeša. Primešajte korenje ...

Claire te uči peči torte (lekcija 1) | Pekarska šola.

Objavljeno: (pred 5 dnevi) Pekovska šola Bon Appétit začenja! V premieri serije Claire razkrije svoje poslovne skrivnosti pri peki lahkih in zračnih slojev torte s tremi edinstvenimi.

Recept za torto iz češnje in koruznega zdroba | Epicurious.com

Objavljeno: (pred 7 dnevi) Združite 1/4 skodelice masla z rjavim sladkorjem in kisom v 10 do 11-palčni ponvi, odporni na pečico, s stranicami visokima 2 palca. Mešajte na zmernem ognju, dokler se maslo ne stopi in se sladkor ne raztopi, približno 2 minuti.

Mandljeva torta po receptu Kirsch | Epicurious.com

Objavljeno: (pred 5 dnevi) 01. junij 1999 · Priprava. Pečico segrejte na 350 ° F. Masleni pekač s premerom 8 palcev s stranicami visokimi 2 palca. Posoda za prah z moko odstrani presežek. Z električnim mešalnikom stepemo 3/4 skodelice sladkorja in masla v…

Recept za torto iz jagodne košare | Epicurious.com

Objavljeno: (pred 6 dnevi) 01. april 1999 · Priprava. Pečico segrejte na 350 ° F. Maslo in moko namažite v dveh pekačih za torte s premerom 9 palcev s stranicami visokimi 2 palca. Dno posod poravnajte s pergamentnim papirjem.

150 Dober apetit - ideje za sira | recepti sira.

Objavljeno: (pred 8 dnevi) 24. oktober 2020 - Raziščite tablo Shelly W. "Bon Appetit - Cheesecakes", ki ji na Pinterestu sledi 447 ljudi. Oglejte si več idej o receptih za sira, recepti za sladice, sladice.

Čokoladna torta brez moke s čokoladno glazuro.

Objavljeno: (pred 9 dnevi) 01. januar 1999 · Pečemo torto, dokler se vrh ne napihne in razpoka, tester, vstavljen v sredino, pa prileže nekaj vlažnih drobtin, približno 50 minut. Hladna torta v ponvi na stojalu (torta…

Recepti (-i) za sirne kolače iz starega Bon Appetit - Domača kuhinja.

Objavljeno: (pred 11 dnevi) 15. junij 2012 · Preberite recepte (-e) sira iz stare razprave o dobrem apetitu iz domače kuhinje Chowhound, skupine Cheesecake. Pridružite se razpravi še danes.

Potrebujete recept za torto Bon Appetit iz leta 1990! - Domača kuhinja.

Objavljeno: (pred 10 dnevi) 02. junij 2020 · Preberite recept za torto Need Bon Bon Appetit iz leta 1990! razprava iz domače kuhinje Chowhound Cooking, Bridal Shower. Pridružite se razpravi še danes.

Bon Appétit: recepti

Objavljeno: (pred 6 dnevi) Tu boste našli številne recepte, objavljene od začetka Bon Appetit. Če ne najdete tistega, kar iščete, preprosto poiščite blog prek iskalnega polja na desni! Recepti so navedeni po abecednem vrstnem redu glede na njihovo glavno sestavino ali ime jedi.

Recept za baltimorske rakovice | Epicurious.com

Objavljeno: (pred 8 dnevi) 1. avgust 2011 · V veliki ponvi segrejte olje na zmernem ognju. Preostalih 1/2 skodelice panka položite na krožnik. Premažite pecivo s panko. Pražimo do zlato rjave barve in hrustljave, 3-4…

Recept: Poročna torta iz bele čokolade in malin.

Objavljeno: (pred 7 dnevi) Poročna torta iz bele čokolade in malin - delni recept, dober apetit 1989, sladice, torte. Zbiramo recepte, stare, nove, ki predstavljajo na tisoče receptov, ki jih naši obiskovalci delijo od leta 1996. Moj meni z recepti

La Bete Noire recept | Epicurious.com

Objavljeno: (pred 6 dnevi) Testo vlijemo v pripravljeno posodo. Pekač za torto postavite v velik pekač. V ponev za pečenje dodajte toliko vroče vode, da sega do polovice pekača. Kolač pečemo, dokler se sredina ne premakne več.

Recept za dober apetit za prigrizek iz banane in ovsa - Marilyn.

Objavljeno: (pred 5 dnevi) 14. januar 2021 · Recept za prijeten prigrizek za prigrizek iz banane in ovsa. Objavil Marilyn Dishes 14. januarja 2021 14. januarja 2021. No..po mesecih spletnega nakupovanja živil sem to naredil! Mislil sem, da bom naročil 5 banan, toda v mojem naročilu je bilo 5 velikih šopkov banan! Nekaj ​​moram narediti z njimi!

Pomagajte pri iskanju recepta za dober apetit, objavljenega 1980-1993.

Objavljeno: (pred 11 dnevi) 31. december 2015 · Iščem recept za italijansko kremno pecivo iz številke Bon Appetit marec 1985. Nekako je ta revija izginila iz moje zbirke. To je moža najljubša torta in že leta mu ga ne morem pripraviti.

Arhiv receptov za prijeten apetit - CookEatShare

Objavljeno: (pred 5 dnevi) Teme / Arhiv receptov za prijeten tek (0) 4. julij Recepti - vsa ameriška hrana! Hrana !, začinite to 4. julij z recepti, ki bodo zagotovo obiskali družino in prijatelje

Recept za torto s čokoladno slaščico dober apetit. Novice o čokoladi.

Objavljeno: (pred 10 dnevi) Pečico segrejte na 160 ° C/320 ° F/plin 2. Čokolado razlomite, dajte v kuhalnik z maslom, sladkorjem, mandlji, 1 žlico kakava v prahu in ščepcem morske soli in stepemo do gladkega.

Bon Appetit Blackberry Buttermilk Cake | Pogovor o piškotkih

Objavljeno: (pred 10 dnevi) 30. junij 2011 · 2 1/3 skodelice moke, pecilnega praška, soli in sode bikarbone presejte v srednjo posodo, ki je na stran. Z električnim mešalnikom stepajte 3/4 skodelice masla in preostalih 1 1/3 skodelice sladkorja v veliki skledi pri srednje visoki hitrosti, občasno strgajte po straneh posode, dokler ne postane bleda in puhasta, približno 2 minuti.

Bon Appetittova češnja na glavo obrnjena torta - sadje Oregon

Objavljeno: (pred 11 dnevi) Pečemo torto, dokler vrh ne postane zlato rjave barve in tester ali zobotrebec, vstavljen v sredino, izstopi čist, 45–55 minut. Pustite, da se torta ohladi v ponvi 10 minut, nato pa z nožem za rezanje odstranite torto z roba pekača. Na pekač položite rešetko ali ploščo za torto, nato pa obrnite stojalo in pekač ...

CookThatBook »Recepti za naslovnice Bon Appétit

Objavljeno: (pred 11 dnevi) 18. februar 2011 · Začinjena čokoladna torta, zavita v čokoladne trakove. Ocena: 4 od 5 (zahtevno in dolgotrajno, a tako okusno!) Začetne misli: Požirek. Test: Zadnji recept za naslovnico v mojem enoletnem prizadevanju za izdelavo vsake od 12 naslovnic iz revije Bon Appétit. Pogovorite se o odhodu z…

Profesionalni kuhar se uči, kako narediti torto iz dežne kaplje | Dober tek .

Objavljeno: (pred 5 dnevi) Molly Baz, profesionalna kuharica, ki je obvladala umetnost palačink, kuhanje na preživetje in obrt rezbarjenja šunke Iberico, ji je tokrat odrezala delo. Mi izzivamo.

Pistacijeva pasta je razkošje male shrambe | Dober tek

Objavljeno: (pred 5 dnevi) Pred 2 dnevi · ½ skodelice pistacijeve paste zmešajte s 4 žlicami nesoljenega masla, da naredite pistacijev frangipan in z njim napolnite piškotke z odtisom ali z njimi napolnite piškote ali pa jih namažite pod kupom.

KRUŠNA SIRINA SLAŽENA Z JAGODO - Receptni cirkus

Objavljeno: (pred 10 dnevi) Ko je torta končana s peko, prelijte z žlico, začenši na sredini in se raztezajo do 1/2 cm od roba. Vrnite se v pečico in pecite 5 minut dlje. Pustite, da se ohladi, nato pa torto s sirom ohladite vsaj 24 ur ali po možnosti 2 do 3 dni.

Prijeten apetit za popolno slavnostno torto iz leta 1982 - CookEatShare

Objavljeno: (pred 6 dnevi) Ogled najbolje ocenjenih receptov za sladko torto z ocenami in ocenami. Začinjena sladka krompirjeva torta, torta iz hudičeve hrane, Mile High Torta za množico itd.

ISO recept za torto iz Bon Appetit 1994? - Domača kuhinja.

Objavljeno: (pred 8 dnevi) 26. junij 2014 · Epicurious.com arhivira recepte iz Bon Appetit. Njihova funkcija naprednega iskanja (spodaj levo po začetku iskanja) vam omogoča, da uporabite ključno besedo (npr. Leto), izberete vrsto jedi (npr. Torto) in revijo (npr. Bon Appetit).

Najboljši recepti za prigrizek - CookEatShare

Objavljeno: (pred 5 dnevi) Zaupanja vredni rezultati z najboljšimi recepti za prijeten apetit. najboljši recepti za prijeten apetit na Epicurious.com. Začinjen bučni sir s karamelno-burbonsko omako Bon Appétit, november 2005. Bajin najboljši recept Pinto fižol na Epicurious.com. Recept za Bajin najboljši pinto fižol in druge recepte za fižol poiščite na Epicurious.com. najboljši recepti iz gob z apetitom na Epicurious.com.

Bon Appetit Blackberry Buttermilk Cake | Samo ščepec recepti

Objavljeno: (pred 8 dnevi) 23. avgust 2014 · 2 in 1/3 skodelice moke, pecilnega praška, soli in sode bikarbone presejte v srednjo posodo, pustite na stran. Z električnim mešalnikom stepemo 3/4 skodelice sladkorja in preostalih 1 & 1/3 ...


Zunanjost Via Corona: Potrebujete montažo!

TD tukaj. Ko mi je sama mizantropska hostesa povedala, da sem imel neverjetno čast napisati zunanjost Via Corone, res nisem vedel, kaj naj rečem o zgradbi, ki je bila daleč od dobre in od daleč ni dobra.

To je pri meni. . . ’ potrebujemo montažo!

Shannon tukaj … Ali sploh veste, kako dolgo je čakal, da vključi nekaj od Rockyja v objavo Via Corona? Stari je resno spustil mikrofon in odšel z odra.


Dvojna čokoladna torta, malinin nadev, krema iz vanilijevega meringue (oh moj!)

5. marec 2012. To je prvotni datum te objave, datum, ko sem mislil, da bom to torto delil z vami. Tri dni po rojstnem dnevu mojega medu, pred sto in štirimi dnevi. Bella Eats ni minila tako dolgo brez prave objave od velike tišine leta 2010, ko sem si sredi ustanovitve podjetja vzela nekaj mesecev počitka, poučevala arhitekturo študentov upanja in prenovila to spletno mesto. Upala sem, da se tako dolg premor nikoli več ne bo ponovil, a predvidevam, da nikoli ne moremo napovedati odlivov in tokov življenja. Ne bom vam dolgočasil s tem, kar sem počel. Če vas zanima, vas vabim, da obiščete moje druge strasti, fotografijo Andree Hubbell in Beyond the Flavor, da pokukate v moje najnovejše projekte.

Namesto da bi začel z opravičili, bi rad malo praznoval. Za to so torte, kajne ?! Ta torta je bila spečena ob praznovanju Brianovega 30. rojstnega dne. Trideset! 30. Velik 3-0. Marca sva oba dosegla ta mejnik z mešanimi čustvi, čeprav je večina dobrih. Nikoli nisem mislil, da sem tisti, ki se zaveda starosti. Morda pa je bilo to zato, ker sem bil jaz še v tretjem desetletju, medtem ko je večina mojih prijateljev začela četrto. Mogoče je to moja sprememba v karieri (veliko mladih, nadarjenih fotografov, s katerimi sem se obkrožil v zadnjem času) ali začetek Beyond the Flavor (kjer se pogosto pogovarjamo z mladimi, nadarjenimi kuharji/kmetje/peki), toda V zadnjem času sem se večkrat znašel v mislih 'Bože, star sem!'. Vem, da je to neumno in da tisti, ki to berete in plešete skozi svoje četrto, peto, šesto in sedmo desetletje, prav v tem trenutku zavijete z očmi. No, res je.

In vsakič, ko pomislim 'Bože, star sem!', Sem spoznal, da to res ni slab občutek. S 'starim' prihaja udobje, izkušnje in tradicija. Všeč mi je na primer, da se lahko zadnjih nekaj let ozrem nazaj in vidim štiri različice te čokoladne torte. Pred tremi leti, ko je bila Bella Eats v povojih, sem za praznovanje sedemindvajsetega rojstnega dne moje ljubezni naredila dvojno čokoladno torto z malinovim nadevom. To je bila moja prva plast torte. kdaj. Naslednje leto pa dvojna čokoladna torta s prelivom s pralinami, ki bo praznovala osemindvajsetega. Naslednje leto pa dvojna čokoladna torta z mocha kremo za devetindvajsetega leta (čeprav ta različica nekako ni prišla na blog). Pravkar sem prebral prva dva prispevka o torti in sem popolnoma navdušen nad tem, koliko se je od takrat spremenilo.

Leta 2009 sem pravkar izgubil prvo službo po podiplomski šoli. Prejšnjo pomlad sem magistriral iz arhitekture in nisem prepričan, kaj bi rad biti, ko bom velik. Zaposlitev v arhitekturi je bila jasna pot, vendar se mi ni zdelo, da bi ji morala slediti. Skrivaj sem upal, da po šoli ne bom prejel ponudbe za delo in da bom prisiljen razmišljati nenavadno, da bi našel svoj pravi klic. Namesto tega mi je v naročju pristalo mesto v podjetju za krajinsko arhitekturo in izkoristil sem priložnost, da raziščem nekaj podobnega, a drugačnega od tistega, za kar sem bil usposobljen. Leto 2009 je prineslo izgubo tega dela in položaj nazaj v arhitekturnem podjetju. Prav tako sem pekla v svoji utesnjeni kuhinji z rdečo kuhinjo.

Leta 2010 sem še delal za to isto arhitekturno podjetje, čeprav je pisalo, da morda ne bom dolgo. Za arhitekte je bilo to težko leto, ko nas je gospodarstvo mnoge prisililo, da smo našli nadomestne poti. Svojega sem začel iskati, ko sem marca napisal Brianovo rojstnodnevno torto, pred kratkim sem fotografiral nekaj projektov za podjetje in nekaj družinskih portretov za prijatelje. Kmalu zatem sem prejel ponudbo za poučevanje arhitekture na Univerzi v Virginiji. In še vedno sem pekla v svoji utesnjeni kuhinji z rdečo kuhinjo.

Čeprav za Brianovo torto za 29. rojstni dan ni ustreznega prispevka, se lahko z nekaj jasnosti spomnim, kaj se je dogajalo leta 2011, in menim, da bi to moral dokumentirati tukaj. Pred kratkim sem zapustil službo v arhitekturi, zavrnil drugi semester poučevanja na UVA in začel delovati v svojem fotografskem podjetju kot polno zaposlen. Bilo je strašljivo in nepredvidljivo in nisem vedel, kaj počnem. Brian je istega meseca našel novo službo in se popolnoma poslal v novo smer. Upali smo, navdušeni in bili pripravljeni na tisto, kar je svet lahko ponudil. A vseeno sem pekla v svoji utesnjeni kuhinji z rdečo kuhinjo.

In tu smo v letu 2012. Življenje ima več gotovosti. Moja karierna pot je jasna, Brianova karierna pot je jasna, oba imava rada svoje delo. Po desetletju skupaj (ja, začela sva hoditi pri 20 letih!) In šestih letih zakona sva končno načrtovala medene tedne v Španiji. Če pogledam nazaj na objavo 28. rojstnega dne B, so moje najljubše vrstice te: Začeli smo seznam "trideset pred tridesetimi", čeprav mislim, da nobeden od nas ni dokončal kataloga stvari, ki jih želimo doseči. V dveh letih se lahko zgodi marsikaj in sprijaznil sem se z realnostjo, ki je drsna lestvica ciljev, razvijajoč se seznam prednostnih nalog. Bistvo je razmisliti o tem, se potruditi, da bi preizkusili nove stvari, da bi se izboljšali in izzivali na najmanjše ali največje načine. Vsekakor nismo dokončali elementov na seznamu in verjetno nikoli nismo dokončali samega seznama, vendar rad mislim, da se življenja še vedno lotevamo na enak način. In ja, njegovo trideseto rojstnodnevno torto sem spekla v naši utesnjeni kuhinji z rdečo ploščo.

V zadnjih treh letih se je veliko spremenilo. Moje delo. Moja poklicna pot. Moje pisanje in moja fotografija. Tudi naša kuhinja, saj smo jo zadnji mesec prenovili (.). Toda ena stalnica, ta element v vsaki od teh objav poleg dvojne čokoladne torte, je Brian. Tisti, ki poskrbi, da je staranje udobno, prijetno in dobrodošlo. Naj praznujemo še veliko rojstnih dni z nekaj različicami te dvojne čokoladne torte. xoxo.


Poglej si posnetek: Daawo torto yar Hadi aad ka hesho ireb fariin (Oktober 2021).