Novi recepti

Najboljši načini za pripravo vaše zahvalne Turčije

Najboljši načini za pripravo vaše zahvalne Turčije

Ocenjevali in uvrščali smo recepte za purane; teh je 25 najboljših

Thinkstock

S pridihom sladkosti medu, pomarančnega soka in naribane pomarančne lupine ter toplo aromo žajblja bo ta pražen puran zagotovo postal najljubši zahvalni dan. Najboljše od vsega je, da priprava traja le 30 minut. Za recept kliknite tukaj.

Puran z medom

Thinkstock

S pridihom sladkosti medu, pomarančnega soka in naribane pomarančne lupine ter toplo aromo žajblja bo ta pražen puran zagotovo postal najljubši zahvalni dan. Za recept kliknite tukaj.

Puran iz javorja

Ta puran ima popolno ravnovesje sladkosti iz javorjevega sirupa in toplote iz čilskih kosmičev in sesekljanega ingverja. Priprava purana zahteva nekaj vnaprej načrtovanja (purana pustite v slanici vsaj dva dni, preden ga želite peči), vendar je vreden dodatnega napora. Za recept kliknite tukaj.

Oranžno glazirana purana

Thinkstock

Ta okusen pečen puran je polnjen s hruškami in aromatično zelenjavo, kot sta zelena in čebula, ter glaziran z manjšo količino pomarančne marmelade, pomarančnega soka in medu, zaradi česar je vseskozi okusen. Nič čudnega, da je naša spletna skupnost temu receptu dala pet od petih zvezdic! Za recept kliknite tukaj.

Zlati jabolčnik pečen puran

Thinkstock

Ko ta puran peče do bogato zlato rjave barve, kuhinjo napolni z vabljivo aromo jabolk in pora, ki se skupaj z njimi pražijo. Jabolčnik za ptico doda svež in saden naglas. Ta recept je odličen za ostanke hrane; poskusite v sendviču iz polnozrnatega kruha, veliko dijonske gorčice, kmečke hiše Cheddar in dobro žlico brusničnega chutneyja ali omake. Za recept kliknite tukaj.

Sočno dimljena purana

Thinkstock

Če imate kadilca doma, ga poskusite uporabiti, da svojemu puranu za zahvalni dan dodate veliko slastnega okusa. Ta recept zahteva sekance jabolčnega drevesa, vendar lahko uporabite drugo vrsto lesa, če imate raje drugačen okus. Za recept kliknite tukaj.

Česen, dimljen puran

Odlična stvar pri tem prekajenem puranu je, da vam za kuhanje ni treba imeti domačega kadilca; enak okus lahko dosežete z velikim zunanjim žarom in aluminijastimi pločevinkami za kavo (ali aluminijasto folijo), napolnjenimi z lesnimi sekanci. Ta recept prejme tudi bonus točke, ker ste prvi poročeni; potopitev purana v slanico pomaga, da postane okusen in sočen. Za recept kliknite tukaj.

Puran pečen z zelišči

Thinkstock

Ta slastna pečena purana iz zelišč je kot nalašč za zahvalni dan, ker se kuha v pekaču na žaru; tako prihranite prostor v pečici za druge jedi, ki jih morate kuhati. Za recept kliknite tukaj.

Ocvrta purana

Kako najhitreje skuhati sočnega purana s hrustljavo, zlato kožo? Ocvremo ga globoko. Pazljivo preberite recept in upoštevajte ustrezne varnostne ukrepe; nesreče v ocvrtem puranu so resne in vsako leto povzročijo več poškodb. Za recept kliknite tukaj.

Benny omaka, marinirana purana

Thinkstock

Ta sveža in aromatična marinada odlično uravnoteži okuse citrusov, soli in aromatičnih zelišč. Dobi celo kanček vroče omake. Zagotovljeno je, da bo proizvedelo sočnega in aromatičnega purana. Za recept kliknite tukaj.

Pečena pečena pečenka z jogurtom

Thinkstock

Ta recept zahteva navaden nemastni grški jogurt; glazura na osnovi jogurta naredi popolno tekočino za peko in puranjevi koži daje sladek, trpek okus. Za recept kliknite tukaj.

Pečen Dijon in puran iz jabolk

Thinkstock

S tem preprostim receptom ne morete zgrešiti. Je enostaven za pripravo in okusen; leto za letom se boste zanašali na ta recept. Za recept kliknite tukaj.

Pečene purane z začimbami

Ta preprosta tehnika je preprost način, da popestrite zahvalnega purana. Posušene začimbe preprosto zmešajte s sladkorjem in soljo ter jih nato podrgnite na purana, oljenega v olju; nad rezultati boste presenečeni. Za recept kliknite tukaj.

Pivo iz Turčije

Dreamstime

Puran iz pločevinke iz piva je dimljen, sočen, nežen in neverjetno okusen. Z lahkoto bo v središču pozornosti na zahvalni večerji, vendar boste želeli narediti tega neverjetnega purana vse leto. Za recept kliknite tukaj.

Turčija z Red Bull

Thinkstock

Ste naveličani, da vas puran utrudi? Za vas imamo ustvarjalno rešitev: poskusite jo dodati v Red Bull. Energijski napitek dodaja dodatno sladkost temu "nespanemu" puranjemu receptu iz jabolčnika. Za recept kliknite tukaj.

Slani puran na žaru

Thinkstock

Zrezek omaka ni samo za rdeče meso; poskusite tukaj v tem ustvarjalnem receptu purana na žaru. Čeprav uporablja le šest sestavin (plus sol in poper), je ta puran velik s krepkim, dimljenim okusom. Za recept kliknite tukaj.

Puran, mariniran z jabolčnikom

Thinkstock

Ta klasični pečen puran si zasluži 10. mesto v našem odštevanju receptov za zahvalni puran zaradi uporabe tradicionalnih okusov, kot so jabolčnik, pomaranča in piment, ter enostavnosti priprave; potrebujete le 20 minut, da pripravite tega purana za praženje. Za recept kliknite tukaj.

Purani prsi na žaru z začimbami

Thinkstock

Kuhate za majhno skupino ljudi na ta zahvalni dan? Ni treba pražiti celega purana; namesto tega poskusite te razcepljene puranske prsi z začimbami. Dimljena kumina in čili v prahu dajejo začimbnemu runu edinstven okus. Za recept kliknite tukaj.

Mandarina z glaziranim puranom

Thinkstock

S tehniko namakanja gaze v stopljenem maslu in olju, nato pa jo pred pečenjem prelijemo po puranu, naj bi ptica dobila lepo zlato rjavo kožo in sočno, vlažno prsno meso. Ta recept izpopolnjuje tehniko, tako da maslu doda malo soka mandarine za dodatno sladkost in okus. Za recept kliknite tukaj.

Purana, pečena na balzamiki z nadevom iz jabolk

Ena izmed neverjetnih stvari o balzamičnem kisu je, da kuhanje okrepi njen naravno sladek in trpek okus. Če uporabljate kakovosten balzamični kis, staran v lesenih sodih, boste po tem preprostem receptu s puranji iz petih sestavin dobili neverjetno količino okusa. Za recept kliknite tukaj.

Jugozahodna drgnjena Turčija

Dimljena paprika je ključ do tega globoko okusnega pečenega purana. Recept zahteva tudi posebno tehniko praženja; prvo polovico časa kuhanja položite ptičje prsi navzdol v pekač, da bo prsno meso vlažno in aromatično. Za recept kliknite tukaj.

Puran s sladkim čajem

Thinkstock

Čaj vsebuje tanine, ki so naravni mehčalci. Poskusite purana pustiti v slanici z čajem čez noč, da dobite resnično sočno in aromatično pečenko. Ko purana nasolite, ga temeljito posušite in pecite kot običajno. Za recept kliknite tukaj.

Puran na žaru na žaru

Thinkstock

Ta puran zahteva nekaj vnaprejšnjega načrtovanja (mora biti nasoljen vsaj dan in pol), vendar ne boste motili, ko boste izrezali sladko in sočno ptico, napolnjeno z jabolčnikom. Ta recept iz puranov je v našem odštevanju številka štiri in zagotovo bo postal vaš novi recept za puranje na zahvalni dan. Za recept kliknite tukaj.

Osnovna soljena purana

Thinkstock

Včasih so najpreprostejši recepti najboljši. Poleg tega lahko preprosta raztopina soli naredi razliko med odličnim puranom in samo dobrim. Če niste prepričani, poskusite ta recept; potem, ko boste preizkusili to osnovno metodo dodajanja, se ne boste motili s pretirano zapletenimi tehnikami. Za recept kliknite tukaj.

Turčija, zavita v slanino

S slanino je vse bolje - vključno s puranom za zahvalni dan. Ta recept združuje oljčno olje in začimbno pasto (podrgnjeno pod purano kožo) s slano, dimljeno slanino za še večji okus. Za recept kliknite tukaj.

Zaliv in limona, prežeta Turčija

Thinkstock

Ta klasični pečen puran si zasluži naziv "najboljši način kuhanja vašega zahvalnega purana" zaradi dobro uravnoteženih aromatičnih okusov, enostavnosti priprave in zavezanosti praznični tradiciji. Purana čez noč nasolimo v le peščici sestavin za največji okus in sočnost, nato pa pražimo, dokler koža ne postane zlato rjava in okusna. Kaj bi lahko bilo lažje (ali bolj okusno) od tega? Za recept kliknite tukaj.


Kako popolno začiniti purana za zahvalni dan

Obstajajo razlogi, zakaj so omaka in nadev naše najljubše priloge za zahvalni dan: puranje meso je lahko dolgočasno in nežno, zato pogosto potrebuje malo pomoči podpornih zvezd za mizo. Ampak ne skrbite in se naučite, kako purana začiniti za peko in kakšni okusi se dobro ujemajo s puranom, je brezhiben način, da dodate okus želenim prazničnim beljakovinam. Preizkusite naše vrhunske nasvete, s čim začiniti puranje prsi, katera zelišča in začimbe so skupaj s puranom ter naše okusne recepte za puranje (zdravo, začimbno maslo!).

Naša skrivnost št. 1 dobro začinjenega purana? Pomembna (in oh, tako enostavno!) Suha slanica. Testna kuhinja se zateče k tej metodi za največji okus, sočnejše meso in hrustljavo kožo. Tukaj & rsquos, kako se to naredi: zelišča in 2 žlici soli naribajte po puranu, ga položite v plastično vrečko in ohladite. Svojega purana lahko začinite noč prej ali toliko prej kot 2 dni.

Sol je odličen (in o njem ni mogoče pogajati) kraj za začetek, vendar je toliko začimb, ki resnično poživijo okus nežne ptice. Poskusite puransko mast v slogu Cajun, navdihnjeno z živahnimi okusi New Orleansa (pomislite na dimljeno papriko, zeleno sol in čebulo v prahu) ali rdečo drgnjenje s papriko, mletim koriandrom in česnom v prahu.

Ne puščajte samo soli na puranovo površino, dajte ptici velik okus z začimbami Spodaj tudi puranova koža. V zmehčano maslo vmešajte svoje najljubše začimbe in sveža zelišča, nato ga vtrite po puranu in pod kožo. Preizkusite kombinacijo limonine lupine in česna s papriko in mletim koriandrom ali nekaj bolj tradicionalnega, kot je zlaganje sesekljanega peteršilja, žajblja in rožmarina v maslo. To ne le pomaga pri začinjenju ptice, ampak tudi naredi meso sočno.

Glazure so odličen način, da ptici dodate subtilno sladkost in sijaj. Preizkusite kombinacijo javorjevega sirupa, pomarančnega soka in svežega žajblja, ki jih pred pečenjem nanesete na večino glazure, nekaj pa jih prihranite za poliranje ptice, ko jo vzamete iz pečice. Ali če želite stvari res okrepiti, pred praženjem na puranove prsi položite rezine slanine, konce pa pritrdite z zobotrebci, da se ne zvijajo. Slanino pred pečenjem premažemo z glazuro in po končanem postopku še enkrat. Zaupajte nam & mdash, nihče se ne more upreti ptici, zaviti v slanino.

. in napolnite votlino ptic & rsquos z zelišči in aromami. Namesto da ptico zapakirate s kockami kruha, ki se neizogibno zmočijo (raje imamo hrustljavo polnjen nadev, kuhan na strani), purana napolnite s svežimi zelišči, limoninimi polovicami, šalotko in zdrobljenimi stroki česna, ki dajejo tone okusa z nič kaša.

Ne samo lep krožnik, lahko okraski ponujajo komplementarne ali kontrastne okuse, ki jih lahko uživate ob dobro začinjeni pečenki. Poskusite pečene hruške za dodatno sočnost ali karamelizirano zimsko zelenjavo za zemeljsko sladkost. Majhno, sladko šampanjsko grozdje je prav tako zabavno jesti med ugrizi slanega purana.


Kako popolno začiniti purana za zahvalni dan

Obstajajo razlogi, zakaj so omaka in nadev naše najljubše priloge za zahvalni dan: puranje meso je lahko dolgočasno in nežno, zato pogosto potrebuje malo pomoči podpornih zvezd za mizo. Ampak ne skrbite in se naučite, kako purana začiniti za peko in kakšni okusi se dobro ujemajo s puranom, je brezhiben način, da dodate prednost okusnim beljakovinam ob prazniku. Preizkusite naše vrhunske nasvete, s čim začiniti puranje prsi, katera zelišča in začimbe so skupaj s puranom ter naše okusne recepte za puranje (zdravo, začimbno maslo!).

Naša skrivnost št. 1 dobro začinjenega purana? Pomembna (in oh, tako enostavno!) Suha slanica. Testna kuhinja se zateče k tej metodi za največji okus, sočnejše meso in hrustljavo kožo. Tukaj & rsquos, kako se to naredi: zelišča in 2 žlici soli naribajte po puranu, ga položite v plastično vrečko in ohladite. Svojega purana lahko začinite noč prej ali toliko prej kot 2 dni.

Sol je odličen (in o njem ni mogoče pogajati) kraj za začetek, vendar je toliko začimb, ki resnično poživijo okus nežne ptice. Poskusite puransko mast v slogu Cajun, navdihnjeno z živahnimi okusi New Orleansa (pomislite na dimljeno papriko, zeleno sol in čebulo v prahu) ali rdečo drgnjenje s papriko, mletim koriandrom in česnom v prahu.

Ne puščajte samo soli na puranovo površino, dajte ptici velik okus z začimbami Spodaj tudi puranova koža. V zmehčano maslo vmešajte svoje najljubše začimbe in sveža zelišča, nato pa ga vtrite po puranu in pod kožo. Preizkusite kombinacijo limonine lupine in česna s papriko in mletim koriandrom ali nekaj bolj tradicionalnega, kot je zlaganje sesekljanega peteršilja, žajblja in rožmarina v maslo. To ne le pomaga pri začinitvi ptice, ampak tudi naredi meso sočno.

Glazure so odličen način, da ptici dodate subtilno sladkost in sijaj. Preizkusite kombinacijo javorjevega sirupa, pomarančnega soka in svežega žajblja, ki jih pred pečenjem namažete z večjo količino glazure, nekaj pa prihranite, da ptico polirate, ko jo vzame iz pečice. Ali če želite stvari res okrepiti, pred praženjem na puranove prsi položite rezine slanine, konce pa pritrdite z zobotrebci, da se ne zvijajo. Slanino pred pečenjem premažemo z glazuro in še enkrat po končanem. Zaupajte nam & mdash, nihče se ne more upreti ptici, zaviti v slanino.

. in napolnite votlino ptic & rsquos z zelišči in aromami. Namesto da ptico zapakirate s kockami kruha, ki se neizogibno zmočijo (raje imamo hrustljavo polnjen nadev, kuhan na strani), purana napolnite s svežimi zelišči, limoninimi polovicami, šalotko in zdrobljenimi stroki česna, ki dajejo tone okusa z nič kaša.

Ne samo lep krožnik, lahko okraski ponujajo komplementarne ali kontrastne okuse, ki jih lahko uživate ob dobro začinjeni pečenki. Poskusite pečene hruške za dodatno sočnost ali karamelizirano zimsko zelenjavo za zemeljsko sladkost. Majhno, sladko šampanjsko grozdje je prav tako zabavno jesti med ugrizi slanega purana.


Kako popolno začiniti purana za zahvalni dan

Obstajajo razlogi, zakaj so omaka in nadev naše najljubše priloge za zahvalni dan: puranje meso je lahko dolgočasno in nežno, zato pogosto potrebuje malo pomoči podpornih zvezd za mizo. Ampak ne skrbite in se naučite, kako purana začiniti za peko in kakšni okusi se dobro ujemajo s puranom, je brezhiben način, da dodate prednost okusnim beljakovinam ob prazniku. Preizkusite naše najboljše nasvete o tem, s čim začiniti puranje prsi, s kakšnimi zelišči in začimbami se ujema s puranom ter z našimi okusnimi recepti za puranje (zdravo, začimbno maslo!).

Naša #1 skrivnost dobro začinjenega purana? Pomembna (in oh tako enostavna!) Suha slanica. Testna kuhinja se zateče k tej metodi za največji okus, sočnejše meso in hrustljavo kožo. Tukaj & rsquos, kako se to naredi: zelišča in 2 žlici soli naribajte po puranu, ga položite v plastično vrečko in ohladite. Svojega purana lahko začinite noč prej ali toliko prej kot 2 dni.

Sol je odličen (in o njem ni mogoče pogajati) kraj za začetek, vendar je toliko začimb, ki resnično poživijo okus mehke ptice. Poskusite puransko mast v slogu Cajun, navdihnjeno z živahnimi okusi New Orleansa (pomislite na dimljeno papriko, sol zelene in čebulo v prahu) ali rdečo drgnjenje s papriko, mletim koriandrom in česnom v prahu.

Ne puščajte samo soli na puranovo površino, dajte ptici velik okus z začimbami Spodaj tudi puranova koža. V zmehčano maslo vmešajte svoje najljubše začimbe in sveža zelišča, nato pa ga vtrite po puranu in pod kožo. Preizkusite kombinacijo limonine lupine in česna s papriko in mletim koriandrom ali nekaj bolj tradicionalnega, kot je zlaganje sesekljanega peteršilja, žajblja in rožmarina v maslo. To ne le pomaga pri začinjenju ptice, ampak tudi naredi meso sočno.

Glazure so odličen način, da ptici dodate subtilno sladkost in sijaj. Preizkusite kombinacijo javorjevega sirupa, pomarančnega soka in svežega žajblja, ki jih pred pečenjem namažete z večjo količino glazure, nekaj pa prihranite, da ptico polirate, ko jo vzame iz pečice. Ali če želite stvari res okrepiti, pred praženjem na puranove prsi položite rezine slanine, konce pa pritrdite z zobotrebci, da se ne zvijajo. Slanino pred pečenjem premažemo z glazuro in po končanem postopku še enkrat. Zaupajte nam & mdash, nihče se ne more upreti ptici, zaviti v slanino.

. in napolnite votlino ptic & rsquos z zelišči in aromami. Namesto da ptico zapakirate s kockami kruha, ki se neizogibno zmočijo (raje imamo hrustljavo polnjen nadev, kuhan na strani), purana napolnite s svežimi zelišči, limoninimi polovicami, šalotko in zdrobljenimi stroki česna, ki dajejo tone okusa z nič kaša.

Ne samo lep krožnik, lahko okraski ponujajo komplementarne ali kontrastne okuse, ki jih lahko uživate ob dobro začinjeni pečenki. Poskusite pečene hruške za dodatno sočnost ali karamelizirano zimsko zelenjavo za zemeljsko sladkost. Majhno, sladko šampanjsko grozdje je prav tako zabavno jesti med ugrizi slanega purana.


Kako popolno začiniti purana za zahvalni dan

Obstajajo razlogi, zakaj so omaka in nadev naše najljubše priloge za zahvalni dan: puranje meso je lahko dolgočasno in nežno, zato pogosto potrebuje malo pomoči podpornih zvezd za mizo. Ampak ne skrbite in se naučite, kako purana začiniti za peko in kakšni okusi se dobro ujemajo s puranom, je brezhiben način, da dodate okus želenim prazničnim beljakovinam. Preizkusite naše vrhunske nasvete, s čim začiniti puranje prsi, katera zelišča in začimbe so skupaj s puranom ter naše okusne recepte za puranje (zdravo, začimbno maslo!).

Naša #1 skrivnost dobro začinjenega purana? Pomembna (in oh, tako enostavno!) Suha slanica. Testna kuhinja se zateče k tej metodi za največji okus, sočnejše meso in hrustljavo kožo. Tukaj & rsquos, kako se to naredi: zelišča in 2 žlici soli naribajte po puranu, ga položite v plastično vrečko in ohladite. Svojega purana lahko začinite noč prej ali toliko prej kot 2 dni.

Sol je odličen (in o njem ni mogoče pogajati) kraj za začetek, vendar je toliko začimb, ki resnično poživijo okus mehke ptice. Poskusite puransko mast v slogu Cajun, navdihnjeno z živahnimi okusi New Orleansa (pomislite na dimljeno papriko, zeleno sol in čebulo v prahu) ali rdečo drgnjenje s papriko, mletim koriandrom in česnom v prahu.

Ne puščajte samo soli na puranovo površino, dajte ptici velik okus z začimbami Spodaj tudi puranova koža. V zmehčano maslo vmešajte svoje najljubše začimbe in sveža zelišča, nato ga vtrite po puranu in pod kožo. Preizkusite kombinacijo limonine lupine in česna s papriko in mletim koriandrom ali nekaj bolj tradicionalnega, kot je zlaganje sesekljanega peteršilja, žajblja in rožmarina v maslo. To ne le pomaga pri začinjenju ptice, ampak tudi naredi meso sočno.

Glazure so odličen način, da ptici dodate subtilno sladkost in sijaj. Preizkusite kombinacijo javorjevega sirupa, pomarančnega soka in svežega žajblja, ki jih pred pečenjem nanesete na večino glazure, nekaj pa jih prihranite za poliranje ptice, ko jo vzamete iz pečice. Ali če želite stvari res okrepiti, pred praženjem na puranove prsi položite rezine slanine, konce pa pritrdite z zobotrebci, da se ne zvijajo. Slanino pred pečenjem premažemo z glazuro in po končanem postopku še enkrat. Zaupajte nam & mdash, nihče se ne more upreti ptici, zaviti v slanino.

. in napolnite votlino ptic & rsquos z zelišči in aromami. Namesto da ptico zapakirate s kockami kruha, ki se neizogibno zmočijo (raje imamo hrustljavo polnjen nadev, kuhan na strani), purana napolnite s svežimi zelišči, limoninimi polovicami, šalotko in zdrobljenimi stroki česna, ki dajejo tone okusa z nič kaša.

Ne samo lep krožnik, lahko okraski ponujajo komplementarne ali kontrastne okuse, ki jih lahko uživate ob dobro začinjeni pečenki. Poskusite pečene hruške za dodatno sočnost ali karamelizirano zimsko zelenjavo za zemeljsko sladkost. Majhno, sladko šampanjsko grozdje je prav tako zabavno jesti med ugrizi slanega purana.


Kako popolno začiniti purana za zahvalni dan

Obstajajo razlogi, zakaj so omaka in nadev naše najljubše priloge za zahvalni dan: puranje meso je lahko dolgočasno in nežno, zato pogosto potrebuje malo pomoči podpornih zvezd za mizo. Ampak ne skrbite in se naučite, kako purana začiniti za peko in kakšni okusi se dobro ujemajo s puranom, je brezhiben način, da dodate prednost okusnim beljakovinam ob prazniku. Preizkusite naše najboljše nasvete o tem, s čim začiniti puranje prsi, s kakšnimi zelišči in začimbami se ujema s puranom ter z našimi okusnimi recepti za puranje (zdravo, začimbno maslo!).

Naša #1 skrivnost dobro začinjenega purana? Pomembna (in oh tako enostavna!) Suha slanica. Testna kuhinja se obrne na to metodo za največji okus, sočnejše meso in hrustljavo kožo. Tukaj & rsquos, kako se to naredi: zelišča in 2 žlici soli naribajte po puranu, ga položite v plastično vrečko in ohladite. Svojega purana lahko začinite noč prej ali toliko prej kot 2 dni.

Sol je odličen (in o njem ni mogoče pogajati) kraj za začetek, vendar je toliko začimb, ki resnično poživijo okus nežne ptice. Poskusite puransko mast v slogu Cajun, navdihnjeno z živahnimi okusi New Orleansa (pomislite na dimljeno papriko, zeleno sol in čebulo v prahu) ali rdečo drgnjenje s papriko, mletim koriandrom in česnom v prahu.

Ne puščajte samo soli na puranovo površino, dajte ptici velik okus z začimbami Spodaj tudi puranova koža. V zmehčano maslo vmešajte svoje najljubše začimbe in sveža zelišča, nato pa ga vtrite po puranu in pod kožo. Preizkusite kombinacijo limonine lupine in česna s papriko in mletim koriandrom ali nekaj bolj tradicionalnega, kot je zlaganje sesekljanega peteršilja, žajblja in rožmarina v maslo. To ne le pomaga pri začinitvi ptice, ampak tudi naredi meso sočno.

Glazure so odličen način, da ptici dodate subtilno sladkost in sijaj. Preizkusite kombinacijo javorjevega sirupa, pomarančnega soka in svežega žajblja, ki jih pred pečenjem nanesete na večino glazure, nekaj pa jih prihranite za poliranje ptice, ko jo vzamete iz pečice. Ali če želite stvari res okrepiti, pred praženjem na puranove prsi položite rezine slanine, konce pa pritrdite z zobotrebci, da se ne zvijajo. Slanino pred pečenjem premažemo z glazuro in še enkrat po končanem. Zaupajte nam & mdash, nihče se ne more upreti ptici, zaviti v slanino.

. in napolnite votlino ptic & rsquos z zelišči in aromami. Namesto da ptico zapakirate s kockami kruha, ki se neizogibno zmočijo (raje imamo hrustljavo polnjen nadev, kuhan na strani), purana napolnite s svežimi zelišči, limoninimi polovicami, šalotko in zdrobljenimi stroki česna, ki dajejo tone okusa z nič kaša.

Ne samo lep krožnik, lahko okraski ponujajo komplementarne ali kontrastne okuse, ki jih lahko uživate ob dobro začinjeni pečenki. Poskusite pečene hruške za dodatno sočnost ali karamelizirano zimsko zelenjavo za zemeljsko sladkost. Majhno, sladko šampanjsko grozdje je prav tako zabavno jesti med ugrizi slanega purana.


Kako popolno začiniti purana za zahvalni dan

Obstajajo razlogi, zakaj so omaka in nadev naše najljubše priloge za zahvalni dan: puranje meso je lahko dolgočasno in nežno, zato pogosto potrebuje malo pomoči podpornih zvezd za mizo. Ampak ne skrbite in se naučite, kako purana začiniti za peko in kakšni okusi se dobro ujemajo s puranom, je brezhiben način, da dodate prednost okusnim beljakovinam ob prazniku. Preizkusite naše najboljše nasvete o tem, s čim začiniti puranje prsi, s kakšnimi zelišči in začimbami se ujema s puranom ter z našimi okusnimi recepti za puranje (zdravo, začimbno maslo!).

Naša skrivnost št. 1 dobro začinjenega purana? Pomembna (in oh, tako enostavno!) Suha slanica. Testna kuhinja se zateče k tej metodi za največji okus, sočnejše meso in hrustljavo kožo. Tukaj & rsquos, kako se to naredi: zelišča in 2 žlici soli naribajte po puranu, ga položite v plastično vrečko in ohladite. Svojega purana lahko začinite noč prej ali toliko prej kot 2 dni.

Sol je odličen (in o njem ni mogoče pogajati) kraj za začetek, vendar je toliko začimb, ki resnično poživijo okus nežne ptice. Poskusite puransko mast v slogu Cajun, navdihnjeno z živahnimi okusi New Orleansa (pomislite na dimljeno papriko, sol zelene in čebulo v prahu) ali rdečo drgnjenje s papriko, mletim koriandrom in česnom v prahu.

Ne puščajte samo soli na puranovo površino, dajte ptici velik okus z začimbami Spodaj tudi puranova koža. V zmehčano maslo vmešajte svoje najljubše začimbe in sveža zelišča, nato pa ga vtrite po puranu in pod kožo. Preizkusite kombinacijo limonine lupine in česna s papriko in mletim koriandrom ali nekaj bolj tradicionalnega, kot je zlaganje sesekljanega peteršilja, žajblja in rožmarina v maslo. To ne le pomaga pri začinitvi ptice, ampak tudi naredi meso sočno.

Glazure so odličen način, da ptici dodate subtilno sladkost in sijaj. Preizkusite kombinacijo javorjevega sirupa, pomarančnega soka in svežega žajblja, ki jih pred pečenjem nanesete na večino glazure, nekaj pa jih prihranite za poliranje ptice, ko jo vzamete iz pečice. Ali če želite stvari res okrepiti, pred praženjem na puranove prsi položite rezine slanine, konce pa pritrdite z zobotrebci, da se ne zvijajo. Slanino pred pečenjem premažemo z glazuro in po končanem postopku še enkrat. Zaupajte nam & mdash, nihče se ne more upreti ptici, zaviti v slanino.

. in napolnite votlino ptic & rsquos z zelišči in aromami. Namesto da ptico zapakirate s kockami kruha, ki se neizogibno zmočijo (raje imamo hrustljavo polnjen nadev, kuhan na strani), purana napolnite s svežimi zelišči, limoninimi polovicami, šalotko in zdrobljenimi stroki česna, ki dajejo tone okusa z nič kaša.

Ne samo lep krožnik, lahko okraski ponujajo komplementarne ali kontrastne okuse, ki jih lahko uživate ob dobro začinjeni pečenki. Poskusite pečene hruške za dodatno sočnost ali karamelizirano zimsko zelenjavo za zemeljsko sladkost. Majhno, sladko šampanjsko grozdje je prav tako zabavno jesti med ugrizi slanega purana.


Kako popolno začiniti purana za zahvalni dan

Obstajajo razlogi, zakaj so omaka in nadev naše najljubše priloge za zahvalni dan: puranje meso je lahko dolgočasno in nežno, zato pogosto potrebuje malo pomoči podpornih zvezd za mizo. Ampak ne skrbite in se naučite, kako purana začiniti za peko in kakšni okusi se dobro ujemajo s puranom, je brezhiben način, da dodate prednost okusnim beljakovinam ob prazniku. Preizkusite naše najboljše nasvete o tem, s čim začiniti puranje prsi, s kakšnimi zelišči in začimbami se ujema s puranom ter z našimi okusnimi recepti za puranje (zdravo, začimbno maslo!).

Naša #1 skrivnost dobro začinjenega purana? Pomembna (in oh tako enostavna!) Suha slanica. Testna kuhinja se obrne na to metodo za največji okus, sočnejše meso in hrustljavo kožo. Tukaj & rsquos, kako se to naredi: zelišča in 2 žlici soli naribajte po puranu, ga položite v plastično vrečko in ohladite. Svojega purana lahko začinite noč prej ali toliko prej kot 2 dni.

Sol je odličen (in o njem ni mogoče pogajati) kraj za začetek, vendar je toliko začimb, ki resnično poživijo okus mehke ptice. Poskusite puransko mast v slogu Cajun, navdihnjeno z živahnimi okusi New Orleansa (pomislite na dimljeno papriko, zeleno sol in čebulo v prahu) ali rdečo drgnjenje s papriko, mletim koriandrom in česnom v prahu.

Ne puščajte samo soli na puranovo površino, dajte ptici velik okus z začimbami Spodaj tudi puranova koža. V zmehčano maslo vmešajte svoje najljubše začimbe in sveža zelišča, nato pa ga vtrite po puranu in pod kožo. Preizkusite kombinacijo limonine lupine in česna s papriko in mletim koriandrom ali nekaj bolj tradicionalnega, kot je zlaganje sesekljanega peteršilja, žajblja in rožmarina v maslo. To ne le pomaga pri začinitvi ptice, ampak tudi naredi meso sočno.

Glazure so odličen način, da ptici dodate subtilno sladkost in sijaj. Preizkusite kombinacijo javorjevega sirupa, pomarančnega soka in svežega žajblja, ki jih pred pečenjem nanesete na večino glazure, nekaj pa jih prihranite za poliranje ptice, ko jo vzamete iz pečice. Ali če želite stvari res okrepiti, pred praženjem na puranove prsi položite rezine slanine, konce pa pritrdite z zobotrebci, da se ne zvijajo. Slanino pred pečenjem premažemo z glazuro in po končanem postopku še enkrat. Zaupajte nam & mdash, nihče se ne more upreti ptici, zaviti v slanino.

. in napolnite votlino ptic & rsquos z zelišči in aromami. Namesto da ptico zapakirate s kockami kruha, ki se neizogibno zmočijo (raje imamo hrustljavo polnjen nadev, kuhan na strani), purana napolnite s svežimi zelišči, limoninimi polovicami, šalotko in zdrobljenimi stroki česna, ki dajejo tone okusa z nič kaša.

Ne samo lep krožnik, lahko okraski ponujajo komplementarne ali kontrastne okuse, ki jih lahko uživate ob dobro začinjeni pečenki. Poskusite pečene hruške za dodatno sočnost ali karamelizirano zimsko zelenjavo za zemeljsko sladkost. Majhno, sladko šampanjsko grozdje je prav tako zabavno jesti med ugrizi slanega purana.


Kako popolno začiniti purana za zahvalni dan

Obstajajo razlogi, zakaj so omaka in nadev naše najljubše priloge za zahvalni dan: puranje meso je lahko dolgočasno in nežno, zato pogosto potrebuje malo pomoči podpornih zvezd za mizo. Ampak ne skrbite in se naučite, kako purana začiniti za peko in kakšni okusi se dobro ujemajo s puranom, je brezhiben način, da dodate prednost okusnim beljakovinam ob prazniku. Preizkusite naše vrhunske nasvete, s čim začiniti puranje prsi, katera zelišča in začimbe so skupaj s puranom ter naše okusne recepte za puranje (zdravo, začimbno maslo!).

Naša #1 skrivnost dobro začinjenega purana? Pomembna (in oh, tako enostavno!) Suha slanica. Testna kuhinja se zateče k tej metodi za največji okus, sočnejše meso in hrustljavo kožo. Tukaj & rsquos, kako se to naredi: zelišča in 2 žlici soli naribajte po puranu, ga položite v plastično vrečko in ohladite. Svojega purana lahko začinite noč prej ali toliko prej kot 2 dni.

Sol je odličen (in o njem ni mogoče pogajati) kraj za začetek, vendar je toliko začimb, ki resnično poživijo okus nežne ptice. Poskusite puransko mast v slogu Cajun, navdihnjeno z živahnimi okusi New Orleansa (pomislite na dimljeno papriko, zeleno sol in čebulo v prahu) ali rdečo drgnjenje s papriko, mletim koriandrom in česnom v prahu.

Ne puščajte samo soli na puranovo površino, dajte ptici velik okus z začimbami Spodaj tudi puranova koža. V zmehčano maslo vmešajte svoje najljubše začimbe in sveža zelišča, nato ga vtrite po puranu in pod kožo. Preizkusite kombinacijo limonine lupine in česna s papriko in mletim koriandrom ali nekaj bolj tradicionalnega, kot je zlaganje sesekljanega peteršilja, žajblja in rožmarina v maslo. To ne le pomaga pri začinjenju ptice, ampak tudi naredi meso sočno.

Glazure so odličen način, da ptici dodate subtilno sladkost in sijaj. Preizkusite kombinacijo javorjevega sirupa, pomarančnega soka in svežega žajblja, ki jih pred pečenjem namažete z večjo količino glazure, nekaj pa prihranite, da ptico polirate, ko jo vzame iz pečice. Ali če želite stvari res okrepiti, pred praženjem na puranove prsi položite rezine slanine, konce pa pritrdite z zobotrebci, da se ne zvijajo. Slanino pred pečenjem premažemo z glazuro in še enkrat po končanem. Zaupajte nam & mdash, nihče se ne more upreti ptici, zaviti v slanino.

. in napolnite votlino ptic & rsquos z zelišči in aromami. Namesto da ptico zapakirate s kockami kruha, ki se neizogibno zmočijo (raje imamo hrustljavo polnjen nadev, kuhan na strani), purana napolnite s svežimi zelišči, limoninimi polovicami, šalotko in zdrobljenimi stroki česna, ki dajejo tone okusa z nič kaša.

Ne samo lep krožnik, lahko okraski ponujajo komplementarne ali kontrastne okuse, ki jih lahko uživate ob dobro začinjeni pečenki. Poskusite pečene hruške za dodatno sočnost ali karamelizirano zimsko zelenjavo za zemeljsko sladkost. Majhno, sladko šampanjsko grozdje je prav tako zabavno jesti med ugrizi slanega purana.


Kako popolno začiniti purana za zahvalni dan

Obstajajo razlogi, zakaj so omaka in nadev naše najljubše priloge za zahvalni dan: puranje meso je lahko dolgočasno in nežno, zato pogosto potrebuje malo pomoči podpornih zvezd za mizo. But don&rsquot worry &mdash learning how to season a turkey for baking and what flavors go well with turkey is a foolproof way to add flavor to the preferred holiday protein. Try our top tips for what to season turkey breast with, what herbs and spices go with turkey and our tasty turkey rub (hello, spice butter!) recipes.

Our #1 secret to a well-seasoned turkey? The all-important (and oh so easy!) dry brine. The Test Kitchen turns to this method for maximum flavor, juicier meat and the crispiest skin. Here&rsquos how it's done: Rub herbs and 2 Tbsp salt all over the turkey, pop it in a plastic bag and refrigerate. You can season your turkey the night before or as far in advance as 2 days.

Salt is a great (and non-negotiable) place to start, but there are so many seasonings that really rev up the flavor of a bland bird. Try Cajun-style turkey rub inspired by the lively flavors of New Orleans (think smoked paprika, celery salt and onion powder) or a red rub with paprika, ground coriander and garlic powder.

Don't just sprinkle salt on the surface of the turkey, give your bird a big flavor boost by seasoning Spodaj the turkey's skin too. Stir your favorite spices and fresh herbs into softened butter, then rub it all over the turkey and under the skin. Try a combo of lemon zest and garlic with paprika and ground coriander, or something more traditional like folding chopped parsley, sage and rosemary into the butter. Not only does this help season the bird, but it also makes the meat extra juicy.

Glazes are a great way to add a subtle sweetness and shine to your bird. Try a combo of maple syrup, orange juice and fresh sage, brushing most of the glaze on before roasting and saving some to polish up the bird once it&rsquos out of the oven. Or to really amp things up, lay slices of bacon over the turkey breast before roasting, securing the ends with toothpicks so they don&rsquot curl. Brush the bacon with glaze before roasting, and once more after it's done. Trust us &mdash no one can resist a bacon-wrapped bird.

. and fill up the bird&rsquos cavity with herbs and aromatics. Instead of packing your bird with bread cubes that inevitably turn soggy (we prefer a crispy-topped stuffing cooked on the side), stuff the turkey with fresh whole herbs, lemon halves, shallots and smashed cloves of garlic that lend tons of flavor with zero mush.

Not just a pretty plate, garnishes can offer complementary or contrasting flavors to enjoy alongside your well-seasoned roast. Try roasted pears for extra juiciness or caramelized winter vegetables for earthy sweetness. Small, sweet champagne grapes are also fun to munch on in between bites of savory turkey.


How To Season a Turkey Perfectly for Thanksgiving

There&rsquos a reason gravy and stuffing are our favorite Thanksgiving side dishes: Turkey meat can be boring and bland, and it often needs a little help from the supporting stars at the table. But don&rsquot worry &mdash learning how to season a turkey for baking and what flavors go well with turkey is a foolproof way to add flavor to the preferred holiday protein. Try our top tips for what to season turkey breast with, what herbs and spices go with turkey and our tasty turkey rub (hello, spice butter!) recipes.

Our #1 secret to a well-seasoned turkey? The all-important (and oh so easy!) dry brine. The Test Kitchen turns to this method for maximum flavor, juicier meat and the crispiest skin. Here&rsquos how it's done: Rub herbs and 2 Tbsp salt all over the turkey, pop it in a plastic bag and refrigerate. You can season your turkey the night before or as far in advance as 2 days.

Salt is a great (and non-negotiable) place to start, but there are so many seasonings that really rev up the flavor of a bland bird. Try Cajun-style turkey rub inspired by the lively flavors of New Orleans (think smoked paprika, celery salt and onion powder) or a red rub with paprika, ground coriander and garlic powder.

Don't just sprinkle salt on the surface of the turkey, give your bird a big flavor boost by seasoning Spodaj the turkey's skin too. Stir your favorite spices and fresh herbs into softened butter, then rub it all over the turkey and under the skin. Try a combo of lemon zest and garlic with paprika and ground coriander, or something more traditional like folding chopped parsley, sage and rosemary into the butter. Not only does this help season the bird, but it also makes the meat extra juicy.

Glazes are a great way to add a subtle sweetness and shine to your bird. Try a combo of maple syrup, orange juice and fresh sage, brushing most of the glaze on before roasting and saving some to polish up the bird once it&rsquos out of the oven. Or to really amp things up, lay slices of bacon over the turkey breast before roasting, securing the ends with toothpicks so they don&rsquot curl. Brush the bacon with glaze before roasting, and once more after it's done. Trust us &mdash no one can resist a bacon-wrapped bird.

. and fill up the bird&rsquos cavity with herbs and aromatics. Instead of packing your bird with bread cubes that inevitably turn soggy (we prefer a crispy-topped stuffing cooked on the side), stuff the turkey with fresh whole herbs, lemon halves, shallots and smashed cloves of garlic that lend tons of flavor with zero mush.

Not just a pretty plate, garnishes can offer complementary or contrasting flavors to enjoy alongside your well-seasoned roast. Try roasted pears for extra juiciness or caramelized winter vegetables for earthy sweetness. Small, sweet champagne grapes are also fun to munch on in between bites of savory turkey.


Poglej si posnetek: SV KAPFENBERG - NK MARIBOR (December 2021).