Novi recepti

Pandispan s koščki sliv

Pandispan s koščki sliv

Jajca ločite in beljake stepejte s ščepcem soli.

Postopoma dodajte sladkor in mešajte, dokler se sladkor ne stopi.

Zmešajte olje z rumenjaki, kot za majonezo in jih položite na beljakovo peno. Dodamo limonino lupinico, vanilijev sladkor in vse skupaj rahlo vmešamo, premešamo z leseno žlico.

Moko presejemo in jo - z gibi od zgoraj navzdol, da ne ostane beljakov - dodamo v prejšnjo sestavo.

Ozadje pekača obložite s papirjem za peko in prelijte sestavo.

Koščke slive postavite na svoje mesto in postavite pladenj v pečico, ogreto na 180 stopinj, za približno 30-35 minut, dokler ne prestane preskusa z zobotrebcem.

Pustimo, da se ohladi, potresemo s sladkorjem in postrežemo.



Priprava torte je preprosta:

& # 8211 Beljake ločite od rumenjakov.

& # 8211 Na beljake damo ščepec soli in z velikim mešalnikom močno stepemo z mešalnikom, nato postopoma damo sladkor (1 žlico) na beljake in mešanico stepemo, dokler ne dobimo trdne meringe.

& # 8211 Rumenjake enega za drugim položite na meringo in še naprej premešajte, nato postopoma dodajte 6 žlic olja.

& # 8211 Dodajte esenco ruma in moko zlahka vmešajte z žlico s počasnimi gibi od spodaj navzgor.

& # 8211 Sestava za pandispan je postavljena v velik pladenj, v katerega ste predhodno položili peki papir. Pandispanovo sestavo dobro razporedite in na polovice sliv, ki ste jih predhodno oprali, obrisali in olupili, položite.

& # 8211 Torto postavimo v pečico za 30-40 minut pri 160-180 stopinjah Celzija, dokler na površini ne postane svetlo rjava.


Biskvit z slivami


Pečico segrejte na 170 stopinj.
V skledi zmešajte moko, pecilni prašek, cimet, sol in kardamom.
Z mešalnikom maslo dobro stepemo s sladkorjem, dokler ne postane penasto, približno 4-5 minut.
Dodajte jajca, eno za drugim, nato vanilijevo esenco in smetano.
Postopoma dodajamo mešanico moke in premešamo.
Testo dajte v obložen pladenj. Slive položi na polovice ali četrtine v testo.
Po torti potresemo 2 žlici sladkorja in pečemo 45-50 minut.

Sestavina:

200 g moke
1 ½ čajne žličke Union pecilnega praška
1 čajna žlička cimeta
½ čajne žličke soli
¼ žličke mletega kardamoma
110 g masla
150 g sladkorja
3 velika jajca
1 čajna žlička vanilijeve esence UNIREA
60 g fermentirane smetane
10 velikih sliv
sladkor v prahu za okras
metini listi


Recepti s slivovim magiunom

Hrustljava pita in rogljički z magiunom sta dve popolni dobroti za hladne zimske dni.

Hrustljava pita s slivovim magiunom

Dve plasti, hrustljava z orehi in tista z magiunom, dajejo tej sladici prazničen zrak, zato jo lahko uspešno preizkusite ob dolgih zimskih vikendih.

Za recept za slivovo magiun pito potrebujete naslednje sestavine: 1 kozarec slivovega magiuna iz Râurenija, pomarančni sok in žlička cimeta.

Za skorjo potrebujete: 250 g moke, 150 g masla, 80 g sladkorja in 50 g mletih oreščkov.

Najprej segrejte pečico, nato v pladenj za pečico z nekoliko globokim dnom dajte magiun, pomarančni sok in cimet. Pladenj pustite ob strani in nato nadaljujte s pripravo skorje.

V posodo kuhalnika dajte vse sestavine za skorjo: moko, maslo, sladkor in sesekljane orehe. Dobro premešajte, dokler ne nastane drobljivo peščeno testo. Nato zmes v ponvi prelijemo s skorjo, dokler ne pokrije celotne površine.

Pladenj pustite v pečici približno 30-40 minut, dokler skorja ne dobi lepe bakrene barve.

Okusni rogljički s slivovo čarobnostjo

To je recept, ki nas mnoge spominja na otroštvo starih staršev. Nežni rogovi z orehovo magijo so v veselje. Tukaj je recept!

Sestavine: 1 kozarec mleka, 100 gr. maslo, 30 gr. suhi kvas, 500 gr. kuhana moka, 6-7 žlic sladkorja, jajce, ščepec soli in kozarec slivove čarovnije.

V primernem loncu zmešajte maslo z mlekom in sladkorjem. Lonec pustimo na štedilniku na majhnem ognju, dokler se maslo ne stopi in vmeša v zmes. Nato izklopite ogenj in pustite, da se zmes ohladi.

Moko dajte v večjo skledo, v katero lahko dobro premešate testo. Na sredino dodamo jajce, sladkor in sol. Nato vlijemo mešanico mleka, sladkorja in masla ter na koncu še kvas. Dobro premešajte, dokler ne dobite homogene, nelepljive vsebine. Testo pokrijemo s krpo in pustimo vzhajati.

Testo razdelite na manjše dele, enake velikosti. Nato vzemite na novo oblikovane koščke in jih z vilicami razvaljajte, dokler ne dobite listov testa enake velikosti. Z nožem jih narežemo na enake dele in z žličko na vsakega položimo slivovo marmelado. Postopek ponavljajte, dokler vam ne zmanjka testa.

Pladenj postavite v pečico in pustite rogljičke približno 30 minut. Občasno preverite pečico. Ko rogovi postanejo bakreni, to pomeni, da so pripravljeni.


Slivova marmelada in # 8211 preprost recept

Sestavine

  • 2 kg sliv
  • 500 gr sladkorja
  • Limonin sok
  • Strok vanilije.

Način priprave

Slive operemo, jih razpolovimo in odstranimo semena. Dajte v veliko skledo, dodajte na manjše koščke narezan strok vanilije, sladkor, limonin sok in dobro premešajte. Posodo pokrijemo z alu folijo in postavimo v hladilnik za približno 8 ur ali čez noč.

Naslednji dan slive dobro premešajte in vso posodo postavite v pečico za 30 minut pri temperaturi 200 stopinj C in še 60 minut pri temperaturi 180 stopinj C. Marmelado v pečici zmešajte enkrat na 30 stopinj. minut.

Ko se marmelada zavre, jo vzamemo iz pečice, strok odstranimo od znotraj in vse damo v čiste sterilizirane kozarce. Pustite, da se ohladi do naslednjega dne, nato pa kozarce slivove marmelade shranite v shrambo.

Ali veste, kako narediti najboljšo marmelado iz breskev?

Slivova marmelada

Koruza s slivovo marmelado

Naučite se pripravljati slastne marmelade z maslom po preprostem receptu, kot doma.

Način priprave:

1. V skledi zmešajte jajca s sladkorjem, dokler se popolnoma ne stopijo.

Dodajte esenco ruma in nato mehko maslo.

2. Moko zmešamo s kvasom, damo v sito in presejemo polovico količine moke in kvasa. Dobro premešajte, nato dodajte drugo polovico.

3. Testo čim bolj okroglo razporedite na mizo, posuto z moko, nato pa razrežite trikotnike. Na vsako položite žličko marmelade in zavijte od podstavka. Konce rahlo pripeljite navznoter, nato pa rogljičke položite na pladenj, obložen s papirjem za peko.

4. Pečemo približno 20 minut in nato potresemo s sladkorjem


Najpreprostejši recept za popoln biskvit! Nikoli si nisem mislil, da mi bo uspelo pripraviti tako visok, zračen in okusen biskvit!

Priprava popolnega biskvita se pogosto zdi prevelika naloga. Toda s tako preprostim in dostopnim receptom, kot je spodaj, bo njegova priprava postala pravi užitek. Iz najpreprostejših sestavin dobite visok, zračen in rožnat biskvit. Samo izberite svojo najljubšo kremo in uživajte v svojih najdražjih s posebno torto.

SESTAVINE

-1 čajna žlička sode bikarbone (ali 1,5 žličke pecilnega praška)

-1 žlica 9% kisa (ali limoninega soka)

METODA PRIPRAVE

1. V globlji skledi stepemo jajca s sladkorjem, dokler ne dobimo goste bele pene. Uporabite mešalnik. Pomembno je! Začnite pri najnižji hitrosti, mešajte vsaj 30-60 sekund in preidite na naslednjo. Tako boste proti koncu dosegli največjo hitrost mešalnika. Ko opazite sledi na površini mešanice, je pripravljena.

2. Dodajte sodo bikarbono, prekaljeno s kisom. Mešajte. Če uporabljate pecilni prašek, ga najprej zmešajte s presejano moko, nato pripravite testo.

3. Postopoma dodajamo presejano moko. Previdno premešajte z lopatico.

4. Pripravite snemljiv pekač s premerom 24 cm. Dno obložimo s peki papirjem, namazanim z oljem. Stene kalupa namažite z malo olja. Bodite previdni, ker gobica zaradi presežka ne bo dovolj zrasla.

5. Testo vlijemo v model. Pečemo v dobro ogreti pečici na 180 ° C 45-60 minut. Biskvit pečemo, dokler rahlo ne porjavi in ​​je pripravljen. Naredite test z zobotrebcem. Čas pečenja je odvisen od vsake pečice. Če opazite, da so robovi porjaveli in je sredina biskvita še vedno tekoča, temperaturo pečice nekoliko znižajte.

6. Odstranite obrazec iz pečice in pustite, da se biskvit ohladi 10 minut.

7. Previdno odstranite obliko in biskvit obrnite na krožnik ali žar. S hitrim gibom odstranite papir za peko in biskvit položite na drugo stran. Najbolje je, da se čez noč ohladi pri sobni temperaturi (zavito v prozorno folijo), nato pa ga razrežite na 3-4 delovne plošče. Izberite svojo najljubšo kremo in pripravite veliko in zelo okusno torto, kot nalašč za vso družino.


Priporočila za vas in vaš dom

Ponev, emajlirana litega železa, okrogla, 25 cm, rdeča

Sokovnik sadja in zelenjave B1700, rdeč

Vakuum za živila FFS002X-01, suh vakuum

Počasni štedilnik 5.0 L Digital DuraCeramic Sautéed


Trije recepti za slastne slivove torte!

Slive so se že pojavile na trgih, sladica s slivami pa je lahko vedno dobra za kavo, zajtrk, paket v pisarni, zvečer, če imate goste ali za piknik. Tu so 3 okusni recepti, ki jih enostavno pripravite doma in s katerimi boste navdušili tiste, ki jih postrežete.

Pita iz sliv in orehov

Drugi kos testa razporedite, ga pritrdite na mešanico sliv in zapečatite robove pite. Previdno! Ko so pečeni, robovi ponavadi nabreknejo in pustijo, da slivov sok izteče, česar nočemo! Pito namažemo z rumenjakom. Na sredini naredite 6 zarez, da izpustite paro. Na robove položimo orehove polovice.

Pito pečemo pri 180 stopinjah Celzija 40-45 minut, dokler lepo ne porjavi. Robove pokrijte z alu folijo. V zadnjih 10-15 minutah odstranite folijo, da se enakomerno peče. Potresemo s sladkorjem v prahu.

Karameliziran slivov kolač

Vsi, ki so okusili ta piškotek, so bili zelo navdušeni, zato sem imel pogum, da sem ga javno objavil. Ponujam vam tudi ta čudovit tart, ki se ga ne boste nikoli naveličali!

sestavine
pult
250 g moke
200 g masla
150 g rjavega sladkorja
75 g belega sladkorja
4 jajca
1 žlica kakava
250 g mandljev
5 g pecilnega praška
1 1/2 žličke rumove esence
1 ščepec soli

Medtem ko je vroče, ohlajen vrh sirupirajte le s polovico omake. Rezine sliv položite na pult, čim lepše, torej bolj nagubane za kmečki videz. Na vrh položite cimetove palčke. Torto pustite v sirupu dve uri. Vzemite krožnik, potresite nekaj sesekljanih mandljev in položite rezino. Postavite globus mandljevega in karameliziranega orehovega sladoleda ali, če ga nimate (recept pa poiščite na mojem blogu) vanilije. Prelijemo s preostalo omako.

Tarta iz sliv in pistacij

Verjetno ni najpogostejša kombinacija sliv in pistacij, vendar vam zagotavljam, da je vredno poskusiti, še posebej okusna je in všeč vam bo že od prvega požirka! Tart lahko pripravite v obliki s premerom 25 cm, jaz sem ga pripravila v kvadratni obliki, ker se mi je zdel bolj zanimiv.

Sestavine (za pladenj s premerom 25 cm)
pult
220 g moke
110 g hladnega masla 82% maščobe
1 ščepec soli
3-4 žlice hladne vode

Polnjenje
70 g mehkega masla
70 g sladkorja
2 jajci
50 g moke
70 g mandljeve moke
70 g mletih pistacij
1 čajna žlička pecilnega praška
1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
350 g sliv +2 žlički sladkorja

Pripravite testo
V kuhalnik položite moko, hladno maslo (narezano na kocke in 20 minut v zamrzovalniku), sladkor in sol. Vklopite kuhalnik in vse premešajte, dokler ne dobite drobtin testa. Postopoma prilijemo vodo, dokler testo ne tvori nekaj "grudic". Nežno stisnite vse testo, ga z rokami poravnajte. Zavijte ga v prozorno folijo in za eno uro postavite v hladilnik.
Pečico segrejte na 180 stopinj Celzija.

Pripravite nadev
V skledi zmešajte mehko maslo s sladkorjem, da dobite fino kremo. Dodajte jajca eno za drugim, po vsakem dobro premešajte. Dodajte moko, mandljevo moko, mlete pistacije, pecilni prašek in vanilijev ekstrakt, dobro premešajte.

Testo vzamemo iz hladilnika, gnetemo delovno ploščo. Z valjarjem ga razporedite po tankem listu. Prenesite ga na piškotek in ga nabodite z vilicami. Nalijte pistacijev nadev, poravnajte z lopatico.

Krompir olupimo in narežemo na pol. Čez polnjenje postavite polovice sliv čim bližje. Potresemo s sladkorjem in malo sesekljanih pistacij. Torto postavite v veliko ponev na štedilniku. V primeru, da slivov sok priteče iz tart, je pladenj tik spodaj in ne boste presenečeni, če sok razmažete po celotni pečici. Torto za 40-50 minut postavimo v vročo pečico, dokler slive ne dozorijo. Ponavljam, med pečenjem je možno, da slivov sok izteče iz tart. Ni važno, če slive nekoliko spremenijo obliko. Okus je čudovit! Pustite, da se torta popolnoma ohladi. Narežemo po želji.


Video: PANDISPAN cu FRUCTE DE PADURE (September 2021).