Novi recepti

Zvitki z orehi

Zvitki z orehi

Naredil sem dokaj koncentrirano instant kavo in jo zmešal s sladkorjem in kakavom, in čeprav mi je bilo všeč, sem jo odložil, ne da bi o tem razmišljal. A vseeno se na koncu nisem mogel upreti in si skuhal pol skodelice kave, ki sem jo z velikim veseljem srkal.

Če ste skuhali tudi kavo, potem skodelico postavite na mizo in se lotite dela! Čim manj okusite kavo, piškote položite na leseno stojalo in jih zdrobite z valjarjem, vendar pazite, da jih ne prašite. Večji kosi lahko ostanejo. Zdrobljene piškote vlijemo v skledo.

Orehova jedrca zmeljemo, dobro pa je, da jih malo popečemo v pečici in dodamo piškotom. V skledo dajte ribez (sadje, ki ga imate).

Nalijte kavo in dobro premešajte. Zagotovo vam pravim, da boste morali z rokami mešati, kot da gnetete testo, dokler sestava ne dobi videza plastelina, toda testa ne stiskajte premočno v roke, da bodo koščki piškotov ne zdrobite preveč.

V skledi pripravite prah za zvitke: 3-4 žlice sladkorja v prahu zmešajte z 2-3 žlicami kakava, nato pa začnite izdelovati kroglice iz testa, velikosti prepelice.

Zvitke, ki ste jih naredili, povaljajte v sladkorju in kakavovi pomadi. Lahko malo okusite, vendar bodite previdni, tako dobri so, da se je težko ustaviti, preden jih dokončate!

In ne bojte se povabiti prijateljev, cenili bodo te čokoladne mazalne kroglice v prahu, kajti vročinski val s spomladanskim vonjem je šel mimo vaših vrat. Češnje, ki so krasile veje z očmi valižanske cinobarije, so zacvetele, sosed, pohlepni zelenjavec, pa je pravkar dobil škripajočega, vznemirjenega vrabca. Kakšen nemir na tvoji ulici!


Kostanj s kostanji in orehi

Jesenska sladica s smešnim imenom smrdi predstavlja testo, ki je ostalo od babičinih šljivikov. Zelo dober primer boja proti odpadni hrani in veselju za otroke in odrasle.

Sestavine za testo
  • 250 g kuhanega krompirja v lupini
  • 200 g kostanjevega pireja
  • 100-150 g moke
  • Ščepec soli
Način priprave

Krompir sem skuhal v lupini, ga olupil in zdrobil kot pire. Nato sem dodal kostanjev pire, moko in sol ter dobro gnetel. Če je testo premehko, lahko dodate še moko.

Nato sem razbil koščke testa in jih začel valjati v podolgovato obliko. Medtem sem zavrela vodo in ko je začela vreti, sem ji dodala ščepec soli in enolončnice kuhala, dokler niso prišli na površje.

Sestavine hrustljava plast
  • 3-4 žlice masla
  • 50 g mletih mandljev
  • 50 g kokosa
  • 30 g mletih pekanov
  • 2 žlici rjavega sladkorja
  • Vanilija
  • Cimet
  • 2-3 žlice medu ali javorjevega sirupa
Način priprave

Mandlje in pekane sem zmešal v mešalniku, nato pa sem v ponvi stopil maslo in na maslu prepražil mandlje, kokos in pekane. Na koncu sem za 1-2 minuti dodala karameliziran sladkor, vanilijo in cimet za poseben okus. Palčke sem precedil iz vrele vode in jih za 1-2 minuti položil v ponev, dokler se skozi oreščke dobro razvaljajo in prekrijejo s hrustljavo in slastno plastjo. Postregla sem jih z nostalgijo, pokapala z malo akacijevega medu, zelo pa se podajo tudi k javorjevemu sirupu. Dober tek!


Recepti za orehe

Iščite med temi recepti orehov in pripravili najboljše sladice za vas in vašo družino. Poglejte, katere sestavine potrebujete za orehovo torto ali orehovo marmelado!

Vrsta hrane +

  • Aperitivi (247)
  • Pijače (60)
  • Juhe (61)
  • Sladice (362)
  • Jedi (678)
  • Tesnila (75)
  • Opeka (12)
  • Solate (195)
  • Omake (66)
  • Juhe (121)
  • Kruh (18)
  • Mamaliga (6)
  • Hrana za prste (413)

Način priprave +

Po sezoni +

Glavna sestavina -

  • Meso (469)
  • Sadje (374)
    • Mati (57)
    • Pere (14)
    • Jagode (51)
    • Odvetnik (29)
    • Banane (45)
    • Lamai (33)
    • Oranžna (31)
    • Gutui (4)
    • Marelice (8)
    • Mango (17)
    • Češnje (6)
    • Slive (4)
    • Ananas (15)
    • Češnje (18)
    • Grenivke (4)
    • Breskve (15)
    • Orehi (28)
    • Grozdje (15)
    • Maline (21)
    • Lubenica (12)
    • Borovnice (14)
    • Kokosov oreh (7)
    • Kivi (15)
    • Stene (8)
    • Granatna jabolka (5)
    • Mandlji (15)

    Čas priprave +

    Po izvoru +

    • Romanesti (113)
    • Italijanski (168)
    • Grščina (19)
    • Ameriški (39)
    • Bolgarija (2)
    • Francoščina (26)
    • Kitajščina (19)
    • Indijski (22)
    • Turščina (17)
    • Mehiški (12)
    • Španščina (8)
    • Madžarščina (2)

    Po priložnosti +

    Po obroku +

    Druge funkcije +

    Verjetno se vsako leto zgodi, da vam po velikonočnih praznikih ostane veliko čokolade.

    Ko začnemo dojiti svoje dojenčke, vemo, da moramo biti pri dojenju bolj previdni kot običajno.

    Morda se sliši nenavadno, sladke bučke pa lahko uspešno uporabimo tudi v sladicah. Ta vrsta sladice je.

    Če želite naravno povečati svojo koncentracijo in hkrati zagotoviti vnos vitaminov.

    Prvi spomladanski dnevi lahko skupaj z belilnim soncem in daljšimi dnevi prinesejo neprijetne razmere, ki jih povzroča.

    Kot vemo, so jetra glavni organ, odgovoren za razstrupljanje telesa. Biti & icircnsă tako & acirct zahtevati (hrana.

    Če želite dlje časa imeti lepo kožo, vam nutricionisti svetujejo, da se navadite na vsakodnevno uživanje.

    Če ima vaš otrok rad sladice, se odločite za pripravo okusnih, vendar brez sladkorja. Tukaj je 5.

    Vsak od nas želi ob novoletni mizi proslaviti svojo družino in goste z vsemi vrstami jedi.

    Kot vsako leto si želite, da na novoletni mizi manjka prav posebna torta. Tebi.

    Vegan pomeni zelenjavne sestavine, ki niso kuhane. In glejte, ni nemogoče narediti ugledne čokoladne torte.


    • 4 jajca
    • 150 g sladkorja
    • 150 ml olja
    • 160 g moke
    • 1 čajna žlička pecilnega praška
    • žličko soli
    • vanilija (stroki, esenca ali vanilijev sladkor)
    • 100 g mletih oreščkov
    • vanilijev sladkor v prahu za dekoracijo

    V skledo dajte jajca, sladkor, sol in vanilijo. Sestavo zelo dobro premešajte, dokler se ne obarva in podvoji volumen. Dodajte olje na žico, nenehno mešajte in nato vmešajte presejano moko skupaj s pecilnim praškom (uporabite z lopatico ali žlico).

    Sestava mora biti tekoča, vendar pustiti sledi v testu.

    Pekač velikosti 22 in 30530 cm obložimo s papirjem za peko, vlijemo testo in po vrhu potresemo mlete orehe.

    Pečico segrejte na 180 ° C in torto pecite 35-40 minut. Naredite test z zobotrebcem.

    Torto vzamemo na žar, da se popolnoma ohladi, jo potresemo z vanilijevim sladkorjem v prahu, nato z okroglo obliko iz nerjavečega jekla (premera 6 cm) ali polmesece prerežemo s kozarcem.

    Pri nas je komaj zdržal dva dni, čeprav je preprosta torta. Uživajte!

    Če se znajdete v okusu receptov na tem blogu, vas čakam vsak dan naprej facebook stran. Tam boste našli veliko objavljenih receptov, novih idej in razprav z zainteresiranimi.

    * Lahko se tudi prijavite Skupina receptov vseh vrst. Tam boste lahko naložili svoje fotografije s preizkušenimi jedmi s tega bloga. Lahko se bomo pogovarjali o menijih, receptih hrane in še marsičem. Vendar vas pozivam, da upoštevate pravila skupine!

    Spremljate nas lahko tudi na Instagramu in Pinterestu z istim imenom "Recepti vseh vrst".


    Top 5 receptov z indijskimi oreščki

    Prvotno iz Brazilije, "orehi" indijski oreh imajo veliko uporabe v kuhinji, zlasti pri vegetarijanski prehrani in tradicionalnih azijskih jedeh. Čeprav botanično indijski oreh ni oreh, obstajajo podobnosti v sestavi, videzu, okusu in načinu uživanja. Če bi bil oreh, bi bil na tretjem mestu po svetovni porabi. Poglejmo, kateri recepti z indijskimi oreščki so najbolj priljubljeni.

    Top 5 receptov z indijskimi oreščki

    Indijska kremna krema (od enega leta)

    Okusna pasta iz indijskih orehov, znana kot indijski sir v surovi veganski kuhinji. Enostavno se pripravi s pomočjo predelovalca hrane in zahteva malo vnaprej načrtovanja, saj je treba indijske orehe hidrirati nekaj ur, najbolje čez noč. Rezultat? Izjemno okusna smetana, ki jo lahko za zajtrk postrežemo na kruhu.

    Veganska trebušna juha (od enega leta)

    Trebušna juha ni ena izmed jedi, primernih za otroke, še posebej v prvih letih življenja, vendar lahko starši, ki jo cenijo, uporabijo ta recept, v katerem lahko uživa vsa družina. Gobe, zlasti vrsta Pleurotus ostreatus, vsebujejo impresivne količine antioksidantov, pa tudi vitamin D2, vlaknine in vitamine B.

    Čokoladna sladka torta (od enega leta)

    Čokoladna torta je okusna, zdrava in energična, idealna za rojstni dan najmlajših članov družine. Je enostavno jesti ročno, najljubše orodje majhnih otrok.

    Surova veganska solata (po enem letu)

    Kot nalašč za male prijatelje Bugs Bunnyja, solata iz zelenjave je v veselje tudi staršem. Ta jed je zdrava in okusna alternativa solatam iz majoneze, značilna za tradicionalne praznične jedi.

    Zrela jabolka s češnjevo omako (po 3 letih)

    Najljubša sladica zimskih večerov starih staršev: zrela jabolka. Hladna češnjeva omaka z meto je idealna priprava poleti.


    Cozonac z orehi in hladno fermentiranim kakavom

    • Za testo:
    • 1 kg moke
    • 400 ml mleka
    • 200 g sladkorja
    • 50 g vanilijevega sladkorja
    • 10 g suhega kvasa
    • 4 rumenjaki
    • 200 ml olja
    • 38 ml vanilijeve esence
    • 1/4 čajne žličke soli
    • Za polnjenje:
    • 5 beljakov
    • 75 g sladkorja
    • 50 g vanilijevega sladkorja
    • 50 g mletih orehov
    • 30 g kakava
    • 20 g drobtin
    • 100 g orehov, grobo sesekljanih
    • ščepec soli
    • Za maziljence:
    • 1 rumenjak
    • 1 čajna žlička mleka
    • malo maka za okras

    Za uspeh te preproste in okusne sladice z okusom iz otroštva morate slediti le nekaj preprostim korakom.

    Pšenico ali ječmen dajte v debelo sito in sperite v hladni vodi. Na zmernem ognju zavremo v hladni vodi.

    Na poti se odstrani pena, ki nastane na površini. Po odstranitvi pene dodajte sol in premešajte, da se raztopi.

    Ko se pšenica ali ječmen začneta hidrirati in se voda v loncu nekoliko zmanjša, se intenzivnost ognja zmanjša na minimum. Pustimo, da se kuha še 15-20 minut. Posodo s pšenico odstranite z ognja in nežno premešajte, nato pa pustite, da se ohladi.

    Kako pripraviti sestavine za okus kuhane pšenice

    Medtem ko pšenica vre, orehe v pečici prepražimo na papirju za peko, nato pa drobno sesekljamo. Lahko zmeljete eno stran in drobno zgostite sestavo pšenice. Rozine hidriramo v malo tople vode, zmešamo z želeno esenco: vanilijo, rumom itd.

    Ko je pšenica še kaljena, dodamo rjave in zdrobljene orehe, odcejene rozine in drobno naribano lupino limone in pomaranče. Po želji se dodajo še drugi okusi: rum, vanilijeva esenca.

    Okusno kuhano pšenico z oreščki in rozinami damo v sklede in po okusu zmešamo z medom.

    Če ga želite jesti kot osnovo za zajtrk, vam morda ne bo všeč. Aroma rozin je dovolj. Dodamo lahko tudi različna semena, ki jih spremenijo v zelo dobro kašo.

    Kuhano pšenico z oreščki in rozinami lahko kombiniramo z različnim kandiranim sadjem in semeni / Shutterstock

    Kuhano pšenično kletko lahko shranite v hladilniku, pokrito, celo teden dni. Kuhana pšenica z orehi in rozinami je zelo okusna in hladna, iz hladilnika.


    Recept za polnjene oreščke

    Sestavine za testo

    • 600 gr moke
    • 200 gr utn
    • 120 g maslenega sladkorja
    • 3 jajca
    • Vrečka pecilnega praška.

    Sestavine kreme

    • 200 gr fino mletih piškotov
    • 150 gr sladkorja v prahu
    • 150 ml mleka
    • 120 g masla z 82% maščobe
    • 100 gr mletih orehov
    • 20 g črnega kakava v prahu
    • 100 gramov sladkorja v prahu za ozadje.

    Kako narediti polnjene orehe

    Maslo zmešajte s sladkorjem v prahu in dodajte jajca eno za drugim. Postopoma dodajamo moko s pecilnim praškom in mešamo, dokler ne dobimo homogenega testa. Testo ohladite in shranite približno eno uro, preden pripravite polnjene oreščke.

    Odstranite testo in ga razdelite na majhne kroglice enake velikosti, velikosti oreha. Oblika orehov namažite z malo olja in v obliko položite kroglice testa. Stiskalnica, v kateri se orehi pečejo, se zlahka zapre in vrti na ognju, da se enakomerno speče zunaj in znotraj. Orehe pečemo približno 1 minuto na obeh straneh na zmernem ognju.

    Veš, kako to storiti klobasni piškoti?

    Za peko polnjenih orehov uporabite klasično obliko peke, stiskalnico, ki jo postavite na štedilnik. V električni stiskalnici lahko izdelate tudi oblike orehov, obliko z majhnimi figuricami, v katerih lahko izdelate kolače iz satja ali vafljev. Ko zorijo, odstranite orehe in jih položite v skledo, da se ohladijo, nato odstranite notranje robove, da bodo najbolje oblikovali podobo polnjenega oreha.

    Medtem pripravite sestavo za nadev. Piškote zdrobimo in zmešamo z orehi, sladkorjem, mlekom, rumovo esenco in na koncu maslom. Vse dobro premešamo in vsako orehovo lupino napolnimo s smetano. Dve orehovi lupini zlepimo in rahlo pritisnemo, odstranimo odvečno smetano in tako oblikujemo polnjen oreh. Na koncu vsak polnjen oreh prelijemo skozi sladkor v prahu.


    4 recepti z orehi - pri boleznih želodca, trebušne slinavke in črevesnih zajedavcev

    Oreh je okusna hrana, ki ima tudi nekaj zavidljivih terapevtskih lastnosti. Tu so 4 zdravilni pripravki na osnovi oreščkov:

    Sirup iz orehove lupine. Je odličen utrjevalec in tudi zdravilo za želodčne bolezni. Potrebujete tri peščice sveže nabranih, drobno sesekljanih lupin zelenega oreha.

    Deset minut jih kuhamo v litru vode, v katero damo tri aromatične nageljnove žbice. Pustimo, da se ohladi, precedimo in zmešamo s kilogramom sladkorja.

    Nalijte v temne steklenice in vzemite tri žličke na dan po glavnih obrokih.

    Macerirano iz zelenih oreščkov. Orehe razrežite z nožem iz nerjavečega jekla na leseno dno, jih položite v kozarec, potem ko so bili predhodno zmešani s sladkorjem.

    Šele po treh dneh se doda žganje (za odrasle - 250 ml na vsakih deset orehov, za otroke - 250 ml na vsakih 20 orehov). Namočite še dva tedna, nato precedite.

    Uporablja se za zdravljenje bolezni, ki se pojavijo na prebavnem traktu, bolečine v želodcu in trebušni slinavki deset minut pred obroki.

    Odmerek za odrasle je ena čajna žlička, za otroke pa ena čajna žlička.

    Orehova tinktura. Vzemite 20 zelenih orehov, ki jih zmeljete in dajte v trilitrski kozarec z žganjem. Zaprite nepredušno posodo, da preprečite izhlapevanje alkohola. Pustite na soncu 40 dni, vsak dan pretresite.

    Precedite skozi fino sito, dobro stisnite in shranite v temnem steklu v hladilniku.

    Uporablja se za zdravljenje raka, pa tudi za vse vrste helminthiasis (črevesnih črvov). Odmerek za odrasle je ena čajna žlička, za otroke pa ena čajna žlička.

    Mazilo iz orehovih listov. Pripravljen je iz 15 g sesekljanih listov, ki jih 7 dni namočimo v 100 ml sončničnega olja, pri sobni temperaturi.

    Nato posodo, ki vsebuje to mešanico, postavimo na bain-marie in pustimo 3 ure pri nizki temperaturi. Tekočino precedimo skozi gazo ali krpo, dodamo 15 g čebeljega voska, jo držimo na vodni kopeli še 30 minut in nato premešamo. Mazilo je dobro za rane.

    • Zmanjšuje raven stresa. Glavobole, stres, živčna stanja lahko zmanjšate z oreščki.

    • Zmanjšajte "slab" holesterol. Raziskave znanstvenikov so pokazale, da orehi pozitivno vplivajo na srce, predvsem zaradi vsebnosti nenasičenih maščob, kalija in magnezija.

    Na ta način so orehi koristni za bolnike, ki imajo težave z visokim krvnim tlakom.

    Nedavne raziskave kažejo tudi, da orehi znižujejo raven holesterola LDL v krvi. Nenehno uživanje orehov lahko prepreči kap.

    • Preprečite raka dojke. Ker so orehi bogati z omega 3 maščobnimi kislinami, antioksidanti, polifenoli in fitosteroli, preprečujejo rak dojke.

    • Zmanjšajte revmatične bolečine. Navzven, obloge z orehovimi listi zmanjšujejo revmatične bolečine.

    • Nizek krvni sladkor. Bolniki s sladkorno boleznijo lahko jedo oreščke, ki niso samo nasitni in okusni, ampak imajo tudi učinek na zniževanje krvnega sladkorja.

    • Pomožno sredstvo pri motnjah ščitnice. Orehi se zaradi visoke vsebnosti joda priporočajo bolnikom z diagnozo bolezni ščitnice.

    • Imajo močan antioksidativni učinek. Uživanje orehov je koristno za zmanjšanje vnetja.

    • Povečajte plodnost pri moških. Obstajajo študije, ki trdijo, da ima orehovo jedro vlogo povečanja kakovosti sperme.

    • Povečajte sposobnost koncentracije. Zato je še posebej v stresnih in prenatrpanih časih priporočljivo, da učenci ali študenti jedo oreščke, pomešane s čebeljim medom, saj imajo orehi dar spodbujanja sposobnosti spominjanja in koncentracije.

    • Zmanjšajte apetit. Orehi povzročajo občutek sitosti in zmanjšujejo apetit, pomagajo ženskam ohraniti telesno težo.

    • Obnovi lepoto kože. Orehi imajo tudi koristno vlogo pri zdravju kože, saj so v pomoč bolnikom z različnimi ekcemi ali glivičnimi okužbami.


    Cozonac brez gnetenja z orehi

    Se pripravljate na praznike, a ne radi gnetete peciva? Imam zelo dobro rešitev in temu se reče torta brez gnetenja z orehi! Enostavno za pripravo in okusno!
    Tisti, ki bodo okusili torta brez gnetenja z orehi sploh ne bodo vedeli, da je bil pripravljen z minimalnim naporom in da ga niste motili eno uro.
    Če nimate časa ali želite skrbeti za druge dejavnosti, poskusite torta brez gnetenja z orehi.


    Video: Ореховый сад в холодном климате (Oktober 2021).